2024上海（中国）咖啡与茶展【主办及网站】HOTELEX·上海咖啡茶饮原料展览会

作为全球咖啡赛事的授权单位，上海博华国际展览有限公司一直在该领域承担了与国际咖啡赛事接轨的重要作用，将先进的咖啡文化传播到国内。

在此，我们衷心感谢各位选手、评委、赞助商及咖啡爱好者对国内咖啡行业的关注！同时，我们也将继续贯彻咖啡赛事的严谨性和性，力求呈现出一场场精彩绝伦的咖啡赛事。我们将继续通过的平台，为大家提供更多的品牌宣传、产品和技术展示等价值。
同时，2024HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会，即将在2024年3月27日-30日在上海浦西·虹桥@国家会展中心召开，届时还将举办上海国际咖啡美食文化节以及世界咖啡师大赛中国区选拔赛上海分区赛、世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛、世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛等精彩赛事，来自全国各地的咖啡师将展开新一轮激烈角逐，欢迎前来一起探索咖啡行业新趋势！

作为World Coffee Events (WCE)官方举办的咖啡系列赛事，World Coffee Championships(WCC)在国际咖啡业界具有举足轻重的地位。无数世界咖啡师都以能登上世界咖啡锦标赛的舞台作为自己的毕生追求。

上海博华国际展览有限公司于2003年开始将WCE举办的国际咖啡系列赛事引入中国，20多年以来，延续继承了咖啡国际赛事一直以来的高标准、高水准。结合咖啡市场流量趋势，突出制作环节和技术特色，持续将中国咖啡师推向世界，向世界展示中国蓬勃发展的咖啡产业，同时带动着中国精品咖啡产业的不断进步。HOTELEX国际咖啡系列赛事正在火热进行中~随着2024赛季的持续推进，越来越多的选手获得了入围总决赛的门票，也在参赛过程中收获了自身的成长。
本期推文，将为大家带来2024赛季的近进展！

自2003年博华将有着“咖啡奥林匹克”美誉的世界咖啡师大赛引入中国以来，参赛规模不断扩大，覆盖中国大陆华东、华北、华南、西南地区主要中心城市。
CBC是一个考验咖啡师全能型素养的比赛，参加比赛的选手需要在15分钟内按照严格的标准完成4杯意式浓缩咖啡、4杯牛奶咖啡和4杯创意咖啡。
2024赛季，我们已经走过：深圳-厦门-上海-宜兴-台州-贵阳-武汉7大站点，共选拔了72位选手参与到各分区赛中，目前已有19位选手晋级中国区总决赛。
期待各位晋级选手在总决赛上展现他们的精湛技艺和无限创意，争夺代表中国赴海外参加世界咖啡师大赛(WBC)的唯一名额。
2024年赛事预告
我们还将开设南京、长沙、上海等分赛区站点，后续赛事信息敬请期待！

感谢2024赛季赞助商们的大力支持！

世界咖啡拉花艺术大赛（WLAC）是由世界咖啡与活动先驱（WCE）基于推广精品咖啡发起的咖啡大赛，也是咖啡拉花艺术的高竞演殿堂。自博华将赛事引入国内后，为国内咖啡拉花艺术大师们搭建了一个又一个展现精湛技艺的舞台。
2024赛季，我们已经走过：昆山-青田-南宁-新疆-深圳5大站点，共选拔了86位选手参与到各分区赛中，终有30位选手晋级中国区总决赛。
2024年赛事预告我们将在明年3月的2024HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会上迎来终的中国区总决赛，总将代表中国赴海外参加世界大赛，与咖啡拉花高手一决桂冠，后续赛事信息敬请关注！

感谢2024赛季赞助商们的大力支持！

世界咖啡冲煮大赛（WBrC）的诞生，标志了精品咖啡是一个串联产区、庄园、技术、 风味、表演、机械设备等，甚至能创造出偶像的风尚产业。自博华引入国内以来，收获了很多咖啡师的热情参与，为我们展现了冲煮的独特魅力。
CBrC综合考验选手的冲煮技艺，选手需要独自一人在台上完成45分钟的练习加展演，时间连贯不间歇。
2024赛季，我们已经走过乌鲁木齐-大连-宜兴-南宁-台州-深圳-贵阳7大站点，共选拔了167位选手参与到各分区赛中，目前已有30位选手晋级中国区总决赛。
2024年赛事预告
我们将在明年1月的南京举办2024赛季后一站分赛区，并在明年3月的2024HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会上迎来终的中国区总决赛！究竟将花落谁家，敬请期待！

感谢2024赛季赞助商们的大力支持！

世界咖啡烘焙大赛(WCRC)是由世界咖啡与活动的先驱世界咖啡赛事组委会WCE (World Coffee Events)基于推广精品咖啡发起的咖啡赛事。2015年，WCRC被引入中国，并在广州国际酒店用品博览会(HOTELEX GUANGZHOU 2015)上隆重开赛。

赛事分为三个板块：咖啡生豆的评级，设定指定咖啡豆的优烘焙曲线，杯测咖啡豆烘焙成品的品质，是对烘焙师的素质及能力的综合考核。

2024赛季，我们已经走过上海-深圳2大站点，共选拔了120位选手参与到各分区赛中，目前已有10位选手拿到入围中国区总决赛的门票。

2024年赛事预告

我们还将开设南京、上海、成都、邯郸等分赛区站点，后续赛事信息敬请期待！

感谢2024赛季赞助商们的大力支持！

作为全球咖啡赛事的授权单位，上海博华国际展览有限公司一直在该领域承担了与国际咖啡赛事接轨的重要作用，将先进的咖啡文化传播到国内。
在此，我们衷心感谢各位选手、评委、赞助商及咖啡爱好者对国内咖啡行业的关注！同时，我们也将继续贯彻咖啡赛事的严谨性和性，力求呈现出一场场精彩绝伦的咖啡赛事。我们将继续通过的平台，为大家提供更多的品牌宣传、产品和技术展示等价值。
同时，2024HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会，即将在2024年3月27日-30日在上海浦西·虹桥@国家会展中心召开，届时还将举办上海国际咖啡美食文化节以及世界咖啡师大赛中国区选拔赛上海分区赛、世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛、世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛等精彩赛事，来自全国各地的咖啡师将展开新一轮激烈角逐，欢迎前来一起探索咖啡行业新趋势！