在快节奏的现代生活中，厨房设备对于餐饮业的重要性不言而喻。一套优质高效的厨房设备，不仅关乎食物的品质与口感，更直接影响到餐厅的运营效率和顾客满意度。因此，商家选择厨房设备时，要审慎考虑确保所选购的设备能够满足其自身的业务需求。

随着科技的不断进步和餐饮业的不断创新，需要引入更多高效、智能、环保的厨房设备，为行业的发展注入新的活力。本期HOTELEX助力商家选择优质高效的厨房设备，提升其食物品质、运营效率、卫生标准和品牌形象。

佛山市科蓝环保科技股份有限公司

科蓝环保，始于1992年，是一家专注于油烟净化处理的国际环保企业。20多年来，科蓝环保秉持“科技共创蓝色未来”的使命，一直致力于为全球客户提供油烟废气治理方案。公司产品以静电吸附技术应用为核心，核心产品为蒸汽清洗烟罩一体机和双模油烟净化设备，可广泛应用于工业废气净化、VOCs净化回收、餐饮油烟净化、庙宇废气净化、隧道空气净化等多种场景。

为了更好帮助用户解决油烟净化痛点，科蓝环保持续创新，全新推出的2024款蒸汽清洗烟罩一体净化设备和双模油烟净化设备，在内循环油烟净化技术以及蒸汽清洗技术两大核心技术的加持下，实现多重进化，可轻松实现高油烟净化效率和长清洗周期，同时设备内置的科蓝“芯”和双驱物联智能电源，更智能、更安全、更稳定。

双模系列废气净化设备

佛山市南海振智厨房设备制造有限公司

全国超声波+热泵智能解冻柜

采用食品级不锈钢制造，操作简单实用，外观漂亮耐用

jingque控制柜内温度，使其始终在12°C以下

加热系统使用空气热泵，蒸发器表面温度不超60度更能有效控制柜温，的控制系统根据各时段不同的柜内进行智能调控确保每次解冻都能始络如一

设备具有解冻、冷藏、加热、除霜、杀菌、超声波辅助功能

设备具有多种解冻模式，内部多路探头，能的判断出内部食材的温度从而选择为合适的解冻流程

智能解冻柜

广州博澳斯电器有限公司

广州博澳斯电器是意大利达克斯有限公司注册于中国广州的独资企业。坐落于中国南越千年羊城之都：白云区均禾街罗岗工业区内, 公司成立至今积累20 多年丰富经验，经过二十多年努力公司通过ISO9001 质量管理体系，环境管理体系，职业健康体系认证。

公司现有员工650 多名, 生产车间超过3 万平方米，拥有多条全自动钣金线和自动喷涂流水线，集产品研发、部件装配、配套生产于一体，年销量超30 万台以上。公司专注于开发商用冷柜、厨房设备、西厨系列产品、蛋糕柜、商超冷链，为多家自动售卖机配套生产多款产品，部分产品获得欧盟CE、CB、UL、ROHS等认证。公司于2017 年进军北美市场，并于2017 年底取得北美ETL 认证，在美国成立分公司、集仓储、多渠道销售和售后于一体团队。全面拓展全美市场，产品能够国内并远销全世界，是产品质量品质过硬，完善的售后跟踪服务，让每一位使用达克斯产品的用户满意是公司一贯宗旨。

广州展卓商用设备制造有限公司

广州展卓商用设备制造有限公司是于2000年初成立，厂房位于广州市番禺区，面积10000多平方，员工超过110人，并获得由法国AFAQ颁发的IS9001质量体系认证。公司目标是利用国外的生产技术，开拓国内的超级市场、快餐店、便利店的设备市场，通过优良的生产工艺技术，来推动其行业的发展。

展卓商用炸炉

参数:380V,50Hz,18kW

尺寸:400*800*1100mm

电脑板控制温度和计时

进口温控，21年研发生产经验，确保使用无忧

杭州云冰制冷设备有限公司

杭州云冰制冷设备有限公司是集研发、设计、生产、销售服务于一体的高端商用制冷设备制造企业。企业专注于高端厨房冰箱、展示柜、低温柜、酒柜、蛋糕柜、冰淇淋柜等各类制冷设备的研发与生产，为高端酒店、连锁餐饮企业、烘焙业、冰淇淋业、咖啡业、饮品业等领域的研发与制作，提供定制解决存储展示方案，“为用户创造价值是公司的责任和使命”，这一理念将贯彻始终，激励公司成长，时刻洞察市场需求，深刻理解并作出创新产品。

