Welcome to the 2026 Shanghai Hotel and Catering Exhibition - 2026 China (Shanghai) International Hotel and Catering Industry Exhibition. This is an important platform that brings together industry resources and showcases new technologies and products. Since its first edition, the exhibition has continued to grow and attract numerous high-quality exhibitors and professional visitors from both domestic and international markets. As the organizer of this exhibition, Shanghai UBM Sinoexpo International Exhibition Co., Ltd. is committed to building a platform for exhibitors and visitors to connect, share information, integrate resources, and exchange technology, jointly promoting the development of the hotel and catering industry.

Highlights and Theme of the Exhibition The theme of the 2026 exhibition will revolve around "Innovation, Sustainability, and Intelligent Transformation". In today's fast-paced society, the hotel and catering industry is undergoing a new technological revolution. The exhibition will showcase digital solutions and their applications in enhancing operational efficiency and reducing costs, encompassing new technologies such as artificial intelligence, the Internet of Things, and big data analysis. Exhibitors will have the opportunity to demonstrate how technology can enhance customer experience and bolster market competitiveness.

Scope of Exhibition and Product Demonstration This exhibition will cover various fields of the hotel and catering industry, including but not limited to hotel equipment, kitchen facilities, furniture design, food and beverages, cleaning and disinfection, and management software. Manufacturers from around the world will offer new products and services, showcasing emerging trends in the industry. Multiple exhibitors will also make their exciting debuts at this exhibition, providing visitors with diverse options to meet different market demands.

During the exhibition, several themed forums and seminars will be held, inviting industry experts, scholars, and corporate executives to share their perspectives and practical experiences, and explore industry development trends and challenges. These forums will focus on current market hotspots, covering multiple dimensions such as innovative technology, green environmental protection, and customer experience, providing participants with in-depth industry analysis and practical business advice. Participants can not only gain access to cutting-edge industry trends but also engage in in-depth exchanges with the industry, expanding their horizons and networking opportunities.

The Visiting Value and Business Opportunities of the Exhibition As one of the largest domestic exhibitions for the hotel and catering industry, the 2026 Shanghai Hotel and Catering Exhibition is undoubtedly an ideal venue for seeking business opportunities and partners. Visitors can not only get in touch with the cutting-edge products and technologies in the industry at the earliest time, but also have in-depth exchanges and cooperation with professional suppliers directly. Here, visitors can learn about new market trends, obtain valuable industry information and resources, and thus gain an advantage in the competition.

The Unique Geographical Advantages of the Exhibition: As one of the largest cities in China, Shanghai boasts convenient transportation and rich cultural heritage. The exhibition venue is located in a commercially vibrant center with easy access, making it convenient for participants from all over the country and overseas to visit and exchange ideas. Shanghai is not only a hub of commerce and trade, but also a meeting point of modern culture. During the exhibition, participants can feel the unique international atmosphere of this city, experience diverse cuisine and culture, making their exhibition journey fulfilling and valuable.

How to Participate in the Exhibition This exhibition welcomes professionals from various fields, whether they are industry insiders, investors, or friends interested in the hotel and catering industry. Everyone can find their own value and opportunities here. For more information about the exhibition and how to participate, please follow the official website of Shanghai UBM Sinoexpo International Exhibition Co., Ltd. and related news. Every exhibition at the show is a grasp of future opportunities, and every exchange is an exploration of new trends in the industry.

Looking forward to meeting you at the 2026 Shanghai Hotel and Catering Exhibition, where we can jointly explore the future and development of the industry and strive for greater achievements together.

欢迎访问2026上海酒店餐饮展—2026中国（上海）国际酒店及餐饮业展览会，这是一个汇集行业资源、展示新技术与产品的重要平台。自从首次举办以来，展会不断发展壮大，吸引了全国乃至国际上的众多优质参展商和专业观众。上海博华国际展览有限公司作为本次展会的主办方，致力于为参展企业与观众搭建对接的平台，实现信息共享、资源整合、技术交流，共同推动酒店及餐饮行业的发展。

展会的亮点与主题

2026年展会的主题将围绕“创新、可持续与智能化转型”展开。在当今快节奏的社会中，酒店与餐饮行业正迎来一场新的科技革命。展会将展示数字化解决方案及其在提高运营效率、降低成本方面的应用，包括人工智能、物联网以及大数据分析在内的新技术。展商将有机会展示如何通过技术提升客户体验，增强市场竞争力。

参展范围与产品展示

此次展会将涵盖酒店及餐饮业的各个领域，包括但不限于酒店设备、厨房设施、家具设计、食品和饮品、清洁消毒及管理软件等。来自世界各地的厂商将提供新的产品与服务，展现行业的新趋势。，多个也将在此展会精彩亮相，为参观者提供多样化的选择，适应不同市场需求。

