8月8日~10日，“第17届中国冷冻冷藏食品展”在郑州国际会展中心隆重举办！作为全国冻品及餐饮人一年一度的行业盛会，此次展出规模50000㎡，吸引了安井、思念等800+业内优质企业参展，以及100000+观众赴会。
逮虾记携性价比爆款白玉虾滑、新品“大颗粒猪肉滑”等产品亮相展会，吸引了一波又一波行业人士及餐饮客户的关注。


新品上市、爆款降价逮虾记展位人潮拥挤，咨询不断
当下餐饮尤其是火锅界，不缺产品，缺爆品。

此次展会，逮虾记携在市场上“真枪实弹”打出的破亿虾滑大单品逐一亮相，有彩标系列、大粒鲜系列，性价比爆款白玉虾滑以及新品“大颗粒猪肉滑”等，助力火锅及餐饮客户的好生意。
精致的滑类出品，吸引了来往客商的关注。

尤其是近期刚刚发布重磅价格政策的“逮虾记性价比爆款、破亿大单品——白玉虾滑”，以及刚上市的战略新品“大颗粒猪肉滑”，成为此次展会上问询多火爆的产品。
逮虾记白玉虾滑在7月17日发布新政策，餐饮渠道标准吨价从之前的58000元直降至52000元。白玉虾滑上市至今不足一年时间，就已经晋级为逮虾记破亿大单品之一，成为5600多家火锅店的套餐、流量爆款。此次降价，仅给已使用白玉虾滑的客户就直接让利了约1000万，是火锅客户的利好政策。

作为滑类新食品赛道的开创者，逮虾记在用3年时间把虾滑打造成之后，响应广大客户需求，顺应火锅“鲜”趋势，细分“滑”类目、拓宽滑赛道，正式研发上新了“大颗粒猪肉滑”。
为了打出差异化，区别于市面上的同质化产品，让猪肉滑吃出价值感，逮虾记延续了大颗粒虾滑的智造工艺，赋予了这款产品“咯吱咯吱大颗粒”和“鲜弹紧实”的口感，美味又百搭。
得知逮虾记近期的产品动向，不少新老客户纷纷到访逮虾记展位咨询尝鲜，参展三天时间，逮虾记展位上每天人潮涌动。
河南电视台大象新闻还专门就逮虾记的发展现状，对逮虾记总裁刘晓红进行了专访，近10万人同时在线，评论区好评一片！

一场展斩获3项大奖逮虾记白玉虾滑获评“超级单品”
此次展会上，逮虾记不止收获了人气，还斩获了行业大奖。
在8月7日举办的“2024中国预制食材产业发展大会”上，逮虾记获行业大咖好评，并与双汇、安井等企业一同获评“2024中国预制食材企业案例”。

当晚，逮虾记还斩获了由中国食品报社冷冻冷藏制品研究院评授的“食鼎奖——中国冻品食材行业企业”，逮虾记白玉虾滑斩获了“食鼎奖——中国冻品食材行业超级单品”。
这是白玉虾滑自上市以来，继被评为“2023中国预制菜虾滑品类”、“2023中国餐饮供应链爆品榜Top20”、“2024年度餐饮供应链金质产品”、“2024全国火锅业创新爆品TOP20”等大奖之后，第五次斩获独立奖项，也是第N次受到行业人士的公开推崇，性价比超级单品实至名归。

“白玉虾滑”虾源选用的是优质南美白对虾，浆体通透，质感如玉。

满满虾肉，QQ弹弹，鲜甜回甘，口感接近逮虾记经典爆款，相比市面上的其他虾滑，同等价格下产品品质更优，同等品质下产品价格更低，是备受火锅客户喜爱的“虾滑界性价比”。

写在后：

熟悉逮虾记的都知道，逮虾记的滑类产品越来越丰富了，不仅不断细分滑品类，还开始拓宽滑赛道，上新火锅爆款“大颗粒猪肉滑”。

这并非偶然，而是逮虾记顺应火锅及餐饮发展趋势，落地“滑”战略迈出的一小步。

“滑”是鲜物，营养不流失、味道更鲜美，契合了国民餐桌营养结构的改变，顺应了当前消费者的吃“鲜”、吃“原料”、吃“肉疙瘩”的健康消费趋势。未来，随着“吃”的大盘水涨船高，滑类产品的市场前景一片向好。

未来逮虾记在“滑”赛道的布局上，将“根植一个超级品类（滑类），打造一个超级单品（虾滑），拓展一个超级渠道（火锅），塑造一个超级品牌（逮虾记），带出一个产品矩阵（虾滑、猪肉滑、牛肉滑、鱼滑等各种肉滑）”，开启“让中国14亿老百姓吃上好滑”的新征程。

At present, the development of the frozen food industry is becoming increasingly rapid, but the competition is also becoming more and more fierce, so the industry has begun to "involute". Driven by the concept of health and consumer demand, new frozen and refrigerated products continue to emerge, and more and more companies and products are seeking ways to "break out". As a platform that has been deeply involved in the frozen food industry for more than ten years, the frozen cube platform is also constantly utilizing its media advantages, exhibition advantages, and comprehensive service platform advantages to seek more business opportunities and new development paths for enterprises and products. At the same time, it also supplies a batch of good enterprises and products for distributors, catering enterprises, group meals, etc.