末来，公司将坚守初心，持续钻研，将创新和品质紧密结合，力求为用户打造更高价值的产品。

风冷系列 立柜MRT48-4

江苏锡德悉餐饮设备有限公司

江苏锡德悉是一家专注于研发生产高品质智能环保商用洗碗机的高科技企业，倾力打造、卫生标准高、省电、省水、省人力的融洗涤消毒烘干于一体的全新智能化洗碗设备，旨在为酒店工厂、机关、学校食堂等餐饮实体或餐饮中心提供量身定制的人性化优质服务。

锡德悉引进了日本、澳大利亚等多家国际同类企业的技术，与国内多家高校建立合作关系。锡德悉工厂生产管理规范化，相继通过了ISO9001质量管理体系认证，GB/T28001职业健康体系认证，ISO14001环境管理体系认证，锡德悉洗碗机产品通过检测单位《北京市产品质量监督检察院》认证。现江苏锡德悉餐饮设备有限公司拟在现有的技术、产品、资金的基础上，通过扩大再生产，引入更多的资金投入开发研究生产，开拓更广的市场，将商用洗碗机做大做强。

长龙式洗碗机

宁波超胜商用厨房设备有限公司

宁波超胜商用厨房设备有限公司是一家从事于商用消洗设备的设计、研发、生产、销售、服务等业务的创新型企业。专注为各类高端酒店、社会餐饮、大型食堂、航空配餐中心、中央厨 房、餐具消洗消毒中心等客户提供的餐具清洗消毒解决方 案。产品主要有：商用洗碗机、洗箱机、餐具传送设备、食渣处理器、旋转餐具回收线、自动除渣分拣线等。公司经过十多年的积 累和耕耘，获得了大量客户的认可与信任。

公司已通过ISO9001质量管理体系认证、ISO45001职业健康安全管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证等多项体系认证。生产产品已通过CQC产品认证、CQC食品接触产品安全认证、CE认证等。2018年，获得国家饮食服务机械质量监督检测中心出具的检测报告。2019年公司获得高新技术企业认证。2020年作为商用洗碗机行业标准起草单位，参与制定了商用洗碗机国家标准。

2021年被评为专精特新“小巨人”企业，并作为唯一主起草单位参与制定浙江省商用洗碗机团体标准。为保证产品性能与质量的可靠性，公司引进了大量国内外先进的加工设备。公司具备的研发能力，开发团队成员二十余人，是一群从事生产制造业多年，技术经验丰富的工程师。有着的生产技能和丰富的行业知识，了解客户各方面的需求，并制定更贴合实际使用的个性化方案。

公司自成立以来，秉承着以人为本团结奋进的管理理念，客户至上，求实创新，以品质超越，凭服务胜出的服务宗旨，不断努力创新，争创中国商用洗碗机品牌。

并列式餐具分拣清洗系统

青岛海信商用冷链股份有限公司

青岛海信商用冷链股份有限公司始建于2016年，是集团旗下全资控股子公司，是集研发、生产、销售、售后服务一体化的商业制冷设备制造企业。主要包括商用展示、生命科学冷链、商超陈列、智能售货四大业务板块。下设销售、开发、生产、采购、质保、财务、人事等部门共计150余人。公司拥有顺德、平度两大生产基地，占地面积6万余平方冷柜产品年生产能力达480多万台，其中顺德基地225万台，青岛平度基地255万台，是国内冷链设备的供应商之一。

公司拥有独立的研发中心，国际的自动化低温设备生产线、检测线，以及设施完善的车间、实验室。申请了多项专利，包括发明专利62项、实用新型100项、外观设计62项、PCT5项、国外专利1项。可完成冷柜产品的独立设计，设计有12款产品获得工信部认定为“绿色产品”、 4个系列产品被评价为高新技术产品等荣誉。

制冷设备

青岛海优电器有限公司

GD Asian位千美丽的海滨城市一青岛。工厂占地面积35000平方米， 多年来， 公司致力于不锈钢商用厨房制冷设备、 不锈钢调理产品的研发和生产， 现有员工400余入， 研发团队30余入， 拥有国内水平的研发创新能力，2018~2019年产量40000余台， 全部出口， 销往欧美等60个国家和地区。