精彩的论坛与研讨会

在展会期间，还将举办多场主题论坛与研讨会，邀请行、学者和企业高管分享他们的观点与实践经验，探讨行业发展趋势与挑战。这些论坛将围绕当前市场热点，涉及创新科技、绿色环保、客户体验等多个维度，为与会者提供深度的行业分析和实用的经营建议。参会者不仅可以获取前沿的行业动态，还能与行业进行深入交流，拓展自己的视野与人脉。

展会的参观价值与商机

作为国内大的酒店及餐饮行业展会之一，2026上海酒店餐饮展无疑是寻求商机和合作伙伴的理想场所。参观者不仅可以第一时间接触到行业内前沿的产品与技术，更能直接与专业的供应商进行深入的交流与合作。在这里，参观者可以了解到新的市场动态，获取宝贵的行业信息与资源，从而在竞争中占得先机。

展会的独特地理优势

上海作为中国大的城市之一，拥有便利的交通和丰富的文化底蕴。展会的举办地位于交通便利的商业中心，便于来自全国各地及海外的参与者前来参观与交流。上海不仅是商业和贸易的中心，更是现代文化的交汇点。参展者在参会之余，能够感受到这座城市独特的国际氛围，体验到多元化的美食及文化，使参展之旅充实而富有价值。

如何参与展会

此次展会欢迎来自各个领域的专业人士参与，无论是业界人士、投资者，还是对酒店及餐饮行业感兴趣的朋友，都能在此找到自己的价值与机遇。欲了解更多展会信息及参与方式，请关注上海博华国际展览有限公司的官方网站和相关消息。展会的每一份展出，都是对未来机遇的把握，每一场交流，都是对行业新动向的探索。

2026上海酒店餐饮展，期待与您相聚，共同探讨行业的未来与发展，携手迈向更高的成就。

2026年，酒店餐饮行业正站在新一轮变革的起点。

供应链如何重构？新品类、新技术将催生哪些市场机会？消费分级之下，高端化与规模化如何平衡？出海布局该从何处切入？每一位专业买家又都在寻找怎样的确定性答案？

2026年3月30日–4月2日，第三十四届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会将于国家会展中心（上海）再度启幕。这里不仅是展商展示产品的舞台，更是全球买家的决策入口与资源中枢。

我们将以40万㎡的实景商业场、3000+优质展商、覆盖全链的12大板块，以及基于210万+行业数据库的精准商贸体系，为您揭晓趋势、链接资源、落地订单。

2026，您想看的，都在HOTELEX上海展。

作为亚太地区规模的酒店餐饮行业盛会，HOTELEX上海展始终是洞察趋势、对接商机的高效平台。2025年展会以40万㎡的实体展示空间，汇聚3826家海内外展商，覆盖从餐饮设备、食品食材、饮品供应链，到咖啡茶饮、烘焙、包装设计、连锁加盟等12大核心板块。

展会四天共接待专业观众284581人，其中决策层占比显著—达13.2%。更值得关注的是，现场下单率高达95.90%，这意味着展会已超越传统的“展示场”，进阶为高效促成交易的商贸平台。

长三角乃至全国的专业买家在此汇聚，不仅寻找供应链合作，更通过40万㎡的展出现场、58场专业活动，感知行业前沿动向，完成从“观展”到“下单”的高效转化。

2026年，HOTELEX上海展将继续深化全产业链覆盖，进一步整合“智能制造、绿色供应、数字餐饮”等新兴板块，打造一个从技术到产品、从品牌到渠道、从国内到全球的完整生态闭环。

对专业买家而言，这里不仅是采购平台，更是把脉行业动向、链接优质资源、决策未来布局的战略窗口。

HOTELEX上海展不仅是的风向标，更是国际酒店餐饮资源进入亚洲、链接中国的高效枢纽。海外观众板块连年保持强劲增长，2025年首次突破万人大关，达到12447人，同比增长34.2%，这一增速显著高于行业平均水平。

观众覆盖全球148个国家和地区，呈现出“成熟市场与新兴市场双向活跃”的鲜明特征。除传统的美国、日本、韩国、欧洲买家外，来自马来西亚、越南、泰国、印度尼西亚等东盟国家，以及哈萨克斯坦、阿联酋 等“一带一路”沿线地区的买家数量增长尤为迅猛。这背后是亚太餐饮市场活力的爆发，以及中国供应链对全球餐饮产业影响力的持续深化。

海外买家的需求正在快速升级。他们不仅寻找具价格竞争力的食品原料或设备，更聚焦于能够提升运营效率、实现品牌差异化的整体解决方案。例如，在2025年展会中，来自Pan Pacific酒店集团、马来西亚零售连锁协会 等国际机构的买家团，对智能厨房设备、预制菜中央厨房模式、可持续包装及本土化口味研发表现出了浓厚兴趣，并进行了深入对接这标志着合作模式正从单一商品贸易迈向技术、模式与供应链的深度整合。

为提升海外买家的参展效率与体验，展会特设 “海外商贸对接会” 等专属服务。2025年，主办方成功组织了来自中国香港、韩国、俄罗斯、巴西等7个国家和地区的200余人特邀买家代表团，并举办了50余场一对一精准配对会议，促成了大量实质性的跨境合作意向。这套系统化的服务体系，确保了海外买家能精准、高效地对接目标展商。

