中国水产行业现状呈现出稳步发展的趋势，市场需求持续增长，水产品产量稳定增加，产业规模不断扩大，养殖技术不断提高，进出口贸易规模也在逐渐扩大。根据海关总署的数据，2021年，中国水产品进出口总量达到379万吨，比上年增长8.3%，出口量达到217万吨，增长9.8%，进口量达到162万吨，增长6.7%。同时更加注重生态环保和可持续发展，推动渔业转型升级和高质量发展。
FHC上海环球食品展携手ASC水产管理委员会打造水产品特色展区，旨在展示前沿水产技术，发挥商贸采购平台力量，促进水产品进出口贸易，推动水产行业发展。
展会同期将举办FHC国际餐饮烹饪产业大会，聚焦水产、肉类、乳制品、餐饮行业话题，届时，ASC中国区负责人方清先生将分享水产进出口相关话题，大会详情点击链接查看：FHC论坛丨20位海内外乳品、肉类、水产和世厨联裁判代表，齐聚FHC国际餐饮烹饪产业大会
ASC水产管理委员会
ASC，水产养殖管理委员会（ The A Stewardship Council ），是一家独立的国际机构，运营并管理负责任水产养殖领域的科学严谨的国际认证及标识体系。ASC认证鼓励负责任的水产养殖行为，要求保护环境，关注水质，不滥用抗生素，减少物种逃逸，遵守严格的饲料标准，承担社会责任。
目前，ASC己经有12套水产养殖标准，覆盖十五个大宗养殖水产品类。ASC认证养殖扬遍布全球99个国家，2700个养殖场，有25000款ASC认证产品在全球市场销售。
ASC本着以市扬为导向的原则，旨在以可靠和经济高效的方式改造水产养殖模式，保障消费者对负责任水产品的诉求和关怀。
部分展商介绍
渤海水产食品（山东）有限公司
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渤海水产股份有限公司位于山东省滨州市北海经济开发区属于汇泰集团控股公司，于 2017 年在新三板挂牌，滨州首家登陆资本市场的渔业企业。主要从事南美白对虾海水养殖、水生植物养殖，对虾苗种繁育、饲料生产及冷藏加工业务产品涉及鲜活对虾、虾苗、对虾冻品、配合饲料以及螺旋藻等多种海产品，是集育种、育苗、养殖、饲料、海产品加工、冷链物流、科研为一体的全产业链企业。
公司自有40万亩生态养殖牧场，其中南美白对虾养殖区30万亩，海洋牧场5万亩，其他海产品养殖区5万亩，横跨滨州北海、滨州沾化、东营河口三个行政区域。年养殖、捕捞对虾、藻类等各种海产品 13000 吨，深加工产品 5000 吨。
辽宁安德食品有限公司
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安德logo
辽宁安德食品有限公司兴建于2000 年10月，是以水产发展业为主体，集水产品养殖业，水产品加工业，海产品暂养储藏，科技研发，水产品贸易、物流代理于一体的综合性水产食品企业。基本建立起了以水产养殖为依托，水产加工为主体，核心产品为目标，出口和内销市场双导向的产业体系。
公司先后通过了欧盟、美国FDA、HACCP、ISO22000，并成为首批国家质检总局认定的“三同企业"，同时也是东南亚首家获得ASC 认证的杂色蛤生产加工企业。公司主要以加工生产贝类、甲壳类、头足类、藻类调味类、等相关水产品为主，并远销日本、美国、澳洲、东南亚等国家，得到客户的。在国内与多家大型连锁餐饮及超市合作，倾力布局。
山东灯塔水母海洋科技有限公司
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长久以来，国内牡蛎高端市场呈现被进口牡蛎品牌垄断的局面。如何让优质的国产牡蛎走向全国和世界，打造高端牡蛎品牌，成为了灯塔水母思考的核心。
