欢迎访问2025深圳食材供应链展—2025中国（深圳）国际食材供应链博览会

HOTELEX Shenzhen International Hotel and Catering Industry Expo will be held again at the Shenzhen International Convention and Exhibition Center. This exhibition has been fully upgraded, with a 50% increase in scale, presenting an industry grand event! The exhibition area has increased to 300000 square meters, with all 16 pavilions open. It is expected that there will be over 3000 exhibiting companies and 200000 visitors.

With the booming development of the catering industry, the importance of the ingredient supply chain is becoming increasingly prominent. According to new data, China's catering revenue will reach 5289 billion yuan in 2023, a year-on-year increase of 20.4%. This growth not only reflects the vitality of the catering market, but also brings huge development opportunities for the food supply chain. In this context, the comprehensive food and catering ingredient section of HOTELEX Shenzhen exhibition will undoubtedly become the focus of industry attention.

HOTELEX深圳国际酒店及餐饮业博览会将在深圳国际会展中心再度举办。本届展会全面升级，规模增长50%，呈现行业盛会！展出面积增长到30万㎡，16馆齐开，预计超3000家参展企业、20万观众。

随着餐饮行业的蓬勃发展，食材供应链的重要性日益凸显。据新数据显示，2023年中国餐饮收入达到52,890亿元，同比增长20.4%，这一增长不仅体现了餐饮市场的活力，也为食材供应链带来了巨大的发展机遇。在这样的背景下，HOTELEX深圳展的食品及餐饮食材综合板块，无疑将成为行业关注的焦点。

特别值得关注的是，随着消费者对健康和品质的追求不断tisheng，食材的细分化和集中化趋势愈发明显。数据显示，2024年餐饮食材市场规模预计达到1.88万亿元，同比增长9.9%。

这一趋势在HOTELEX深圳展中得到了充分体现，众多餐饮食品食材展商将带来他们的创新产品和解决方案，以满足市场对高品质、多样化食材的需求。此次展会都有头部及新秀展商？让我们一睹为快！

#贝司奇展位号：11B01

贝司奇食品(重庆)有限公司座落于重庆市九龙坡区西彭镇森迪大道食品工业园。是一家集研发、生产、销售为一体的烘焙餐饮系列速冻半成品生产供应商。工厂目前拥有近万平方米的标准化生产车间和国内先进的冷冻面团全自动生产线。主要生产汉堡冷冻面团、中式汉堡胚、披萨面团等冷冻半成品。是的冷冻面团、中式汉堡胚生产厂家。

汉堡胚冷冻面团

面粉采用粉芯粉制作，不添加任何食品添加剂。

烘烤后面饼成金黄色，表皮略带焦斑。

有醇厚的小麦香、清爽香醇的奶油香，有韧性、有回甘。

烘烤后的面饼绵软，内部组织均匀，富有韧性。

成品中式汉堡胚

用料精良，还原度高，口感接近现烤。

制作过程简单，不需要添加大型设备，家用烤箱、

微波炉2分钟快速出餐

#巧进展位号：11B21

巧厨成立于2008年，经过15年的高速发展，已成为中国家庭烘焙行业的，连续10年电商烘焙类目。巧厨集团业务涵盖零售、生产、仓储三大板块，旗下分展艺、枫园、跃猩三大创收公司。

展艺品牌，10年始终专注家庭烘焙。产品囊括蛋挞、披萨、烘焙基础用料、烘焙乳制品、烘焙预拌粉、甜品饮品、烘焙工器具等，致力于为消费者提供健康、美味、便捷、创新的家庭烘焙产品。

展艺成立于 2013 年，坚持深耕家庭烘焙行业，产品涵盖烘焙原辅料、工具、半成品、成品等，提供一站式烘焙解决方案，10年布局家庭烘焙全品类王国，被千万烘焙用户所喜爱。

公司自有工厂，集研发、生产、仓配一体化，以供应链实力为支撑，以“让更多家庭享受烘焙的美好”为使命。家庭烘焙，选展艺！

芋圆

法式花边蛋挞

#麦西恩展位号：11C01

麦西恩食品（上海）有限公司成立于2006年9月，品牌总部位于美国达拉斯，隶属于的薄饼生产商——墨西哥Gruma集团，是旗下第73家工厂。

麦西恩主要生产面粉薄饼，玉米薄饼，玉米片，各类扁面包以及披萨饼底。麦西恩拥有逾75年的制饼经验，拥有多项专利技术，通过多项行业质量认证，包括FSSC 22000，AIB及HACCP等，是全球多家餐饮连锁的长期供应商。

