“ 创新 ” 加 “ 内卷 ”，似乎成了今年各行各业绕不开的核心关键词，茶饮界也不例外。

随着各种新品牌的大量涌入以及越来越多的跨界联名，每个茶饮品牌都使出了浑身解数，想要在这一波大潮里站稳跟脚。

有幸，我们受邀参加了上海国际酒店及餐饮业博览会展，各种新产品以及新技术都在展会上得以展出，在大饱眼福的同时，未来茶饮界的发展方向似乎也逐渐清晰。

01

展会盛况，人潮涌动

上海国际酒店及餐饮业博览会，于上海浦西虹桥·国家会展中心拉开帷幕。

各路大咖云集，大家带着对未来的展望，迈步走入会场

进场实拍

迈入会场，我们便直奔茶饮设备区，较往年不同的是，除传统设备外，今年更是有各种新型设备展出。

虽外观较之前并无太多变化，但其功能却是多了不少，可见茶饮新设备的研发速度之快。但也正是因为这些设备的更新迭代，才造就了如今百花齐放的茶饮市场。

各种新设备整齐排列展出，浓浓的科技感扑面而来，让人目不暇接。

02

设备自动化已成趋势

走完茶饮与咖啡展区，在感叹如今饮品行业发展之快的同时也得出一个结论：

“ 设备自动化或成下一阶段的焦点 ”

稳定，高效，低成本，都是设备自动化的优点，所以越来越多的茶饮店舍弃了原本的纯人力运作模式，而是选择了自动化经营

在节约成本的同时，也能更快捷的满足更多食客们的需求，一举两得

不仅是茶饮店，一些餐饮二合一的店铺也在逐渐转型为自动化模式

由计算机控温控时，保证餐点新鲜度的同时，也减少了浪费。

所以设备自动化必将会是未来餐饮业的核心，而能否将现有设备转型为自动化，实现自动化经营，就将是每一个餐饮人未来必须要面对的一大难题。

03

转型好帮手，省心不用愁

虽是难题，但仍有解决方法，

作为一家专注于茶饮设备的经销商，沿啡国际便是为您解决这项难题的得力干将！

我们始终秉持、品质和创新的理念。多年来，我们致力于为客户提供优质的茶饮设备，深受业界的赞誉和xinlai。

我们与多家连锁茶饮品牌均有长期且稳定的合作，

不仅可以为您提供定制化的设备解决方案，依据您店铺布局与特殊需求，提供全套茶饮设备，

也可以为您提供包含店内动线，布局设计，产品设备等在内的全套设计方案。

如果您目前正苦恼于不知如何进行店铺转型升级，或是想趁目前茶饮市场尚未饱和之时加入，实现打工人到老板的阶级跨越

01 ■

  3000+展商聚会  

  洞悉行业趋势  

作为一个深耕酒店及餐饮产业链30年，积累数十万买家资源的品牌展会，HOTELEX 上海展正迈入全新发展阶段。

这次展会面积达40万平米，将有来自全球的品牌、行业和观众齐聚一堂，共同探讨行业的未来趋势和创新发展。

本届HOTELEX上海展根据市场热点及经济发展趋势，特设6大特色展区，配合赛事、论坛和集市活动等多元的形式，打造全流程打造沉浸式展览展示体验。

     往届展会现场

与众多细分赛道头部展商一起，为万千餐饮人，提供更多产品、运营和效率上的深度赋能。

预计将吸引数十万来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、咖啡茶饮、烘焙轻餐、文旅消费等行业的观众到场参观，并与展商进行商贸交流，打造一场、高品质的行业全链路盛会。

     往届展会现场

02 ■

  一线供应商集中布展  

  实现“一站式采购”  

01    咖啡展区  

随着去年瑞幸咖啡门店数破万，超过星巴克成为国内大咖啡连锁品牌。

中国咖啡饮品企业已经由量变进入质变阶段，无论是管理营销还是文化建设，都进入新的领域，已成为别人模仿学习的榜样。

HOTELEX上海展也将承载以往不曾有过的责任，今年的“咖啡与茶”、“饮品综合”板块，也必然为观众带来新产品、新服务、新创意。

     咖啡展区

作为HOTELEX酒店与餐饮展的拳头板块，2024 HOTELEX上海展集合行业优质资源，精心打造咖啡特色展区，汇聚咖啡产业链条各个环节的头部企业和明星品牌，包括王力、香季、品克、百胜图、MHW-3BOMBER、白矮星、Melitta、来回、索玛、艾渥卡、捷辉、NUOVA DISTRIBUTION CHINA、格米莱、OATLY、CIMBALI、MONIN、和沁、MingS、咖博士、福腾宝、开展、酒总、麦诺……

展会上将深入展示咖啡豆种植、采购、加工、运输、贸易以及咖啡设备制造等流程环节，以及热点爆款产品现场制作展示体验等，为咖啡行业的细分、个性化发展，提供综合赋能。

     咖啡比赛

02    饮品展区  

承接2023年新茶饮品牌大举开放加盟，加快上市步伐，2024年将很可能成为万店品牌与茶饮企业上市扎堆出现的盛况。

在激烈的竞争下，无论是头部品牌，还是新晋热门品牌，单纯靠门店扩张获利的时代已经过去，品牌力与产品力将是决出后的核心竞争力。而让两者落地的途径就是产品研发、原材料、价格、品质等。

无论是推新还是价格竞争，新茶饮深度内卷的背后，归根到底还是供应链的比拼。

     饮品展区

作为行业的底色，永无止尽地创新，也就意味着市场持续存在大量的迭代细分机遇。而死磕创新，需要供应链、研发、门店、数字化部门的同心协力。

本届展会打造的现制茶饮特色展区板块，汇聚众多优质企业，包括：君乐宝、生合生物、桔品茶叶、溜溜果园、帮利茶业、佰利鲜、意利、逅唐茶业、魔饮咖啡、茗朝、鲜活饮品、奕方、循香、维益、凯利威、格瑞、黄山水工、普兰德、广禧、大晃传英、饮之健、大闽、速品、森糖、巧源……等等，奶源、茶底、小料、鲜果、设备、包装无所不包。