2025上海国际智慧厨房设备展（2025中国2025上海HOTELEX智慧厨房设备展览会）

从厨房到餐桌，智慧科技正在改变着我们的餐饮生活。随着智慧餐饮设备的出现，传统餐饮行业的运营模式正在发生着革命性的变化，给顾客带来了前所未有的用餐体验。在这个信息时代，智慧餐饮设备成为了餐厅经营管理、服务质量和顾客体验的得力助手，为餐饮业的发展开辟了新的篇章。

首先，让我们来看看厨房的变化。传统的厨房可能是一片忙乱，但有了智慧设备的加持，它变得更加智能高效。智能厨具、智能蒸烤炉等设备的应用不仅提高了厨师们的工作效率，还确保了菜品的质量和口感。同时，智能化的食材加工设备让厨房操作更加简便高效，为餐厅节约了大量的人力和时间成本。

而在餐桌端，智慧设备也带来了翻天覆地的变化。智能点菜系统、智能支付系统等让顾客可以通过手机App实现线上点餐、支付，无需排队等待，节省了顾客的时间。而智能餐具、智能桌面显示屏等则增添了用餐的趣味性和互动性，为顾客带来了全新的就餐体验。

智慧餐饮设备的应用不仅提升了餐厅的运营效率和服务质量，也为餐饮企业带来了更多的商机和发展空间。通过数据分析和智能化管理系统，餐饮企业可以更加地了解顾客需求，优化菜品组合和营销策略，提升品牌竞争力和市场占有率。

随着智能技术的不断进步和应用，我们有理由相信，智慧餐饮将会成为未来餐饮业发展的主流趋势。让我们共同走进智慧餐饮的未来，探索餐饮业的华丽变身之路。

                                  

厨房是餐饮行业的重中之重。商用厨房设备配置，在酒店，餐厅和大型食堂的使用中极为重要。

合适的厨房电器、合理布局后厨，不仅能让厨房保持整洁，还能让厨师省下不少精力，提高出餐效率。选择品牌设备更有保障，长期使用无忧，杜绝安全隐患。

下面就一起来看看本期精选的厨房设备吧，包括生产设备、清洁系统等等，让您拥有智慧厨房！

01锯骨机 W360A/W500A

功能：冻骨、冻肉、家禽、鱼类分解设备；

产品特点：工作效率高、能耗低，操作安全方便；

产品材质：为全不锈钢外壳，与食品接触的零部件均采用不锈钢或经过表面特殊处理，符合国家食品卫生标准。

千家汇电器设备有限公司成立于2005年，是一家集电机设计、食品机械研发与生产、销售为一体的企业，公司从成立初期生产单一产品，到目前生产二十多个系列、七十多种型号的产品，涉及肉类加工、水果蔬菜加工、面食加工等机械设备 产品广泛使用于酒店行业、企业、学校、政府等厨房。

本公司充分发挥自身具有电机设计的优势，使电机与机械的配合更节能、可靠、合理，本着追求产品更完美的目标，每年不断的对老产品进行改进完善 并且每年都会开发新产品推向市场。

产品供应：浙江千家汇电器设备有限公司

02物联网温度智能控制器

物联网厨房冷柜：该系列产品适用于带物联网云端功能厨房设备使用，多组继电器输出控制压缩机、除雾、风扇、除霜及照明等。多条NTC传感器输入控制库温、除霜及冷凝器报警。配备可远程操控控制器的微信小程序及手机app，实现异地监控设备运作，操控设备及处理故障等。

物联网型通道式洗碗机智能控制器：高低压分离式设计，可定制化的UI界面。配备云端小程序供用户于手机上远程操控洗碗机工作，查看洗碗机实时状态。

中山市巨创电子科技有限公司是一家具备自主研发和自主创新能力的高新科技企业,其在制冷、烘焙行业的温湿度领域积累了丰富的经验。巨创主要有微电脑温湿度控制器、温湿度显示器（表）和制冷机组电气控制箱,LED照明等产品,以上产品有效并广泛地用于食品冷冻、冷藏,医用低温设备,暖通空调,海鲜养殖,消毒柜,食品机械等行业。

