The freshness of ingredients directly affects the taste and quality of dishes. Therefore, we strictly screen exhibitors to ensure that the ingredients they provide are directly supplied from the place of origin, and monitor the freshness and quality through a strict testing process.

The processing technology and skills of prefabricated dishes have a significant impact on the operational efficiency and taste of dishes in catering enterprises. At the exhibition, we will showcase various advanced pre made vegetable processing equipment and invite professional chefs to cook and demonstrate on-site, allowing you to have a deeper understanding and experience.

With people's pursuit of healthy eating, organic ingredients and green food have become hot topics in the market. Our exhibition will have a special section for organic ingredients and green food, providing you with healthy and safe choices.

The packaging and storage methods of prefabricated dishes also have a significant impact on the taste and quality of the dishes. We will provide you with various advanced packaging and storage solutions to help you maintain the freshness and taste of your dishes.

食材的新鲜程度直接影响到菜品的口感和质量，因此我们严格筛选参展商，确保他们提供的食材均为产地直供，并通过严格的检测流程监控新鲜度和质量。

预制菜的加工技术和技巧对于餐饮企业的运营效率和菜品口感有着重要的影响。展览会上我们将展示各种先进的预制菜加工设备，并邀请厨师进行现场烹饪和示范，让您深入了解和体验。

随着人们对于健康饮食的追求，有机食材和成为市场的热点。我们的展览会将特别设置有机食材和专区，为您提供健康、安全的选择。

预制菜的包装和储存方式也对菜品的口感和质量有着重要影响。我们将为您提供各种先进的包装和储存解决方案，帮助您保持菜品的新鲜和口感。

展后报告｜10万人齐聚深圳，HOTELEX深圳国际酒店及餐饮业博览会精彩盛况全面解读！

2023年12月14-16日，首届HOTELEX深圳国际酒店及餐饮业博览会已于深圳国际会展中心圆满举办。

经过三十多年的积累和发展，HOTELEX展会规模和行业影响力已跻身世界水平，展会品质的提升，为全球酒店及餐企创造一个开放和高效的交流空间。

酒店与餐饮博览

赞12

点击上方视频回顾2023HOTELEX深圳展精彩

依托上海展母展和广州展的经验，入深，首战告捷！2023深圳国际酒店及餐饮业博览会以20万平米的展会规模为HOTELEX继续深耕华南地区市场奠定了扎实的基础及坚定了信心。

作为酒店餐饮及高端食品饮料类展会的风向标

2023 HOTELEX 深圳展

全新「展后报告」现已出炉

从展商、观众、活动赛事影响力等出发

通过数据

一起来洞悉市场动向与热点！

观众、展商数据报告

2023HOTELEX深圳展携手1500+展商，吸引了10万+观众和买家，其中99.01%观众对2023年展会总体表示满意或非常满意；99.07%观众表示会继续参观2024年展会；99.54%愿意推荐同事或朋友参观。

赛事及活动报告
2023HOTELEX深圳展共举办80+场活动、国际赛事和高峰论坛，涉及咖啡、新茶饮、食品饮料、餐饮烹饪、烘焙甜点、预制菜等行业大类。不仅丰富展示了多样性，更集聚了行业主流力量和企业。
纵观整场展会在进行产品和服务展演展示、商贸洽谈的同时，更给出了解决行业人共同面临的难题思路，共谋未来破局之道。

2024年12月再会！

登高致远，云帆沧海。本届展会的顺利召开，为提振酒店餐饮行业投资信心、增进旅游业下各个细分行业间的合作与协同创新，提供了极富成效的赋能。

风正时济，自当破浪扬帆！2024年，HOTELEX继续勇往直前，砥砺前行，不负韶华。2024深圳国际酒店及餐饮业博览会即将于12月12日-14日在深圳国际会展中心举行！主办方将一如既往为观众朋友们呈现无与伦比的展会体验。

再次感谢各位莅临和支持。希望在未来的合作中同业内继续携手共进，推动行业的发展和创新。