2024深圳国际酒店制冷设备展【2024中国大型深圳专业酒店制冷设备展览会】

2024深圳国际酒店制冷设备展【2024中国大型深圳酒店制冷设备展览会】展馆及布局将全面升级，新展馆、新板块、新活动，面积更大，展品类别更丰富，规模翻番至16万平方米，汇聚酒店餐饮上下游产业链1000+家优质展商。

展品涵盖咖啡与茶、饮品综合、餐饮设备、烘焙甜点及轻餐、食品综合、酒水综合、酒店用品、连锁加盟以及咖啡茶饮节、美酒美食节等细分类别，为粤港澳大湾区打造一站式采购殿堂。

香季咖啡集团作为集生产、销售、研发、品牌策划、教学培训、售后服务为一体的多渠道饮品解决方案服务商，在本次展会带来前沿应用设备与饮界潮流风向，共同挖掘市场热点和商机，探讨行业发展趋势。

在HKCG COFFEE LAB意式吧台，万物皆可咖，杯杯都带劲，在本次展会上香季带来了饮品风味的新表达以及精心筹备的拳头产品，用味觉来一场穿越之旅。

来自全球各地的优质豆种带来美式和拿铁的更多可能性，探索者拼配、粉波旁SOE、巴布新几内亚SOE与主流奶品碰撞，解锁每种豆子的隐藏风貌。

吉发得糖浆碰撞甄选好豆玩转“啡”常创意，吉发得拥有130年之久的高品质糖浆生产经验，由Emile Giffard先生于1885年创立于法国昂热，经历了家族四代人的传承；拥有超过70种经典口味，产品大限度保持了水果本身的颜色及味道。

精选世界各地的高品质天然原料，风味糖浆品质天然，多重风味，兼具经典浓醇与创新独到，让玩“咖”创意升级，为灵感菜单助力。

香季咖啡集团自有烘焙基地落座广东江门，建筑面积达13000平方米，可储存600吨生豆的恒温恒湿仓库，咖啡豆年产量4800吨左右，团队严格把控生产供应全环节，品尝来自源头的安心。

为了让大家更好地体验咖啡文化，我们把香季咖啡学苑搬到了展会现场，现场可以品尝到拼配赋予咖啡豆的独特魅力，烘焙+拼配，探索咖啡豆的无限风味。

全球甄选豆单

COFFEE BEAN LISTS

纯粹隽永，是咖啡好的气质

具体讯息可以联系香季咖啡学苑

（点击跳转小程序）

香季咖啡学院

从市场环境来看，咖啡赛道在“价格战”的影响下，竞争愈发激烈，到茶饮赛道分一杯羹成为一些咖啡品牌的增长新思路，在爆品和带动下，茶咖逐渐成为产品迭代的焦点产品。

在十几年前的港剧中，出镜率极高的“鸳鸯”随着港剧的热播风靡一时，这种一半咖啡一半奶茶的产品算得上是茶咖的初形态。回溯经典，香季在本次展台复刻了人们记忆深处的味道。

新式茶饮在口感上，用路易波士茶与茉莉花茶作为基底，以不同风味的“茶”为载体不断碰撞灵感火花，这种新中式的表现手法，不断提高消费者的关注度和分享欲望，为饮品行业带来了新的产品形象。

影响现制饮品风味的因素不仅体现在食材上，还体现在搅打后的口感上。现制饮品多变的搅打需求对商用搅拌机提出了新的标准。

拥有悠久研发历史的美国原装进口品牌Vitamix——Drink Machine Advance（简称DMA）因其高效快速、研磨细腻而备受茶饮品牌喜爱。

DMA通过高速旋转钝刀刀组瞬间粉碎食材，让饮品出品保持流动性的同时可以拥有多种的形态，满足涂抹、吸食、挖勺食用，在门店应用中具有更大的自由度，满足快速出品需求。

快节奏的生活步伐，咖啡的消费模式也随之加速，市场对于咖啡的价格敏感度、咖啡品质、出杯速度有了更高的要求。智能化的全自动咖啡机逐渐进入精品咖啡馆，对于新时代的店内出品势必带来新的面貌。


全新紧凑型创新产品 Légacy，小巧机型经过巧妙设计，配备了4台独立的研磨机，可使用4种不同类型的咖啡豆，完美适配使用多支咖啡豆出品的咖啡馆，并且还配置了2个粉仓，可制作可可、抹茶等不同的非咖啡热饮。

为了让观众能进一步挖掘到全自动咖啡机的巨大潜力，本次展会开放Légacy新机拉花体验，不仅可以品尝咖啡师带来的创新花形拿铁，还可以现场亲自上手体验，感受一场技术与味觉的盛宴。

香季的工作人员也给在场观众提供了多维度、全方位的市场需求分析，想必未来智能化的趋势将会愈演愈烈，值得我们拭目以待。

本次展会邀请到了DALLA CORTE中国区品牌代言人潘玮、DALLA CORTE中国区技术顾问杨昊，进行了以“突破桎梏，萃取自由”为主题的萃取心得分享活动，探讨在不同流速下对意式萃取风味的影响，解锁DC的流量曲线密码。

DALLA CORTE于2001年诞生于意大利米兰，创始者Bruno Dalla Corte以及他的家族研发并创造了世界上台独立多锅炉系统的意式咖啡机。

并且在此基础上不断探索创新，先后开发应用线上控制系统OCS、研磨控制系统GCS以及牛奶发泡温度控制系统MCS。DALLA CORTE意式咖啡机在全世界定义了一个新的标准。

现场以DALLA CORTE的20周年限量版咖啡机ZERO BARISTA进行演示。

使用流量曲线相比于不使用的咖啡喝起来酸甜结合更好，body更柔软温润，尾段苦味和涩感更低，使得在研磨和比例不改变的情况下，咖啡的上限因为机器而拉高。

ZERO Barista在出水量调节上的游刃有余，让咖啡拥有更多可能性。打破既有的框架，一切从“0”开始，让咖啡拥有更多可能性，感受自由萃取的技术之美。

DALLA CORTE、EVERSYS、SLAYER、FAEMA、VITAMIX、Anfim磨豆机、MARCO Cold brew冷萃机等商用饮品设备惊喜空降香季咖啡展台，带来饮品设备的美学盛宴。

多年来，香季一直努力推广稳定的、的商用及家用意式咖啡机，推动精品咖啡业向前发展，坚持为客户和咖啡师提供现代化、个性化的设计方案。

物料展区不仅有风味多变的蜜莎风味果酱、吉发得糖浆，带来世界各地风味灵感，还有puro清洁系类给机器带来全方位的养护。

蜜莎MIXER风味果酱系列完美平衡风味和甜度，使得出品持久稳定，无论搭配咖啡还是茶饮、鸡尾酒都能带来味觉体验。

来自法国调饮糖浆品牌——吉发得，传统工艺（缓慢浸渍水果和植物）结合保持水果本身的颜色及味道，以其独到的口味研发，带给调酒师和咖啡师们无限灵感。

来自美国的PURO专为咖啡人士提供一系列清洁选择，满足超出极挑剔咖啡师的期待，提供给咖啡从业者的多类别清洁选择。

作为多渠道咖啡及饮品综合解决方案供应商，香季咖啡凭借良好的信誉、团队的精诚协作，以及对品质的执着追求，赢得了诸多连锁品牌客户的xinlai和高度好评。