产品供应：中山市巨创电子科技有限公司

03P5大通量智能餐饮净水器

以水为重要载体的茶饮咖啡，对净水器有着极高的要求，好水的标准就是好茶饮（咖啡）的标准。朴道创新推出的P5大通量智能餐饮净水器，让这一切的难题迎刃而解。

1）5L/min大流量，无惧用水高负荷

2）电脑主机大小，无罐设计省空间

3）高精度过滤，畅享鲜活健康水

4）IOT 智慧门店，用水智在掌控

5）横式插拔滤芯，门店员工即可操作

6）高科技泄压面板，快速换芯好省心

上海朴道水汇环保科技股份有限公司（以下简称朴道水汇 ）成立于2011年，是一家专注于智能化健康直饮水的高科技公司，系国家高新技术企业、上海市科技小巨人（培育）企业，拥有自主研发专利100项。 我们提供新一代智能净水设备。运用“DPM+纳滤”技术，净化水质并保留矿物质；运用“物联网+实时传感”技术，时刻保障饮水安全；运用生态云数据平台，提供主动式运维服务与管理。在酒店、餐饮、金融、科技、教育等领域，为人们提供“可视可管可控”的健康直饮水服务。

产品供应：上海朴道水汇环保科技股份有限公司

04QLY-QC950型微滤净水器

产品尺寸：65*87*18

额定总净水量：36000加仑

流速：25L/MIN

运输重量：22.2KG

适用水压：0.06-0.65MPa

适用水温：5-45℃

适用水质：市政自来水

适用于奶茶店，咖啡店，酒店厨房，学校用水量大的地方。独创的多褶复滤科技过滤精度0.5微米，能有效去除水中的致癌石棉纤维，杂志，颗粒，余氯，异味，抑制细菌滋生，可抑制水垢。

产品供应：安徽沁乐源环保科技有限公司

05微电脑快速电热开水器（支承式）

节能省时：产品选用优质保温材料，提高加热效率，缓慢温降速度，较大限度节省将水烧开所需电能和时间。

步进式加热：全程微电脑控制，加热、进水全自动运行，加温迅速、温控jingque、出水连续、温度稳定，单位时间热出水量3倍于普通开水器。

缺水保护：缺水断电、加热管防干烧、超高温断电保护多重安保24小时守护

微电脑智控：节能，水位差分层步进式加热、顶上高温出水，保降开水温度。

智能检测：智能保障检测、独有高平原海拔自适应温度转换功能。

产品供应：广东裕豪厨具电器有限公司

06Paderno

帕德诺（Paderno）成立于1925年，专门从事家用铝锅和锅的生产，谱写了一段专注于餐厨用具生产的百年历史。因产品种类繁多，且均由高素质的公司精心挑选和制作而成，如今已成为餐厅和酒店业生产和销售炊具和厨房用品的。百年的历史沉淀，造就帕德诺（Paderno）成为餐饮行业人士bukehuoque的厨房伴侣。了解更多：https://hotel.paderno.it

深圳市大卫铂高商贸有限公司是一家的酒店用品供应服务公司。公司成立之初正好赶上中国百年不遇的改革浪潮，见证了中国从闭关自守到改革开放，见证了旅游产业的萌芽发展，从陈旧保守的国营招待所，转身涌现出国际星级品牌超豪华酒店的诞生，发展到，全国饭店已超25万家，五星级奢华品牌也有近千家，带动上下游产业数以万计，相关从业人员数以百万计，旅游产业作为服务行业的行业，酒店业亦是居功至伟，我们酒店用品供应行业能参与其中，亦感到任重道远，与有荣焉。

产品供应：深圳市大卫铂高商贸有限公司

07爱惠浦FT系列净水系统

总部位于美国明尼苏达州的滨特尔（Pentair）集团成立于1966年，旗下品牌爱惠浦成立于1933年，拥有超过85年的净水经验。是世界上的水处理设备制造公司之一。爱惠浦以zhuoyue的产品与服务，为诸多商业连锁咖啡、饮品、快餐/中餐、便利店等度身定制全方位水解决方案：帮助客户更高效地利用水及能源，共同实现可持续发展。

