The 12th China Hotpot Ingredients Festival and Xiamen Prefabricated Food Exhibition officially came to an end at the Xiamen International Convention and Exhibition Center.

This exhibition covers hundreds of enterprises participating in the entire industry chain of hotpot ingredients, dipping sauces, seasonings, seafood, pre made dishes, prepared meat products, sausages, frozen fruits and vegetables, beverages, as well as related raw materials and production equipment, refrigeration equipment, packaging materials, etc.

The grand occasion of the exhibition can be described as unprecedented, with visitors from frozen goods merchants, catering chains, supply chain enterprises, online platforms and other places from all over the country attending the exhibition, efficiently connecting on-site, and gaining a lot. Let's review the wonderful moments of this exhibition together.

冻立方·厦门冷冻冷藏食品展|第十二届中国火锅料节暨厦门预制菜展览会在厦门国际会展中心正式落下帷幕。

本届展会覆盖火锅食材、底料蘸料、调味品、水产、预制菜、调理肉制品、肠类、速冻果蔬、饮品，以及相关原料辅料及生产设备、制冷设备、包装材料全产业链等数百家企业参展。
展会的盛况可谓空前绝后，来自全国各地的冻品商、餐饮连锁、供应链企业、线上平台等观众观展，现场、高效对接，收获满满。让我们一同回顾这场展会的精彩瞬间。

展会现场品牌云集，安井、升隆、大庄园、佳士博、永圆、金荣泰、祖名、兴威、源香、厨留香、澎澎、丸滋、金奕兴、六记雄、万壮、铭记等数百家企业参展，覆盖火锅食材、底料蘸料、调味品、水产、预制菜、调理肉制品、肠类、速冻果蔬、饮品，以及相关原料辅料及生产设备、制冷设备、包装材料等全产业链。火锅食材之都——四川广汉多家企业也组团参展。

现场展品种类齐全，百花齐放。爆品新品集中展示，吸引观众驻足观看。

工欲善其事，必先利其器。原辅料和机械设备是食品生产不可或缺的重要环节，是生产力的重要组成部分。2024厦门冷冻冷藏食品展上，一大批新产品、新技术、新设备集中涌现，机械手、物联网、视觉AI技术等高科技亮相，科技感十足。

展会上，晓进、得立、汉普、天发、英博、金翔、通力、华邦、双航、勇仁、吉祥、新得利、迎大华等众多设备企业均带来了自己的新产品、新技术。

各展位人气爆棚，现场咨询、交流产品的观众络绎不绝。

随着火锅文化的广泛传播，中国火锅料节已成为业界备受瞩目的盛事。2025第十三届中国火锅料节将于5月20日至22日在厦门国际会展中心隆重开幕，目前招展工作正紧锣密鼓地推进。

作为国内火锅料行业的盛事，中国火锅料节始终吸引着业界人士的广泛关注。每一届展会都会吸引来自全国各地的火锅料生产商、供应商、经销商以及相关产业链企业参展，共同分享新的火锅料产品和技术，并就行业发展趋势进行交流。预计本届展会规模将空前盛大，参展企业数量有望再创新高，展品种类将更加多样化。展品范围从传统的火锅食材及涮品，到冷冻调理食品、烧烤食材、预制食材、调味品，以及餐厨设备和冷链配送技术等，应有尽有。这些展品不仅满足了餐饮从业者对于传统火锅食材的需求，更为他们提供了更多创新、便捷的食材选择，助力他们在激烈的市场竞争中脱颖而出。

△往届展会现场图

除了展品的丰富性，本次展会还将举办一系列精彩纷呈的活动。行业论坛将邀请专家和学者，就火锅料行业的热点问题进行深入探讨，为参会者提供前沿的行业信息和趋势分析。新/爆品焦点展示市集将集中展示各大企业的新产品，让参观者能够时间领略到火锅料行业的创新魅力。研讨会则为技术人员提供了一个相互学习、共同提高的平台，推动火锅料行业的技术进步。

△往届论坛活动图

对于火锅料行业的企业而言，参加中国火锅料节不仅是一个展示自身实力和品牌形象的机会，更是一个拓展市场、寻找合作伙伴的重要平台。通过参展，企业可以了解行业动态，把握市场趋势，与同行进行深度交流，寻找潜在的合作机会。随着展会日期的临近，相关筹备工作正在有序进行。我们将继续全力以赴，确保各项筹备工作顺利进行。同时，也诚挚邀请全国各地的火锅料行业相关企业踊跃参展，共同推动中国火锅料行业的发展与进步。第十三届中国火锅料节不仅是一场行业盛事，更是一个推动火锅料行业创新与发展的平台。我们期待在厦门国际会展中心见证这场盛事的精彩，共同推动中国火锅料行业迈向新的高度。