With the recovery of the global economy and the recovery of the tourism industry, the 2025 China Shanghai International Hotel and Catering Exhibition will be held in Shanghai in March, and the 33rd Shanghai HOTELEX Hotel and Catering Exhibition will be held at that time. This grand event is not only an important trading platform within the industry, but also a bridge to promote industry innovation and communication. This exhibition is hosted by Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. It will gather major brands and high-quality suppliers from the hotel, catering, coffee, and leisure industries to jointly explore the future development trends of the industry.

The significance and value of exhibitions

The hosting of the Shanghai International Hotel Catering Exhibition has multiple meanings., It connects the upstream and downstream of the global hotel and catering industry, where you can find excellent suppliers and partners for equipment, food, and management services., The exhibition provides a platform for industry practitioners to exchange experiences and perspectives, promoting the dissemination and innovation of technology and management concepts.

It is worth mentioning that the exhibition does not only showcase new products and services, but also provides multiple forums and seminars. At these conferences, their views on market trends, consumer habits, and emerging technologies will be shared to help exhibitors and visitors better understand future industry trends.

Exhibition Highlights: New Technologies and Environmental Protection Concepts

In this exhibition, technology and environmental protection will be the focus of attention. More and more hotels and catering enterprises are realizing the necessity of digital transformation. Therefore, we will see many technology driven innovative solutions, including intelligent catering systems, mobile payment technology, and the application of AI in customer service.

In addition, environmental protection concepts will also run through the entire exhibition, and many participating companies will launch products using sustainable materials and processes. For example, using eco-friendly paper products to replace disposable plastic food packaging, or reducing water waste through intelligent water management systems. These innovations not only reflect the company's commitment to social responsibility, but also provide valuable experience for the sustainable development of the industry.

Category of exhibits and participating companies

There are many categories of exhibits at this exhibition, covering hotel equipment, catering equipment, food and beverage, coffee and beverage, service and management, and other fields. Brands from around the world, such as Haier, Siemens, Bosch, etc., will showcase their new products in a concentrated manner. In addition to exhibitors, many emerging companies will also appear at the exhibition, injecting fresh vitality into the industry.

Hotel equipment: various furniture, cleaning tools, sign lights, etc. used in hotels

Catering equipment: kitchen equipment, food processing machinery, tableware, etc

Food and beverage: various seasonings, new foods, high-end drinks, etc

Intelligent management: hotel management system, online catering platform, etc

Opportunities and suggestions for exhibiting

For enterprises, participating in the Shanghai International Hotel and Catering Exhibition is undoubtedly an opportunity to expand their market. Whether it's booth displays or brand promotion, they can help companies increase their exposure within the industry., Through face-to-face communication with potential customers, companies can understand market demand and adjust product strategies accordingly.

In order to better utilize exhibition resources, enterprises should make sufficient preparations in advance. Develop a detailed exhibition plan, identify target customers, prepare promotional materials, and ensure the attractiveness and performance of the booth display. In addition, considering the current market environment, companies can design some interactive activities, such as on-site lucky draws, to attract more viewers to stop and watch.

The unique attraction of Shanghai

As the venue for the exhibition, Shanghai is not only the economic and financial center of China, but also an international metropolis full of cultural heritage and modern atmosphere. From the beautiful Huangpu River to the charming Bund Securities Building, Shanghai welcomes friends from all over the world with its unique urban charm. During the exhibition, exhibitors can use their free time to experience the diverse culture and cuisine of this city, including local cuisine, Cantonese cuisine, and various international restaurants.

Conclusion: Seize the opportunity and create the future

The 2025 China Shanghai International Hotel and Catering Exhibition will provide a platform for every participant in the industry to showcase and exchange ideas. Both enterprises and individuals should seize this opportunity, actively participate in exhibitions, obtain industry updates, and seek cooperation opportunities. As the exhibition unfolds, the future direction of industry development will become increasingly clear, and Shanghai will continue to play a key role in the international hotel and catering industry.

Looking ahead to the future, we hope that this exhibition can bring more innovation and inspiration to the industry, help every participant stand out in competition, and jointly create a better tomorrow for the hotel and catering industry.

