中国是世界上重要的肉类及水产品市场,相关统计显示,中国肉类及制品进口额增长迅速,2010至2020十年间,复合增长率为29.8%,远高于14.8%的中国进口食品整体复合增长率。水产品及制品2020年进口总额为128.8亿美元。根据联合国粮农组织的预测到2030年中国市场海鲜消费将占到全球消费总量的38%。
我国肉类消费以猪肉为主,禽类、牛羊肉等作为重要补充。据国家统计局数据,中国人均猪肉消费量约为世界人均猪肉消费量的2倍,猪肉是国人主要的动物蛋白来源。
但随着人们膳食观念的革新,肉类消费结构也在悄然变化。麦肯锡《中国肉食消费市场报告》提到,2017~2021年间,我国猪肉消费占比从63%降至59%,禽类和牛肉则分别从22%和9%升至26%和10%。中国肉类消费市场处于变化增长中,我国肉类及肉制品市场潜力巨大。
拓市场,寻商机,谋共赢,是FHC上海环球食品展二十七年来的目标与初心。汇聚全球商贸资源,引领产业航向,呈现了多场高品质食饮行业贸易盛会。肉类及水产品无疑是FHC十二大板块的重头戏,涵盖肉食及成品,保鲜分割肉,生态有机肉食品,高端牛羊肉,家禽和禽蛋类产品,冷冻食品,生鲜肉系列,调味加工肉系列,植物肉,肉类切割,肉类保鲜,肉类烹饪设备等细分领域。
FHC2023肉类及水产品板块,吸引了包括上海梅林,雨润,荷美尔,特华得,猪锦记,利和味道,Beretta,JAC,真牛馆,National Beef,橡润,丽德尔等品牌入驻,肉类产品的展示、烹调也吸引了众多食客与买家,既是国民饮食密切相关的组成部分,也是大宗采购、供应链等买手的必争之地。2024年,FHC将继续发挥食饮行业的纽带作用,关注新零售、连锁加盟、社区团购等新业态,为商贸合作建立高效优质平台,诚邀更多食饮伙伴加入FHC,共赢未来,开拓产业无限商机!
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互联与突围
2023是消费变革的一年,人们的消费模式、消费水平、消费心理都在瞬息万变的互联网时代不断打破、重组。麦肯锡中国2023年消费者报告显示,高收入家庭数量快速增长。如今,他们占城市家庭消费的39%,预计到2025年,他们将占中国城镇家庭的一半以上。这些消费者对肉类消费模式有重大影响。一边是消费者追求"平替"、"性价比"的消费降级,另一边是高端超市、仓储会员店的爆发增长,这两种看似矛盾的现象却真实地反映出,消费流向了更聪明的去向,而相关产业需要在“新流向”中突围新生。
面对变化的消费需求和市场竞争,FHC也在不断开拓思路,适应变局。展、会、赛三位一体,强强互联,多场行业高峰论坛:FHC国际餐饮烹饪产业大会,中国外卖产业大会,中华餐饮双创论坛,进口食品境外生产企业注册与食品安全管理论坛,预制菜产业大会(拟定)等,美食评论家董克平,袁记云饺联合创始人郑伯奇,巴比馒头创始人刘会平曾受邀莅临,分享独到美食见解与高效增长心得。峰会凝聚产业前沿信息,大咖智脑高屋建瓴,整合互通行业资源,打破壁垒,为食饮人拨开迷雾,开辟新土壤。
亲爱的食品爱好者们,2024上海FHC环球食品展【主办及网站】2024中国国际进口食品博览会即将盛大开幕!作为上海博华国际展览有限公司的主办方,我们荣幸地邀请您参加这一的食品盛宴。
让我们一起来了解一下这次展会的背景吧!2024上海FHC环球食品展【主办及网站】2024中国国际进口食品博览会是中国食品行业年度重要盛事之一,旨在推动国内外食品企业之间的交流与合作,促进全球食品贸易的发展。借此机会,您将有机会品尝来自世界各地的精美美食,并亲自与各国食品专家进行面对面的交流,拓展您的食品视野。
再来,让我们看看这次展会的主要亮点和参展内容。作为一场覆盖面广、涵盖全球食品品类的国际性展览,2024上海FHC环球食品展【主办及网站】2024中国国际进口食品博览会将呈现给您一个多元化的食品世界。无论您对传统的进口食品还是对新兴的食品创新感兴趣,这里都能满足您的需求。您将有机会品尝到来自各国的奢华巧克力、新鲜海鲜、独特调味品等美味佳肴。此外,为了满足不同消费者的需求,我们还特设了健康食品展区,展示各种、无添加剂食品等健康食材。此次展会还将举办一系列主题活动,如美食烹饪大赛、食品文化论坛等,更加丰富您的展会体验。
而参展商方面,2024上海FHC环球食品展【主办及网站】2024中国国际进口食品博览会将吸引大量的全球优质食品企业参展。他们将携带着自己独特的产品和创新理念,与您分享他们的故事和品牌文化。展会期间,您将有机会与来自不同国家的企业家进行深入的商务洽谈,并了解全球食品行业的新趋势和发展动态。这不仅有助于您扩大商业网络,还将帮助您深入了解国际食品市场,为未来的业务布局提供有力的支持。
为了方便您准确了解展会信息,我们特别为您提供了2024上海FHC环球食品展【主办及网站】2024中国国际进口食品博览会的专属网站。通过访问我们的网站,您可以了解展会的详细信息,包括展会时间、参展商名录、展会地点以及各项活动的时间安排等。此外,我们还为您提供了在线预约的服务,您可以通过网站预约您感兴趣的展览项目,确保您在展会期间能够充分体验丰富多彩的活动。
后,我们期待您的光临!2024上海FHC环球食品展【主办及网站】2024中国国际进口食品博览会将为您带来无限的惊喜和收获。参与这场盛会,您将不仅仅是一个观众,更是一个参与者和见证者。在这里,您将亲身感受到食品的魅力和世界的多彩,与全球食品行业的精英们一起开启美食之旅。我们真诚地期待着您的光临,与您共同探索食品的无限可能!