公司产品定位商用厨房制冷设备行业中高端市场，技术源于德国， 意大利设计师亲自把控外观设计， 融入时尚元素。在创立之初就引进国内外先进设备， 保证产品的工艺和品质， 嬴得了欧美客户的。

公司常年出口随着国内对高端商用制冷设备的需求日益增加， 为此决定开辟高端商用厨房制冷设备系列， 期待与您的合作， 互惠互利， 共同发展。

干式熟成牛排柜GDMA

山东广厨厨业有限公司

山东省广厨厨业有限公司始建于2000年初，地处交通便利的中国厨都--兴福镇，占地面积12000平方米，是一家现代化、标准化、化、规模化的综合性不锈钢厨具拉伸制造及配套设备生产企业。

铜大锅

上海酒总酒店设备有限公司

多功能蒸烤箱系列

上海志铭实业有限公司

上海志铭实业创立于2004年，拥有上海志铭厨房设备有限公司、上海德悦餐饮管理有限公司、合众合（香港）有限公司等关联企业。2016年成立上海勤舍德企业管理有限公司。

十五年来专注高品质无烟铁板烧设备的生产与研发，使志铭成为国际和国内极具实力的铁板烧品牌之一。为适应不断变化的餐饮市场，志铭实业加大研发力度，在烧烤设备领域不断推陈出新。

2014年推出处于铁板烧设备前端的“水晶铁板烧设备”。紧接着又重磅推出“全新UFO形状大型炭火烤鱼炉”，UFO烤鱼炉以其独特新颖的外观以及“时尚、低碳、节能、环保、高效”的特点，瞬间引爆全国餐饮市场。同时推出“魔法师烤吧”烤鱼餐饮加盟品牌，迅速火遍大江南北。

志铭实业拥有超过10000平米的现代化生产办公基地，200人的技术团队，现代化、环保型的生产设备和精密检测设备以及强大的制造实力，使得公司形成了一整套成熟化、科学化的流水作业程序，有力的保证志铭实业不断创新设计，推出满足市场需求的前沿产品。

志铭的产品采用人性化设计和国际技术，让操作更便捷，过程更透明，大程度保留食材的原汁原味。实现顾客与烹饪的面对面“交流”，确保食材的“新、鲜、美、味”，制作过程更具艺术观赏价值，实现艺术与美食同享，让饮食更“放心、安心”。

“让餐厅经营更简单”是志铭的核心理念，志铭致力于成为全球餐饮设备制造商。以精益求精的制造工艺和环保实用的设计理念来生产每一台设备，志铭笃信“品质成就品牌，创新创造未来”。诚信是志铭的经营宗旨，一切以客户需求为先。志铭在倾力打造品牌形象的同时，始终在助力每一家客户餐厅成为餐饮市场的佼佼者。

思科普压缩机（天津）有限公司

3月初，《工业和信息化部等七部门关于加快推动制造业绿色化发展的指导意见》发布，进一步加速制造业绿色低碳转型进程，叠加 IEC对于HC制冷剂充注量上限的放开（150g→500g），预测商用制冷市场对于大排量使用绿色制冷剂特别是R290制冷剂活塞压缩机的需求将会日趋强烈。

思科普早在90年代初就推出了适用天然制冷剂的压缩机，秉持着不断创新、深耕制冷行业的愿景及使命感，于近日发布了SCE  Stretch R290高能效大排量压缩机产品系列。该产品系列可提供23 cm³/25 cm³排量，低、中背压两种应用场景的不同组合选择，以满足冷冻、冷藏市场的多元需求。此产品系列实现了进一步提高能效，降低噪音，从结构设计上解决了热气除霜过程中液体回流导致的对压机内部件的冲击问题；增强了阀片零部件结构，更好的抵抗负荷对阀片的冲击。

SCE Stretch 活塞式压缩机 SCE25LNDX

压缩机内部密封接线端子壳的独立设计，对油和杂质与导电部件进行隔离，为R290 制冷剂的使用提供更加安全的内部环境，思科普此项设计已获得专利证书。新型的启动附件结构，高度集成继电器、启动电容、运行电容，结构紧凑、便于安装。有别于市面上只单独增加PTC或者NTC 的启动方式，该型号同时应用PTC 和NTC，有效降低了浪涌电流以及电压峰值，使启动过程更加安全可靠。