随着全球经济的复苏和旅游行业的回暖，2025年中国·上海国际酒店餐饮展将于3月在上海举办，届时将迎来第33届上海HOTELEX酒店餐饮展览会。这一盛会不仅是行业内的重要交易平台，更是促进行业创新与交流的桥梁。此次展会由上海博华国际展览有限公司主办，将汇聚酒店、餐饮、咖啡及休闲行业的各和优质供应商，共同探讨行业未来的发展趋势。

上海国际酒店餐饮展的举办具有多重意义。，它连接了全球酒店餐饮业的上下游，不论是设备、食品还是管理服务，都可以在此找到佳供应商和合作伙伴。，展会为行业从业者提供了一个交流彼此经验与观点的平台，促进技术与管理理念的传播与创新。

值得一提的是，展会不于展示新的产品与服务，更提供了多场论坛与研讨会。在这些会议中，将分享他们对市场趋势、消费者习惯以及新兴技术的看法，帮助参展和参观者更好地理解未来的行业动态。

在本届展会中，科技和环保将成为重点关注的方向。越来越多的酒店与餐饮企业意识到数字化转型的必要性，因此，我们将见到许多以技术为驱动的创新解决方案，包括智能餐饮系统、移动支付技术，以及AI在客户服务中的应用。

此外，环保理念也将贯穿整个展会，许多参展企业将推出采用可持续材料和工艺的产品。例如，使用生态纸品替代一次性塑料的餐饮包装，或是通过智能水管理系统降低水资源的浪费。这些创新不仅体现了企业对社会责任的担当，也为行业的可持续发展提供了宝贵的经验。

本届展会的展品类别众多，涵盖酒店设备、餐饮设备、食品饮料、咖啡及饮品、服务与管理等多个领域。来自世界各地的品牌诸如海尔、西门子、博世等均会集中展示他们的新产品。除了展商，许多新兴企业也将在展会中亮相，为行业注入新鲜活力。

对于企业而言，参加上海国际酒店餐饮展无疑是拓展市场的机会。无论是展位展示还是品牌宣传，都能帮助企业在行业内增加曝光率。，通过与潜在客户的面对面交流，企业可以摸清市场需求，从而调整产品策略。

为了更好地利用展会资源，企业应提前进行充分的准备。制定详细的展会计划，确定目标客户，准备好宣传材料，并确保展位展示的性和吸引力。此外，考虑到目前市场环境，企业可以设计一些互动性强的活动，比如现场抽奖，吸引更多观众驻足。

作为展会的举办地，上海不仅是中国的经济和金融中心，更是一个充满文化底蕴和现代气息的国际大都市。从美丽的黄浦江畔到迷人的外滩证券大厦，上海以独特的城市魅力欢迎来自五湖四海的朋友。展会期间，参展者可以利用空闲时间，体验这座城市的多样文化和美食，包括本帮菜、粤菜和各种国际风味的餐厅。

2025中国·上海国际酒店餐饮展将为行业内的每位参与者提供一个展示与交流的平台。无论是企业，还是人士，都应把握这一机遇，积极参与展会，获取行业新动态，寻找合作机会。随着展会的展开，未来的行业发展方向将愈发清晰，上海也将继续发挥其在国际酒店餐饮行业中的关键作用。

展望未来，希望本届展会能为行业带来更多的创新与灵感，助力每一个参与者在竞争中脱颖而出，共同开创酒店餐饮业的美好明天。

餐饮的“内卷”、茶饮的“出海”、消费的“升级”、产业的“革新”……无数关键词刷爆了今年餐饮人的朋友圈。而每个餐饮人都清楚的是，这些关键词都昭示着2024年的中国餐饮业，是“变革”与“升级”的时代。

HOTELEX顺应时代浪潮，积极面对产业升级趋势。将庞大的酒店餐饮产业细分为厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘焙原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源12大板块，让酒店餐饮行业生态链一览无余。

