2025年中国第十一届成都酒店餐饮食材及餐饮设备展览会【7月24日-26日】

从2023年至今，随着酒店旅游、预制餐饮、食品饮料、咖啡与茶等消费需求的逐步复苏，围绕这些市场展开的原料生产、运输储存、智能化及自动化、分销零售等，行业“内卷”也在加速。国内外各界人士持续开拓着潜力庞大的华夏市场……而成都，作为HOTELEX重点“看好”的城市之一，近年来正在加速向着“国际门户枢纽城市”的目标前进。其凭借独特的地理位置和优势条件，联动南北，沟通东西，已成为我国西南地区连接广袤亚洲市场的重要桥梁。

据悉，此次展会得到四川省旅游饭店行业协会、成都市餐饮企业联合会、中华全国工商业联合会烘焙业公会的支持，招募来自各地的10万+酒店餐饮零售采购商与1200+参展商在此汇集交流，将用3天的时间构建出一个传奇而美妙的“食匠殿堂”，为西南地区酒店餐饮行业打造出一站式流通交易平台。

餐饮设备、食品饮料、烘焙轻餐、食品包装、咖啡与茶、预制菜、水产肉禽……展会聚焦超30个展品品类，以全馆10万平米，1200＋家展商的规模，为行业人士展示的实践案例和解决方案，旨在引领行业的新技术和发展方向，促进餐饮及酒店文旅行业全面升级。

根据艾媒咨询发布的调查数据显示，2023年中国咖啡行业市场规模达6178亿元，预计2025年有望突破万亿规模。作为当今现制饮料市场的另一匹“黑马”，咖啡近年来的高速发展想必是大家有目共睹的。由于国内咖啡产业起步较晚，目前市场仍处于快速发展阶段。从市场供需角度来看，我国咖啡市场缺口较大，短期内仍旧需要依靠大量进口来满足的巨大需求，因而原料供应市场、咖啡深加工市场、咖啡分销零售市场，以及相关咖啡师培训教育、服务等市场均成为入局企业加速布局的重头戏。结合瑞幸、星巴克、库迪等品牌的发展动作来看，平价咖啡打破产品与消费者之间的隔阂，让咖啡真正走入“寻常百姓家”。诸如“9.9元喝咖啡”、“6.6元mai一杯”等活动真正拉近了咖啡与大众消费者的距离。联名、国潮、创新等具备社交属性的产品深受大众消费者的喜爱。瑞幸联动贵州茅台、茶颜悦色推出国潮副牌鸳央咖啡、星巴克推出未经烘焙的生咖饮品等都是消费者津津乐道的话题，赋予品牌更强的竞争力。而在此基础上，创新的风味体验和“0反式脂肪酸”的健康追求赋予其更强的渗透能力，成为当下咖啡赛道的热门话题，甚至因此让菲诺、塞尚乳业、必如等长期深耕B端的品牌也走入消费者的视野，品牌收获更高关注。据悉，此次咖啡赛道的参展商众多，王力、MHW-3BOMBER、咖博士、Franke、HB、Brewista、技诺、领航智造、MONIN、雀巢、捷辉、美铭、欧豪、安佳等品牌将携旗下多款拳头产品登陆此次展会，于成都这片热土共同发掘新的机遇。

此外，围绕咖啡师培育、咖啡烘焙、咖啡拼配等主题，还有3场重磅比赛将相继开幕。其中，世界咖啡烘焙大赛和世界咖啡烘焙团体赛是咖啡烘焙高手们过招的盛会，前者在经过广州、上海、西安和河北邯郸四场角逐后，2024赛季的烘焙赛事将继续在成都碰撞出新的火花；后者则是汇集了世界各地的咖啡精英，选手们摩拳擦掌渴望在这场盛宴中找到属于自己的舞台。

此外，2024世界咖啡师大赛中国区总决赛的举办，可谓是把整个赛事推向了高潮。世界咖啡师大赛中国区选拔赛于2003年，由上海博华国际展览有限公司经授权引入中国主办，是目前我国唯一一项具有水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛。如今2024世界咖啡师大赛中国区赛事走过深圳、厦门、上海、宜兴、台州、贵阳、武汉、南京、长沙等分赛区，终于要在此次成都的总决赛上角逐出终的归属。一路走来，200多位行业的参赛者向大家展示了自己的咖啡技艺、咖啡理念，亲自书写着咖啡的无限可能。