此外，该产品系列的性能数据也相当亮眼，其中适用低背压的两款压缩机可以应用于蒸发温度-40°C 到-5°C, 适用中背压的两款压缩机可以应用于蒸发温度-25°C 到+10°C。低背压的冷力区间可达1000~1200W，COP 可以达到1.6 以上，属于目前压缩机行业的水平。

全新SCE Stretch产品系列可全面应用于食品服务、食品零售及特殊设备等轻商应用领域，是轻商应用的完美选择。凭借近70年压缩机行业经验以及勇于创新的企业文化，思科普专注于研发并应用先进的压缩机技术，致力于创立行业标准，竭力成为客户的合作伙伴，持续提供的制冷解决方案和优质的客户体验。

溢泰（南京）环保科技有限公司

HYDRODI G2智能无盐软净系统

1.无需加盐

采用EDR电渗析专利技术，无需加盐再生，可同时达到软化和净化的效果

2.环保 & 健康

排废比例低，无盐无污染。水中不含高浓度钠离子且保留部分钙镁离子矿物质

3.0.0001微米净化精度

净化精度是传统全屋净化系统的1万倍，可去除水中重金属，硝酸盐，硫酸盐等污染物

4.智能调控 & 远程监控

设备自主调控以维持出水水质的稳定性

远程排查问题，主动提醒异常，定期到府维护

浙江华美冷链科技有限公司

华美集团

是一家集生产、研发与销售冷柜、商用柜、医药柜等制冷家电为一 体的民营企业。旗下现有浙江华美冷链科技、浙江华美电器制造、河南冰熊制冷设备有限公司三个生产基地。拥有“华美”、“冰熊”两大家电品牌。

华美品牌

“华美”品牌创立于1981年，是国内电器品牌之一。“华美”品牌获得了“浙江农村市场具竞争力品牌”、“全国国产商品金桥奖”、 “中国冷柜产品质量公证品牌”、“浙江省产品”、“浙江省商号”、“浙江省出口”等殊荣。

华美冷链

浙江华美冷链是华美电器集团旗下从事商用冷链设备生产、研发的生产基地，公司在美丽的德清下渚湖湿地旁，临近德清高铁站及德清物流园，交通及物流非常便利。在公司成立的十余年时间里逐渐沉淀出了自己独特的企业文化“三道文化”及适用于各种商业冷链场景的 20 多个系列，200 多款冰箱产品。被认定为了“浙江省高新技术企业”、“浙江省专利示范企业”还获得了“中国专利奖。

公司在完成经营目标的同时，积极履行着企业的社会责任，在浙江大学、浙江工业大学等高校设立了“华美奖学金”为莘莘学子提供帮助。是浙江大学、浙江水利水电学院等多所高校的实习基地。2020 年xinguan疫情期间，公司做好防疫工作的同时，克服各种困难为疫区送去了大批医用设备，先后被浙江新闻、新华社等多家媒体报道，被评为“浙江省疫情防护重点保障企业”。

餐饮定制制冷设备

浙江金达利厨房设备制造有限公司

公司介绍：

浙江金达利厨房设备有限公司位于浙江先进制造基地——台州市椒江区，专注于设计、制造和销售高品质的厨房设备。2017年创立至今，致力于满足不同客户的需求，产品广泛应用于酒店、餐馆、学校、医院等各个领域。

公司拥有先进的生产设备和的技术团队，致力于为客户提供定制化的解决方案。注重产品的质量和性能，始终坚持以客户为中心，不断提升产品的品质和用户体验。

同时公司拥有“格菱”“金达利”“科美”“极智美”品牌，并拥有多项国家专利产品。

产品优势：

浙江金达利厨房设备有限公司的产品在市场上独具优势。其独特的设计和实用性强的特点，结合先进的生产工艺和优质材料，确保了产品的耐用性和可靠性。金达利公司致力于产品创新和研发，不断推出适应市场需求的新品，为用户提供更多选择。因此，金达利的产品在市场上广受欢迎，赢得了用户的xinlai和好评。

浙江凯美餐饮设备有限公司

浙江凯美座落于湖州德清县钟管南舍工业园区。工厂占地面积40000余平方米，是一家从事商用厨房制冷设备及超市制冷设备，集研发、生产、销售、售后于一体的现代化企业。目前公司旗下拥有SINUOTE、诺德及钱江三个系列品牌，年生产能力8万台以上，产品以、款式时尚、环保节能的设计，深受国内外市场的欢迎。

