As the driving force behind China's economic growth, the catering and food industry has started an accelerated model since the beginning of the year. After two quarters of development, the market recovery is very promising. The Outline of Building a Quality Strong Country points out that quality is a key element in promoting industrial development, and the quality development of the catering and food industry is also one of the important factors that constitute the long-term competitiveness of enterprises.

As one of the trade exhibitions in the domestic food and catering industry, FHC Shanghai Global Food Exhibition focuses on brand building, industry development trends, user market feedback, and other multidimensional aspects. Through building a display and communication platform, organizing summit forums, international competitions, and other means, it helps the food and beverage industry to gather momentum and grow, and is willing to become a paving stone for China's journey from a food power to a food power.

作为拉动我国经济增长的“动力”，餐饮食品业从年初开启加速模式，经过两季度的发展，市场恢复情况十分喜人。《质量强国建设纲要》中指出，质量是促进产业发展的关键要素，餐饮食品行业的质量发展也是构成企业长远竞争力的重要因素之一。

FHC上海环球食品展作为国内食品餐饮行业的贸易展览会之一，围绕品牌建设、业态发展趋势、用户市场反馈等多维度层面，通过搭建展示交流平台，组织高峰论坛、国际赛事等方式，助力食品餐饮业聚势生长，甘愿成为我国从食品大国到食品强国建设之路上的铺路石。

第二十六届FHC上海环球食品展将继续携手50+国家与地区展团，3000+展商，100000+展品，联同30+餐饮快消、咖啡茶饮、厨师烘焙等领域论坛赛事，潜心打造一场20万平米餐食行业高质量精彩盛会。

FHC上海环球食品展规划的主要板块包括：肉类及水产品，休闲食品，乳制品，甜食及巧克力，餐饮供应链及食材，调味品及粮油，咖啡茶饮，烘焙轻餐，食品加工及包装，预制菜及中央厨房。

本届展会招商火热进行中，各大行业纷纷确认参展，同时随着新业态的诞生，更多新锐品牌也借助FHC国际平台进入大家视野。

FUTURE FOOD 可持续食物设计 | 上海国际食物设计大会携手FHC上海环球食品展于2023年11月8-10日在上海新国际博览中心精彩呈现。本年度活动由+86食物设计联盟与上海博华国际展览有限公司共同打造。大会同期发布了2024未来食物设计趋势发布、进行了+86国际食物设计大赛入围作品公布、Designer 100食物设计百人书籍签售会等丰富的内容。

大会主题：可持续食物设计

通过分享全球先进的食物观念和思想，洞察未来食物设计趋势并推动整个食物产业的健康发展。通过农业、食品工业、餐饮服务业三产融合。汇聚产业、科技、设计等跨领域专家，共同合作和创新，用食物影响和改造社会，启发人类思想，提升人类的福祉。

大会今年的主议题为可持续食物设计，希望引导大众对食品行业绿色共生自然向好的未来食物循环生态的关注并激发多元思考、重塑未来可持续观念。作为引领、创新、对话、激发灵感的全维度国际食物设计平台，期待与所有业界嘉宾们和对食物设计充满热爱的友人们对可持续食物设计生态一起分享前瞻观点和世界知识，构建全新视角，激发创新能量，探索未来趋势并以更有意义的方式，帮助塑造可持续自然向好的食物社会体系！