In 2025, Shanghai, China, an innovative Asian financial center and international metropolis, will once again usher in a grand event that leads the trend of hotel catering ingredients! The 2025 China (Shanghai) International Hotel Ingredients and Catering Seasoning Exhibition, created by Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd., will undoubtedly become your choice for expanding your market and searching for high-quality ingredients!

You are a person full of passion for food and infinite longing for unique ingredients. What you pursue is not only the satisfaction of taste buds, but also the pursuit of exquisite quality of life. And as an international exhibition company, we have presented an unparalleled feast of ingredients for your enthusiasm!

In this era where Chinese tradition and international innovation complement each other, we bring new and unique ingredients and food seasonings from around the world, injecting new vitality into your creative menu! Culinary masters from five continents passionately perform, bringing unprecedented impact to your taste buds!

Let's take a look at more details about the 2025 China (Shanghai) International Hotel Ingredients and Catering Seasoning Exhibition:

Exhibition theme: With the theme of "Food Intersection and Culinary Art", it showcases the collision and integration of catering culture.

Exhibition scale: Covering an area of over 400000 square meters, it is divided into 16 exhibition halls and gathers over 4000 food suppliers from around the world.

Featured exhibition areas: red wine and food pairing, coffee and baking art, and exchange of Chinese and Western culinary skills, to meet your exploration of different flavor needs.

Supporting activities: Cooking competitions, cooking training courses, food carnivals and other series of activities, providing you with a diverse exhibition experience.

Specially invited guests: world culinary masters, hotel industry experts, food bloggers, etc. will gather together to share industry trends and cooking experiences with you.

On the occasion of the upcoming 2025 China (Shanghai) International Hotel Ingredients and Catering Seasoning Exhibition, we have also prepared a special surprise for you! As long as you book exhibition tickets in advance, you can also participate in lucky draws, win rich prizes, and enjoy more exclusive exhibition benefits! Your choice is like grasping the heat in cooking, perfectly presenting innovation and quality!

Join us now and explore the mysteries of ingredients with global culinary masters and industry elites, savoring endless excitement in the world of cooking! Stay tuned for the China Shanghai Hotel Catering Ingredients Exhibition in 2025, allowing your taste buds to soar to the fullest and opening up endless possibilities of food and happiness!

The Shanghai Hotel Catering Ingredients Exhibition in China will once again lead the trend of catering innovation in 2025. You can't miss this global culinary feast!

2025，中国·上海，创新的亚洲金融中心和国际大都市，将再次迎来一场引领酒店餐饮食材风尚的盛会！由上海博华国际展览有限公司倾力打造的【2025中国（上海）国际酒店食材及餐饮调味料展览会】，必将成为您拓展市场、寻找优质食材的选择！

你，是一位对美食充满热情、对独到食材无限向往的人。你追求的不仅仅是味蕾的满足，更是对精致生活品质的追逐。而我们，作为国际级展览公司，为你的热情呈现了一场无与伦比的食材盛宴！

在这个中国传统和国际创新交相辉映的年代，我们带来了全球新、独特的食材、餐饮调味料，将为您的创意菜单注入全新的活力！五大洲的厨艺大师倾情演绎，为您的味蕾带来前所未有的冲击！

让我们一起来看一看有关【2025中国（上海）国际酒店食材及餐饮调味料展览会】的更多细节：

展览主题：以“美食交汇•烹饪艺术”为主题，展现餐饮文化的碰撞与融合。

展览规模：占地面积超过40万平方米，分为16个展馆，汇集了全球4000多家食材供应商。

特色展区：红酒与美食搭配、咖啡与烘焙艺术、中西烹饪技艺交流等特色展区，满足您对不同风味需求的探索。

配套活动：烹饪大赛、烹饪培训课程、美食嘉年华等系列活动，为您提供多元化的参展体验。

特邀嘉宾：世界厨艺大师、酒店业界专家、美食博主等将齐聚一堂，与您分享行业趋势和烹饪心得。

值此【2025中国（上海）国际酒店食材及餐饮调味料展览会】即将举办之际，我们还为您准备了一份特别惊喜！只要您提前预订展览门票，还可以参与抽奖活动，赢得丰厚的奖品，享受更多展会专属福利！你的选择，犹如烹饪中的火候把握，完美呈现创新与品质！

立即加入我们，与全球美食大师和业界精英一同探索食材的奥秘，在烹饪的世界中品味不尽的精彩！敬请期待2025年的【中国·上海酒店餐饮食材展】，让你的味蕾尽情驰骋，开启美食与幸福的无限可能！

中国·上海酒店餐饮食材展，于2025年再度引领餐饮创新之潮，这场全球美食盛宴，您不容错过！

HOTELEX2025上海酒店及餐饮业展|2025上海餐饮设备展|2025上海酒店用品展|2025上海烘焙展|2025上海咖啡与茶展|2025上海食品展|2025上海乳品展|2025上海食品饮料展|2025上海国际巧克力展|2025上海高端食品展|2025上海自由品牌展|2025上海餐饮食材展|2025上海预制菜展|2025上海食品机械设备展2025上海食品包装展|2025上海餐饮设计展|2025上海连锁加盟展|2025上海厨房设备与用品展|2025上海烘焙冰淇淋展|2025上海国际巧克力展|2025HOTELEX Shanghai酒店展|2025上海葡萄酒展|2025上海火锅食材展|2025上海餐饮加盟展

2025上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI2025

同期举办：2025上海高端食品与饮料展

主办:中国旅游饭店业协会

承办:上海博华国际展览有限公司

时间：2025年3月30日-4月2日

地址:国家会展中心（上海）

2025 HOTELEX 上海展现场将再次集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。

2025 HOTELEX Shanghai

2025年3月30日-4月2日，2025上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2025年将在 国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

2025 HOTELEX 上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。

展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。

展品范围

12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、 咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资

8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节

厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品

食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、、其他食品

餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材

烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备

咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）

酒类综合：酒精类饮品、酒类配套

食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案

餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品

国际赛事论坛轮番秀

现场预计将呈现众多国际赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

/ 咖啡类竞赛 /

世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛

/ 烘焙类竞赛 /

世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点精英赛

/ 饮品类竞赛 /

上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛

/ 烹饪类竞赛 /

HOTELEX"明日之星"厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会

/现场论坛活动一览/

中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2025餐饮设计高峰论坛暨 ID 星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX 中国国际新潮流食品饮料大会丨2025中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 & 新消费创新趋势论坛丨2025餐饮边界趋势论坛丨2025中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿 +】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会