Intended to promote the innovative spirit of the meat and marine products industry and promote exchanges and cooperation within the industry. At that time, exhibitors will bring the latest processed meat products, processed marine products, and hot pot ingredients, providing consumers with quality assurance products.

This exhibition will be held from November 12th to 14th, 2024 at the Shanghai New International Expo Center. The newly renovated Shijielingxian level facilities in the exhibition hall will provide exhibitors and visitors with a comfortable display and visiting environment. The exhibition will adopt a combination of online and offline modes, complementing each other through virtual exhibition halls and physical display areas, to provide visitors with a comprehensive exhibition experience.

At this exhibition, you will have the opportunity to meet Lingxian's processing meat products and processing marine products enterprises both domestically and internationally. These enterprises not only strive for excellence in production processes, but also strive to create high-quality, safe and reliable food products. You can personally experience their product innovation and taste enhancement, and learn about the diverse product types and consumption trends.

In addition, the hotpot ingredient exhibition area is also one of the highlights of this exhibition. As a representative of traditional Chinese cuisine, hot pot has become an essential choice in many people's daily lives. In the hotpot ingredient exhibition area, you will find a variety of high-quality hotpot ingredients, including meat, seafood, vegetables, seasonings, etc., to meet your various food selection needs for hotpot.

By visiting this exhibition, you can not only witness numerous new products and innovative technologies for processed meat products and processed marine products, but also gain a deeper understanding of the latest trends and developments in the industry through professional forums and exchange meetings. In addition, the exhibition will also set up multiple on-site display areas to demonstrate how to make exquisite meat and marine products, as well as how to match hot pot ingredients.

旨在弘扬肉制品和海洋制品行业的创新精神，促进行业内的交流合作。届时，参展商将带来Zui新的加工肉制品、加工海洋制品和火锅食材，为广大消费者提供品质保证的产品。

本次展览会将于2024年11月12日至14日在上海新国际博览中心举行，展馆全新改造后的级设施将为参展商和观众提供的展示和参观环境。展览会将采取线上线下结合的模式，通过虚拟展厅和实体展示区相互呼应，为观众带来全方位的展览体验。

在本次展览会上，您将有机会见到国内外的加工肉制品和加工海洋制品企业。这些企业不仅在生产工艺上精益求精，还致力于打造高品质、安全可靠的食品产品。您可以亲身体验到他们的产品创新和口感的提升，了解到多元化的产品类型和消费趋势。

此外，火锅食材展览区也是本次展览会的亮点之一。作为中国传统美食的代表，火锅已经成为众多人们日常生活中必不可少的选择。在火锅食材展览区，您将找到各种各样的优质火锅食材，包括肉类、海鲜、蔬菜、调料等，满足您对火锅的各种美食挑选需求。

参观本次展览会，您不仅可以一睹众多加工肉制品、加工海洋制品的新品和创新技术，还可以通过专业的论坛和交流会议，深入了解行业内的Zui新动态和发展趋势。此外，展览会还将设置多个现场展示区，为您演示如何制作精美的肉制品和海洋制品，以及如何搭配火锅食材。

01

异域风情，环球荟萃

FHC带你足不出国，吃遍全世界

“泰国，新加坡，印度尼西亚。咖喱，肉骨茶，印尼九层塔……”那些从歌曲或视频中才看到听到过的美食，都来到了这次FHC上海环球食品展。几大展馆逛下来，宛如一场美食主题的“列国游记”，充满了异域风采。

从亚洲的日本、韩国、泰国、马来西亚，再到欧洲，美食文化丰富的意大利、法国、西班牙，再到大洋彼岸，美洲大陆的美国、加拿大等等……来自全球30多个国家和地区的代表展团出席，不同国家及地区的特色美食轮番亮相，让人目不暇接。丰富多样的美食以更加全球化、潮流化的形象出现在大众视野。

热情的各国展商们接待着来自世界各地的专业观众，现场促成交易无数。不同国家的文化在此交流融合、共生发展，各国展商共同在此探索行业发展的新机遇。

多年来，FHC始终致力于成为高品质、高融合的贸易盛会，各国展团在FHC展会上的发展获得了瞩目的成功。本届FHC上海环球食品展依旧以全球化视野，汇聚优质资源，促进行业交流进步，拓展市场，激发了全球食品行业的贸易活力。

02

shida板块，细分行业品类

展商荟萃，搜罗全球美食

作为上海具有quanwei影响力的食品会展平台，FHC上海环球食品展已经成为全球食品供应链市场中举足轻重的一部分，不仅为许多国家和企业搭建了交流与合作的平台，更在一定程度上代表了全球美食爱好者对美好生活的向往和追求。

按照供应链市场和消费者的需求，今年FHC将食品行业细分为10大品类：肉类及水产品、餐饮供应链及新零售、休闲食品、乳制品、甜食及巧克力、调味品及粮油、咖啡茶饮、烘焙轻餐、食品加工及包装、预制菜及中央厨房。

2500家来自全球各地的优质展商，携100,000+特色展品，吸引了来自食品、酒店、餐饮、生鲜、咖啡、烘焙、饮品、预制品、酒吧、会所、商超零售、加盟连锁等众多食品餐饮商业领域的专业观众莅临参观洽谈，让各地食客大饱口福的同时，也满足了现场观众一站式采集食品食材、完善餐饮供应链的需求。

