官宣!2025上海食品加工机械展「主办新发布」HOTELEX+中国3月食品加工机械展览会

随着居住条件和生活品质的不断提高，智能化已经融入我们生活的方方面面。31年前或许我们根本无法想象未来的某，我们将不用再自己动手扫地、洗碗、甚至做菜....

智能化帮助我们解放双手的同时也提升了我们对生活的满意程度和幸福感；越来越智能，减少人工成本，时间成本，提高效率是经济发展的核心要素；

在懒人经济和厨房革命不断发展及人们对解放双手、开启智能烹饪生活的期许下，智能烹饪设备将人们从枯燥、乏味又繁琐的单一场景中解放出来，提高效率的同时又可以更充分地享受烹饪的乐趣。智能化设备可以实现炒，烹、煎、炸、爆、焖、蒸煮、烙等十几项烹饪功能，只需要把菜和料放进去，设定好程序之后就可以自动烹饪。

01.MF-001一层智能煮饭机

产品供应：佛山博曼厨房设备有限公司

向下滑动查看

产品综述 | Product reviews

智能煮饭机的原理是利用特殊的钣金构造配合电

脑分段控制技术，模拟出柴火饭的感觉。其煮出米

饭颗粒分明，软糯蓬松。

其与蒸饭对比特点

1. 没有大量蒸气带走米香，充分保留大米原味。

2. 通过变频控温，使大米获得翻滚动能，颗粒分明，

米饭不粘糊。

3. 食品级全铝不粘锅胆，大容量导热快受热均匀。

02.商用电磁炉E350D

产品供应：中山市越好电器有限公司

产品优点：

*A级大面积耐高温微晶板

*1.2mm厚不锈钢外壳

*超大线圈盘更加均匀、高效加热

*加大加宽设计适合更大规格的锅具

*适合商用厨房使用

*双LED显示，让煮食更智能化

*45°倾角控制，更简单更清晰

*金属防滑炉脚能承受更大容积的商用锅具

*IPX3 防水防油电源线

*高转速风机

*配过滤网隔绝厨房的油烟，延长使用寿命

中山市越好电器有限公司成立于1999年，是一家全球化电磁炉制造企业，是中国小家电行业OEM企业之一。产品均已通过 ETL、CETL、NSF、FCC、GS、CE/LVD、CE/EMC、ROHS、CB、JET、KC、K-mark、SASO、CCC等多项国际认证,产品欧洲、美国、俄罗斯、韩国、加拿大、墨西哥等80多个国家和地区，深受全球客户的喜爱。

03.网红8头组合型

      煲仔机(柜式)

产品供应：佛山市创新思维厨具设备有限公司

入得厨房出得厅堂

——佛山新思维网红煲仔机

 

佛山新思维品牌2021年力作：网红式智能煲仔机。它采用不锈钢机身、电能加热控制，凹面电陶炉加热系统，四周围立体高温加热，高温度高达700℃，接近明火效果，适用金属、陶瓷等锅具。它采用多段式“火力”自动烹饪程序，用户可以根据自己烹饪需求编辑温度及时间程序，制作多种美食烹饪。

 

市场上同类产品大多数采用铸铝发热盘，其弊端：由于铝熔点低的特性，加热温度于400℃左右，因此烹饪速度慢，且低温烹饪达不到厨师要求的“锅气”，很难烹饪出美味。特别是现在越来越多餐饮讲究味道回归传统，采用原始的土砂锅烹饪越来越受欢迎，但传统的土砂锅由于材质密度低，受热慢，用铸铝发热盘加热需要非常大的功率及相当长的时间才能烹饪。同类产品大多数采用固定的程序设置，不能满足多样化的餐饮烹制，非常极限。再有同类产品采用电磁炉的加热方式，而电磁炉只能使用带铁质的锅具，对于一般的砂锅无法使用，比较挑锅。