经过多年开拓努力，麦西恩获得了多家国内外餐饮企业的认可，客户包括快餐连锁，中餐厅，西餐厅，咖啡店，配餐公司，加工厂等。同时，我们的产品出口至日韩等国。

拉瓦思

拉瓦思（Lavash）是一种以小麦粉和水为主要原料的薄饼，形状以长方形，椭圆形为主。在里海周边和整个西亚地区广为食用，是当地普遍的面包类型之一。因其悠久的历史，广泛的受众及影响，在2014年，联合国教科文组织将其列入人类非物质文化遗产名录。

拉瓦思的特点：

麦西恩方形饼类产品，呈现全新造型和口感

饼体蓬松柔韧，适合多种烹饪，创意无限

拉瓦思的食用方法：

作为主食，蘸食酱汁丰富的菜式，如咖喱，炖菜，

作为小食，搭配蘸食各类酱料，如奶酪，鹰嘴豆泥等

可代替面饼使用，制作各类卷饼，质地松软微厚，菜品造型丰盈，体验与面粉薄饼不同的全新口感

作为披萨饼底使用，造型独特，饼体脆韧兼具

撒上简单的芝麻白糖或香葱椒盐，烘烤至金黄酥脆。可甜可咸，方便百搭

皮塔饼

皮塔饼源自地中海及周边地区，食用历史逾千年。是一种以小麦粉为主要原料的烘焙产品。

口感扎实，有韧性和嚼劲。

在产品结构上，通过生产工艺，可做成内部分层的口袋饼形式。

皮塔口袋饼的特点：
口感较为紧实，有嚼劲，较易被广大北方中部地区及面食爱好者所接受和喜爱
口袋造型更易填充馅料，方便操作和携带。同时更多馅料的露出，营造丰盛极具冲击感的诱人外观。

食用建议：

• 填充各种馅料作为口袋包，通过改变切口位置（对半切开或侧面切开）做成不同造型

• 迷你披萨

• 搭配酱料/汤汁/咖喱等蘸食

• 作为主食，搭配任何菜肴

拉法饼

拉法饼是一种历史悠久的烘焙食品，起源于地中海及周边地区，食用历史逾千年。主料为小麦粉，经过轻微发酵后烘烤，成品较为扁平。

麦西恩食品的拉法产品在传统工艺的技术上，结合多年相关产品制造经验，品质优良稳定，口感蓬松，柔软，湿润。更适合现代餐饮行业要求。因质地柔软不易撕裂，适合多种应用搭配。

拉法饼食用建议：

• 软式塔可

• 裹入馅料卷起成拉发卷

• 在两张拉法之间叠加馅料做开放式拉法堡

• 迷你披萨

• 搭配酱料/汤汁/咖喱/等蘸食

• 作为主食，搭配任何菜肴

#信诚展位号：11C02

中山市信诚肉类制品有限公司成立于2002年，前身为中山市黄围镇信诚肉类制品厂，总部设在广东省中山市黄圃镇健辉路。经营范围包括切肉腊肠、五花腊肉、东莞腊肠、猪润肠、鸭润肠、金蚝肠、腊鲮鱼、金银润、腊鹌鹑、咸蛋黄、蛋制品等各款花式品种。企业从业人员旺季人数达400多人。

公司设有生产线9条，蒸汽烘干柜36个，生产设备有:绞肉机、切丁机、肉粒绞拌机等设备49台日产量高达50吨。二十载的踏实经营，八十载的传统传承。信诚腊味本着质量求发展的宗旨，以科学的生产工艺管理，为消费者提供货真价实、高的产品，是现代管理与传统风味相结合的先驱。

#美质心展位号：11D18

青岛美质心食品有限公司是一家专注于生产高端冰淇淋粉的研发生产型企业，生产基地通过ISO9001国际质量体系认证。企业拥有多年的行业经验和的技术团队，在业内拥有良好的声誉和口碑，致力于提供独具价值的技术产品和服务，与国内外客户建立长期合作伙伴关系。

