2024年3月29日，上海将迎来一场盛大的火锅食材、调料及酱料展览会。本届展会是上海已经举办的第33届，吸引了全国各地**企业和**品牌前来参展。

展会现场，来自全国各地的企业将会展示他们*新***的火锅食材，包括肉类、海鲜、蔬菜等多种种类。同时还有众多的火锅调料和酱料，这些调料和酱料既可以单独使用，也可以搭配火锅一起使用，让人们在品尝火锅的同时，享受更丰富的味道和口感。

为了方便参展企业与观众之间的沟通交流，展会还会邀请一些火锅行业的专家和学者进行讲座和培训，分享他们的经验和知识。此外，还将有一些展览会的特色活动，例如火锅评选、美食品尝、火锅烹饪比赛等等。

此次展会不仅仅是一个交流平台，更是一个展示企业实力和产品魅力的舞台。相信这场展会一定会给人们带来不少惊喜和收获！

本届展览会主要展出食品加工、餐饮制作、烘焙，以及饮品机械设备等相关产品。

作为亚洲*大的厨房食品机械设备展览会之一，此次展览会将吸引来自全球的主要厂商和采购商参展和观展。展会期间，还将举办各种交流研讨会，为业内人士提供宝贵的交流和学习机会。

此次展览会将为众多餐饮企业提供展示自身新产品和技术的平台，为业内企业带来更多合作机会和价值。

该展览会将于2024年3月29日至4月1日在国家会展中心（上海虹桥）。本次展览会是专门为酒店、餐饮业提供的一站式采购平台，集火锅、自助餐、烤肉等各类食材和餐饮设备于一身。

本届展览会的展示面积超过40万平方米，将有来自全球3000余家餐饮企业参展。预计到场观众将超过30万人。

该展览会将展示餐饮行业设备及技术，涵盖烹饪、制冷、餐具、饮料、调味品等领域。展出内容不仅包括进口食材和设备，也会有来自国内外餐饮运营品牌的新品发布，以及相关的产品演示和现场有奖抽奖等。

此次展览会汇聚众多餐饮业**，将为行业人士提供一个交流、学习的平台，增强行业互动与交流，共同推动餐饮产业的发展。

欢迎广大餐饮企业和业内人士前来参观、学习和采购。我们期待您的到来！

2024上海国际酒店及餐饮业博览会HOTELEX从初的1万平米到如今40万平米的展出面积，30余年来，HOTELEX酒店及餐饮展汇聚了酒店、餐饮优质资源，塑造化交流平台，助力行业发展。

作为国内规模、具影响力的酒店及餐饮展览会之一，HOTELEX吸引了来自世界各地的酒店、餐饮企业和人士参加，共同探讨行业内的创新发展和合作机会。

“三十二年磨一剑”，HOTELEX酒店及餐饮展匠心依旧，用时间淬炼精品，上海国际酒店及餐饮业博览会整合内外优质资源，覆盖全产业链，以“食饮无界，播种未来”为主题，将为展商和观众呈现一场、高品质的行业上下游盛会。

本届HOTELEX上海展作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——2023上海旅游产业博览会的重要组成部分，由上海市文化和旅游局指导，中国旅游饭店业协会和上海博华国际展览有限公司联合主办，将于2023年5月29日-6月1日在 国家会展中心（上海浦西·虹桥）盛大开幕。

根据2023上海旅游产业博览会一期的展商反馈，景区景点方面的来宾和商务咨询比往年增加了30%~40%。今年5月底的旅博会二期展会今年继续引入旅游、大健康展览资源并建立了相应的新的优质观众渠道，搭建餐饮业与旅游产业和大健康产业的深度合作平台，为餐饮业的渠道发展以及基于地域特色的产品创新提供商贸交流途径。

2023上海国际酒店及餐饮业博览会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。

展商数量预计将达3,000+，万款新品将在此亮相！展品类别涵盖厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源资酒店与餐饮全产业链展品，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

近几年，咖啡和茶饮行业越来越热，整体呈现快速增长态势，市场规模快速扩大。2023HOTELEX上海展，也将带来咖啡与茶、饮品综合板块，为观众呈现时下新产品、新服务等。

