部分展商集锦

📌 展位号：N1E40▼  北京三元食品股份有限公司
📌 展位号：N1G01▼  Salumificio Fratelli Beretta S.P.A.
📌 展位号：N1P05▼  生润香往（叮咚买菜）
📌 展位号：N1P10▼  上海宝浓食品股份有限公司
📌 展位号：N1P15▼  内蒙古蒙牛奶酪有限责任公司
📌 展位号：N2P10▼  苏州金博客制冷科技有限公司
📌 展位号：N3D20▼  亿滋国际
📌 展位号：N3E25▼  南侨食品集团（上海）股份有限公司
📌 展位号：N3F10▼  上海市外高桥国际贸易营运中心有限公司

📌 展位号：N3P05▼  益海嘉里食品营销有限公司
📌 展位号：N3P15▼  荷美尔（中国）投资有限公司
📌 展位号：N5F20▼  麦康食品（青岛）有限公司
📌 展位号：E6P01▼  熊猫乳品集团股份有限公司
📌 展位号：E6P10▼  上海梅林正广和股份有限公司
📌 展位号：E7F20▼  上海铭氏食品集团有限公司
📌 展位号：E7F30▼  王力咖啡（上海）有限公司

当食品餐饮产业步入品质升级的新时代，面对消费市场的不断发展升级，寻找产品的灵感，培养youxiu的“后浪”显得更加急迫。FHC不仅为食品餐饮行业提供商贸信息交流的平台，更致力于挖掘和培养youxiu技能人才。

开展首日，8项涵盖烹饪、咖啡、潮饮、烘焙、糕点等众多热门餐饮品类的重磅赛事轮番上演，来自全国各地的youxiu选手们，在闪耀舞台上尽情展示自己的高深技艺，各种meilunmeihuan的作品，色香味俱全，将餐饮的本色与潮流演绎得淋漓尽致，不仅为市面上继续的产品迭代提供前沿思路，同时激发C端热情，推动品类吸引更多市场目光，提升认知度及普及度。

FHC中国国际烹饪艺术比赛

2023FHC上海国际厨艺锦标赛

2023FHC中国国际甜品烘焙比赛

第四届全国团餐大赛

世界咖啡师大赛中国区选拔赛

世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛

第十一届上海国际潮流饮品创意制作大赛上海分赛区

“南僑杯”中华糕点国际锦标赛总决赛

06

近20场专业论坛活动

200+嘉宾，面对面交流

行业重塑方兴未艾，产品迭代高频依旧。国内食饮行业在蓬勃发展的同时，也面对着激荡的变革。如何拨开迷雾，“预”见未来？

本届展会现场，近20场专业论坛，围绕餐饮趋势、行业动态、食品设计、加盟投资、渠道建设、食品安全、本地生活等议题，邀请zhiming美食评论家董克平，喜姐炸串创始人王宽，珮姐火锅创始人颜冬生，食尚国味集团董事长尹江波，袁记云饺联合创始人郑伯奇，巴比馒头创始人刘会平等200+行业智脑和企业核心高管，开展深度对话，厘清行业脉络，判定市场航向，为国内外专业观众在市场拓展等需求上，提供决策依据和对接渠道。

上海餐饮创建国际美食之都专题论坛

蝉妈妈内容电商增长大会上海站

“向上进化”

2023年第四届中国外卖产业生态大会

FUTURE FOOD 可持续食物设计丨

上海国际食物设计大会

第二届中国餐饮BOSS大会

“好味山东”双品牌入沪推介会

——“山东健康肉/山东预制菜”

首届中国餐饮新零售产业大会

暨第四届中国新餐饮产业大会 平行论坛

中国预制（罐藏）食品装备与包装

科技创新论坛

2023中国商业特许经营峰会

——加盟投资展望论坛

07

两大C端市集活动

生活方式秀的盛事嘉年华

展会现场的FHC上海国际咖啡美食文化节和环球巧克力市集Choco Village区域，以当下消费者喜闻乐见的集市形式，吸引咖啡和巧克力爱好者拍照打卡、自发传播。

上海国际咖啡美食文化节是上海国际酒店及餐饮业博览会旗下的高端集市活动，自2017年3月首次以咖啡集市的形式登陆上海，融合咖啡、烘焙、甜品、轻餐及周边等关联业态，迅速成为无数咖啡和美食爱好者争相打卡的咖啡美食嘉年华，是国内极具影响力的C端咖啡美食集市活动。

FHC上海国际咖啡美食文化节现场，共有瑞幸咖啡、王力咖啡、捷辉、必如、Coffee buff、明谦、观树等近70家咖啡上下游及关联业态企业以快闪店的形式，奉上各类经典及爆款产品和周边，为现场观众带来咖啡美食的生活方式大秀。

展会还携手Salon du Chocolat上海国际巧克力展倾情打造了环球巧克力市集Choco Village区域, 汇集超过50家国际国内zhiming巧克力品牌，展示精品巧克力、巧克力甜品、bean-to-bar巧克力及巧克力潮流饮品等。观众在市集中参观巧克力博物馆、穿越三星堆巧克力艺术展、环球巧克力品鉴秀等展区，一次逛展，多重体验，沉浸式巧克力世界的大门已经开启！