2025年成都第11届浓缩果汁展、鲜榨果汁展、果汁原浆展览会【新时间/地点/展馆】展会现场在各个细分品类丰富的展品展示，对囿于增长的许多中小卖家而言，无疑是极大地开拓了思路，带来了降本增效、产品打造的解决方案。

茶饮往大健康的方向一路狂奔

茶饮的大健康趋势愈演愈烈。除了对茶、奶、糖的优化升级外，一些传统的草本、养生元素，也开始在茶饮赛道绽放异彩。

本届展会现场，不仅仅呈现了许多的茶、奶、糖等原料，在草本板块，同样集结了很多的展商，帮助中小卖家有机会将这种有着较高要求的产品有机会gua上自己的菜单。

在展会现场，举办了第十二届潮饮大赛的首场分区赛，决出了四位晋级决赛的名单。在本场赛事中，花作为创新的元素，被广泛地应用在选手的作品创作中，视觉上的愉悦和令人心旷神怡的花香，代表着调饮师们对未来行业趋势的思考和解答。

咖啡火爆，全面开花

咖啡是一条充满了热爱的赛道。作为历届展会的重头戏，本届咖啡板块不仅有头部的展商，丰富的展品，还有的赛事，以及围绕年轻人生活方式秀打造的C端市集活动。而现场每一个蕴含咖啡元素的展区，都renqi爆棚，被围得水泄不通。



咖啡正在用更短的时间更快的速度走出一条爆款品类的发展之路。HOTELEX成都展依托上海博华在国内积累的庞大资源优势，打造的咖啡与茶拳头板块、HOTELEX成都国际咖啡美食文化节、世界咖啡表演&发现剧场活动，以及2024世界咖啡师大赛中国区总决赛、世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛成都分赛区等赛事，吸引了全国各地的咖啡人齐聚于此，共同探索咖啡未来的无限可能。

烘焙甜品的市场情绪越来越浓

烘焙甜品是非常有希望接棒新茶饮，实现爆发式增长的品类。在本届展会现场，我们感受到了烘焙市场越来越浓郁的情绪。

在产品打造上，烘焙甜品不仅仅仅跟随新茶饮的大健康战略，在原材料的应用上，更加注重消费者的健康需求。同时把产品往小往轻的方向去做，减轻消费者负担。
在供应链上，越来越多的供应链企业开始跨界赋能，兼具茶饮和烘焙甜品两条赛道，实现两者商业底层逻辑的互通。
同时，烘焙甜品的颜值打造越来越具备爆款的潜质，在触动年轻人的审美上，积累了丰富的认知和大量的实践经验。

本周，全国咖啡人的目光聚焦成都。HOTELEX成都展在世纪城新国际会展中心举行。这个一年一度的行业盛会，让咖啡品牌齐聚成都，咖啡人相聚蓉城，彰显了成都咖啡在中国市场的独特地位和影响力。

今年是HOTELEX成都展10周年。10年来，HOTELEX成都展一路见证成都咖啡行业高速发展和咖啡文化迅速兴起，也加速成都与全国乃至全球咖啡的商业链接。

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咖啡文化日益繁荣行业看重成都独有优势

成都的咖啡文化日益浓厚，咖啡馆数量超8300家，独立咖啡馆数量全国排名第二。咖啡这一舶来品，充分体现了成都这个城市独有的包容性、时尚感和烟火气，成都咖啡市场独特又包容、松弛又鲜活。成都的经济体量和区位优势，使得成都成为咖啡品牌拓展全川乃至西南市场的之城。

拥有70年历史的奶企三元食品近年来也关注到咖啡行业的机会和潜力，在本次HOTELEX成都展重装亮相。三元食品现场负责人告诉成都咖啡指南：“成都作为西南地区的经济枢纽，2024HOTELEX成都展是能够吸引、汇聚西南地区的客户的。”三元注意到现在牛奶市场由常温转低温的消费趋势，结合咖啡对乳制品蛋白、乳脂含量的要求，带来了针对咖啡市场的三元品致鲜牛奶。

瑞士咖啡机品牌Franke弗兰卡的中国董事总经理韩勇告诉小南：“我们观察到中国近十多年来咖啡行业的高速发展，如今中国是我们重点关注的国际市场。成都作为中国咖啡的代表性城市之一，也是我们持续关注的对象。”此次展会上，Franke展示其全新产品门类BeyondTraditional下的系列产品Mytico Due 和Mytico Vario。

