Dear colleagues in the hotel and catering industry, the 2025 Shanghai Hotel and Catering Exhibition is about to open grandly! As the organizer of the China International Hotel and Catering Industry Expo, Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. will bring you an industry feast, allowing us to explore new development trends and innovative technologies in the industry together.

Whether you are a decision-maker in the hotel industry or an operator in the catering industry, we believe that the 2025 Shanghai Hotel and Catering Exhibition will provide you with a platform to comprehensively understand the forefront of the industry, broaden business opportunities, and achieve business growth.

The hotel industry is one of the important pillars of Shanghai's economic development, and its long history and unique culture have endowed Shanghai's hotel industry with unparalleled charm. The 2025 Shanghai Hotel and Catering Exhibition will focus on future development, showcasing cutting-edge design concepts and technological applications. We have invited numerous industry experts and designers, who will bring you fresh ideas and innovative concepts.

Experience the future design trend: Multiple exhibition halls will be set up at the exhibition site, each presenting a different style theme. You can enjoy the unique hotel room design, innovative dining space layout, comfortable and pleasant conference facilities, and more. We believe that these details will provide you with unimaginable inspiration and enlightenment, helping your business take off.

Perception of the Power of Intelligent Technology: Intelligent technology is constantly changing the operating mode of hotels and catering industry. At the exhibition, you can experience the convenience brought by smart rooms, smart kitchens, and smart catering services up close. Having intelligent facilities will improve your work efficiency and provide customers with a more comfortable and personalized service experience.

Expanding domestic and international cooperation opportunities: The exhibition attracts brands and audiences from around the world, providing an opportunity to exchange ideas and establish cooperative relationships with international peers. Whether you are looking for an agent or looking to cooperate with foreign suppliers, this will be a platform you cannot miss.

As the organizer of the China International Hotel and Catering Industry Expo, we are well aware that a successful expo cannot be achieved without the hard work and selfless dedication of all staff members. Therefore, during the exhibition period, we will provide service guarantees and thoughtful organizational arrangements to ensure that every exhibitor and audience can have a pleasant and efficient experience.

Let's gather at the 2025 Shanghai Hotel and Catering Exhibition to explore industry trends and share development opportunities together. We are waiting for your visit to explore a better future for the hotel and catering industry with you!

亲爱的酒店及餐饮业界的同仁们，2025年上海大型酒店餐饮展即将盛大开幕！作为中国国际大规模酒店及餐饮业博览会的协会主办方，上海博华国际展览有限公司将为您带来一个的行业盛宴，让我们一同探索业界新的发展趋势及创新技术。

无论您是酒店业的决策者，还是餐饮业的经营者，我们相信，2025年上海大型酒店餐饮展将为您提供一个的平台，让您全面了解行业前沿，拓宽商机，实现商业增长。

酒店业是上海市经济发展的重要支柱之一，悠久的历史和独特的文化赋予了上海的酒店业积淀了无可比拟的魅力。2025年上海大型酒店餐饮展将聚焦未来发展，展示前沿的设计理念和科技应用。我们邀请了众多业界大咖和设计师，他们将为您带来新鲜的思维碰撞和创新概念。

作为中国国际大规模酒店及餐饮业博览会的协会主办方，我们深知成功的博览会离不开全体工作人员的辛勤付出和无私奉献。为此，在展会期间，我们将提供的服务保障和周到的组织安排，确保每位参展商和观众都能有一个愉快、高效的体验。

让我们相聚在2025年上海大型酒店餐饮展，共同探索行业趋势，共享发展机遇。我们等待着您的光临，与您一同开拓酒店及餐饮业的美好未来！

2025上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI2025

同期举办：2025上海高端食品与饮料展

主办:中国旅游饭店业协会

承办:上海博华国际展览有限公司

地址:国家会展中心（上海）

2025 HOTELEX 上海展现场将再次集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。

2025 HOTELEX Shanghai

2025年3月30日-4月2日，2025上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2025年将在 国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

2025 HOTELEX 上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。

展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。

展品范围

12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、 咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资

8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节

厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品

食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、、其他食品

餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材

烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备

咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）

酒类综合：酒精类饮品、酒类配套

食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案

餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品

国际赛事论坛轮番秀

现场预计将呈现众多国际赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

/ 咖啡类竞赛 /

世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛

/ 烘焙类竞赛 /

世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点精英赛

/ 饮品类竞赛 /

上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛

/ 烹饪类竞赛 /

HOTELEX"明日之星"厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会

/现场论坛活动一览/

中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2025 餐饮设计高峰论坛暨 ID 星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX 中国国际新潮流食品饮料大会丨2025 中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 & 新消费创新趋势论坛丨2054餐饮边界趋势论坛丨2025中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿 +】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会

HOTELEX2025上海酒店餐饮展|2025上海餐饮设备展|2025上海酒店用品展|2025上海烘焙展|2025上海咖啡展|2025上海食品展|2025上海乳品展|2025上海食品饮料展|2025上海国际巧克力展|2025上海高端食品展|2025上海自由品牌展|2025上海餐饮食材展|2025上海预制菜展|2025上海食品机械展2025上海食品包装展|2025上海餐饮设计展|2025上海连锁加盟展|2025上海厨房设备与用品展|2025上海烘焙冰淇淋展|2025上海葡萄酒展|2025上海火锅食材展|2025上海餐饮加盟展