2025中国咖啡饮品博览会|2025年咖啡饮品展|上海​HOTELEX咖啡饮品展览会

HOTELEX上海国际咖啡美食文化节重磅登陆上海虹桥@国家会展中心。现场将汇集250+潮流宝藏咖啡馆，为大家呈现一场充满潮流、创新和惊喜的咖啡文化盛宴！

CHOICE 01

- 瑞 幸 咖 啡 -

瑞幸咖啡在中国市场的门店数量超过10000家，成为中国首家突破万店的连锁咖啡品牌，为顾客提供高品质、高性价比、高便利性的产品和服务。

瑞幸咖啡连续五年在IIAC国际咖啡品鉴大赛斩获金奖，“SOE耶加雪菲”两次斩获IIAC国际咖啡品鉴大赛铂金奖。以“创造咖啡品牌，让瑞幸成为人们日常生活的一部分”为愿景，围绕“求真务实、品质至上、持续创新、非我莫属、互信共赢”核心价值观，瑞幸咖啡正在通过产品和服务，努力渗透日常生活每一处，传递美好生活的理念，激发对美好生活的热切期望。

CHOICE 02

- 村 口 大 树 -

村口大树成立于2021年2月，在长乐路居民楼下，打造了一处小而精的咖啡空间。一个工作台、一个长吧台，而已。

对于村口大树来说，精品咖啡也可以天马行空。一杯“结束的夏天和随时幻灭的爱情”，让许多人都慕名而至。今年春天，店里又推出了全新春季菜单：你是桃、打包我的心吧宝⻉、席梦思，再次以特调解读爱情。

CHOICE 03

- NOBII COFFEE ROASTERY -

湖州若比邻食品贸易有限公司（NOBII COFFEE ROASTERY），是一个诞生于2023年的咖啡豆烘焙品牌。不致力于表达咖啡的精品化，而是把侧重点更多放在如何把精品咖啡日常化。

作为一个独立品牌，NOBII拥有极高度的咖啡师和烘焙团队，在湖州首家自有SC标准咖啡烘焙工厂，同时也是国内少数的以线下门店呈现烘焙服务的咖啡品牌。

CHOICE 04

- 鸥 际 咖 啡 -

鸥际咖啡团队由屡获殊荣、并获得认证的咖啡人士组成，在上海经营咖啡店、咖啡烘焙工坊和咖啡培训学院，致力于为酒店、餐饮&酒吧、烘焙店&甜品店、精品咖啡店、办公室、第三方餐饮服务和零售终端等多个渠道提供全方位的鲜咖啡产品、培训和设备解决方案。

巴西单品浓缩咖啡、曼特宁单品挂耳咖啡、 云南风味地图挂耳咖啡、  云南红蜜咖啡豆……多种高品质咖啡，带来风味各异的咖啡体验。

CHOICE 05

- 四 分 时 咖 啡 烘 焙 -

四分时诞生于2019年7月，在山东青岛的一家咖啡品牌。“四分时”名字的灵感来源于咖啡杯测,  一次杯测时间需要四分钟，杯测对于咖啡风味、出品品质的把控起着重要的作用。

四分钟的时间是很短的，而四分时对每一次四分钟杯测都认真对待、倾注全部精力。对咖啡的认真以及喜爱也体现在这四分钟里，就像其slogan“生有热烈，藏于常俗”。

主理人之一的朱思迪，更被大家熟悉的名字是“海边的咖啡狗”。从事咖啡烘焙十余年，是2021年全球杯测大赛中国区。

四分时亦拥有线下咖啡门店，原是青岛火柴厂的三车间厂房，占地 1460 平方米。2023年四分时入驻，传承老厂房的工业风装修，使其焕发新的生机。前店后厂的独特场景，给消费者一种别样的感觉，仿佛走进了一个融合历史和现代的艺术空间，置身其中地体会新与旧的交替、交融。

CHOICE 06

- 惊 探 号 咖 啡 -

惊探号咖啡2016年创立于海南海口，目前组成了双烘焙师＋寻豆师的团队，建立了自己的咖啡工厂，IMF15kg热风机作为主力烘焙机型。

在8年的不断烘焙、学习、与世界同行的交流中，惊探号咖啡也形成了属于自己的咖啡审美。

绝不售卖任何可能含有香精或添加物的咖啡、不选择过度发酵导致丧失产地特性及甜度不足的咖啡生豆、不追求极浅烘焙而使咖啡风味不足，惊挑熟豆大化体现精品咖啡的干净度、甜度及风味特性。

CHOICE 07

- studioxoxo -

studioxoxo 成立于2019年广州，始于设计的自我认知源于内心确立的品牌。工作室主要涉猎于咖啡器具以及家居产品设计，研究基于功能之上物体多向的可能性。

No.8咖啡分享壶的构思来源于漏斗，上下两端内部带有不同的肋骨代表不同的流速。整体采用塑料树脂制成，通过把滤杯+分享壶整体进行解构设计，漏斗上部分为滤杯下部分+底盖为分享壶。

Engine平底滤杯采取了整块6061铝合金切割而成，金属材质在冲煮过程中可以保持一个较为稳定萃取温度。底部采用了线性的出水口，可以保持一个小流量快流速偏浸泡的状态。为浅烘焙的咖啡豆提供稳定的萃取效率以及对于冲煮的容错率。