本网红式煲仔机制作煲仔饭的突破性功能：可使用原始土质陶砂锅，700℃立体高温发热系统能让土质陶砂锅快速高温聚热。根据明火煲仔饭厨师传授经验，本系列煲仔饭机采用4个不同的温度和时间组合程序烹饪，所出品的煲仔饭锅气十足，香气扑鼻，锅巴金黄香脆，出锅后若加以调味淋汁，米饭吱吱作响，飘香四溢，满足食客感官上的食欲，做到返璞归真，还原明火煲仔饭效果，带食客找回儿时的味道。

04.碳烤箱

产品供应：广州市乐百纳餐饮设备制造有限公司

1、内膛板材3mm厚度，高温下不变形；

2、进空气量上下可调，可影响木碳燃烧的状态；

3、四周加厚隔热棉处理，保温效果好；

4、温度表实时显示内膛温度；

5、加厚型不锈钢接灰盒；

6、门表面高温烤漆处理，耐高温，提升美观度；

7、配两个加厚型烤篦；

05.电热面火炉

产品供应：广州市欧乐德食品专用设备有限公司

本产品适用于酒店/饭店/食堂/餐馆/连锁店/加盟店等场所；

本产品采用不锈钢制作，美观耐用；

使用碳纤维发热管，高效节能；

型号：	KM-313E	KM-333E	KM-316E	KM-336E
电压：	220V / 50Hz	220V / 50Hz	220V / 50Hz	220V / 50Hz
功率：	3 kW	4 kW	6 kW	8 kW
烤网尺寸 (mm)	330* 410	455* 410	610* 410	420* 410 (2个)
外形尺寸(mm)	585* 505* 585	705* 505* 585	900* 505* 585	1150* 505* 585

06.美国Vesta-SV91

产品供应：普西森科技（广州）有限责任公司

美国VestaSV91适合于家用-商用

可折叠式设计，大触摸屏控制 

智能WI-FI应用程序控制

IPX7防水等级

大功率，性能强劲，可加热50L水

泵流量10 L/Min 

水容量 ≤50 L EU ≤40 L US 

运行温度 20°C - 95 °C 68°F - 203°F

温度度 0.2 °F / 0.1 °C 

尺寸 5.3” x 6.8” x 7.5”

材料 不锈钢 &PC & PPO 

功率 2300W EU +5%/ -10% 1500W U S+5 %-15%

认证 GS, CE(EMC/ LVD/ERP), RoHS, Reach and ETL

标准UL-1026, CAN/CSA-C22.2 No. 64, IEC60335_2_74A(IPX7), 2011/65/EU, EU REACH Regulation No 1907/2006 Article 33(1) S VHC174 

保修 2 年

07.CONVOTHERM Maxx 

     6.10  蒸烤箱

产品供应：慧而特（中国）餐饮设备有限公司

烹饪模式：蒸，蒸烤，干烤附加功能：- Crisp&Tasty – 分3级香脆功- BakePro – 3级传统烘焙- HumidityPro – 3档湿度控制- 风扇速度 – 3级可调- easyTouch 7" 全触摸电容屏- 全自动清洁系统，5种清洗方案可选：（清水冲洗、光亮清洗、轻度油污、重度油污和快捷模式- WiFi和以太网连接 (LAN)- 直喷式- 节能型三层玻璃门、右开门- LED炉腔照明灯- 自动回缩式清洁水枪

08.组合炉

产品供应：上海博蓝登餐饮设备有限公司

自从2000年开始，国际餐饮设备品牌BRANDON（博兰登）登陆中国市场以来，产品广泛适用在快餐连锁，星级酒店等行业。过去20年以来，BRANDON品牌进一步携手广州展卓商用设备制造公司，不断设计和制造出适合中国市场需求的餐饮设备，比如：智能炸炉，燃气炉，烧烤炉，扒炉，煮面炉等等；2021年在上海设立的”博蓝登餐饮设备有限公司”作为BRANDON品牌的主营公司，将会更好地服务于中国市场和亚洲用户。

09.Pujadas(西班牙) 

