金丝猴品牌专访

金丝猴，1992年创建的国民糖巧零食品牌，生产并销售包括糖果、巧克力、喜铺、卤制品等4大系列,200多款产品。FHC有幸采访金丝猴品牌负责人，朱韵宇先生，听他谈谈金丝猴的品牌故事与未来发展。

金丝猴·IP形象

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品牌故事

请您为我们介绍一下金丝猴这个品牌和发展历程，在这个过程中经历了哪些改变？

金丝猴食品有限公司创建于1992年，是中国大的糖果、巧克力生产企业之一。主要生产并销售包括糖果系列、巧克力系列、烘焙系列、卤制品系列等多品类，百余款产品。公司具有行业的生产能力，拥有各类生产线100+条，年产能超过10万吨。同时，经过30多年的发展，公司积累了完善的销售网络，核心经销商已经超过1200个超25万个销售终端可以盖全国所有城市。在现有优势的基础上，的团队以及雄厚的资金实力将助力金丝猴早日实现“与世界共享甜美”的愿景。

随着时代的变化，消费者对于糖果的需求正在发生变化，我们也正在积极打造产品力、品牌力与渠道力，不断快速响应并开发出满足消费者需求的产品。

金丝猴·生产线

金丝猴品牌在行业中的定位是什么？您认为品牌在市场中的竞争优势有哪些？

金丝猴一直致力于做“东方甜蜜探索者”。国人对于甜有着特殊的注解和情结，它是见证每个高光时刻不可或缺的一种味觉记忆。人们希望通过品尝甜食得到甜美的味觉享受，进而体味到甜美的人生，这便是甜承载的文化内涵。作为国民糖果品牌，金丝猴的使命正是永远保持热情，跨越千里，为每一位伙伴奉献多元的、稀有、传世的甜蜜。儿时的伙伴已经成长，历经30多年金丝猴再出发，为童年那款甜注入新的理解，把远方带到身边。

金丝猴·经典产品

、30多年丰富且宝贵的市场经验，金丝猴积累了成熟的销售网络和稳定的客户群。

第二、产品推广及铺市能力强，公司核心单品麦丽素奶糖等优势产品市占率高，掘金新品以高效率触达消费者。

第三、从生产到销售全链路数字化管理，超强品牌影响力和前瞻性数字化研究。

这些优势使得公司在糖果产品领域有着强劲的反应速度，可以提前布局市场，成为热销糖果产品的创造者，也是金丝猴食品可以持续走向下一个30年的关键契机。

金丝猴·获奖证书

金丝猴品牌的发展历史中有哪些重要的里程碑？

成立以来，“金丝猴”商标被zongju认定为“”，多次被授予“农业产业化省重点企业”“中国糖果工业企业”。2018年回归开启腾飞变革新篇章，2021年被认定为高新技术企业，并建有省级工程研究中心，品牌及产品荣获国内外全线认证。2023年上市果汁捏捏软糖，成为继奶糖、麦丽素以来第三大核心单品。

金丝猴·

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产品与服务

金丝猴品牌的主要产品线有哪些？他们的特点是什么？

主要生产并销售包括糖果系列、巧克力系列、烘焙系列、卤制品系列等4大系列，200多款产品。公司拥有行业的生产能力及100+条各类生产线，年产能超10万吨，已形成牛奶糖拉动业务线，实现连续性增长，果汁软糖打开第二业务线实现十倍速增长的产品矩阵。

经典奶糖、麦丽素的一代人的童年记忆，近些年来我们也是升级优化，引入时下热门口味和概念，如生椰拿铁、杨枝甘露、柠檬鸭屎香等街饮风味的奶糖，以及带有本土化元素的地域限定款卷心奶糖，持续不断探索“东方甜”。

金丝猴·奶糖系列

果汁捏捏软糖更是2024年大爆品，消费市场有口皆碑，是备受客户和消费者喜爱的超级爆品，我们从三款单一的水果口味升级迭代至复合功能性口味，今年又推出了玉米捏捏，将拉满情绪价值的捏捏元素糅合进经典单品玉米软糖中，打造市场上可以爆浆的玉米糖。

金丝猴·果汁捏捏软糖

金丝猴品牌在回到中国后，大变化是什么？

回归以来，我们在产品策略、品牌打造和渠道建设上都做出与时俱进的更新：品类更具高速生产能力、产品更具高质价比、产品更具创新能力。这意味着依托生产力、供应链能力的强大能量，真正高品质的健康好零食能做到以快速度触及消费者，并且优质低价，让利消费者好吃不贵。

