2025中国上海中央厨房设备 Hotelex酒店餐饮上海展 -国家会展中心(上海)

金城

展位号：3C01

金城制冷成立48年，拥有16万㎡生产基地，先后取得500多项国家专利，被评为国家高新科技企业。2019年至今多次被苏州市人民政府授予“专利创新突出贡献奖”。现已发展成为一家生产、销售、售后服务为一体的综合性制冷企业。作为第45届世界技能大赛官方指定设备供应商，为大赛提供优质的设备及服务。在“瞄准高端、依托华东、辐射全国、面向全球”的发展战略指引下，向着成为国内lingxian、具有国际竞争力的制冷企业的战略目标不断迈进。

直角展示柜

个性定制：

可定制冷冻、冷藏展示柜

可依门店装修定制规格和专属外观

优势：

三层安全防爆除雾玻璃：
内层为中空，保温性能好；外层为进口除雾电热丝，隐形美观，受热均匀；高透视度：玻璃采用超白玻，透视度高达92.7%，Zui大程度还原柜内食品色泽，增强购买欲。自主研发的新月型LED灯：多色系灯管可供客户选择，依柜内产品，配置相应色系的灯光更好的凸显柜内产品的新鲜度。

金城牛肉展示柜

个性定制：

可依需调节层高及灯光，满足个性化门店需求。

可依需定制规格及温度，满足定制化存放需求。

牛肉柜优势：干式熟成、湿式排酸、冰温保存，保障食材新鲜。

牛肉柜特点：

不锈钢层架，结实耐用，承载力好，卫生安全，任意拆卸，按需调整空间布局。

可定制各种温层，满足各类食品的储存和展示条件，保障食品的新鲜。

智能温控，精准控制和反应每秒的温度变化保障食品新鲜。

美得彼

展位号：3C10

Middleby美得彼是全球Zui大的商用厨房解决方案提供商之一。为dingji餐厅和机构客户提供Zui先进的烹饪、加热、制冷和饮料解决方案，以及更高效地先进的运营解决方案。美得彼的设备用于餐厅，从快速服务到精细餐饮，以及便利店、酒店和医院和学校等机构餐饮服务。Middleby通常可以在任何有商业餐饮服务的地方找到。

Middleby业内Zuizhiming的品牌，包括TurboChef极速烤箱、Synesso意式咖啡机、Josper碳烤炉、Middleby Marshall披萨链条炉、Pitco炸炉、Taylor冰淇淋机和Induc电磁炉等等。

Synesso ES1咖啡机

ES1专为办公室，家庭，小型咖啡馆或酒吧而打造。延续了MVP级别的专业性，极大地优化和增强您的咖啡体验。
产品特点：1.双锅炉系统，达到jingque的咖啡冲煮及蒸汽效果一体集成冲泡系统。2.高清触摸屏，可手动控制参数，使用组上的桨式开关手动触发阶段。系统记录，以备自动重复。3.蒸汽棒的触感保持凉爽4.参数：56cm X 43cm X 44cm；36kg；3L水箱；可在标准 110V/15amp 电源上运行。

Josper HJX-PRO炭烤炉

Josper将炭烤架和烤箱优雅的组合在一款设备上。50多年来，Joeper不断的研发技术和创新设备，为餐饮业提供专业的服务。Josper将传统的烤架与烤箱，通过创新的设计理念结合在一台设备当中，并通过这款设备烹饪出美味诱人的烧烤食物。烤箱采用高科技的合金钢和优质部件制造而成，是Josper公司所有制造者爱的结晶。
产品特点：1. 新烟雾出口和扩散器。2. 新的下通风口与8个空气入口。3. 新的坚固外壳，更高的隔离与背面通风。4. 新的 GN 可加热烤盘。5. 新的拉门牵引系统。6. 新的灰烬抽屉可拆卸，易于处理。7. 新的可配置和可定制化的桌子。

高达

展位号：3C20

高达食品设备有限公司旗下有两dapinpai，HOBART（霍巴特®）和FOSTER（霍施特®）。HOBART品牌于1897年在美国起源，至今已有126年的历史，是商用洗碗机领域的专业制造商。不断创新，精益求精，HOBART致力于为用户提供整体厨房清洁解决方案，我们的方案已经服务到全球的各行各业，包括酒店，社会餐饮，员工食堂，医院，学校、航食等大型餐饮场所。