2019 年已经在牡蛎产业深度耕耘四年时间的灯塔水母 , 正式开始围绕 " 高品质牡蛎 " 品牌的长远目标，着手打造高端牡蛎全产业链运营模式。
2020 年 5 月灯塔水母“ASC 牡蛎生态养殖海洋牧场”建设完成，成功获得国际 ASC 认证。2021 年 10 月，灯塔水母“现代化高端牡蛎加工基地”完工投产，标志着灯塔水母围绕高端牡蛎品牌全产业链布局的后一环终被补齐。一个集牡蛎可持续生态养殖、高端清洗净化加工、高端品牌推广、全国化销售、牡蛎文化沉淀为一体的全产业链脉络正式形成。
在高端牡蛎全产业链模式主导下，灯塔水母以自建的 "ASC 牡蛎生态养殖海洋牧场”及“现代化高端牡蛎加工基地”两大生产引擎为基石，先后推出“灯塔水母 ASC 生态牡蛎”“净化级鲜活乳山牡蛎”“真正可生食刺身级原汁牡蛎”等产品 ;同时发力延伸牡蛎产业价值，随着牡蛎加工产品“牡蛎罐头”“ 牡蛎水饺”“液氨冻牡蛎系列”陆续研发上市，灯塔水母多元化高端牡蛎产品布局初具雏形，有效填补了国产牡蛎高端市场空白。
大连海洋岛水产集团股份有限公司
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大连海洋岛水产集团有限公司始建于2001年，是集海水增养殖、水产育苗、加工、暂养贮藏、国内国际销售、修造船业、客货滚运码头以及科技研发于一体的综合性渔业公司。
海洋岛集团拥有无以伦比的天然海洋资源——长海县海洋岛周边近 200 万亩原生态海洋牧场。盛产海参、鲍鱼、扇贝、海螺、海胆等海洋珍品，是农业产业化重点企业 , 拥有水产健康养殖示范场。2017 年获得全球首家虾夷扇贝的 ASC 认证。
虾夷扇贝
公司以虾夷扇贝、刺参、海螺、皱纹盘鲍、大连紫海胆等优质海珍品为主要产品，冷冻虾夷扇贝类产品精选产自海洋岛的鲜活原料，采用先进的加工工艺，大限度地保持了虾夷扇贝的色香味及营养成分。
冷冻虾夷扇贝的加工厂取得了HACCP、ISO22000及BRC的认证产品销往世界各地。实现了产品的标准化，品质化、品牌化，保证了产品从养殖到市场的全过程负责任，可追溯。
青岛国信蓝色硅谷发展有限责任公司
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青岛国信蓝色硅谷发展有限责任公司（简称“蓝谷公司”）成立于 2012 年 12 月，注册资本 10.1 亿元，拥有海洋领域子公司 8 家、分公司 1 家。近年来，蓝谷公司积极相应“海洋强国”和“海洋强省”战略，按照“深耕一产、撬动三产、拉动二产”的海洋三产联动发展路径，践行智慧渔业工业化生产模式，建设以海洋牧场、陆基养殖、深远海养殖、种苗繁育为核心的智慧海洋渔业体系，打造全国乃至世界的海洋水产品供应商，海洋健康品质生活创领者。
国信水产是大黄鱼品类全球首家通过ASC认证的养殖企业。裕鲜舫大黄鱼还入围了国家农业农村部颁布的全国“特质农品”名录，成为入选“特质农品”的大黄鱼！
先后启动 30 万亩现代海洋牧场规划建设，获评“海洋牧场示范区”和“健康养殖示范场”；投资建设全球首艘 10 万吨级智慧渔业大型养殖工船，打造深远海工业化养殖的示范工程；拥有 4 万方陆基循环水养殖工厂、3万亩现代海洋生态牧场、400 余口抗风浪深水网箱，培育了大西洋鲑、大黄鱼、牡蛎、魁蚶等四大主打水产品系列；与中国水产科学研究院、中国海洋大学、青岛海洋试点国家实验室等机构建立战略合作，设立千万元级的科技成果奖励基金，构建以“科技 + 资本 + 产业”为核心的海洋经济要素生态体系，助推山东省海洋经济高质量发展。