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头部品牌持续汇聚10年成就行业年度盛会

2014年，HOTELEX开启区域发展战略，首度走出上海登陆成都。
10年间，HOTELEX成都展的展会面积从1万平米增长至如今的4.5万平米；展商数量从200家增长至近800家；观众数量从6000人增至超4万人。2017年，国际咖啡美食文化节进驻成都，让这个行业展会吸引了更多的咖啡品牌和C端人群参与。
庞大的展商规模和观众群体，使HOTELEX成都展成为咖啡行业的一大年度交流盛会。

MHW-3BOMBER轰炸机从2019年起参加博华举办的酒店展。“酒店展是一个结识同行，联络合作伙伴的好机会。”总经理王双说，“这对于我们产品的各方面都是有一定的tisheng的。”
作为一个成都本土发展起来的品牌，MHW-3BOMBER轰炸机这次在家门口高调亮相。简约炫酷的展台配上显眼的咖啡车，在展会中吸引了众多目光。除了带来今年的重磅新品YU Series驭系列，还带来了全系列手冲器具、音速s7手压咖啡机等产品。丰富的活动以及深度咖啡器具体验，让参展者对MHW-3BOMBER轰炸机留下了深刻的印象。
四川欧豪精品咖啡学院院长张晓宇说：“我们参加过很多届博华展，这些年能够看出展商们的布置越来越精简，但是重点越来越突出，这也是展商们目的变得清晰的体现。” 
她说，这次展会带来了很多新信息，产生了很多新想法，欧豪咖啡在展会结束后，会对咖啡豆、培训课程等做一定的升级和调整，并在接下来筹备欧豪自己的咖啡比赛。

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新产品集中亮相成都展会成市场风向标

HOTELEX成都展成为咖啡行业的又一个风向标，在细节中暗藏着市场发展趋势。不少品牌选择在HOTELEX成都展发布新品、展示。

技诺智能从2013年开始做自助系列的产品，到2022年开始延伸至家用，办公室，商用门店等场景，是全球仅有拥有全生态咖啡机产品线的厂家之一。技诺品牌总监黄文章介绍，技诺这次带来的新品JL33，采用双豆双研磨+双粉的设计，方便释放两种咖啡风味的个性，以达到创新饮品方案。20g粉碗的智能冲泡器，能萃取出浓度更高，风味更优质的咖啡，700ml储水锅炉保证咖啡萃取的效率与稳定性。

今年是咖博士和博华合作的第7个年度，也是咖博士次参加成都的博华展。“成都展会比我们预期的热闹许多。”咖博士品牌总监张锐表示：“我们在展会上也观察到一些新品牌正在入局，各家品牌的产品都越来越有竞争力，这是一个良好的趋势。”咖博士带来了应用于连锁咖啡馆场景的Master系列，带有全新的咖啡冲泡系统、研磨系统以及牛奶的打发系统。

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大咖云集精彩不断重磅活动吸引全行业关注

2024HOTELEX成都展同期，还有为期3天的HOTELEX 成都国际咖啡美食文化节、2024世界咖啡师大赛中国区总决赛、2024世界2024WRTC世界咖啡烘焙团体赛、成都分站赛；2024世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛成都分区赛、All Star世界咖啡表演秀等活动以及数十个餐饮、酒店行业论坛。

在HOTELEX 成都国际咖啡美食文化节，观众能品尝到来自世界各地的咖啡豆、全国咖啡品牌，还可以现场观摩手冲、冷萃、冰滴等各式制作手法，了解浅烘、中烘、深烘等烘焙类型，感受各种芳香风味。

世界咖啡师大赛中国区总决赛等比赛在展会期间举行，为咖啡师、咖啡烘焙师提供了重要的展示舞台，更是为咖啡从业者、爱好者带来更多观摩、体验和交流的机会。
 互动 

今年的HOTELEX酒店展精彩无比。欢迎逛完展的朋友来聊一聊你的体会和感受！

酒店餐饮行业发展至今，已经成为一门越来越复杂的学科。对于新手而言，白手创业的可能性正在变得越来越低，而与的品牌合作，复制一套成熟的商业模式，几乎成为当前新手创意的必然选择。