The 2025 Shanghai International Catering Baking and Packaging Exhibition (the 33rd China (Shanghai) Catering Baking Raw Materials Exhibition 2025) is coming as scheduled. This is a grand event about catering baking hosted by Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. At this exhibition, you will have the opportunity to explore cutting-edge technologies and development trends in the baking industry.

This exhibition will comprehensively focus on catering baking and related packaging, describing the development of this industry from multiple perspectives., From the perspective of baking technology, you will discover a range of new ovens, bread makers, baking equipment, and more. These devices can not only improve production efficiency, but also maintain the original flavor of food, bringing better taste to the public., The exhibition will also introduce some new baking technologies, such as drone baking and artificial intelligence control systems, which will bring tremendous changes to the baking industry.

From the perspective of baking ingredients, this exhibition provides a rich platform for various food suppliers to showcase their products. The display of fresh fruits, carefully selected floral seasonings, high-quality flour, and other ingredients will meet the needs of various restaurants and bakeries., The exhibition will also showcase some unique baking ingredients, such as green organic ingredients produced using traditional agricultural techniques, and specialty seasonings from around the world. These ingredients not only enhance the taste of food, but also provide people with a completely new taste experience.

In addition, the exhibition will also introduce new developments in the packaging industry. With people's increasing demands for food safety and hygiene, the baking industry's choice of packaging materials has become increasingly important. At the exhibition, you will see a range of high-quality food packaging materials, such as sterile packaging, biodegradable packaging, etc. These packaging materials not only maintain the freshness of food, but also reduce environmental pollution.

As an observer of the baking industry, I believe this exhibition holds significant importance., It provides an opportunity to understand industry development trends. By visiting exhibitions, we can learn about new technologies and products, thus better adapting to market demand., The exhibition also provides a platform for practitioners in the industry to communicate. At the exhibition, we can meet some peers and share our experiences and perspectives with them. Importantly, the exhibition has brought us business opportunities. By exhibiting or collaborating with exhibitors, we can expand our business scope, enhance our company's visibility and competitiveness.

As one of the major cities in China, Shanghai is not only the economic center but also the cultural hub. Holding an international catering baking and packaging exhibition in this city can not only attract domestic and foreign audiences, but also showcase Shanghai's unique urban charm. Shanghai's culinary culture has a long and rich history, with various restaurants and bakeries scattered throughout the streets and alleys. This exhibition will add new brilliance to the city and bring people more enjoyment of delicious food.

The 2025 Shanghai International Catering Baking and Packaging Exhibition will be an unmissable event. Whether you are a practitioner in the baking industry or someone with a strong interest in food, this exhibition will bring you a brand new visual and taste experience. Let's look forward to the arrival of this exhibition and explore the future of the baking industry together.

2025年上海国际餐饮烘焙及包装展（2025第三十三届中国（上海）餐饮烘焙原料展览会）即将如约而至，这是由上海博华国际展览有限公司主办的一场关于餐饮烘焙的盛会。在这个展览会上，你将有机会探索到烘焙行业前沿的技术与发展趋势。

这场展览会将全面围绕餐饮烘焙及相关包装展开，从多个角度来描述这个行业的发展。，从烘焙技术的角度来看，你将发现一系列新的烤箱、面包机、烘焙设备等。这些设备不仅能够提高生产效率，还可以保持食物的原汁原味，为大众带来更好的口感。，展览会还将介绍一些新型烘焙技术，例如无人机烘焙、人工智能控制系统等，这些技术将为烘焙行业带来巨大的变革。

，从烘焙原料的角度来看，这个展览会提供了一个丰富的平台，供各种各样的食材供应商展示他们的产品。新鲜的水果、精选的花草调料、品质优良的面粉等等，这些原料的展示将满足各种餐厅、烘焙店的需求。，展览会也将展示一些独特的烘焙原料，例如采用传统农业技术生产的绿色有机食材、来自世界各地的特色调料等。这些原料不仅能够提高食物的口感，还能够给人们带来一种全新的味觉体验。

此外，展览会还将介绍包装行业的新发展。随着人们对食品安全和卫生的要求越来越高，烘焙行业对于包装材料的选择也变得越来越重要。在展览会上，你将看到一系列优质的食品包装材料，例如无菌包装、可降解包装等。这些包装材料不仅能够保持食物的新鲜度，还可以减少对环境的污染。

作为一个烘焙行业的观察者，我认为这场展览会具有重要的意义。，它提供了一个了解行业发展趋势的机会。通过参观展览会，我们可以了解到新的技术和产品，从而更好地适应市场需求。，展览会也为行业内的从业者提供了一个交流的平台。在展览会上，我们可以结识一些同行，并与他们分享经验和观点。重要的是，展览会为我们带来了商机。通过参展或者与参展商进行合作，我们可以扩大自己的业务范围，提高公司的度和竞争力。

上海作为中国的大都市之一，不仅是经济的中心，也是文化的聚焦地。在这个城市举办国际餐饮烘焙及包装展，不仅能够吸引国内外的观众，还能够展示上海独特的城市魅力。上海的美食文化源远流长，各式各样的餐厅、烘焙店遍布街头巷尾。这个展览会将为这座城市增添新的光彩，为人们带来更多美食的享受。

，2025年上海国际餐饮烘焙及包装展将是一场不容错过的盛会。无论你是烘焙行业的从业者，还是对美食有浓厚兴趣的人士，这个展览会都将给你带来全新的视觉和味觉体验。让我们一起期待这场展览会的到来，一起探索烘焙行业的未来。

2025上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI2025

同期举办：2025上海高端食品与饮料展

主办:中国旅游饭店业协会

承办:上海博华国际展览有限公司

时间：2025年3月30日-4月2日

地址:国家会展中心（上海）

2025 HOTELEX 上海展现场将再次集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。

2025 HOTELEX Shanghai

2025年3月30日-4月2日，2025上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2025年将在 国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

2025 HOTELEX 上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。

展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。

展品范围

12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、 咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资

8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节

厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品

食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、、其他食品

餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材

烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备

咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）

酒类综合：酒精类饮品、酒类配套

食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案

餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品

国际赛事论坛轮番秀

现场预计将呈现众多国际赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

/ 咖啡类竞赛 /

世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛

/ 烘焙类竞赛 /

世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点精英赛

/ 饮品类竞赛 /

上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛

/ 烹饪类竞赛 /

HOTELEX"明日之星"厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会

/现场论坛活动一览/

中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2025餐饮设计高峰论坛暨 ID 星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX 中国国际新潮流食品饮料大会丨2025中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 & 新消费创新趋势论坛丨2025餐饮边界趋势论坛丨2025中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿 +】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会