成熟的餐企，需要完整的高效率一体化解决方案。面对中国餐饮的万亿市场，即刻构建餐饮全产业链，抢占先机占领高地，是夯实品牌价值的必经之路。

展会现场人潮涌动，来自全国乃至世界各地的观众前来参观。他们有的为合作交流，有的为购买产品，有的为寻找解决方案，我们看到全国餐饮人齐聚于此，探索行业发展的新机遇。

展会现场，来自12大细分类别的3000余家展商，都带来了自家的经典产品和当季新品。现场的产品，不仅让观众看到了餐饮业的全新走势，更是将发展与创新的基因深深根植在每一位参会者的心中。

每个热门展位附近都聚集了大量来求合作、谈生意的买家，庞大的市场需求和展会现场的优质品牌一拍而合。展会现场，成交、合作、牵手、洽谈，高品质的产品与的买家，是展会性的好证明。

客户不断涌现的新消费热点，和现场层出不穷的新品展示，交织碰撞出无数灵感火花，激活了全国餐饮市场的增量空间。

▼深圳市安吉尔环保技术有限公司

📍展位号：1.1D32

▼南京卫岗乳业有限公司

📍展位号：1.2G16

▼内蒙古伊利实业集团股份有限公司金山分公司

📍展位号：2.1G12

▼浙江菲诺食品有限公司

📍展位号：2.1G52

▼北京丁丁立科贸有限公司

📍展位号：2.1K62

▼菲仕兰品牌管理（上海）有限公司

📍展位号：2.2C10

▼上海金城制冷设备有限公司

📍展位号：3C01

▼佳迈商务咨询（上海）有限公司

📍展位号：3G05

▼河北豪特厨业股份有限公司

📍展位号：4.1B05

▼上海昂逸酒店用品有限公司

📍展位号：5.2B25

▼江苏高淳陶瓷股份有限公司

📍展位号：5.2C10

▼伟业陶瓷有限公司

📍展位号：5.2C37

▼福州市帮利茶业有限责任公司

📍展位号：6.1C12

▼维益食品（滁州）有限公司

📍展位号：6.1D12

▼石家庄创美纸制品有限公司

📍展位号：6.1D58

▼东莞市森糖食品有限公司

📍展位号：6.1D66

▼标点符号（江苏）生物科技有限公司

📍展位号：6.1G52

▼华桑食品科技有限公司

📍展位号：6.1G62

▼厚德食品股份有限公司

📍展位号：7.2C25

HOTELEX2025上海酒店及餐饮业展|2025上海餐饮设备展|2025上海酒店用品展|2025上海烘焙展|2025上海咖啡与茶展|2025上海食品展|2025上海乳品展|2025上海食品饮料展|2025上海国际巧克力展|2025上海高端食品展|2025上海自由品牌展|2025上海餐饮食材展|2025上海预制菜展|2025上海食品机械设备展2025上海食品包装展|2025上海餐饮设计展|2025上海连锁加盟展|2025上海厨房设备与用品展|2025上海烘焙冰淇淋展|2025上海国际巧克力展|2025HOTELEX Shanghai酒店展|2025上海葡萄酒展|2025上海火锅食材展|2025上海餐饮加盟展

2025上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI2025

同期举办：2025上海高端食品与饮料展

主办:中国旅游饭店业协会

承办:上海博华国际展览有限公司

时间：2025年3月30日-4月2日

地址:国家会展中心（上海）

2025 HOTELEX 上海展现场将再次集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。

2025 HOTELEX Shanghai

2025年3月30日-4月2日，2025上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2025年将在 国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

2025 HOTELEX 上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。

展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。

展品范围

12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、 咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资

8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节

厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品

食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、、其他食品

餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材

烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备

咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）

酒类综合：酒精类饮品、酒类配套

食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案

餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品

国际赛事论坛轮番秀

现场预计将呈现众多国际赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

/ 咖啡类竞赛 /

世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛

/ 烘焙类竞赛 /

世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点精英赛

/ 饮品类竞赛 /

上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛

/ 烹饪类竞赛 /

HOTELEX"明日之星"厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会

/现场论坛活动一览/

中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2025餐饮设计高峰论坛暨 ID 星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX 中国国际新潮流食品饮料大会丨2025中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 & 新消费创新趋势论坛丨2025餐饮边界趋势论坛丨2025中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿 +】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会