金丝猴品牌在产品研发上有哪些创新？为什么做出这样的尝试？

金丝猴在产品研发上做了一整套系统性的创新，以果汁捏捏软糖举例：

我们做前期市调发现软糖在整体糖果增速迅猛，且市场规模巨大，尤其是在细分的功能领域，具有不同健康属性的功能软糖深受年轻消费者的喜爱。金丝猴食品作为老牌糖果品牌，我们相信通过产品研发及自有供应链优势布局软糖赛道大有潜力。

因此我们一款面向“摩登新女性”的水果夹心软糖。在产品设计层面，希望产品既满足消费者的理性需求，果汁添加量≥60%的“果汁软糖”，又能够贴近消费者的感性情感，即解压又快乐的“捏捏”。白桃、葡萄、草莓三个口味，上市半年突破月销千万。

金丝猴·获奖证书

今年，我们还升级了果汁捏捏软糖2.0-营养软糖，新品和奶龙IP联名，产品形状直接做成萌萌的奶龙造型，由新生代实力派演员白客担任果汁捏捏软糖系列甜蜜大使，打造魔性捏捏、传递快乐不能停的情绪给消费者。上市一年，成绩斐然，入驻华润万家、大润发等全国大型商超、美宜佳、逸刻等全国连锁便利店，终端能见度显著提升。

金丝猴·奶龙IP联名

您怎么看待食品健康化、药食同源的趋势？这是未来产品研发的方向吗？

在保健食品剂型备案制相关制度和企业剂型创新的推动下，功能性食品剂型正往更加零食化的方向转变。从传统的胶囊、片剂、粉剂形态，到营养软糖、风味饮品等新剂型发展，用“轻养生”的概念，以更轻松、新潮的食用方式和包装形态，提供健康愉悦的体验。金丝猴也在持续关注食品健康化动向，而当代年轻人群有着迫切的养生诉求，这类人群不容忽视，软糖作为可以融合多种养生食材和成分的载体，其即食性让营养补充的场景越来越丰富，同时也在轻负担、更美味的层面上满足了消费者对于“轻量生活”的需求。

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市场与营销

金丝猴品牌的目标消费群体是谁？您如何了解并满足他们的需求？

金丝猴将目标消费群体定位于「25~35岁精致妈妈」、「25~30岁年轻女性」，通过大数据洞察两个群体的生活状态，发现她们在大致相同的消费内涵上分别表现出不同的消费个性：25到35岁的精致妈妈更加注重品质、食品安全、理性消费和囤货划算；而25到30岁的年轻女性则更关注性价比、高颜值、时尚度和尝新尝鲜。金丝猴的产品同时面向成人和儿童，这两个年轻女性群体能起到一个承上启下的作用，即在关注个人需求的同时又关注家庭需求，定位于此希望个人以撬动家庭购买。

金丝猴品牌在市场营销方面采取了哪些策略？

我们选定新生代实力派演员白客作为软糖系列甜蜜大使。他拥有庞大的女性粉丝群体，与软糖核心的受众人群画像高度吻合，且因参演去年底上映的《年会不能停》，热度居高不下。基于白客的人设与近期大热的动向，金丝猴邀请白客以“开心魔法师”的形象宣传产品，通过“捏捏不能停”巧妙关联“年会不能停”话题，与在产品的传播上形成高度记忆点，突出差异化。

代言人官宣24小时后果汁捏捏软糖系列成交4000+包，环比上一个24小时销量提升300%+，微博热搜当日阅读量冲破3000万+，称得上非常成功的一次营销战役。

金丝猴·甜蜜大使 白客

金丝猴品牌在国际市场上的表现如何？未来有哪些拓展计划？

金丝猴拥有数个超强优势单品占有市场优势地位，奶糖、麦丽素、果汁捏捏等核心单品已针对东南亚开发本土化、符合法律准入的包装形态，设立匹配渠道业态的规格、价格带，并专门在设立香港办事处，完善海外销售网络，开发港、澳、东南亚国民零食跨境销售体系。

金丝猴·海外版捏捏软糖

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企业文化与社会责任

金丝猴品牌的企业文化是什么？这种文化如何影响公司的日常运营？

“快乐工作，认真生活”一直是金丝猴倡导的企业文化。作为一家生产糖果的公司，我们希望金丝猴每一位员工是快乐的、甜蜜的、幸福的，是甜蜜的生产者，更是甜蜜的传递者，将甜蜜与快乐传递给更多消费者。

金丝猴品牌在社会责任方面有哪些实践？您如何看待企业的社会责任？

32年来金丝猴用“东方甜蜜”陪伴了一代又一代人，作为国民品牌一定要有国民担当。除了在产品层面持续奉献“甜蜜”之外，我们也一直在通过公益行动将更多的“甜”带给大众。

