2025上海国际3月酒店及餐饮业博览会(简称HOTELEX)

HOTELEX酒店餐饮2025第33届上海国际酒店及餐饮业博览会

时间：2025年3月30-4月2日

地址：上海浦西·虹桥 国家会展中心

规模：400,000㎡

展出面积 250,000

专业观众 3000+

优质展商 50+场

专业活动指导单位：上海市文化和旅游局

主办单位：中国旅游饭店协会

上海博华国际展览有限公司

餐饮赛道已经进入全面效率竞争时代。从一万米宽的跑马圈地，到一万米深的精耕细作。逐步进入深水区的餐饮人，既需向内求，进阶自身，也需向外求，另辟增长蹊径。

因时而动，面对创新增长难，上海博华倾力打造的HOTELEX上海展，纵向穿透全产业链，横向融合四大产业集群。为餐饮人带来更高视野，启发更多灵感。

龙年初春，餐饮人迎来新的一年和新的行业大周期的双开局。从一万米宽的圈地阶段走向一万米深的精耕阶段。当行业整体迈入深水区，步入全面的效率竞争时代，创新与增长正在变得越来越难，餐饮人既要有刀口向内的勇气，持续优化提效增速；也需要打破边界，融合创新弯道超车。

在市场留白已经越来越少的当下，如何打开缝隙，开拓新增长空间？需要整合行业的力量，依托更大、更高、更加开放的平台，从融合的角度去寻灵感，找方法。

餐饮食材

展品类别 / 生鲜肉禽丨米面杂粮丨水产制品丨油及油制品丨豆制品丨火锅食材丨果蔬产品丨调味品丨冷冻食品丨预制产品丨其他食材

食品综合
展品类别 / 乳制品丨休闲食品丨方便食品丨罐头食品丨有机食品及功能食品丨清真食品丨其他食品

饮品综合

展品类别 / 饮品原料：糖浆、果露、果酱丨浓缩果汁丨乳制品丨其他饮品制作原料

饮品设备：果糖机丨封口机丨开水机丨饮品自动售饮机丨其他饮品设备工业
饮料及设备：软饮料丨功能性饮料丨高端饮用及瓶装水丨工业饮料设备

咖啡与茶

展品类别 / 咖啡设备及其配件丨咖啡冲泡器具及配件丨咖啡原物料及相关用品丨茶原料及成品丨茶类器具及工艺品丨茶用设备及技术

冰淇淋设备与原物料

展品类别 / 冰淇淋机械及相关设备丨冰淇淋制冷设备丨冰淇淋原辅料丨冰淇淋成品丨冰淇淋模具

烘培原辅料及机械设备

展品类别 / 

烘焙设备丨烘焙配件丨烘焙制冷设备丨烘焙原辅料丨烘焙半成品丨烘焙成品