依托在中国拥有超过35年的本土净水业务经验，滨特尔爱惠浦根据中国市场多样的水质情况特别研发全新FT系列净水系统，采用创新的 Fibre Ton 过滤技术和高性能进口滤料，特殊渐进式双保险系统设计，纳污能力强，缔造高速大流量，出色应对多种水质环境和高峰用水场景。

产品供应：滨特尔贸易（上海）有限公司

08急速冷冻柜

1.内外箱采用不锈钢，经久耐用，豪华外观。

2.箱体整体发泡，结构牢固，高效保温。

3.新型多气孔门封，密封性好，可拆卸清洗。 

4.采用热气融霜并附助电加热，化霜快而彻底，不会结冰。

5.门能自动回归，方便使用。

6.GN1/1盆和烤盘（400*600）通用。

7.电脑智能温度控制器，数字显示，控制，通过一键切换。

8.可实现四种不同的使用功能：强冷却+软冷冻/强冷却+软冷冻+速冻/仅速冻/强冷却+速冻。

9.独特的断冷桥设计，省电，美观。

联系电话：陆经理 手机号同微信号。

产品供应：海宁市洛雷特制冷科技有限公司

09展卓商用炸炉

参数:380V,50Hz,18kW

尺寸:400*800*1100mm

电脑板控制温度和计时，带6段电脑板，进口温控，21年研发生产经验，确保使用无忧

产品供应：广州展卓商用设备制造有限公司

10水池柜

节省空间功能齐全，干净卫生

产品供应：淄博宇信厨具有限公司

11餐厨垃圾减量机

1、全不锈钢台面，大程度保证卫生和清洁。

2、粉碎研磨器及脱水装置系统。

3、一键式自动清洗功能，方便、安全，清洗时无需人员干涉。

4、采用进口PLC控制面板，带紧急按钮，使用更安全。

5、进料口配有强力磁铁，可阻挡意外的铁类物品滑落。

6、研磨系统采用不锈钢材质，使用寿命长。

7、当投放口盖板抬起时，瞬间停止工作，使用更安全。

8、智能电子传感器，用于检测垃圾箱是否就位。

9、大容量出口垃圾桶配置。

10、设备体积小，安装方便，经济适用减少餐厨垃圾清运成本，维护成本低

产品供应：南京林一厨房科技有限公司

12多功能方馒头、包子生产线

将面粉倒入提粉机中，提粉机通过螺旋式绞龙将面粉提到100kg全自动和面机中，和面时间为15分钟。和面完毕后将面团输送到面团输送分割机中，面团输送分割机将面团进行压面整形并进行分块，分块完毕的面团由输送带输送到全自动连续压面机中，280型全自动连续压面机一次性大容量可压面50kg，主机将面饼再次压面，进行卷曲、输送、刀切、排盘。该线在卷曲过程中加入灌陷机，捏花机，将包子生产线一同加入。该线优点为双路生产提高翻倍产能。实现馒头/包子一体话生产。

按照和面、压面、输送、分割及排盘正常时间计算每小时可生产：

刀切馒头按120切/分钟算，120x1排x100gx60分钟x6小时=43200个

包子按80捏/分钟算，80x1排x100gx60分钟x6小时=28800个

该生产线用工2人，整条线实现全自动化程度。

联系电话：张经理 手机号同微信号。

产品供应：山东白鸽食品机械有限公司

13海鲜汤盘

永康市华星浩泰厨具有限公司是一家集研发、设计、生产、销售于一体的酒店时房用品制造企业，主要经营范围：酒精炉、烤鱼炉、廚具、日韩料理器血等一系列产品。同时也可以根掘容户要求提供定制服务。公司自成立以来一直遵循“诚信赢xinlai，质量创品牌”的宗旨。以科学合理的设计，zhuoyue的品质，努力把自己打造成为的酒店用品供应商。

经过多年的不懈努力与发展，也已具备一定的规模与实力。将以zhuoyue的品质，的技术水平为新老客户提供更高更优质的服务，我们也热烈欢迎您的来电、来函交流与合作。

产品供应：永康市华星浩泰厨具有限公司

14脉鲜卡式炉