展出类别包括：

咖啡设备及其配件 | 咖啡冲泡器具及配件 | 咖啡原物料及相关用品 | 茶原料及成品 | 茶类器具及工艺品 | 茶用设备及技术

饮品原料 : 糖浆、果露、果酱 | 浓缩果汁 | 乳制品 | 其他饮品制作原料 饮品设备 : 果糖机 | 封口机 | 开水机 | 饮品自动售饮机 | 其他饮品设备

工业饮料及设备 : 软饮料 | 功能性饮料 | 高端饮用及瓶装水 | 工业饮料设备

厨房可以说是餐馆饭店的核心。2023HOTELEX上海展也将继续为大家带来厨房设备与用品板块，参展的产品新、齐、全，全面满足市场的需求，将成为酒店餐饮厨房用品行业风向标。

展出类别包括：

烹饪设备综合 | 洗消设备 | 制冷设备 | 厨房环保设备 | 中央厨房设备 | 厨房辅助设备及用品 | 厨房食品加工机械 | 厨房设备生产加工机械 | 冷链物流及配送

在桌面用品的潮流中，现代人所追求的已经从单纯的餐具摆放，发展到现今注重美观实用兼具的盛器。 HOTELEX桌面用品一直以其高端的市场定位及优质的现场服务吸引着众多****。桌面类展品从产品材质上区分有陶瓷、玻璃、不锈钢、金银器、亚克力塑料、水晶、密胺、竹木及绿色环保材质等，更是囊括当下酒店及中高端餐饮企业实际所需。

展出类别包括：

桌面餐具与器皿 | 陶瓷餐具 | 玻璃及水晶器皿 | 不锈钢餐具 | 金银器 | 密胺餐具 | 竹木餐 具 | 塑料、亚克力餐具 | 综合类材质餐具 | 桌面辅助用品 | 餐布 | 餐桌椅 | 餐台 | 餐具艺 术品 | 自助餐设备与用品 | 自助餐炉、餐台、餐架 | 保温设备 | 自助餐台装饰品

食材是餐饮经营的生命线。一直以来，食材原料、房租、人工成本一直是压在餐饮企业头上的“三座大山”。而这其中，食材成本的占比是大的。同时，面对市场竞争，产品创新、产品研发的基础是什么？其实就是强大的食材原料供应链。

2024HOTELEX上海展也将继续带来餐饮食材、食品综合板块展品，通过食材企业与餐饮企业的深度链接，带动整个餐饮生态系统的全面升级。

展出类别包括：生鲜肉禽 | 米面杂粮 | 水产制品 | 油及油制品 | 豆制品 | 火锅食材 | 果蔬产品 | 调味品 | 冷冻食品 | 预制产品 | 其他食材乳制品 | 休闲食品 | 方便食品 | 罐头食品 | 功能食品 | 清真食品 | 其他食品

在行业、品牌、消费者眼里，冰淇淋、烘焙都是极具讨论热度的品类。行业趋势报告指出，2021年中国冰淇淋市场规模仍稳居全球；据相关数据显示，2016-2021年，我国烘焙行业市场规模从 1700 亿元增加至 2652 亿元，年均复合增速为 9.30%。

2023HOTELEX上海展带着冰淇淋设备及物料、烘培设备及物料的优质供应链展商，再次去往上海浦西·虹桥国家会展中心。

展出类别包括：烘焙设备 | 烘焙配件 | 烘焙制冷设备 | 烘焙原辅料 | 烘焙半成品 | 烘焙成品冰淇淋机械及相关设备 | 冰淇淋制冷设备 | 冰淇淋原辅料 | 冰淇淋成品 | 冰淇淋模具

酒类深入中国新一代的年轻消费者，作为酒类消费的超级大国，各项增长的消费数据都表现出了中类市场的巨大潜力，酒类综合板块带入了海外优质品牌的同时，更将掀起消费者们追捧酒类文化和时尚生活方式的旋风。

展出类别包括：酒精类饮品：葡萄酒 | 烈酒 | 啤酒 | 白酒 | 果酒 | 米酒 | 其他酒精类饮品酒类配套：酒类器具 | 酒柜 | 酒窖 | 酒类包装 | 其他酒类配套产品