我们致力于为消费者提供健康、潮流的冰淇淋体验，从配方和应用方案上升级重塑传统冰淇淋，不断推出创新的产品和解决方案，原创鲜泡中国茶冰淇淋解决方案更是获得用户的一致认可，填补行业空白。

公司提供一系列的标准和定制化产品服务以满足不同客户的需求，拥有内销和出口业务相关资质认证。我们致力于与客户建立长期合作伙伴关系，提供的技术支持和完善的售后服务。

北海道牛乳风味冰淇淋粉

乳脂蛋白含量高，口感丝滑细腻

风味复杂且具有很强的记忆点

选用新西兰进口奶源

若苔抹茶冰淇淋粉

选用信阳毛尖产地3000日抹茶，抹茶鲜香自然口感于净细腻选用新西兰进口奶源
车达芝士牛乳冰淇淋粉

乳脂蛋白含量高，口感丝滑细腻车达芝士风味馥郁选用新西兰进口奶源
茉莉花茶冰淇淋粉口感干净细腻奶香自然，茉莉花茶风味凸显选用新西兰进口奶源

#骉业展位号：11D26

深圳市骉业环保餐具有限公司成立于2016年，是一家专注于服务高端餐饮连锁的企业；成立8年已服务上千家连锁餐饮，包括医院、酒店、团餐、饭堂、商超、学校、机场等大型机构。公司主要生产销售聚丙烯一次性杯、碗、碟、饭盒等一系列环保餐具及餐饮所需一次性包装耗材，品种齐全；提供一次性包装耗材的整体计方案，配送与仓储服务。致力于成为贵司一次性用品的完整供应链服务商。我司本着“客户，诚信至上”的原则，与多家企业建立了长期的合作关系。以品质求生存，以质量求发展，以诚信求合作。深圳市骉业环保餐具有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。

注塑餐盒

安全锁扣圆碗-食品级PP材质，密封不易漏，一次性锁扣设计，安全防盗更卫生，耐高温不易变形，高韧性，加厚抗压，承重性好，支持盖面膜内贴定制，碗身印shua定制。

玉米淀粉基餐盒

采用玉米淀粉安全可降解材料，卡扣设计，扣盖紧密不易漏，可微波加热或冷藏，加厚耐压承重性强，不易破损，支持盖面UV印shua和模具定制LOGO。

注塑饮品杯

采用食品级PP材质，杯口圆润光滑，加厚杯底，支持曲面印shua，膜内贴定制等多种定制工艺，可塑性高。

无纺布打包袋

便携外卖无纺布保温袋，便携胶贴封口，铝膜保温保冷持久保鲜，外表淋膜工艺防水防漏，提手加固品牌保证，支持尺寸定制，彩色印shua。

#鼎辉展位号：11E08

公司拥有彩印、复合、分切、淋膜等多条生产线，坚持无毒、无害、无污染、绿色环保，现已形成从研发、设计、制作、原材料生产、印shua、复合、制袋、检测为一体的综合性印shua企业。公司生产各类防油纸袋、淋膜纸袋、铝箔袋、尖底袋、方底袋、汉堡纸等食品包装袋。“优质、高效、诚信、创新”是公司信奉企业精神，竭诚为客户的需求提供永恒的服务，为客户的品牌提供完善的包装！这是我们无止境的追求。

烧烤铝箔袋

内含铝箔，防水防油防漏，材质加厚，耐高温，保持食物原滋味，款式多样，并且采用食品级材质，韧性好，不沾粘，安全卫生，常用烧烤外卖打包，户外野炊也可适用，生活中的好帮手，可按需定制。

