燃爆华南!2025深圳酒店餐饮用品及饮品原料咖啡原料展览会

HOTELEX2025深圳国际酒店及餐饮业博览会将在深圳国际会展中心再度举办。本届展会全面升级，规模增长50%，呈现行业巅峰盛会！展出面积增长到30万㎡，16馆齐开，预计超3000家参展企业、20万专业观众。

随着餐饮行业的蓬勃发展，食材供应链的重要性日益凸显。据Zui新数据显示，2023年中国餐饮收入达到52,890亿元，同比增长20.4%，这一增长不仅体现了餐饮市场的活力，也为食材供应链带来了巨大的发展机遇。在这样的背景下，2024HOTELEX深圳展的食品及餐饮食材综合板块，无疑将成为行业关注的焦点。

特别值得关注的是，随着消费者对健康和品质的追求不断提升，食材的细分化和集中化趋势愈发明显。数据显示，2024年餐饮食材市场规模预计达到1.88万亿元，同比增长9.9%。

这一趋势在HOTELEX深圳展中得到了充分体现，众多餐饮食品食材展商将带来他们的创新产品和解决方案，以满足市场对高品质、多样化食材的需求。此次展会都有头部及新秀展商？让我们一睹为快！

贝司奇食品(重庆)有限公司座落于重庆市九龙坡区西彭镇森迪大道食品工业园。是一家集研发、生产、销售为一体的烘焙餐饮系列速冻半成品生产供应商。工厂目前拥有近万平方米的标准化生产车间和国内Zui先进的冷冻面团全自动生产线。主要生产汉堡冷冻面团、中式汉堡胚、披萨面团等冷冻半成品。是专业的冷冻面团、中式汉堡胚生产厂家。

面粉采用粉芯粉制作，不添加任何食品添加剂。

烘烤后面饼成金黄色，表皮略带焦斑。

有醇厚的小麦香、清爽香醇的奶油香，有韧性、有回甘。

烘烤后的面饼绵软，内部组织均匀，富有韧性。

用料精良，还原度高，口感接近现烤。

制作过程简单，不需要添加大型设备，家用烤箱、

微波炉2分钟快速出餐

巧厨成立于2008年，经过15年的高速发展，已成为中国家庭烘焙行业的，连续10年电商烘焙类目第一。巧厨集团业务涵盖零售、生产、仓储三大板块，旗下分展艺、枫园、跃猩三大创收公司。

展艺品牌，10年始终专注家庭烘焙。产品囊括蛋挞、披萨、烘焙基础用料、烘焙乳制品、烘焙预拌粉、甜品饮品、烘焙工器具等，致力于为消费者提供健康、美味、便捷、创新的家庭烘焙产品。

展艺成立于 2013 年，坚持深耕家庭烘焙行业，产品涵盖烘焙原辅料、工具、半成品、成品等，提供一站式烘焙解决方案，10年布局家庭烘焙全品类王国，被千万烘焙用户所喜爱。

公司自有工厂，集研发、生产、仓配一体化，以供应链专业实力为支撑，以“让更多家庭享受烘焙的美好”为使命。家庭烘焙，选展艺！

麦西恩食品（上海）有限公司成立于2006年9月，品牌总部位于美国达拉斯，隶属于的薄饼生产商——墨西哥Gruma集团，是旗下第73家工厂。

麦西恩主要生产面粉薄饼，玉米薄饼，玉米片，各类扁面包以及披萨饼底。麦西恩拥有逾75年的专业制饼经验，拥有多项专利技术，通过多项行业quanwei质量认证，包括FSSC 22000，AIB及HACCP等，是全球多家知名餐饮连锁的长期供应商。

经过多年开拓努力，麦西恩获得了多家国内外知名餐饮企业的认可，客户包括快餐连锁，中餐厅，西餐厅，咖啡店，配餐公司，加工厂等。同时，我们的产品出口至日韩等国。

拉瓦思（Lavash）是一种以小麦粉和水为主要原料的薄饼，形状以长方形，椭圆形为主。在里海周边和整个西亚地区广为食用，是当地Zui普遍的面包类型之一。因其悠久的历史，广泛的受众及影响，在2014年，联合国教科文组织将其列入人类非物质文化遗产名录。

拉瓦思的特点：

麦西恩首款方形饼类产品，呈现全新造型和口感

饼体蓬松柔韧，适合多种烹饪，创意无限

拉瓦思的食用方法：

作为主食，蘸食酱汁丰富的菜式，如咖喱，炖菜，

作为小食，搭配蘸食各类酱料，如奶酪，鹰嘴豆泥等

可代替面饼使用，制作各类卷饼，质地松软微厚，菜品造型丰盈，体验与面粉薄饼不同的全新口感

作为披萨饼底使用，造型独特，饼体脆韧兼具

撒上简单的芝麻白糖或香葱椒盐，烘烤至金黄酥脆。可甜可咸，方便百搭

皮塔饼源自地中海及周边地区，食用历史逾千年。是一种以小麦粉为主要原料的烘焙产品。

口感扎实，有韧性和嚼劲。

在产品结构上，通过专业生产工艺，可做成内部分层的口袋饼形式。

皮塔口袋饼的特点：
口感较为紧实，有嚼劲，较易被广大北方中部地区及面食爱好者所接受和喜爱
口袋造型更易填充馅料，方便操作和携带。同时更多馅料的露出，营造丰盛极具冲击感的诱人外观。

食用建议：

• 填充各种馅料作为口袋包，通过改变切口位置（对半切开或侧面切开）做成不同造型

• 迷你披萨

• 搭配酱料/汤汁/咖喱等蘸食

• 作为主食，搭配任何菜肴

拉法饼是一种历史悠久的烘焙食品，起源于地中海及周边地区，食用历史逾千年。主料为小麦粉，经过轻微发酵后烘烤，成品较为扁平。

麦西恩食品的拉法产品在传统工艺的技术上，结合多年专业相关产品制造经验，品质优良稳定，口感蓬松，柔软，湿润。更适合现代餐饮行业要求。因质地柔软不易撕裂，适合多种应用搭配。

拉法饼食用建议：

• 软式塔可

• 裹入馅料卷起成拉发卷

• 在两张拉法之间叠加馅料做开放式拉法堡

• 迷你披萨

• 搭配酱料/汤汁/咖喱/等蘸食

• 作为主食，搭配任何菜肴