成都国际酒店用品及餐饮博览会将在成都世纪城新国际会展中心盛大开幕。
从2023年至今，随着酒店旅游、预制餐饮、食品饮料、咖啡与茶等消费需求的逐步复苏，围绕这些市场展开的原料生产、运输储存、智能化及自动化、分销零售等，行业“内卷”也在加速。国内外各界人士持续开拓着潜力庞大的华夏市场……而成都，作为HOTELEX
重点“看好”的城市之一，近年来正在加速向着“国际门户枢纽城市”的目标前进。其凭借独特的地理位置和优势条件，联动南北，沟通东西，已成为我国西南地区连接广袤亚洲市场的重要桥梁。
据悉，此次展会得到四川省旅游饭店行业协会、成都市餐饮企业联合会、中华全国工商业联合会烘焙业公会的支持，
招募来自各地的10万+酒店餐饮零售采购商与1200+参展商在此汇集交流，将用3天的时间构建出一个传奇而美妙的“食匠殿堂”，为西南地区酒店餐饮行业打造出一站式流通交易平台。
餐饮设备、食品饮料、烘焙轻餐、食品包装、咖啡与茶、预制菜、水产肉禽……
展会聚焦超30个展品品类，以全馆10万平米，1200＋家展商的规模，为行业人士展示youxiu的实践案例和解决方案，旨在引领行业的新技术和发展方向，促进餐饮及酒店文旅行业全面升级。
根据艾媒咨询发布的调查数据显示，2023年中国咖啡行业市场规模达6178亿元，预计2025年有望突破万亿规模。作为当今现制饮料市场的另一匹“黑马”，咖啡近年来的高速发展想必是大家有目共睹的。由于国内咖啡产业起步较晚，目前市场仍处于快速发展阶段。从市场供需角度来看，我国咖啡市场缺口较大，短期内仍旧需要依靠大量进口来满足guoneishichang的巨大需求，因而原料供应市场、咖啡深加工市场、咖啡分销零售市场，以及相关咖啡师培训教育、服务等市场均成为入局企业加速布局的重头戏。结合瑞幸、星巴克、库迪等zhiming品牌的发展动作来看，
平价咖啡打破产品与消费者之间的隔阂，让咖啡真正走入“寻常百姓家”。诸如“9.9元喝咖啡”、“6.6元买一杯”等活动真正拉近了咖啡与大众消费者的距离。
联名、国潮、创新等具备社交属性的产品深受大众消费者的喜爱。瑞幸联动贵州茅台、茶颜悦色推出国潮副牌鸳央咖啡、星巴克推出未经烘焙的生咖饮品等都是消费者津津乐道的话题，赋予品牌更强的竞争力。而在此基础上，
创新的风味体验和“0反式脂肪酸”的健康追求赋予其更强的渗透能力，成为当下咖啡赛道的热门话题，甚至因此让菲诺、塞尚乳业、必如等长期深耕B端的品牌也走入消费者的视野，品牌收获更高关注。据悉，此次咖啡赛道的参展商众多，
王力、MHW-3BOMBER、咖博士、Franke、HB、Brewista、技诺、领航智造、MONIN、雀巢、捷辉、美铭、欧豪、安佳等品牌将携旗下多款拳头产品登陆此次展会，于成都这片热土共同发掘新的机遇。
此外，围绕咖啡师培育、咖啡烘焙、咖啡拼配等主题，还有3场重磅比赛将相继开幕。其中，
世界咖啡烘焙大赛和
世界咖啡烘焙团体赛是咖啡烘焙高手们过招的盛会，前者在经过广州、上海、西安和河北邯郸四场角逐后，2024赛季的烘焙赛事将继续在成都碰撞出新的火花；后者则是汇集了世界各地的咖啡精英，选手们摩拳擦掌渴望在这场盛宴中找到属于自己的舞台。
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