The Shenzhen Hotel Kitchen and Catering E Exhibition (Shenzhen International Hotel and Catering Industry Expo) opened grandly at the Shenzhen International Convention and Exhibition Center (Bao'an). This exhibition, with its eight major exhibition sections planned for revitalization, has deeply explored and expanded advantageous categories such as coffee and tea drinks, catering e, cooking ingredients, baking and ice cream, while introducing new fields such as catering design and catering furniture, further enriching and extending the industrial chain. Bringing together hundreds of high- exhibitors in the hotel and catering industry chain, it demonstrates strong industry cohesion.
This exhibition is committed to providing advantageous resource integration for the industry and bringing a more focused and comprehensive one-stop procurement event to the South China region. Some member units of the Guangdong Shenzhen Kitchen Association participated in this exhibition. In order to cheer and inject strong confidence and motivation into the exhibitors, the Secretariat of the Guangdong Shenzhen Kitchen Association organized a visit activity for this exhibition. This event was led by Lin Xinghui, Vice President of the Guangdong Deep Kitchen Association, Li Shengquan, Chairman of the Design Committee of the Guangdong Deep Kitchen Association, and Chen Zheming, Secretary General of the Deep Kitchen Association. Some members attended the event.
深圳酒店厨房餐饮设备展览会（深圳国际酒店及餐饮业博览会）在深圳国际会展中心（宝安）盛大开幕。本届展会以焕新规划的8大展示版块，深度挖掘并拓展了咖啡茶饮、餐饮设备、烹饪食材、烘焙与冰淇淋等优势品类，同时引入餐饮设计、餐饮家具等新领域，进一步丰富和延伸了产业链条。汇聚了酒店餐饮产业链上百家优质展商，展现了强大的行业凝聚力。
此次展会致力于为行业提供优势资源整合，为华南地区带来一场更具聚焦性、性的一站式采购盛会。粤深厨协部分会员单位参加了此次展览会。为了给参展单位加油打气，注入强大的信心和动力，粤深厨协秘书处为此次展会组织了观访活动。此次活动由粤深厨协副会长林杏辉、粤厨协设计委员会主席黎升全、深厨协秘书长陈哲明率队，部分会员出席了此次活动。
2023年是深入贯彻党的二精神的重要一年，高质量发展是各行业的根本核心，更是厨具行业发展的主旋律。会场上展品琳琅满目，参展单位展示了各自的新产品、展现出自己的创新技术。新技术新产品集中亮相，让观众沉浸体验科技生活。为了营造更好的行业市场环境，促进产业的创新发展，同期举办了第四届中国绿色消费节（深圳站）第十四届中央丽房预制菜建设与发展高峰论坛、HOTELEX国际厨师精英赛、等活动。
上海博华国际展览有限公司将在深圳国际会展中心举办首届博华深圳联展(Connexion ShenZhen)，一展打通酒店餐饮、咖啡烘焙、商业空间、定制软装、营养健康、生活方式全产业链上下游,是立足大长三角,联通粤港澳大湾区,辐射东南亚市场而全新打造的创新型、多维度、综合类超级大展。
博华深圳联展的竞争
优势不仅体现在展览规模,更体现在多产业链、矩阵式联合展览的创新模式。关联性、互补性非常强的全新展品类别,为粤港澳大湾区及周边区域的人士提供一站式采购平台,也为企业跨界拓展新客群、寻求业务增量而深度赋能。
同期举办2024 HOTELEX深圳国际酒店及餐饮业博览会，2024 HOTELEX深圳展将汇聚酒店餐饮上下游产业链优质展商。展品展示将基于传统拳头板块，贴合近年市场趋势和地区特色，在大农业、自有品牌、餐饮设计、餐饮连锁加盟投资等领域进行多维度拓展，全面展示行业新概念、大热点，以及酒店餐饮业标准化、智慧化、品牌化等特色展品，引导行业向质量提升、向智慧服务升级等方向迈进，打造出涵盖咖啡与茶、饮品综合、厨房设备与用品、冰淇淋与烘焙、食品综合、酒水综合、桌面用品、连锁加盟、餐饮设计以及咖啡茶饮节、美酒美食节等细分类别的食饮殿堂。
多重赋能之下，HOTELEX 深圳展必将以高端品质、服务推进华南地区的酒店餐饮行业向蓬勃发展，带领华南酒店餐饮服务业升级新风向。
展品类别
食品综合、餐饮食材
饮品综合、咖啡与茶
酒类综合、桌面用品
厨房设备与用品、冰淇淋与烘焙
餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资
1、桌面用品展区
不锈钢餐具、竹木餐具、陶瓷餐具、玻璃餐具、美耐皿餐具、料理用具、酒精炉、玻璃器皿、玻璃转盘、金银器、筷子类
2、厨房餐饮设备用品展区
中西厨设备、厨房炉灶、宴会餐炉、不锈钢厨具、电磁炉、快餐设备、烘焙设备、制冷设备、净水设备、冷藏柜、保鲜柜、保鲜膜、保鲜铝箔、传菜梯、食品机械、洗碗机、制冰机、热水器、排风设备、环保设备、啤酒设备、油烟净化等。
3.食品饮料展区
咖啡茶酒食品饮料展区：咖啡食品、烘焙食品、咖啡器具、冰淇淋设备、雪花机，水吧设备用品、售饮机、咖啡糖、奶制品、乳品饮料、葡萄酒，白酒、红酒、啤酒、高端食品、休闲食品、儿童食品、方便食品、罐头、保健食品、食品添加剂、果蔬制品、茶叶、茶具、茶饮料等。
4.餐饮食材展区
生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材
5.食品包装容器及包装设备展区：一次性包装盒、可保鲜环保餐具、纸杯、纸包装容器；吸管、奶茶杯、饮料杯等塑料包装容器；铝箔盒、铝箔纸、铝箔餐盒等铝箔制品，包装制罐、金属包装容器、玻璃包装容器、等食品包装容器、
包装材料、包装设计、封口机械、喷码机械、自动包装机、充填包装机、啤酒饮料灌装设备等包装机械。
6.连锁加盟展区：中餐连锁、西餐连锁、咖啡饮品、烘焙甜品、美味小吃、休闲食品、
非遗美食、零售、教育、连锁资源。
为何参展
1、深圳已入粤港澳大湾区、深圳先行示范区“双区"驱动的黄金发展期，生产总值五年年均增7.1%，HOTELEX促一众行业先行者立足深圳,辐射大湾区，布局大华南,先享区域市场腾飞的红利。
2、HOTELEX 酒店餐饮系列展作为行业风向标，深耕行业30年,积累买家资源超80万，广州子展自7年前扎根华南市场以来,累计参展商3000家次,参观人数超20万,激发出充沛市场势能。
3、上海博华致力于携手行业协会共同为行业搭建供需平台,尤其得到了中国旅游饭店业协会、各省市旅游业协会、广东酒店业协会、深圳市烹饪协会、深圳进出口食品协会、深圳市米袋子菜篮子联合会等全国和地方行业协会的的大力支持和鼎力相助。
4、由国内的展览主办机构一上海博华国际展览有限公司倾力打造的博华深圳联展,全面延伸产业上下游,为行业汇聚优势资源配套,赋能添翼，总规模达200000平方米。
买家地域：HOTELEX的忠实买家来自华南、华东、华中地区各活跃的酒店及餐饮渠道，除此以外还有来自亚非、欧洲、北美的采购代表现场参观洽谈。
行业分布：超过81%的观众来自酒店及餐饮终端渠道，其中来自商超零售、电子商务及连锁餐饮的观众比例均比上届有所增加。