公司自成立以来始终秉承“追求产品零缺陷，打造国内产品”的经营理念，注重规范化、科学化、现代化管理。数载耕耘，磨练了一支诚信、务实、创新、的精英团队，为客户提供完善的产品和优质的服务并形成了广泛的销售网络和良好的用户服务体系。竭诚欢迎各界朋友莅临、参观、指导。

中山市巨创电子科技有限公司

物联网厨房冷柜：该系列产品适用于带物联网云端功能厨房设备使用，多组继电器输出控制压缩机、除雾、风扇、除霜及照明等。多条NTC传感器输入控制库温、除霜及冷凝器报警。配备可远程操控控制器的微信小程序及手机app，实现异地监控设备运作，操控设备及处理故障等。

物联网型通道式洗碗机智能控制器：高低压分离式设计，可定制化的UI界面。配备云端小程序供用户于手机上远程操控洗碗机工作，查看洗碗机实时状态。

中山市巨创电子科技有限公司是一家具备自主研发和自主创新能力的高新科技企业,其在制冷、烘焙行业的温湿度领域积累了丰富的经验。巨创主要有微电脑温湿度控制器、温湿度显示器（表）和制冷机组电气控制箱,LED照明等产品,以上产品有效并广泛地用于食品冷冻、冷藏,医用低温设备,暖通空调,海鲜养殖,消毒柜,食品机械等行业。

中山市越好电器有限公司

产品型号：EW5/5G4-D-H9-W2

电压/功率：380V-400V~50-60Hz , 5000W*4

外形尺寸：80*90*98CM （W*D*H）

产品优点：

EW55G4-D-H9-W2 电磁炉

2025年第33届上海国际酒店用品及餐饮博览会

展会日期：2025年3月30日-4月2日

展馆地址：上海国家会展中心

主办单位：上海博华国际展览有限公司

博华联展：

上海酒店餐饮展：2025年3月30日-4月2日（展会地点 上海国家会展中心）

成都酒店用品展：2025年7月24日-26日（成都世纪城新国际会展中心）

深圳酒店餐饮展：2024年12月12-14日（展会地点 深圳国际会展中心）

FHC环球食品展：2024年11月12-14日（上海新国际博览中心）

展会介绍：

HOTELEX上海展达成了突破性的成绩！现场HOTELEX实际展出400,000+ ㎡展出面积，集聚3000+ 优质展商，4天展期吸引了共计39,4530名观众到场，

较疫情前增长超93%！现场举办20+ 场精彩赛事及论坛活动。HOTELEX上海展所有的努力和结果获得了观众、展商以及合作伙伴的！

观众增长！增长！增长！

上海展的到访观众中，观展目的多种多样。其中，寻找新供应商87.13%，寻找代理授权商79.42%，寻找新产品85.25%，收集市场资讯92.12%，

巩固合作关系77%。超过78.54%的观众来自于酒店餐饮终端企业，商超零售渠道的观众比例上升到7.43%。

展品范围：

餐饮食材及食品：肉类、水产海鲜、禽类食品、冷冻食品、蔬菜菌类、罐头食品、速食食品、预制菜、速食菜肴、其他食材等

餐饮设备及厨房用品：中央厨房、厨房设备、厨房食品机械、制冷类设备、餐厨清洁设备、厨房用品用具、

厨房通风环保设备、包装机械设备、取餐柜、消毒柜、其他设备等

调味及原辅料：调味料、火锅底料、配料、调味品标准化定制

餐饮设备综合、桌面用品、火锅食材、连锁加盟、食品与饮料、咖啡与茶、烘焙及冰淇淋、葡萄酒与烈酒、客房电器及用品、

酒店布草及纺织品、餐厅设计装饰、酒店IT与安防设备、康体健身与休闲娱乐、酒店清洁、酒店家具、空间设计与装饰选材 餐饮设备综合、

桌面用品、火锅食材、连锁加盟、食品与饮料、咖啡与茶、烘焙及冰淇淋、葡萄酒与烈酒、客房电器及用品、酒店布草及纺织品、餐厅设计装饰、

酒店IT与安防设备、康体健身与休闲娱乐、酒店清洁、酒店家具、空间设计与装饰选材

展会招商火热进行中，如有意参展，还望您尽快联系我们。

提前预订即可享受光地主通道或标准双开位置！