2025上海酒店烹饪设备展（HOTELEX）上海酒店洗碗机设备 酒店餐饮用品展

作为确定性的、即将到来的万亿产业，凭借为门店端带来的降本增效和消费端的简便易操作，让预制菜成为必然的趋势。为进一步推动预制菜产业的健康高效发展，2024HOTELEX上海展精心筹备了预制菜特色展区，仟味、盛大、今味、嘉豪、正腾、聚口福、多吉、独凤轩、鑫美臣、双盈、安琪、滋杨味、统幸、厚德、卓典……等品牌即将悉数亮相，从选材、标准、工艺、运输等多维角度，集中展示预制菜从田间到餐桌的全部生产制作流程，为现场专业观众打造进一步深入人心的安全和健康认知。

随着预制菜产业的高速发展，越来越多的选手进入赛道之中，随着竞争的加剧，具备差异化的特色产品更加容易受到市场的青睐。本届展会的预制菜特色展区，我们诚挚期待更多行业上下游的个性化企业参与其中，携手已参展的众多头部品牌，共同推动预制菜的发展，迎接预制菜万亿时代的早日到来。

展品类别：

生鲜肉禽丨米面杂粮丨水产制品丨油及油制品丨豆制品丨火锅食材丨果蔬产品丨调味品丨冷冻食品丨预制产品丨其他食材

乳制品丨休闲食品丨方便食品丨罐头食品丨有机食品及功能食品丨清真食品丨其他食品

 04 餐饮设备特色展区

质价比时代效率竞争的胜负手

质价比时代，Zui底层的逻辑，是效率的比拼。在顾客看不见的地方，餐饮设备承载着一家餐厅的核心竞争力。尤其是随着智能化技术的进步，餐饮设备也在为餐厅的效率革命，带来源源不断的新赋能。

餐饮设备

2024HOTELEX上海展精心打造餐饮设备特色展区，践行创新、智能、品质和绿色理念，汇聚业内yiliu的餐饮设备制造商，如美得彼、瑞仙、高达/英联斯特、创绿、酒总、金佰特、华菱、强安、名厨、美厨、翔鹰、燕诚、聚鑫、博精特、佳迈、迈科、金城、海尔、星崎、星星、创历、久景、罗特、浪拓、金达利、冰创、冰山松洋、净平环保、科蓝……等zhiming品牌，以及携手HOTELEX酒店及餐饮展9年，累计举办14届、持续引领中央厨房行业发展的众联中央厨房精品集成展区和来自“中国不锈钢厨房用具第一镇”、“中国厨都”博兴县兴福镇，因厨具节名扬国内外的山东澳博厨具商城组建的中国厨都澳博展团，展示Zui新的智能厨房设备、厨房净化设备、洗碗机、制冷设备以及全自动智能米饭生产线等。

展品类别：

烹饪设备综合丨洗消设备丨制冷设备丨厨房环保设备丨中央厨房设备丨厨房辅助设备及用品丨厨房食品加工机械丨厨房设备生产加工机械丨冷链物流及配送

 05 桌面用品特色展区

提供情绪价值和仪式感的惊喜

口红经济效应下，消费者对美的感知会变得更加敏锐。此外，新生代消费者的消费习惯，让情绪价值正在释放巨大的商业能量。情绪价值和美感，成为餐厅引流获客的重要武器。而如何调动消费者的情绪价值，需要方方面面的综合运用。一套精美的餐桌，一份别具心思的摆台，同样有机会给消费者带来情绪价值和仪式感的惊喜。

桌面用品

本届展会筹备的桌面用品特色展区中，参展企业包括楠宋、昂升、伟业、高淳、陶溪川、上下、Wedgwood、ATHENA、RIEDEL……等国内外zhiming品牌,传统的中国瓷器、意大利的玻璃酒杯、法国的银制餐具等餐盘、碗碟、酒杯和餐具无所不包，jizhi工艺美学，让众多展品无不体现着品味与实用的优雅融合，为餐厅的运营提升，带来更多创意。

展品类别：

桌面餐具与器血丨陶瓷餐具丨玻璃及水晶器皿丨不锈钢餐具丨金银器丨密胺餐具丨竹木餐具丨塑料、亚克力餐具丨綜合类材质餐具桌面辅助用品丨餐布丨餐桌椅丨餐台丨餐具艺术品丨自助餐设备与用品丨自助餐炉、餐台、餐架丨保温设备丨自助餐台装饰品

 06 烘焙食品特色展区

往小·往轻·往健康的方向去做

2023年10月，中国饭店协会与新华网联合发布的《2023中国餐饮业年度报告》中提及，烘焙业呈现明显的增长态势。美团数据显示，烘焙食品已经成为国内休闲食品行业的第一大品类。另有机构预测，2023年guoneishichang烘焙规模已经超过3,000亿，年复合增速依旧超过10%。

此外，根据天猫近三年的数据显示，预制烘焙增速是烘焙原材料的3.6倍，是成品烘焙的6.8倍。而在B端，预制烘焙更是扭转了传统烘焙品牌“前店后厂”的重投资模式，为烘焙品牌的规模化发展带来了机会。

烘焙

2024HOTELEX上海展在烘焙风口将起之时，倾力打造烘焙特色展区，包括君乐宝、早苗、卡比詹尼、海力、科博、高贝食品、南侨、吉猫、鑫万来、可颂、熊猫、顶亨、海融……等zhiming品牌齐聚于此，涵盖预制烘焙、烘焙原物料、设备、成品等，其中部分现制饮品供应商列席其中，以潮饮的思维赋能烘焙产业新发展。

当前市场的竞争已经成为品类之间的竞争。小吃、零食、茶饮、咖啡……消费者胃容积之争日趋激烈，烘焙的“搭子”属性，更适合往小往轻往健康的方向去做，从而迎来新消费、新零售、新场景、新渠道的契机。面对赛道细分和产业重塑的进行时，期待在烘焙产业有深刻认知和独特优势的你莅临现场，助推烘焙风口的早日到来！

展品类别：

烘焙设备丨烘焙配件丨烘焙制冷设备丨烘焙原辅料丨烘焙半成品丨烘焙成品

其他重点展区一览

冰淇淋设备与原物料

展品类别：

冰淇淋机械及相关设备丨冰淇淋制冷设备丨冰淇淋原辅料丨冰淇淋成品丨冰淇淋模具

酒类综合

展品类别：

酒精类饮品：葡萄酒丨烈酒丨啤酒丨白酒丨果酒丨米酒丨其他酒精类饮品

酒类配套：酒类器具丨酒柜丨酒窖丨酒类包装丨其他酒类配套产品

食品餐饮包装

展品类别：

食品包装材料与制品丨食品饮料包装机械丨食品包装设计及解决方案

餐饮设计及配套

展品类别：

餐饮设计服务：餐饮全案设计丨餐饮空间设计丨餐饮VI设计丨其他餐饮设计餐饮配套产品：餐饮休闲餐桌椅丨智慧餐饮及解决方案丨餐饮布草及制服丨餐饮装饰及照明丨大堂用品及运营设备丨餐饮清洁及防疫用品丨其他配套产品

连锁加盟及连锁资源

展品类别：

餐饮连锁丨零售连锁丨服务连锁丨连锁资源