上海国际酒店及餐饮业博览会(HOTELEX Shanghai)即将在国家会展中心(上海)盛大开启。届时,40万㎡展出面积、12大展品展示板块,3000+展商,数十万款新品同期发布,将迎来25万+来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众。同期同地,还将举办SFE第37届上海国际连锁加盟展览会、上海旅游产业博览会主题馆、健康世博会。
在一如既往地打造商贸采购、交流互通、资源整合高效平台的同时,展会同期还将举办HOTELEX上海国际咖啡美食文化节、上海国际美酒巧克力节等生活方式节,11场餐饮细分领域国际国内赛事,20多场专业论坛,通过展会赛集市活动相结合的丰富展现形式,打造产业生态全貌,挖掘餐饮行业新质生产力,并揭示其在商业应用上的具体表现形式。
国内餐饮大盘规模接近5.3万亿,同比2022年增长20.4%。但在微观上,餐饮人之间的冷暖却并不相通。在产品同质化、价格竞争的袭扰下,餐饮企业迫切需要找到新质生产力的加持,占据系统化、精细化、效率化比拼中的高点,实现与大盘增长的同频。
HOTELEX上海展采用全馆规模, 3000+代表着国内酒店餐饮行业核心生产力的优质展商,携万款新品齐聚于此,在40万㎡的总展览面积中,共同勾勒行业全景风貌,并将吸引超过25万来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众到场参观体验,商贸洽谈,交流学习。展会共设置厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘培原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源在内的12大板块,既独立成章,又相互关联,激发产业生态的蝶变效应,萌发新赛道,带来新机遇。
在打造规模化生态效应展示的同时,展会还将围绕市场热点,精心筹备咖啡、现制茶饮、预制菜、餐饮设备、桌面用品和烘焙6大特色展区,在如何打破价格竞争困局,触发产品研发灵感,打开消费心智加速市场推广,打造品牌和产品情绪价值,餐厅门店降本提质增效、以及大健康趋势下的产品变革趋势等破局点,将市场实况复制到展会现场,打造沉浸式展览展示体验,为万千餐饮人提供产品、运营和效率上的深度赋能。
展会凭借规模上的巨大优势、lingxian的资源整合能力、专业的策展理念以及高效的落地执行能力,从而优化行业资源配置,促进产品迭代更新,推广高新技术应用,引领市场新潮趋势,助推行业的高质高效发展。