CHOICE 08

- koliko -

Koliko不仅仅卖咖啡，也是传递一种生活方式。从高质量的咖啡豆到环保的包装用品，从宣传物料到产品周边，Koliko致力于成为大家的供应伙伴。

CHOICE 09

- 器場 KEEZONE -

器場KEEZONE是一个很新的咖啡器具设计品牌。新是指这个品牌成立仅仅半年，截止，才上线了3个系列的咖啡杯；新也指他们的理念：重新设计咖啡杯。

品牌虽新，团队资历却老大不小；器場拥有陶瓷及咖啡经验，国际化视野的主创团队。陶瓷主理人自称为硬核“泥人”，自有及ISO认证陶瓷工厂，十多年的陶瓷生产与出口经验，从泥到釉，无不熟悉。

瓷泥入身，弧度出香。探索器型对于咖啡的香气，风味的影响；做出更易喝到咖啡细腻风味及香气的咖啡杯，是器場的初衷。

CHOICE 10

- 摩 啡 咖 啡 -

上海摩啡咖啡有限公司(MOFE)由林礼武(Robin)先 生于2016年在上海创立，是一家集精品咖啡生产与销售、 高端咖啡设备及咖啡馆进口与代理、咖啡馆运营培训服务于一体的咖啡品牌综合服务商。基于市场环境的不断 变化与发展，摩啡咖啡致力于做行业经营模式的创新者。

为了带给大家更多优质且富有特点的好咖啡，摩啡品控团队自2018年起正式开启“原产地计划” ，深入海外精品咖啡产地寻豆，足迹遍及美洲、非洲等多个产区。未来，还将会去到更多产区，发掘更多咖啡可能性，将MOFE原产地计划持续进行下去，不断带给大家更多精彩分享。

摩啡提供多种形式的咖啡技能培训。同时还提供客户咖啡馆运营咨询，包括咖啡吧台设计，菜单设计，预算分配，设备供应与改装，员工培训，以及整体吧台输出等。

摩啡持续推出咖啡游学计划，组织带团探访海外咖啡行业，为咖啡人提供一个与国际咖啡行业深度交流的便捷渠道。目前已圆满完成首期墨尔本游学计划，接下来准备定期组织活动。

CHOICE 11

- TimeFrom Coffee -

TimeFrom Coffee(天放咖啡)成立于2012年，从事精品咖啡豆烘焙和贸易、国际认证咖啡培训课程、门店运营、咖啡文化传播等针对咖啡爱好者的一站式定制化行业服务。

目前主售以SCAA杯测标准的精品咖啡熟豆，引进全球多产区极具特色的咖啡生豆，手工挑选，烘焙。

天放咖啡引进了欧美精品咖啡协会SCA培训认证体系课程，自2016年开始成为SCA精品咖啡协会认证培训机构，拥有的SCA精品咖啡协会认证AST导师，11年以来共培训700+咖啡师，学员开店多达百余家，遍及全国13个城市。

CHOICE 12

- 东 木 之 库 -

东木之库是一个超酷的杭州咖啡品牌！前店后厂！不仅提供超好喝的咖啡豆，还有研发、个性化定制服务，以及的咖啡培训和咨询服务。

想要学会做一杯完美的咖啡吗？想要定制一款属于你的独特咖啡配方吗？东木之库邀你一起来探索咖啡的奇妙世界！

CHOICE 13

- Pirates of Coffee -

Pirates of Coffee烘焙工坊位于加拿大多伦多，致力于寻找并分享全球优质的咖啡豆。拥有得分在90分以上的稀有珍稀咖啡，仅占全球咖啡产量的不到0.1%。

在Pirates of Coffee的咖啡实验室，对每一批咖啡都进行严格评估，确保它们超越特种咖啡的高标准。使用定量和定性的方法，评估每批咖啡的水分含量、密度以及内外观颜色。终，进行杯测，确保每一种咖啡的口感特征均美味并一致。

以上为部分展示

更多咖啡品牌待你去现场探索

感谢美乐家、瑞幸咖啡、捷辉

万利多、卫岗、咖乐美、杯老板为

本届HOTELEX

上海国际咖啡美食文化节倾情赞助

本期先为大家推荐赞助商咖乐美、杯老板

更多赞助商信息主办方

后续将持续为大家介绍，敬请关注

CHOICE 14

- 杯 老 板 -

杯老板（高乐云仓）：为浙江高凯旗下公司，设立在浙中物流中心，小商品之城--义乌，依托其全方位的物流和优良的电商服务，服务多渠道下的中小型卖家。

杯老板（高乐云仓）在售PET冷杯&PET杯盖均由浙江高凯新材料有限公司生产，产品品质高端，具有高透明、爽滑佳、克重稳定等优点，主流在售98mm口径、117mm口径杯型更是热销餐饮市场。

CHOICE 15

- 咖 乐 美 -

咖乐美成立于2010年，是中国的“高端全自动商用咖啡机"的科技型企业。公司集设计、研发、制造、销售于一体，为客户提供商用全自动咖啡机解决方案。

咖乐美历经14年发展，技术不断更新选代，累计获得400多项专利，位列中国全自动咖啡机行业。产品广泛应用于咖啡、茶饮、便到店、餐饮、酒店、办公室等商用场景，客户遍布全球100多个国家与地区，是适合商业连锁、商务接待、酒店餐饮的咖啡设备之选。

作为酒店与餐饮行业具影响力的盛会之一，本次展会将有来自全球的品牌、行业和观众齐聚一堂，为大家提供了一个更为开放和高效的交流空间。

本届HOTELEX 上海展采用全馆模式，预计展出总面积达40万㎡。展会展商数量将超过3000家，预计发布上万款新品，展品类别涵盖酒店与餐饮全产业链。