近年来，人们对待餐饮的需求已经从解决温饱进阶到对食材质量、健康饮食再到用餐体验、社交需求，餐饮设计在餐饮品牌经营及品牌价值方面占据的地位越来越明显，餐饮与设计界的联系也越来越紧密！其中包括包装、餐饮空间设计、IP设计等。

酒店、餐饮老板们该如何选择？来2023HOTELEX上海展参观食品餐饮包装、餐饮设计及配套板块展品和服务，或许你会有收获

展出类别包括：食品包装材料与制品 | 食品饮料包装机械 | 食品包装设计及解决方案餐饮设计服务：餐饮全案设计 | 餐饮空间设计 | 餐饮 VI 设计 | 其他餐饮设计餐饮配套产品：餐饮休闲餐桌椅 | 智慧餐饮及解决方案 | 餐饮布草及制服 | 餐饮装饰及照明 | 大堂用品及运营设备 | 餐饮清洁及防疫用品 | 其他配套产品

2024年上海第33届专业酒店冰箱冷柜展览会（时间/地点/展馆）

2024年，上海将再次举办专业酒店冰箱冷柜展览会。这是一场集专业、前沿、多元于一体的展会，展示全球*新的酒店用冰箱、冷柜产品和技术。

此次展会将于2024年3月29日至4月1日在上海国际展览中心举行。作为世界**的展览中心，上海国际展览中心位于浦东新区龙阳路临近地铁2号线和7号线的龙阳路站，交通便捷。展馆总面积为400,000平方米，其中包括了80,000平方米的室内展览面积和30,000平方米的室外展览面积。此次展会将使用6号展馆进行展示，共设有3000个展位。

此次展会将是一个集合了全球三大洲40个国家的200家**冰箱、冷柜企业和各大**专家的盛会。参展品牌涵盖了酒店用大型冰箱、中型冰箱、餐饮制冷设备、烟雾机和酒店专用冷柜等多品类。此次展会将致力于推动酒店用冰箱冷柜行业的发展，提供展示产品、互通技术、洽谈合作的平台。

此次展览还将设立科技论坛、行业发展研讨、新品发布等各项活动，为参展企业和观众提供更有效的信息交流与交易平台。相信这一次展览会将为行业注入新动力，助力酒店用冰箱冷柜行业跨越式发展。

2024上海国际咖啡展和2024上海国际饮品展将于同一时间同一地点举办。此次展览会将为全球专业人士提供一个展示交流平台，展示*新的咖啡和饮品趋势。

本届展览会将有超过80000个展位，展示超过3000个品牌的咖啡和饮品。展商来自不同国家和地区，包括美国、意大利、日本、韩国等。

展览会将包括展示*新的咖啡和饮品产品、烘焙设备、精密仪器、包装和配送设备等等。此外，展览会还将提供关于咖啡和饮品行业的研讨会和培训课程，为专业人士提供*新的市场趋势和商业机会。

与此同时，展览会还提供一个卓越的交流平台，为咖啡和饮品行业内的专业人士提供了一个互相交流、学习和分享的机会。参观者们可以通过此次展览会结识行业内其他专业人士，建立新的商业联系，甚至发现新的商业机会。

2024上海国际咖啡展和2024上海国际饮品展是本行业内的一个重要活动，将吸引全球专业人士的关注。我们欢迎所有与咖啡和饮品相关的专业人士参加此次展览会。

2024年上海第33届火锅食材、火锅调料及酱料展览会（3月29日举办）

2024年3月29日，上海将迎来一场盛大的火锅食材、调料及酱料展览会。本届展会是上海已经举办的第33届，吸引了全国各地**企业和**品牌前来参展。

展会现场，来自全国各地的企业将会展示他们*新***的火锅食材，包括肉类、海鲜、蔬菜等多种种类。同时还有众多的火锅调料和酱料，这些调料和酱料既可以单独使用，也可以搭配火锅一起使用，让人们在品尝火锅的同时，享受更丰富的味道和口感。

为了方便参展企业与观众之间的沟通交流，展会还会邀请一些火锅行业的专家和学者进行讲座和培训，分享他们的经验和知识。此外，还将有一些展览会的特色活动，例如火锅评选、美食品尝、火锅烹饪比赛等等。

此次展会不仅仅是一个交流平台，更是一个展示企业实力和产品魅力的舞台。相信这场展会一定会给人们带来不少惊喜和收获！