2024中国·深圳HOTELEX咖啡展（2024第33届深圳国际咖啡食品饮料展览会）

时隔三年，我又来HOTELEX啦～仍记得三年前的我在Hotelex现场喝的晕头转向，所以来之前其实我还挺怕我要喝倒在场馆，但这次没有发生因为这次我换了个体验角色来逛展的。

HOTELEX其实是酒店及餐饮展，三年前我去的时候，展览时间还是星期二-星期四。从去年开始，展览时间就变成了星期四-星期六。可以说是对大众来说更友好了。今年更是从以往的广州展，变成了深圳展。

其实简单来说，HOTELEX面向的受众，更多是B端，而CAFEEX更多的是面向C端。所以就参展的展商，和展商的产品，会有很大的不同。

但这次我逛的不算细，只挑了部分度比较高或者感兴趣的去逛，所以到后画风可能会跑偏（多图警告）。

这次主要就讲一下喝咖啡相关的，但其实还有很多商用的洗碗机啊、制冰机啊等等的，但由于时间关系就真的没逛成，有机会，下次吧～

设备区

不得不说，因为主要面向B端，所以真的超多超多设备。

烘豆的品牌很多，像HB、智烘之类的真想搬一台走，可是算了算了。

磨豆机的话，商用常见的MAZZER、EK……家用较多的泰摩、C40……反正就很多梦中情机，科技感满满的，饱了眼福

咖啡机更是，挑花了眼，品牌我就不罗列了。反正我的口水快流一地了天知道这些机器拿来做瑰夏espresso是有多么的好喝（够了够了，这些豆子口萃都很棒了）

还有各种手冲壶、滤杯、秤等等咖啡用具。

可惜我想买的Hario陶瓷聪明杯现场没货后买了个龙年限定给你们看个冰山一角吧。

Non Coffee

现场吃的其实很多，去了必如喝奶奶，目前还未上市的黄油芝士真的超级好喝，口感醇厚，芝士味真的好浓，一入口就爱上了。

你别说，这10元8粒的鱼蛋还挺好吃的，上面还加了椰浆，XO酱也很不错。我觉得我一边吃鱼蛋一边看Boram真的很罪恶

有gelato吃，个人更倾向于吃常规口味的

当然还有很多巧克力～～见到很多熟悉的品牌～不过之前就冲着这家的圣诞限定抹茶白巧来的所以其他品牌就，斯密吗喽啦

还喝了套巧克力combo。你看，在使劲给我刨巧克力好喝的，很香滑，后来我含着巧克力一起喝，更特别嘢。特调入口也不错，就是个人会觉得柠檬叶的存在感太强了。Anyway，是好喝的～

Coffee

参展的品牌真的很多，生豆供应商的杯测会一场接一场，咖蓝、印格、金粽都是常见的品牌。

熟豆的也很多，像乔治队长、无限福气、马路咖啡、Aokka、Big Sur……都是爱好者们常常购入的品牌。但由于本人实在是太太太太太多豆子，那个就，下次吧下次吧。

谙客买豆，还带了一套手冲品鉴set，一次品尝5支豆子，也是很快乐的～

比赛区

现场有很多比赛，像烘豆赛、Pizza赛、冲煮赛、巧克力赛、还有咖啡与烈酒赛那个就浅浅给EMC冯德伦拍几张照片吧

希望他能来中山给我做他的比赛饮品，因为我真的很喜欢香水的concept，而且是木质调的香水感的饮品‍️听到原材料就很喜欢了

是不是很帅！真人更帅反正近距离的我已经看过了

追星篇

没错，追星我来替人追星，结果行吧～～都是～～可是还有很多没拍到没遇到

"CBRC·李晋坤"

李老师冲的哥斯达黎加唐梅奥真的好甜，好好喝呢～大家来乔治队长的展位逮吧～38-58就能喝到这价格哪里有哦

"CBC·孙磊"

之前在咖势就已经有遇到啦，但可是人实在太多了。可是这次也错过了飞豹一豆三喝不过我相信会有下次的

"WBC·Boram Um"

好看吧！好看吧！好看吧！废话不多说，上图

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他的英文真的很好听。我们听了他的speech，感受颇深。总结，成功不是一蹴而就的，只有付出足够多的努力，才有可能成功。

那这次的HOTELEX，就先这样吧～下次再见啦

2024HOTELEX深圳国际酒店及餐饮业博览会（简称”深圳酒店餐饮展）将于12月12-14日在深圳国际会展中心（宝安）隆重举办啦！HOTELEX酒店餐饮系列展作为行业风向标，历经30余载积淀，汇聚80万+买家，集结全产业链优质资源，打造化商贸交流平台。2023年HOTELEX深圳首展大获成功，以20万平米展会规模彰显华南市场深耕决心。同期举办博华深圳联展，链接餐饮、酒店、家具、健康及生活方式四大产业集群，助力企业跨界拓客，共寻增长新动力。

1.展馆分布图

2.展会规模

所属行业：酒店用品展

展出面积：30000+

观众：20000+

参展企业：3000+

主办单位：上海博华国际展览有限公司

3.展品范围

展品包含：咖啡与茶、饮品综合、食品综合、餐饮设备、桌面用品、烘焙甜点及轻餐、连锁加盟及连锁资源、酒类综合、潮玩等。

4.往届回顾

破5万亿元！2023年全国餐饮收入增势喜人

国家统计局数据显示，2023年全年全国餐饮收入52890亿元，同比增长20.4%，标志着我国餐饮业复苏明显，发展信心稳固增强。而广东作为中国四大菜系之一粤菜的诞生地，拥有着"中国餐饮大省"等名号，华南酒店餐饮行业市场商机蓬勃。

深圳，"核心引擎"动能澎湃，激荡大湾区

深圳已入粤港澳大湾区、深圳先行示范区"双区"驱动的黄金发展期，是继上海和北京之后国内第三个地区生产总值突破3万亿元的城市。作为粤港澳大湾区的核心引擎，深圳是辐射大湾区、布局大华南酒店餐饮市场的选择。

携手酒店餐饮协会，共建高效供需平台

上海博华致力携手协会共同为行业搭建供需平台，2023HOTELEX深圳展由中国轻工企业投资发展协会、全联烘焙业公会、广东省酒店行业协会、深圳市烹饪协会、深圳市酒店业商会、世界中餐业联合会联合主办，并得到肇庆餐饮酒店协会、惠州市饭店行业协会、江门市旅游行业协会、台山市旅游协会、开平市旅游行业协会、珠海市旅游饭店行业协会等30余家协会的大力支持，组织高质量买家组团参观。

同期举办博华深圳联展，四大集群一展网罗

展会同期举办博华深圳联展，链接餐饮、酒店、家具、健康及生活方式四大产业集群，为企业跨界拓展新客群、寻求业务增量而深度赋能。

5.精彩赛事及论坛