2025中国·上海预制菜展【2025中国（上海）国际预制菜调味品及预制菜加工展览会】

展会采用全馆规模， 3000+代表着国内酒店餐饮行业核心生产力的优质展商，携万款新品齐聚于此，在40万㎡的总展览面积中，共同勾勒行业全景风貌。

开展首日观众即突破10万人！全国乃至全球酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的观众奔赴而来，在这场产业盛会中参观体验，商贸洽谈，交流学习。

展会共设置厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘培原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源在内的12大板块，既独立成章，又相互关联，激发产业生态的蝶变效应，萌发新赛道，带来新机遇。

在打造规模化生态效应展示的同时，展会还围绕市场热点，精心筹备咖啡、现制茶饮、预加工食品、餐饮设备、桌面用品和烘焙等特色展区，在如何打破价格竞争困局，触发产品研发灵感，打开消费心智加速市场推广，打造品牌和产品情绪价值，餐厅门店降本提质增效、以及大健康趋势下的产品变革趋势等破局点，将市场实况复制到展会现场，打造沉浸式展览展示体验，为万千餐饮人提供产品、运营和效率上的深度赋能。

丰富的展商展品，全面的品类板块，多元的展现形式，吸引了全国各地的买家慕名而来，在这座食饮殿堂中，下采购订单，观新品，看行业趋势，寻来年商机。  

Dear hotel and catering practitioners and enthusiasts, the 33rd Shanghai Hotel and Catering Exhibition will soon be held in 2025! We are Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. We are proud to announce that this grand event will be held in 2025 and will bring you an unprecedented and stunning experience. The exhibition aims to provide a new platform for the hotel and catering industries, promote industry exchanges and development, and promote innovation and cooperation. The following will provide a detailed introduction to the 2025 Shanghai HOTELEX Hotel and Catering Industry Exhibition from several perspectives, showcasing the unique features of the exhibition.

1. Exhibition scale and location

The exhibition will be held in Shanghai in 2025, at the Shanghai International Expo Center. The exhibition covers an area of approximately 400000 square meters and will be divided into different areas, covering multiple fields such as hotels, catering, kitchen equipment, food and beverages, providing a broad platform for exhibitors and visitors to exchange and showcase.

2. Highlights of Exhibits

(1) Hotel Equipment and Supplies: The exhibition will bring together hotel equipment and supplies suppliers from all over the world, including bedding, bathroom supplies, banquet supplies, and other products.

(2) Catering equipment and supplies: Exhibitors will showcase various efficient, environmentally friendly, and intelligent catering equipment, such as kitchen equipment, refrigerators, ovens, etc., to meet the catering needs of different occasions.

(3) Food and Beverage: The exhibition will bring visitors a rich and diverse range of food and beverage products, including various imported foods, domestic specialty snacks, etc., allowing you to experience the culinary culture of various regions.

3. Industry forums and activities

This exhibition will host multiple industry forums, seminars, and product launches, providing exhibitors and visitors with opportunities to exchange, learn from, and trend with industry experts. You will have the opportunity to listen to exciting speeches from industry experts and gain valuable experience and industry insights through face-to-face communication with them.

4. Innovative technology experience

We have prepared a series of innovative technology experience projects for you to experience the future trends of the hotel and catering industry. For example, you will personally experience the application of virtual reality technology in hotel tourism, and experience different styles of hotel rooms and restaurants through immersive experiences; Alternatively, you can personally operate smart kitchen equipment and experience efficient and intelligent kitchen management.

The 2025 Shanghai Hotel and Catering Exhibition provides you with a rare opportunity to learn about new products and technologies in the global hotel and catering industry, appreciate local flavors and delicacies, and engage in in-depth exchanges to jointly promote innovation and development in the industry. We sincerely invite you to participate in this grand event and look forward to discussing the future of the hotel and catering industry with you!

尊敬的酒店餐饮从业者和爱好者，2025年即将迎来第33届上海酒店餐饮展！我们是上海博华国际展览有限公司，自豪地宣布本次盛会将于2025年举行，并将为您带来前所未有的震撼体验。该展览会旨在为酒店业和餐饮业提供一个全新的平台，促进行业交流与发展，推动创新与合作。以下将从几个角度详细介绍2025年上海HOTELEX酒店及餐饮业展览会，为您呈现展览会的独特之处。

1. 展览规模及地点

展览会将在2025年于上海举办，地点为上海国际博览中心。本次展览面积约为40万平方米，将分为不同区域，涵盖酒店、餐饮、厨房设备、食品饮品等多个领域，为广大参展商和观众提供了一个广阔的交流与展示平台。

2. 展品亮点

（1）酒店设备与用品：展会将汇集世界各地的酒店设备与用品供应商，包括床上用品、浴室用品、宴会用品等各类产品。

（2）餐饮设备与用品：参展商将展示各种高效、环保、智能的餐饮设备，如厨房设备、冷柜、烤箱等，以满足不同场合餐饮需求。

（3）食品与饮料：展会将为观众带来丰富多样的食品与饮料产品，包括各类进口食品、国内特色小吃等，让您体验到各地的美食文化。

3. 行业论坛及活动

本次展览会将举办多场行业论坛、研讨会和产品发布会，为参展商和观众提供了与业界专家交流、学习和趋势的机会。您将有机会聆听业内大咖的精彩演讲，并通过与他们的面对面交流，获取宝贵经验和行业洞察。

4. 创新科技体验

我们为您准备了一系列创新科技体验项目，让您领略酒店餐饮业的未来趋势。例如，您将亲身体验虚拟现实技术在酒店旅游中的应用，通过沉浸式体验感受到不同风格的酒店客房和餐厅；又或者您可以亲自操作智能厨房设备，感受高效、智能化的厨房管理体验。

2025年上海酒店餐饮展为您带来了一个难得的机会，让您在一个平台上了解到全球酒店餐饮业的新产品和技术、领略各地风味美食，并与深入交流，共同推动行业的创新与发展。我们衷心邀请您参加本次盛会，并期待与您共同探讨酒店餐饮业的未来！

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2025上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI2025

同期举办：2025上海高端食品与饮料展

主办:中国旅游饭店业协会

承办:上海博华国际展览有限公司

时间：2025年3月30日-4月2日

地址:国家会展中心（上海）

2025 HOTELEX 上海展现场将再次集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。

2025 HOTELEX Shanghai

2025年3月30日-4月2日，2025上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2025年将在 国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

2025 HOTELEX 上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。

展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。

展品范围

12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、 咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资

8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节

厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品

食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、、其他食品

餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材

烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备

咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）

酒类综合：酒精类饮品、酒类配套

食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案

餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品

国际赛事论坛轮番秀

现场预计将呈现众多国际赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

/ 咖啡类竞赛 /

世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛

/ 烘焙类竞赛 /

世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点精英赛

/ 饮品类竞赛 /

上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛

/ 烹饪类竞赛 /

HOTELEX"明日之星"厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会

/现场论坛活动一览/

中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2025餐饮设计高峰论坛暨 ID 星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX 中国国际新潮流食品饮料大会丨2025中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 & 新消费创新趋势论坛丨2025餐饮边界趋势论坛丨2025中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿 +】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会