2025上海烧烤设备 铁板烧设备 火锅设备展览会(3月国际酒店及餐饮业展)
| 更新时间 2024-12-25 08:00:00 价格 请来电询价 联系电话 13524187672 联系手机 13651828941 联系人 王悦(经理) 立即询价 |
由上海博华国际展览有限公司举办的HOTELEX咖啡美食文化节,从2017年持续至今,已经成为全国极具影响力的C端咖啡美食集市活动。
依托20余年国际咖啡系列赛事的运营历程,咖啡节现场还为观众带来全球dianfeng的咖啡表演秀体验—All Star世界表演秀,邀约2023世界咖啡师大赛WBCBoram UM、2023世界咖啡拉花艺术大赛WLAC梁凡、2023世界咖啡拉花艺术大赛WLAC亚军卢道强、2018世界咖啡冲煮大赛WBrCEmi Fukahori 深堀绘美和2023世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛CCIGS李惟沁等世界咖啡团表演嘉宾亲临现场,专业的咖啡知识分享,dianfeng的咖啡制作展示,吸引无数咖啡爱好者蜂拥而至!
上海国际美酒巧克力节
这里还聚集了zhiming黑巧、白巧、奶巧和bean-to-bar精品巧克力品牌,邀请大师现场带大家品酒品巧克力,以及zhiming巧克力师酒心巧克力现场教学互动活动。
2024HOTELEX通过引进包括世界咖啡系列赛事、潮饮、烘焙、烹饪、调酒、巧克力及摆台等12场次shijieji和业内zhiming专业赛事。来自全国各地的youxiu选手们经过层层选拔,站上dianfeng舞台,在此展现高超技艺,呈现各种meilunmeihuan的作品,尽情演绎餐饮本色与潮流趋势,为市面上持续的产品迭代、技术革新提供前沿思路,同时激发C端热情,提升细分品类的认知度及普及度。
世界咖啡系列赛事
展会现场将同期举办2024 世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛、2024 世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛、2024世界咖啡师大赛中国区选拔赛华东分区赛和2024世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛华东分区赛等代表国内咖啡竞技dianfeng的世界咖啡系列赛事。以上赛事,包括了对参赛选手专业技术、仪表台风、表达能力和承压能力的综合考验,不仅展现精湛的竞技水平,节奏同样扣人心弦,观赏度极高。
此外,上述赛事的中国区选拔赛总,还将作为本赛事该项赛事的唯一代表,走向国际舞台,和全球的高手们同台切磋,展示高速发展中的中国咖啡的无限魅力!
饮品类赛事
在饮品类赛事中,本届展会引进了第十一届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总决赛和第十一届中国国际调酒师大赛,在追求创新的饮品赛道,围绕新茶饮和调酒两大热门,集结历经层层筛选的youxiu调饮师,激战闪耀舞台。无论是精湛的技艺,还是作品的拼配,或是新元素的应用,对行业的创新而言,无疑都将带来前沿的趋势风向和参考借鉴。
烘焙类赛事
在烘焙板块,展会现场设置了2024上海国际披萨大师赛华东分区赛&全国总决赛和第四届CFCA中国精品巧克力大赛(上海赛区)。其中,2024上海国际披萨大师赛华东分区赛&全国总决赛于今日率先开打。
披萨和巧克力作为正在快速增长的细分品类,在消费者中所获得的关注度越来越高。激烈紧张的赛事,不仅能够进一步推动品类的产品迭代革新,同时进一步加速在C端群体的普及效果,助推市场扩展的提速。
烹饪类赛事
食不厌精,脍不厌细。中餐的博大精深,没有天花板可言。对于规模化发展的酒店餐饮而言,youxiu的可复制的人才培养机制,是构建差异化竞争力和决定扩张速度的关键要素。
本届展会现场将同期举办2024HOTELEX上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛、第八届HOTELEX明日之星厨师大赛和第三届HOTELEX“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛等烹饪类赛事,从全国范围内筛选youxiu选手和选手培养机构,为酒店餐饮提供源源不断的新生力量。
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