牛皮纸方底袋

公司方底袋多规格，采用先进的食品级材质，让食物放心吃，防水防油，各类食物都可包装，打包、收纳，一袋多用，可定制图案。

#浙江中曼制冰系统有限公司展位号：14B20

1、快速制冷

专利的高效蒸发器，更高的热交换效率，更低的能耗。

2、变频启动

通过变频启动，保护整机传动系统，减小设备运行声音。

3、巴氏杀菌功能

降低日常清洗设备的频率，通过智能控制可以每日自动开启巴氏杀菌功能。

4、智能人机交互

智能控制系统可对设备各项参数进行高精度的监控。

5、系统自动报警及保护

缺料时会发出提示音及显示报警信息，延时停止制冷循环以阻止潜在危险。

#黄石东贝制冷有限公司展位号：14F30

黄石东贝制冷有限公司是东贝集团的全资子公司，是目前国内的商用制冷设备制造商，技术中心，省级工业设计中心，省级工程研究中心。公司拥有从日本、美国和意大利引进的全套生产线和技术软件，产品包括冷（热）饮机、雪融机、制冰机、软质冰淇淋机、硬质冰淇淋机、展示柜和厨房冰箱等7大系列近170余种。公司建立了完善的质量管理体系，通过了ISO9001质量体系认证、ISO14001环保体系认证、OHSAS18001职业健康体系认证和ISO22000食品安全体系。部分产品分别获得了国内的CCC认证、出口欧盟的CE认证和出口美国及南、北美的UL认证。东贝旗下有“东贝”、“好乐”、“酷飞雪”三，其中“东贝”作为东贝产品主品牌，“好乐”作为线上产品品牌，“酷飞雪”主打东贝高端产品品牌。

*以上为部分展商，排名不分先后。

作为HOTELEX深圳展拳头板块之一的"食品及餐饮食材综合”，与众多优质餐饮展商携手，共同探索供应链标准化与菜品定制化的实践，助力餐饮行业的蓬勃发展与升级，为行业头部交流提供宝贵资源。

此外，展会还将汇聚饮品综合、咖啡与茶、餐饮设备、桌面用品、烘焙甜点及轻餐、连锁加盟及连锁资源、酒类综合、礼品及生活方式等板块的优质资源，全球的供应商和前沿产汇集于此，为您呈现出一场酒店餐饮行业盛宴！

2025年12月16日-18日，由HOTELEX倾力打造的2025深圳国际酒店及餐饮业博览会，将在这片充满活力与机遇的华南战略要塞盛大启幕。作为行业内的超大型品牌旗舰展，本届博览会不仅承载着推动华南地区酒店与餐饮行业繁荣发展的重任，更肩负着引领全国乃至全球行业潮流的使命，其影响力辐射四方，吸引着无数行业精英翘首以盼。

如今，2025 HOTELEX深圳展展位正式开售，这不仅是参展商抢占市场先机的时机，更是行业从业者共襄盛举、见证行业的荣耀时刻。

接下来，我们将为您呈现一份详尽的报告，全方位回顾2024HOTELEX深圳展会盛况，让您领略这场行业盛会的精彩与价值。

一、看数据，增长看得见 

2024年12月12-14日，2024深圳国际酒店及餐饮业博览会于深圳国际会展中心(宝安新馆)成功举办。16馆齐开，展览面积直线拉升50%。30万平米食饮盛宴华丽绽放，热点板块产业链全线展示。3,000+家优质展商，展品浩犹如繁星。25场活动及赛事，114,766 位观众和mai家。作为挥师深圳后的第二届展会，到场观众同比增长27.02%。

上海博华致力于携手协会共同为行业搭建供需平台，2024 HOTELEX深圳展由中国轻工企业投资发展协会、全联烘焙业公会、世界中餐业联合会、广东省酒店行业协会、深圳市烹饪协会、深圳市饭店业协会联合主办，并得到广东连锁经营协会、广东有机农业协会、 江门市旅游行业协会、惠州市饭店业协会、深圳食品工业协会、惠州市餐饮行业协会、肇庆餐饮酒店协会、乐从食品协会、清远市旅游协会等40余家协会的大力支持，更组织了2562位高质量mai家组团参观。

二、看评价，展商＆合作方好评如潮

刚刚落下帷幕的2024深圳国际酒店及餐饮业博览会，收获了来自四面八方展商＆合作方的好评。

展商们对于此次展会的反馈热烈，他们纷纷表示，HOTELEX成都展不仅为他们提供了展示自身产品和品牌的机会，更带来了宝贵的商业合作机会。在这里，每一位展商都有机会与行业内的人士、潜在客户以及合作伙伴进行深入的交流和探讨，共同探索餐饮业的未来趋势和发展方向。

