2024第27届上海高端肉类食材展（2024中国高端肉类及水产调理食材展览会）

2024第27届上海高端肉类食材展（2024中国高端肉类及水产调理食材展览会）

展会介绍

上海是长三角城市群的城市，属特大型消费城市，品牌产品的需求量大，离岸贸易繁忙，高端食品加工技术和信息传播迅速。力邀50多个国家和地区，3500多家国内外参展商汇聚申城，迎接来自国内外近12万人观众，150000平方米多馆联动。

本届展会深化品牌资源整合，实施强强联手，通过直播展示、会议论坛、赛事活动、云展览、商贸配对、展商活动六大主题活动，为国内外肉类企业构建了解肉类产业新发展趋势的平台，构建全球肉类行业交流学习与贸易合作的桥梁，搭建肉类行业新产品和科技成果的展示交易平台，以满足企业品牌各个发展阶段的不同需求。

展会主题：

传承品牌、健康安全、保障供应！

展会组织：

支持单位：

上海市农业农村委员会畜牧兽医管理处

河南省农业农村厅畜牧处

山东省畜牧局

中国肉类协会

协办单位：

山东健康肉类产业联合会

河南省肉类协会

江苏省肉类协会

浙江省肉类协会

安徽省肉类行业协会

上海市商业联合会

上海市食品安全工作联合会

上海市副食品行业协会

主办单位：

上海市肉类行业协会

上海市现代食用农产品交流促进中心

上海博华国际展览有限公司

泛长三角地区肉类产业联盟

承办单位：

上海华港展览服务有限公司

上海博华国际展览有限公司

上海肉类展高峰论坛：

为落实供给侧结构性改革措施,在我国肉类食品的大市场、大流通、大贸易的新格局背景下，帮助与会企业家解读国家肉类产业政策，了解我国肉类产业发展，特别是肉类供应链发展趋势和应对措施;肉类品牌培育发展对策及行业自律研究。

(1) 论坛主题:

“光明国际杯”长三角肉类产业一体化创新论坛；

肉类加工技能挑战赛；

FHC国际进出口肉类高峰论坛;

FHC中国国际烹饪艺术比赛；

(2) 参会人员: 全国一线品牌肉类企业代表、相关协会负责人、

展商代表等;邀请嘉宾: 国家相关部委领导、上海市领导、华东和长三角地区、河南农业农村厅畜牧兽医局、相关协会领导、肉类供应链专家等。

上海肉类展caigou商来源：

国内外肉类企业负责人和caigou主管;

国内大型商超、批发市场、经销商、代理商等；

中餐、西餐、火锅连锁店、快餐店、烧烤店等厨师和caigou经理；

清真食堂、中央厨房、社区生鲜店；

国内各旅游休闲度假村餐饮企业caigou经理；

各星级酒店、咖啡厅、连锁餐厅和连锁酒店餐饮caigou人员；

各学校、budui、医院及大型企业配餐食堂caigou负责人；

大型企业工会或团购部门负责人；

电商caigou总监和总经理；

生产加工企业总经理或负责人；

免税店、铁路航空游轮等负责人和caigou经理；

zhengfu、协会、媒体、学术专家等；

高端消费人群。

展品范围

肉食展区：肉食及成品、保鲜分割肉、生态有机肉食品、高端牛羊肉、清真肉类展区、家禽和禽蛋类产品、冷冻食品、水产品、人造及天然肠衣、食品添加剂、生鲜肉系列、休闲食品系列、酱卤系列、发酵肉制品系列、低温系列、速冻食品、火锅食材、调理食品、餐饮食材、人造肉植物蛋白等。

机械展区：肉类加工设备及技术、屠宰场设备与技术、肉类切割、称量和深加工设备与技术、检验、检疫和无害化处理设备与技术、食品安全追溯体系技术及产品。肉类企业清洁设备、检测设备及配套器材、包装机械及材料、保鲜包装材料、低温贮藏肉品/常温肉品包装材料、印刷贴标及喷码技术等企业、自动化智能包装解决方案、食品灭菌、卫生设备等企业。

生鲜配送展区：冷链物流服务、温控供应链管理、冷链运输装备、冷库建设及仓储自动化、生鲜加工及包装、生鲜配送新技术、新零售设备及技术等。