     餐饮设备

产品供应：上海明道酒店用品有限公司

✦✦

上海明道酒店用品有限公司秉承了“满足酒店所需”的品牌承诺，以“服务”的经营理念，至二〇〇四年成立以来，经过不懈的努力，成为众多和国内优质产品在酒店供应的合作伙伴。通过公司高效的供应链管理，为星级酒店和高端餐饮提供一系列，全方位的方案解决。让广大客户充分体验到的方案，优质的产品，及时的服务，所带来的酒店用品采购和商务的简单轻松和无限乐趣。主要经营酒店中式、西式、日式厨房用具，餐饮器皿, 管事部用品   全因您的信赖与支持我们的团队：、敬业、乐业 我们的作风：认真、快、坚守承诺 为客户带来：简单商务、降低成本、创造价值。

10.BravoTrittico 

多功能煮馅机

产品供应：上海台新食品机械有限公司

优点：1.2个独立缸体分别进行制热和制冷，内置封闭式安全阀2.每批次可生产3~9升3.10个内建程序4.巴斯杀菌和速冻功能5.操作方便6.可处理各式馅料，包括卡仕达、果酱、冰淇淋、巧克力调温等
上海台新公司成立于1999年，是欧美餐饮设备、烘焙设备等厂家在中国的销售代理及的合作伙伴，公司团队成员拥有近二十年以上的行业经验。公司秉承顾客至上，锐意进取的经营理念，坚持为客户提供一系列独特优质的服务。

11.电加热层式烤箱

产品供应：威廉士制冷设备（东莞）有限公司

Williams Refrigeration（威廉士制冷）于1980年成立于英国，现已是创新而且屡获殊荣的制冷设备公司和制造商之一。在中国市场多年的发展，也使得威廉士广为国内高端酒店和餐饮行业所认可。近年来，面对市场日新月异的变化及客户对产品多样性的需求，在原有众多不同功能型号的标准设备基础上，进一步细分并研发了不同种类的非标产品。在北京、上海、成都、广州、香港、印度、迪拜等多地设立了联络处，力争为中国和亚洲用户提供更多的销售渠道和技术支持。分别位于英国、澳大利亚、中国的生产工厂，均共同致力于环保、可持续以及节能制造技术的研发。威廉士通过了ISO9001:2008、ISO14001、ISO22000和中国强制认证（CCC）的审核，亦符合CE、WEEE和RoHS标准。除了制冷设备，威廉士同时在中国市场上推广及销售法国BONGARD品牌面包房设备。

12.烤鸡炉WSK-SR7

产品供应：无锡祥靖机械有限公司

旋转式烤鸡炉整体采用圆弧大玻璃门设计，前后开门，简洁大方的操作面板，独特的旋转式热风对流加热方式，加热速度快，受热均匀。

13.开口炸炉

产品供应：上海一喜食品机械有限公司

1、触摸屏面板控制，美观大方，便于操作。

2、快捷键储存记忆功能，定时定温。

3、自带滤油系统，不用另外加滤油车。

4、上提式电热管，便于清洁锅体。                          

5、适用于炸制薯条、鸡块、鸡米花等食物。

14.蒸汽能锅

产品供应：中山市众创电器科技有限公司

众创电器科技是蒸汽能锅的制造商，为酒楼、主题餐厅、连锁餐饮企业、大型食堂等机构提供先进稳定的蒸汽烹饪设备。随着市场的发展，满足不同客户对设备的要求，众创电器为客户提供特殊定制型蒸汽设备研发、设计、生产，始终坚持以客户为中心、以市场为导向、以品质为基础、以服务为核心。第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会作为 “十四五” 期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，由上海博华国际展览有限公司和中国旅游饭店业协会主办，中国旅游协会、全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会联合主办，上海市文化和旅游局指导。

2025年预计展会规模为40万平方米，吸引超过30万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的观众到场参观和进行商贸交流；展商数量超过3000家。

展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，包括厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘焙原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源等12大板块，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。