1.   精选优质展商一览

2.   展商寄语

浙江德馨食品科技股份有限公司总经理史文超

希望展会期间每个参观者都能获得新的启发和收获!期待博华HOTELEX深圳国际酒店及餐饮业博览会办成中国华南地区大的酒店餐饮展会，辐射东南亚。

王力咖啡(上海)有限公司董事总经理王朱岑

通过参加HOTELEX深圳展会，给我们带来了更多华南地区的业务发展机会，希望博华HOTELEX异地区域展越办越好。

轰炸机咖啡设备制造(中山)有限公司董事长罗杨洪

2024年的日历翻至尾声，这是MHW-3BOMBER轰炸机品牌成立的第六年；感谢主办方上海博华国际展览有限公司这一年陪伴与支持。我们今年依旧如约而至。从上海，成都再到深圳，感恩每一位来到展位的好朋友，也感谢每一位参与展会的同事家人；在专注精品咖啡器具这条道路，我们走得并不久:未来长路漫漫，希望与您一起一同见证我们不断的进步与成长。谢谢你们，来年我们再见。

浙江圣吗哪乳业创始人陈祖博

2024 HOTELEX深圳国际酒店及餐饮博览会作为国内茶饮餐饮行业的盛会，为行业搭建了一个高质量的交流与合作平台。圣吗哪乳业非常荣幸能参与其中，与众多茶饮品牌和行业伙伴共聚一堂。展会期间，我们不仅展示了专注于茶饮咖啡领域的优质乳制品，也与业内同仁深度探讨行业趋势与创新方向，受益匪浅。未来，圣吗将继续坚持以品质为核心，专注研发健康、创新的乳制品，助力茶饮餐饮行业品牌升级，为消者带来更优质的体验。感谢主办方提供了这样一个展示与交流的平台，期待未来与更多合作伙伴携手，共同推动行业高质量发展!

上海广禧食品科技股份有限公司联合创始人王健

每一次参与博华HOTELEX酒店餐饮展都是广禧与行业同仁交流学习、共谋发展的重要契机。每一届展会的成功举办，不仅让我们看到了饮品行业的更多可能，更坚定了我们持续创新、引领未来的决心。今年，我们将带着更多期待与信心而来，期望广能够借此契机进一步拓宽，同时积极发展全球海外市场，深度融入全球饮品行业的交流与合作中，为推动我国乃至世界饮品事业的进步贡献更大力量。

上海海融食品科技股份有限公司餐饮及新渠道冰淇淋事业部总监 曹美华

2024 HOTELEX深圳展已圆满落幕，感谢主办方博华精心筹备，搭建如此卓越的展示平台，让我们能与众多同行及客户深度交流。依托海融科技强大的创新研发能力，海融餐饮拥有了全品类饮品奶油、奶基底、奶盖、以及冰淇淋系列产品等，我们将持续为餐饮行业客户和终端消费者创造更健康、更美味、更时尚的产品服务及解决方案。以更优质服务与产品，打造独特体验，期待下一场HOTELEX上海展再聚!

维益烘焙产品(天津)有限公司餐饮事业部市场部 徐亮华

一路陪伴博华的华南区域展从广州走到了深圳，通过参加HOTELEX也收获了很多华南市场的发展机会。希望博华HOTELEX酒店餐饮展越办越好，华南区域展越办越旺!

格瑞食品科技(天津)有限公司市场应用部经理王辰曦

刚刚结束的HOTELEX深圳国际酒店及餐饮业博览会是一场令人难忘的行业盛会，我们非常荣幸能够参与其中，并从中受益匪浅。通过这次展会，我们不仅展示了公司的新产品和技术成果，还与众多客户、合作伙伴进行了深入的交流与沟通。我们结识了许多新的朋友，拓展了业务网络，收获了宝贵的市场反馈和合作意向。特别是与一些潜在客户的初步洽谈，为未来的发展奠定了坚实的基础。衷心祝愿HOTELEX展会在未来能够越办越好也期待在明年的展会上再次与大家相聚，共襄盛举，共创!

山东金佰特商用厨具有限公司销售总监 赵鲁刚

博华主办的HOTELEX深圳国际酒店及餐饮业博览会作为华南地区具影响力的展会，不仅为我们提供了展示新产品的机会，也为行业交流和合作搭建了桥梁。期待在未来的展会中再次与大家相聚，感谢HOTELEX主办方的辛勤工作，让我们共同期待下一次的相聚!