800+high-quality enterprises, presenting thousands of new products and thousands of explosive products

The 17th China Frozen and Refrigerated Food Exhibition | Prefabricated Ingredients Exhibition | Catering Ingredients Exhibition will be held simultaneously, bringing together a full range of catering ingredients including national enterprises, innovative products, local specialties, and high-tech products.

800+high-quality enterprises are showcased in a centralized manner, covering rice and flour products, prefabricated ingredients, fruit and vegetable products, aquatic products, meat, fresh produce, raw materials and accessories, catering seasonings, machinery and equipment, cold chain distribution technology, etc., creating a one-stop display and trading platform for the catering ingredient industry.

当下，冻品食材行业的发展越来越迅猛，但竞争也越来越激烈，于是便开始了行业“内卷”。受健康理念和消费需求拉动，冷冻冷藏新产品不断出现，越来越多的企业和产品开始寻求“出圈”的办法，而作为深耕冻品食材行业十多年的冻立方平台，也在不断地利用自身媒体优势、展会优势及综合服务平台优势，为企业和产品寻求更多的商机和发展新路径，同时也为经销商、餐饮企业、团餐等供应一批好企业、好产品。

800+优质企业，万款新品，千款爆品呈现

第17届中国冷冻冷藏食品展|预制食材展|餐饮食材展三展同期，将汇聚全国企业、创新型产品、地方特色化、高科技产品等餐饮食材全品类产品。

800+优质企业集中展示，涵盖米面制品、预制食材、果蔬制品、水产、肉类、生鲜、原料辅料、配餐调料、机械设备、冷链配送技术等，打造餐饮食材行业一站式展示和交易平台。

作为深耕行业十多年的老牌展会，得到了众多企业的新人和支持。本次展会更是吸引了众多企业入驻，届时，大咖企业将携爆品亮相，思念、安井、双汇、三全、千味央厨、升隆、兴威、成汇、温生记、慷达、增运、福润家、富元、百斯特、福春园、隆记、先润、津津、天冰等新老客户都已纷纷报名，8月8日，郑州国际会展中心将迎来一场行业盛宴。

温馨提醒：如果您想要参观展会，请一定记得提前做好预登记，现场是需要付费购票的。邀好友更能赢好礼，带上你的逛展搭子，一起去品美食，谈合作，找生意！

洞察行业趋势和未来 引领行业发展新风向

冻立方作为行业具有风向性、前瞻性的平台， 又有行业协会、机构、头部企业大拿等的助阵，展会结合餐饮行业热门话题，聚焦各产品品类发展趋势及营销方式、餐饮品牌发展等。

以“拥抱变革 向新进化”为主题的第十七届中国冷冻食品千商大会暨冻品渠道变革论坛8月7日在郑州绿地 JW万豪酒店举办，届时业界专家、行业大咖、供应商、经销商等共聚一堂，共同探讨冻品行业时下发展新格局，渠道新变革及营销新路径。

第十七届中国食品冷冻冷藏展

8月8日，第17届中国冷冻冷藏食品展/中国预制食材展览会/中国餐饮食材展在郑州国际会展中心盛大启幕。作为食品加工行业的空调产品和方案提供商，麦克维尔携6大食品行业冷热需求解决方案重磅亮相本次展会，积极开拓和赋能食品行业应用。

食品安全事关公众健康和生命安全，是食品产业的生命线。在食品行业中，确保食品在生产、加工、储存、运输等各个环节的安全至关重要，而空调与冷冻冷藏解决方案，在保障食品生产过程中的温度、湿度控制以及空气净化、冷藏等方面发挥着至关重要的作用。

McQuay

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麦克维尔自1872年成立以来，一直专注于暖通空调、冷冻冷藏与净化技术的研究和应用，并持续通过变频技术、替换环保冷媒等方式，提供绿色技术和完善的解决方案，在 “食品安全”的战略背景下，持续为推动食品行业可持续发展提供技术保障。

此次展会，麦克维尔以“百年科技 • 品质‘鲜’行”为主题，为食品行业带来了涵盖大型冷库工业冷冻、食品加工建筑冷热源、食品加工存储冷冻冷藏、食品加工设备冷却、高温热泵替代锅炉等6大食品行业高效解决方案，让与会嘉宾一站式了解行业新产品、新方案、新趋势，吸引了各方关注并洽谈深度合作。

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展会现场

麦克维尔在食品加工行业拥有广泛的案例，无论是大型的冷库建设、物流中心的冷冻，还是预制菜的冷冻水需求，亦或是各种无尘车间的净化空气处理设备、食品加工设备的冷却需求，麦克维尔完善的产品线总能提供满足客户需求的解决方案。

【点击查看麦克维尔食品加工行业案例】

从“吃得饱”到“吃得好”再到“吃得健康”“吃得有文化”，随着消费者需求不断升级，未来食品行业将继续朝着健康化、多元化和品质化方向发展。凭借着优质的产品和方案以及众多的案例，麦克维尔荣获本届展会的“食鼎奖 中国冻品食材行业供应商”。未来，麦克维尔将秉承着“在中国，为中国”的发展理念，更积极地参与民生保障工程的建设。

▲河南肉类学会常务副会长一行

莅临麦克维尔展位交流