今年六一儿童节，我们联合复旦大学附属儿科医院、小米公益、北京新阳光慈善基金会开展一场公益活动，为住院血液肿瘤科患儿准备了游园活动和丰富的礼品，并且捐赠10万元用于帮助医院的血液肿瘤科患儿，希望给饱受病魔折磨的小朋友带来甜蜜与快乐。

金丝猴·公益活动

金丝猴品牌在人才培养和团队建设方面有哪些举措？

金丝猴打造了一支主动迎接挑战拥抱变化的创业型团队，近年来，我们重新打造了研发中心、产品品牌中心，发展壮大了多渠道细分的销售服务型团队，电商团队、零食直营团队和国际贸易团队也实现从0-1开拓建立，正在逐渐发展的更加和强大。

除此之外，公司更加注重未来人才投资，通过优才管培生计划储备人才，丰富的培训体系完善金丝猴人才梯队建设。通过不断学习、磨练和进步，加强企业可持续增长的能力，合力创造公司资产大化。

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未来规划与挑战

金丝猴品牌在未来五年有哪些发展计划？

2023年是金丝猴的‘输出年’，我们主动向外输出了多向甜的具象化意义，希望“与时光，共甜蜜”；2024年我们定义为‘共建年’，不断通过场景共建、渠道共建、地域共建、合作伙伴共建等方式，将“甜蜜文化”沉淀，借品牌共建搭筑产品化共建，裂变到更多维度的收益；到2025年，我们将通过多维感知，深耕‘甜蜜文化’，探索可持续传承的甜蜜。

金丝猴品牌未来三步走战略：步-中国糖果市场品牌；第二步-中国零食市场品牌；第三步-零食品牌。在“为消费者提供高品质的好零食”的企业使命指引下，带着消费者对其的信任，不断努力攀登，奔赴“让世界共享甜美”的企业愿景。

面对当前市场环境，金丝猴品牌面临的大挑战是什么？您打算如何应对这些挑战？

随着消费观念的转变，人们的食饮目的逐渐从饱腹、美味升级为集营养、健康、时尚、体验等于一身的多元化需求上，全球范围内刮起的减糖风也给糖果市场带来一定挑战。如何准确把握时代脉搏，切中消费者需求、解决痛点是大多数糖果企业迫切想要追寻的答案。

金丝猴在做果汁捏捏这款爆品的其实也带有这样的探索意义，一方面从口感、造型等多个层面为大众提供开心、神奇、解压放松的食用体验，另一方面，仍然在健康营养方面持续关怀消费者，向消费者传递糖不单纯的是甜的，更可以是健康的、快乐的、好玩的。

金丝猴品牌如何看待可持续发展？在环保和社会责任方面有哪些具体措施？

可持续发展对整个社会乃至全球意义重大，作为国民品牌金丝猴自当担当起重任。我们的包装应用对环境友好型材料，通过改进包装设计和生产工艺，不断降低包装的能耗和材料消耗，倡导循环经济的理念，推动包装废弃物的回收和再利用，希望在优先保证食品安全的同时，减少资源浪费和环境污染。

06

FHC 共享甜美

您希望通过FHC和本次专访，向消费者传达什么样的信息？

首先非常感谢FHC专访！金丝猴食品受邀入驻FHC是一次非常好的机会，过去30多年的积淀让金丝猴成为消费者心目中当之无愧的国民品牌，随着市场需求的不断变化，金丝猴也在不断蜕变，基于目标消费者的真实需求做出全新的尝试，此次展会我们将携百余款产品展出，不仅有明星产品麦丽素、牛奶糖、喜糖系列、卤味系列、烘焙系列，更有各大新品亮相，让大家能够看到，曾经“一代人的甜蜜记忆”正在逐步转向“可被传承的甜蜜文化”。

本次参加FHC，您希望获得哪些收获，对展会有什么期许？

FHC上海环球食品展是食品行业的贸易展览会，深耕行业27年，拥有来自50+国家及地区3000+展商资源，全方位覆盖食饮相关产业，是全球食品贸易的重要桥梁。届时，将有来自全球的各品牌商、代理商、生产商、供应链等众多领域的观众参观洽谈，全球业内媒体的广泛关注和深入报道，以及涵盖行业趋势、渠道建设、包装设计等诸多热门议题的高峰论坛。

通过展会交流，我们希望能够窥探行业新动态，洞察市场需求，也希望借助FHC的重要桥梁作用，嫁接海内外经销商客户，与各合作伙伴共建，一定能为金丝猴的持续稳定发展注入新的活力，实现让“世界共享甜美”的愿望。