HOBART霍巴特®低入口洗消整体解决方案

HOBART霍巴特®全自动垂直传送整体解决方案

HOBART霍巴特®全自动分拣整体解决方案

英联斯特

展位号：3C20

英联斯特（广州）餐饮设备有限公司位于广州市，是中国yiliu的商业厨房设备生产制造企业，也是中国西餐燃气设备标准首家起草单位。建有五万多平方米厂房，主要的品种和规格达400多种，主要产品有wanneng蒸烤箱、组合炉、保温餐车和西式快餐炉等厨房设备，为快餐连锁、食堂、酒店、西餐、休闲餐厅和中餐等各类餐饮企业提供专业的商用厨房解决方案。旗下拥有JUSTA(佳斯特®)，COOKMASTER(喜玛特®)和新粤海等品牌。

JUSTA佳斯特®wanneng蒸烤箱（T系列）

JUSTA佳斯特wanneng蒸烤箱（T系列）可存储上千个分15段烹饪的专业菜单，实现标准化大师级烹饪，轻点触摸屏可轻松切换烹饪模式，全面实现中餐的蒸、烤、焖、炖、煱、煎等各类烹饪方法，解放人力。wanneng蒸烤箱仅占地1㎡ ，将空间利用Zui大化，狭小的后厨也能轻松应对。根据不同的需求选择不同层数的wanneng蒸烤箱进行批量烹饪，既满足个性化的烹饪需求，也能满足大型宴会大批量配餐需求。触摸版的wanneng蒸烤箱具备IOT物联网功能，让你轻松操控设备，实时监控运行情况，为您带来智能高效的烹饪体验，稳定食物的出品品质。

JUSTA佳斯特®豪华立式组合炉

匠心制造的JUSTA佳斯特豪华立式组合炉在高档酒店和中央厨房也常见他们的身影，全系列产品采用全不锈钢外壳设计，进口燃气阀和热电偶让产品性能稳定，安全系数高，可调节的不锈钢炉脚，适用高低不平的地面。用户可根据自身需求，将产品可自行搭配，满足个性化用户烹饪需求。

威廉士

展位号：3D15

Williams Refrigeration（威廉士制冷）于1980年成立于英国，现已是shijielingxian创新而且屡获殊荣的专业制冷设备公司和制造商之一。在中国市场多年的发展，也使得威廉士广为国内高端酒店和餐饮行业所认可。近年来，面对市场日新月异的变化及客户对产品多样性的需求，在原有众多不同功能型号的标准设备基础上，进一步细分并研发了不同种类的非标产品。在北京、上海、成都、广州、香港、印度、迪拜等多地设立了联络处，力争为中国和亚洲用户提供更多的销售渠道和技术支持。分别位于英国、澳大利亚、中国的生产工厂，均共同致力于环保、可持续以及节能制造技术的研发。威廉士通过了ISO9001:2008、ISO14001、ISO22000和中国强制认证（CCC）的审核，亦符合CE、WEEE和RoHS标准。除了制冷设备，威廉士同时在中国市场上推广及销售法国BONGARD品牌面包房设备。

SanitChill

威廉士制冷设备结合了环保的空氣消毒系统，24小时不间断的保持柜室洁净，是除菌净化雪柜的buerzhixuan。

深层紫外光产生光等离子簇 (Photoplasma) 消灭99%的已知病毒和细菌，防止霉菌、酵母菌、粘液等的滋长。已验证能在 1 秒内杀灭冠状病毒，去除难闻异味、光等离子簇 (Photoplasma) 是 SanitChill 的核心消毒技术。

SanitChill系統能将氧气和水分子转化为高活性氧化体。這些电离化的气体十分活跃，它能有效破坏有机物体的组织 ( 例如细菌、病毒、灰尘颗粒等 ) ，從而達到淨化空氣的效果。高活性氧化气体能觸及雪柜的每一个角落，包括蒸发器和储藏室，有效减低柜室内的相互污 染并确保长期处于Zui卫生的状态。食物冷藏在确保食品安全这一环节是至关重要的，威廉士SanitChill 技术在这方面能提供Zui理想的保护。

ConetChill