HOTELEX上海展致力于构建一个高效、精准的商贸对接生态系统。其中，与国内外重点区域行业协会、商会及头部企业建立深度合作，组织定向专业买家团，是确保展商能深入触达目标市场、获取高质量订单的核心策略之一。

1. 机制化合作，确保买家质量与采购意向

我们与超过100家国内外行业协会建立了长期稳定的合作关系。基于对各地产业结构和市场需求的深刻理解，我们协同这些机构，在展前进行精准的买家招募与筛选。例如，2025年展会成功邀请了：

· 马来西亚零售连锁协会组织的买家团，其成员涵盖连锁餐厅、便利店等多个业态的采购决策者。

· 国内区域性餐饮协会组织的考察团，如长三角、珠三角等地的餐饮企业家团体，重点考察预制菜、智能设备及供应链解决方案。

这种机制确保了到场的每一位团体买家都具备明确的采购目标和决策能力。

2. 聚焦细分领域，满足多元化采购场景

买家团的组建并非泛泛而邀，而是紧扣行业热点与细分赛道。除综合性的餐饮集团外，我们特别针对高增长领域组织垂直买家团：

· 新茶饮与咖啡专场：邀请区域性连锁茶饮品牌、独立精品咖啡店主理人团，聚焦于原物料、设备升级与创意应用。

· 团餐与供应链专场：组织学校、企业、机关单位后勤服务商及大型团餐企业，集中对接中央厨房设备、预制菜肴及食品安全解决方案。

· 酒店与餐饮设计专场：联动设计机构与高端酒店管理公司，为其项目寻找特色家具、餐具、装饰及智能客房解决方案。

3. “需求前置”与“精准动线”提升对接效率

在买家团到访前，我们通过预登记系统收集其具体的采购需求清单。展商可提前知悉这些需求，做好准备。展会期间，我们为重要买家团规划专属参观动线，并安排与匹配展商的专场对接会，极大缩短了沟通路径，将“寻找供应商”的时间成本降至低，直接将精力集中于产品评估与商务谈判。

2026年，我们将进一步深化这一体系，计划拓展与更多海外中餐业协会、国内城市商业联合体、生鲜零售采购联盟等组织的合作，让展商在展会上不仅能遇见“广泛”的行业同仁，更能精准对接那些带来“真实订单”与“区域市场入口”的关键伙伴。

展会推出HOTELEX食饮优选对接会和2025HOTELEX海外商贸对接会活动，以“精准链接，赋能食饮新生态”为主题，主办方依托多年积累的海量数据库，展前按品类精准邀约VIP优质买家，包括商超、连锁酒店及餐饮渠道、经销商、零售商等多元化买家群体，以及食品饮料领域的资方、生产商、渠道商及创新企业，在展会现场进行一对一高效对接。

2025年该活动汇聚95家采购商与175家供应商，包括古茗、良友、蜀海供应链等，实现新品与渠道的高效匹配。

服务大型连锁餐饮与酒店集团的一站式采购需求。2025年海外对接会中，Pan Pacific集团、Us Pizza、Sushi Plus 等国际连锁品牌与展商开展深度对接，覆盖设备、食材、包装等多品类采购。

打通商超、零售、电商等多元渠道，邀请如麦德龙、好特卖、盒马、淘天集团等到场选品。2026年将继续拓展零售端、会员店、线上平台等新渠道买家，助力展商布局全渠道销售网络。

基于2025年展会吸引超28万专业观众、海外买家增长34.2%、商贸对接成功率显著提升的坚实基础上，2026年HOTELEX上海展将全面升级商贸服务体系，致力为每一位展商打造更高回报的参展体验。

我们深知，展商需要的不仅是一个展示窗口，更是可量化的客户触达、高质量的订单转化与前瞻性的趋势洞察。为此，2026年展会着力构建三大核心价值：

订单引擎升级：依托超过210万的行业数据库，我们将进一步细化买家画像，优化“食饮优选”“海外对接”等配对系统，实现从“人找货”到“货找人”的智能匹配，精准链接如酒店集团、连锁餐饮、区域零售等实力买家，直接驱动交易达成。

品牌势能加速：通过40+场国际赛事、高峰论坛及全媒体矩阵曝光，您的品牌将与行业声音同台。2026年，这里将是您发布新品、树立专业、影响行业决策的核心舞台。

全局视野开拓：从长三角到全球148个国家和地区，从传统渠道到电商、新零售，展会聚合的跨界资源与前沿信息，将为您提供布局未来、优化战略的一手决策依据。

2026年3月30日-4月2日，国家会展中心（上海），我们诚邀您入驻这场40万平米的行业盛典。与全球3000+优质展商同台，直面30万+专业观众的澎湃需求，共同定义酒店餐饮产业的下一程。

展位预定&预登记现已全面启动！

即刻行动，抢占行业制高点，让我们携手在2026HOTELEX上海展，将产品力转化为品牌增长力。