成都有一句谚语叫“一市居民半茶客”。摆摆龙门阵，来一杯盖碗茶，是成都人独特的休闲方式。自然，这也孕育出了一代又一代善制茶、爱饮茶的成都人。后来，喝茶的形式逐渐多样化，以“水果＋茶”、“鲜奶＋茶”为代表的新茶饮斩获越来越多当地消费者的青睐，并迎来快速发展期。根据中国连锁经营协会与美团发布的《2023新茶饮研究报告》数据显示，成都拥有超过6000家新茶饮门店，仅次于广州、东莞和深圳，位列全国第四。一方面，蒙顶甘露、峨眉竹叶青、青城雪芽、邛崃黑茶等优质茶叶让成都人早已完成了消费者口味培育，快速推动着新茶饮的发展；另一方面，这也为如今的新茶饮遍布全国，甚至扬帆出海奠定下坚实的基础，让“好茶”能够走得更快更好。巨大的市场势必引来众多品牌入局。从2023年至今，新茶饮赛道的“内卷”就没有停止过，品牌们拼扩店、拼下沉、拼出海、拼营销。喜茶自研发新茶饮专用牛奶，为产品升级提供新方案；霸王茶姬首创“产品身份证”，紧跟大健康消费趋势实现新增长……如今眼看着2024年即将过半，在这个承前启后的时间点，品牌们更要总结先前的不足，展望未来的发展。在此次展会上，菲诺、陈多多、生合、三元、味全、雀巢、果香园、茉莉轻舞、馥斓思薇、兵立王和柠季等参展品牌将携旗下renqi产品与创意新品同台亮相，一齐揭晓未来新茶饮市场的发展趋势。同时，由上海博华国际展览有限公司发起举办的第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛-成都分区赛也将开启全新的赛程，以当今新茶饮消费趋势为灵感，结合成都当地潮饮习惯，共同见证全新潮流饮品的诞生。

HOTELEX成都国际酒店用品及餐饮业博览会于2014年举办，是HOTELEX展会全国布局的首站。经过十几年的发展，已经成为西南地区重要的酒店餐饮行业展览会之一。

本次展会由上海博华国际展览有限公司主办，四川省旅游饭店行业协会、成都餐饮企业联合会、全联烘焙业公会联合主办。

博华成都联展（Connexion Chengdu）是上海博华国际展览有限公司重磅推出的集食品，餐饮，酒店，家居，大健康，生活方式于一体的大型综合类展会。2025博华成都联展将整合成都国际酒店及商业空间博览会、成都国际清洁技术与设备展览会及成都国际连锁加盟展览会，为整个西南大市场打造的集餐饮食品、酒店、清洁及连锁加盟一站式大型采购平台。

展会在度、质量、服务等方面不断创新升级，将西南地区的餐企囊括其中，用3天的时间打造一场行业盛典，为西南地区酒店餐饮行业打造了一站式流通交易平台，为酒店和餐饮行业的繁荣和长期稳定发展提供新思路。

承载过去十届HOTELEX成都展的光辉历程，以及上海博华旗下各品牌展会的业界资源和人脉，2025第十一届成都国际酒店用品及餐饮业博览会，将于2025年7月24-26日在成都世纪城新国际会展中心，以8万㎡、1500+家展商的规模，打造一个深度垂直和广度互联的酒店餐饮旗舰大展，为成都及西南地区的餐饮行业繁荣发展赋能助力。

展会将继续呈现集食品、餐饮、酒店，生活方式的丰富展品板块，包括餐饮设备、桌面用品、火锅食材、调味品、连锁加盟、预制食品、餐饮包装、咖啡茶饮 、烘焙轻餐、生活方式、清洁技术、物业管理、洗涤用品、环卫设备、装饰材料、酒店用品、智慧酒店、酒店加盟等近20da板块。

除了琳琅满目的展品，届时将有众多激情四溢的赛事、行业前沿论坛、商贸配对会、火锅饮品节、咖啡美食文化节等精彩活动举办。全国头部餐饮企业与成都本土企业在美食之都的碰撞，将带来创新与增长的灵感泉涌！