板块升级 强强互联
由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办,中国食品土畜进出口商会、全联烘焙业公会联合主办的FHC上海环球食品展已成功举办二十六届。
本届展会将全新升级为12大展览板块,包括肉类及水产品、休闲食品、乳制品、甜食及巧克力、餐饮供应链及食材、调味品及粮油、咖啡茶饮、烘焙轻餐、食品加工及包装、预制菜及中央厨房、罐藏食品、火锅食材及用品,全方位覆盖食饮及相关产业,拥有更丰富的主题内容,更新鲜的资讯,以及更精彩的活动,期待您的加入!
全球视野 产业领航
上届展会,意大利、丹麦、日本、韩国、马来西亚、俄罗斯、泰国、英国、欧盟、比利时、土耳其、美国、西班牙、奥地利、德国、加拿大、澳大利亚、塞浦路斯、沙特阿拉伯等30个国家及地区的展团携手亮相,来自daili经销、餐饮、酒店、商超及便利店、西餐及轻食、咖啡烘焙、茶饮、甜品、源头工厂、食材及供应链、服务供应商等众多领域的观众莅临参观洽谈。为食品餐饮行业的持续稳定发展带来了强大的信心与动力。
展会受到了业内媒体的广泛关注和深入报道,全渠道累计搜索和曝光量超 1 亿,行业数据库推送达 100 万,官方媒体阅读量超 35 万,合作媒体阅读量超 100 万,小红书话题浏览量达 44 万次,更荣登douyin本地热搜榜 Top1,吸引了超过 547 万人次的浏览。
展·会·赛·集 多元体验
8大同期展,深入探究细分领域:
ProWine Shanghai国际葡萄酒和烈酒贸易展览会
SFE第38届上海国际连锁加盟展览会
Salon du Chocolat上海国际巧克力展
CBE上海国际烘焙甜点及轻餐展(秋季)
中国(上海)国际果蔬展
第13届上海国际现代农业品牌展览会
第18届中国(上海)国际肉类产业展
2024 国际发泡技术(上海)展览会
8大同期展会同步开启,深度链接行业细分领域,进一步丰富观展体验。
精彩赛事,广聚精英选手竞技切磋:
FHC2024将继续开展烹饪、咖啡、潮饮、烘培等热门品类的重磅赛事,集结来及全球的选手,国内外裁判,呈现一场场精彩绝伦的比拼和令人赞叹的美食作品。
其中,FHC中国国际烹饪艺术比赛作为FHC经典赛事,将迎来其二十五周年生日。大赛将继续邀请国际评审强势加盟,进一步提升赛事的性、国际性。烹饪艺术比赛的个人赛-中餐项目中,将推出全新赛制,由往届的根据食材设立比赛项目,改为根据菜系设定项目,为弘扬地域美食提供广阔舞台,促进中餐选手与大厨交流互动,让中国味道走向世界。
多场高峰论坛,大咖智脑带您共赢未来:
FHC2023举办了18场论坛峰会,涵盖行业趋势、本地生活、渠道建设、食品安全、包装设计、加盟投资等诸多从业者关心的热点议题。邀请到美食评论家董克平,喜姐炸串创始人王宽,珮姐火锅创始人颜冬生,食尚国味集团董事长尹江波,袁记云饺联合创始人郑伯奇,巴比馒头创始人刘会平等289位行业大咖学者莅临现场,吸引了4700+观众报名,在知识的分享与观点的碰撞中,洞察产业方向,为国内外观众在市场拓展等需求上,提供决策依据和对接渠道。
今年FHC将继续关注行业风向,竞逐新兴业态,重塑未来,着力在餐饮、生鲜、商超团购、折扣零售等领域打造多场峰会论坛,包括FHC国际餐饮烹饪产业大会、中国餐饮新媒体营销峰会、FHC休闲食品论坛、中国外卖产业大会等,全方位链接行业各分支领域,融汇整合资源,布局产业新赛道。
缤纷市集活动,打卡食饮生活新体验:
展会现场还将同期举办FHC上海国际咖啡美食文化节和环球巧克力市集Choco Village两大主题活动。
FHC2023活动现场吸引了络绎不绝的咖啡和巧克力爱好者拍照打卡、自发传播,品牌瑞幸咖啡、王力咖啡、捷辉、必如、Coffee buff、明谦、观树等近70家咖啡品牌也纷纷入驻,呈现了趣味纷呈的生活方式大秀。
FHC2024将步入新的发展阶段,全方位覆盖食饮及相关产业,拥有更丰富的主题内容,更新鲜的资讯,以及更精彩的活动,我们期待您的加入!
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