从全国到世界，本届FHC上海环球食品展吸引了各大zhiming品牌入驻，梅林、沃隆、三元、亿滋、李子柒、麻六记、彼安特、优鲜沛、佰司卓、美焕等观众及采购商熟悉的全国乃至世界一线品牌都在展会上带来了自家的拳头产品和新技术。部分展商集锦
📌 展位号：N1D60▼  浙江耕盛堂生态农业有限公司

📌 展位号：N1E01▼  广东真牛馆食品有限公司

📌 展位号：N1E31▼  上海就爱吃贸易有限公司

📌 展位号：N2D45▼  黑甜 (福建) 实业有限公司

📌 展位号：N2D51▼  大多福食品（青岛）有限公司

📌 展位号：N3E01▼  深圳市金多多食品营销有限公司

📌 展位号：N3E20▼  优鲜沛蔓越莓食品（上海）有限公司

📌 展位号：N3F01▼  广州星屏食品有限公司

📌 展位号：N3P10▼  广东新盟食品有限公司

📌 展位号：N3B10▼  神州沃良（辽宁）商贸有限公司

📌 展位号：N5C01▼  基快富食品（中国）有限公司

📌 展位号：N5C20▼  海乐香辛料（济南）有限公司

📌 展位号：N5C31▼  上海融麦益通实业有限公司

📌 展位号：N5E28▼  新疆天蕴有机农业有限公司

📌 展位号：N5F01▼  内蒙古薯都凯达食品有限公司

📌 展位号：E7E40▼  彼安特亚洲有限公司

📌 展位号：E7P01▼  苏州魔客食品科技有限公司

📌 展位号：E5G01▼  山东平邑-中国水果罐头之都

📌 展位号：E5P05▼  北京百越达商贸有限公司

📌 展位号：E5G60▼  鲁商集团

📌 展位号：E5D35/E5C30/E5B30▼  河南省农产品质量安全和绿色食品发展中心

03

8大热门品类重磅赛事

dianfeng竞技，引领风尚

2023年FHC上海环球食品展采用“以展带赛，展赛结合”的模式，将各项国际烹饪、咖啡、潮饮、中华糕点赛事全程以线下、线上联动的方式呈现给观众，为观众带来前所未有的视觉与味觉盛宴。集结jianduan人才，展示细分赛事领域的dianfeng水平，让观众有机会近距离观摩高手竞技的同时，也为新技术的交流传播及行业人才的培养提供平台。

经过前两天的层层筛选，各项比赛的争夺战已至白热化的阶段，大奖究竟花落谁家？在此为大家揭晓！

FHC中国国际烹饪艺术比赛&FHC上海国际厨艺锦标赛&

FHC中国国际甜品烘焙比赛

世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛

— 获奖选手名单 —

  🥇：林思灿   

亚军🥈：赵允成

季军🥉：刘俊威

第四名：黄佳清

第五名：陈力

第十一届上海国际潮流饮品创意制作大赛上海分赛区

— 获奖选手名单 —

   🥇：林文超   

亚军🥈：李惟沁

季军🥉：王修原

殿军：蔡静

“南僑杯”中华糕点国际锦标赛总决赛

— 获奖选手名单 —

状元🥇：长春中之杰代表队

榜眼🥈：泸溪河代表队

探花🥉：爱达乐代表队

第四名：马来西亚TBH Bakery/Oren cake House代表队

第五名：老鼎丰代表队   

第六名：北京稻香村代表队   

第七名：御品轩代表队   

第八名：名代代表队   

04

巧克力展、咖啡美食文化节

C端消费者爱逛的美食集市

除了B端的商务配对、展商牵手活动以外，现场更准备了两大面向C端消费者的咖啡、巧克力美食活动——FHC上海国际咖啡美食文化节和环球巧克力市集Choco Village.

现场以“逛市集”的形式，引导消费者拍照打卡、逛吃逛喝，增强品牌影响力的同时，深化了美食文化在消费者心中的地位，一定程度上重塑了国内美食行业市场的消费习惯。

上海国际咖啡美食文化节是上海国际酒店及餐饮业博览会旗下的高端集市活动，自2017年3月首次以咖啡集市的形式登陆上海，融合咖啡、烘焙、甜品、轻餐及周边等关联业态，迅速成为无数咖啡和美食爱好者争相打卡的咖啡美食嘉年华，是国内极具影响力的C端咖啡美食集市活动。

环球巧克力市集Choco Village则是由大会主办方携手Salon du Chocolat上海国际巧克力展倾情打造, 汇集超过50家国际国内zhiming巧克力品牌，展示精品巧克力、巧克力甜品、bean-to-bar巧克力及巧克力潮流饮品等。

现场的巧克力博物馆、穿越三星堆巧克力艺术展、环球巧克力品鉴秀等展区，都从视觉、味觉的角度给观众带来了一场穿越时空的大型美食秀。巧克力成为了打开时空隧道的媒介，带领观众畅游巧克力的世界，体验美食的别样魅力。

05

食品行业的商贸盛事

精彩不落幕，明年再继续！

食品行业发展的脚步从未停歇，我们一直走在追寻与探索的道路上。 

甄选美食，品味全球。如果您也是食品行业的一员，欢迎继续和我们一起，探索2024年全球食品行业的创新风向。

ENDFHC上海环球食品展2024年11月12-14日上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）