后，再次感谢FHC提供的宝贵机会，预祝本届FHC展会圆满成功，精彩再创新高度！

上海新国际博览中心（SNIEC），位于中国上海市浦东新区龙阳路2345号。这是一个现代化的展览中心，拥有多个大型展厅，能够满足大规模国际展会的需求。

展览面积达到200,000平方米，这是一个相当大的展览空间，足以容纳众多的展位和活动，为参展商和观众提供了充足的展示和交流空间。

展会汇聚了来自50多个国家及地区的展商，这不仅展示了食品行业的全球性，也为参展商和观众提供了一个国际化的交流平台，促进了全球食品行业的合作与发展。

有超过3000家环球食饮行业的展商参与，这些展商包括食品生产商、供应商、分销商以及相关服务提供商，覆盖了食品产业链的各个环节。

预计吸引超过17万的观众，这些观众包括食品行业的买家、分销商、餐饮业者、零售商以及相关行业的人士，他们的到来为展会带来了巨大的商业机会和市场活力。

展会不仅是一个展示和交易的平台，也是一个信息交流和行业趋势发布的场所。参展商可以在这里展示他们的新产品、新技术，同时了解行业的新动态和市场趋势。

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art2展会类别

第二十七届上海FHC环球食品展全新升级了12大食饮板块，这些板块覆盖了食品及餐饮相关的全产业链

肉类及水产品：包括各类新鲜的、加工的肉类和水产品，展示全球各地的优质肉品和海鲜产品。

休闲食品及饮料：涵盖各种休闲零食和饮品，包括糖果、膨化食品、坚果、果汁、碳酸饮料等。

乳制品：展示各类乳制品，如牛奶、酸奶、奶酪等，满足不同消费者的需求。

甜食及巧克力：包括各种甜品、糕点和巧克力产品，展示甜食行业的创新和多样性。

餐饮供应链及食材：提供餐饮行业所需的各类食材和供应链解决方案，如蔬菜、水果、调料等。

调味品及粮油：展示各种调味品和粮油产品，如酱油、醋、食用油等，为烹饪提供基础。

咖啡茶饮：包括各类咖啡豆、茶叶以及相关的饮品和冲泡设备，展现咖啡和茶文化的多样性。

烘焙轻餐：涉及面包、蛋糕、披萨等烘焙食品，以及轻食、简餐等健康食品选项。

食品加工及包装：展示食品加工技术和包装材料，如罐头、真空包装等，提高食品的保存和运输效率。

预制菜及中央厨房：提供预制菜肴和中央厨房解决方案，满足快节奏生活中的便捷饮食需求。

罐藏食品及原辅材料：包括各种罐装食品和食品加工中使用的原材料和辅助材料。

机械设备：展示食品加工和包装所需的机械设备，提高生产效率和产品质量。

火锅食材及用品：专注于火锅行业，展示火锅底料、食材以及相关的餐具和设备

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art3活动与赛事

商贸对接活动

丰富的环球产品展示：展会汇聚了来自50多个国家及地区的3000多家环球食饮行业展商，展出上万件优质产品。

高效商贸对接活动：展会通过提前线上邀约和现场配对的方式，致力于对接渠道，链接独立买家进行一对一私密高效的交流。

FHC渠道选品大会：大会突破传统，创新性地通过提前线上邀约和现场配对，致力于对接渠道，链接独立买家进行一对一私密高效的交流，以展带会。

采购商参与：来自好特卖、良友、永辉、新荣记、王宝和、杏花楼集团、好德便利、叮咚买菜等采购商组成的买家团现场选品。

国际赛事

第二十五届FHC中国国际烹饪艺术比赛：这是国内唯一获得世界厨师联合会(WACS)A级国际赛事官方认证的烹饪比赛。

FHC中国国际甜品烘焙比赛：专注于甜品和烘焙领域的赛事。

FHC上海国际厨艺锦标赛：汇聚国内外厨艺高手的竞技平台。

FHC澳洲红肉庖丁挑战赛：专注于红肉切割技艺的赛事。

第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛-上海分区赛：聚焦饮品创意与制作的赛事。

2025世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛-上海分区赛：专注于咖啡拉花艺术的赛事。

行业论坛和活动

18+场行业高峰论坛：主题横跨餐饮、零售、电商、出海、硬折扣、食物设计等热门细分赛道的行业精品论坛。

300+行业大咖嘉宾：观众将有机会与泽润食品、全家便利店、百果园、甜啦啦、好特卖、挪瓦咖啡、京东商超、绝味、袁记云饺等行业大咖嘉宾面对面，聆听行业心声。

7大细分领域的同期展出：包括ProWine Shanghai上海葡萄酒展、SFE第38届上海连锁加盟展、中国国际果蔬展、Salon du Chocolat上海国际巧克力展、第十四届上海罐藏食品展、第24届上海国际礼品及家居用品展、上海国际精品咖啡展。 

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第二十七届FHC上海环球食品展

来一场全球美食探索与行业交流的盛会之旅吧！