蒸烩煮国际食品集团销售总监 陈郁胡

作为中餐标准化创始公司，我们很高兴继续参加HOTELEX，蒸烩煮专注预制菜25年，这次展会上我们展示了速冻成品菜、套餐盒饭、航空餐、自助餐、常温成品菜、餐饮连锁店定制、冷藏鲜食供应等产品，收获到了市场、客户的高度认可。感谢博华提供具有性的展会平台，非常期待今后的合作，愿HOTELEX越做越好!

佛山市至佳餐具有限公司严华

ZICCO至佳作为密胺餐具行业的品牌，已与博华HOTELEX酒店餐饮展携手多年，不仅见证了HOTELEX的成长，也与众多行业同仁一起，共同推动着酒店及餐饮桌面用品行业的创新与发展。作为忠实的参展商，我们期待继续与HOTELEX并肩前行，向世界展示更多高品质密胺产品和餐饮解决方案。ZICCO至佳衷心祝HOTELEX深圳展越办越好，也相信我们未来的合作将更加深入，共同为行业创造更多商机，促进更广泛的交流与合作，迎接市场更加繁荣的明天。

*以上排名不分先后。

三、看创新，2024新突破

2024 HOTELEX深圳展现场精心策划了25场活动、赛事及论坛。涵盖了酒店餐饮行业的多个领域，吸引了众多人士和爱好者的积极参与。

现场打造了食饮优选对接会、HOTELEX深圳国际咖啡美食文化节、中国CHA主题馆、深圳国际美酒美食文化节、2024中点复兴•年礼节、"不藏私"烘焙主理人嘉年华系列特色展区&活动，在提供商贸配对，创新赋能渠道、场景的同时，打造renqi集市特色展区&活动，还原消费实景，打造集美学、购物、生活方式秀和展演分享为一体的沉浸式观展体验。

本届展会举办了10+场次国际赛事，包括世界咖啡系列赛事、潮饮、烹饪、披萨、巧克力等热点品类，集结了各个赛道中的人才，展示细分赛事领域的高超水平，吸引众多观众近距离观摩高手竞技，也为更多更新技术的传播，更多新产品的落地、行业人才的培养提供平台。

同时，围绕市场的热点议题，邀约了包括行业协会、企业和机构等业内上下游的超级智脑，尤其是年度表现夺目的高增长品牌和企业主理人齐聚一堂，解读趋势判断，分享应对策略，锚定增长锚点，为整个展会注入了蓬勃的活力。

值得一提的是，现场推出多场创新活动，为咖啡茶饮市场的发展提供了澎湃的新动能。

1.推出了以"风味大航海纪"为主题的中国CHA主题馆。

由2024全球风味茶论坛、2024潮饮创新者大会、全球风味CHA非遗大师&All Star潮饮秀，以及中国CHA主题馆特色茶展区共同构成。共邀请到超40+茶饮行、等，将主题论坛、赛事、特色展区融为一体，搭建了一个集智慧碰撞、技艺展示、文化传承与创新探索于一体的国际化平台。

2.举办CVA咖啡价值评估峰会。

峰会由上海博华联合SCA精品咖啡协会共同举办，成功引入了CVA咖啡价值评估体系，现场观众120余人，其中付费观众76人；线上直播观看量达2388人次。

四、看未来，2025年深圳再见

2025，我们站上新的起点，一如既往以市场为导向，提供引领性的行业集成式、生态式的展览展示服务，在提供愈加和开放型的商贸配对机会的同时，搜集行业要素，描绘趋势轨迹。

为了更好地实现这份使命与期盼，2025年我们将继续在深圳发力。深圳已入粤港澳大湾区、深圳先行示范区 "双区"驱动的黄金发展期，是继上海和北京之后国内第三个地区生产总值突破3万亿元的城市。作为粤港澳大湾区的核心引擎，深圳是辐射大湾区、布局大华南酒店餐饮市场的选择。

2025年12月16日-18日，深圳国际会展中心（宝安新馆），2025深圳国际酒店及餐饮业博览会将盛大举行。汇聚咖啡与茶、饮品综合、食品及餐饮食材综合、餐饮设备、桌面用品、烘焙甜点及轻餐、酒类综合、礼品及生活方式等丰富品类，为个体到企业再到行业的各方人士，提供一个纵览行业全貌，细品未来增长的宝藏式平台。