在国内茶饮行业日益“内卷”的竞争趋势下，沟通产品上下游，完善茶饮供应链，实现原料源头的品质稳定，才能满足市场日新月异的消费需求。

作为全球酒店和餐饮业的采购殿堂， HOTELEX上海展深耕酒店及餐饮产业链30余年，已积累超80万买家资源。本次上海展作为HOTELEX展会的2024年首秀，即将开拓更广阔的市场空间。

本届HOTELEX上海展全面延伸产业上下游，带来酒店与餐饮行业12大板块的优质资源。其中“饮品综合”板块集糖浆、果露、浓缩果汁、乳制品及各类设备等资源，更有各种饮品行业相关的赛事和论坛峰会等精彩亮相，是饮品从业者不可错过的年度行业盛事。

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2024年3月30日，作为2024年上海旅游产业博览会的集群展之一——第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会，于上海浦西虹桥·国家会展中心圆满落幕。

在2024年上海旅游产业博览会展期内，浦东浦西共有420,256人参观，其中海外观众人数达到创纪录的15,761人，较去年增长80.0%！

而第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会，作为酒店餐饮人的年度行业盛宴，凭借3000+酒店餐饮行业的展商、40万平的展馆面积，创下了开展首日观众突破10万人的神话。

这四天的上海虹桥，我们看到国家会展中心迎来送往，宾客如织。在这喜气盈门的景象中，我们望见了勃勃发展的业内生态，更看到了未来酒店餐饮业厚积薄发的产业蓝图。

第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会作为HOTELEX系列展的2024开年大展，为业内其它展会树立了。上海博华将继续以30多年深耕的行业经验，和一直以来陪伴我们的行业同仁，以及未来的新合作伙伴一起，带动业内全产业链的力量，为酒店餐饮业注入新的活力。

不负您跨越山海，定让您满载而归！

餐饮的“内卷”、茶饮的“出海”、消费的“升级”、产业的“革新”……无数关键词刷爆了今年餐饮人的朋友圈。而每个餐饮人都清楚的是，这些关键词都昭示着2024年的中国餐饮业，是“变革”与“升级”的时代。

HOTELEX顺应时代浪潮，积极面对产业升级趋势。将庞大的酒店餐饮产业细分为厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘焙原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源12大板块，让酒店餐饮行业生态链一览无余。

成熟的餐企，需要完整的高效率一体化解决方案。面对中国餐饮的万亿市场，即刻构建餐饮全产业链，抢占先机占领高地，是夯实品牌价值的必经之路。

展会现场人潮涌动，来自全国乃至世界各地的观众前来参观。他们有的为合作交流，有的为购买产品，有的为寻找解决方案，我们看到全国餐饮人齐聚于此，探索行业发展的新机遇。

展会现场，来自12大细分类别的3000余家展商，都带来了自家的经典产品和当季新品。现场的产品，不仅让观众看到了餐饮业的全新走势，更是将发展与创新的基因深深根植在每一位参会者的心中。

每个热门展位附近都聚集了大量来求合作、谈生意的买家，庞大的市场需求和展会现场的优质品牌一拍而合。展会现场，成交、合作、牵手、洽谈，高品质的产品与的买家，是展会性的好证明。

客户不断涌现的新消费热点，和现场层出不穷的新品展示，交织碰撞出无数灵感火花，激活了全国餐饮市场的增量空间。

▼深圳市安吉尔环保技术有限公司

📍展位号：1.1D32

▼南京卫岗乳业有限公司

📍展位号：1.2G16

▼内蒙古伊利实业集团股份有限公司金山分公司

📍展位号：2.1G12

▼浙江菲诺食品有限公司

📍展位号：2.1G52

▼北京丁丁立科贸有限公司

📍展位号：2.1K62

▼菲仕兰品牌管理（上海）有限公司

📍展位号：2.2C10

▼上海金城制冷设备有限公司

📍展位号：3C01

▼佳迈商务咨询（上海）有限公司

📍展位号：3G05

▼河北豪特厨业股份有限公司

📍展位号：4.1B05

▼上海昂逸酒店用品有限公司

📍展位号：5.2B25

▼江苏高淳陶瓷股份有限公司

📍展位号：5.2C10

▼伟业陶瓷有限公司

📍展位号：5.2C37

▼福州市帮利茶业有限责任公司

📍展位号：6.1C12

▼维益食品（滁州）有限公司

📍展位号：6.1D12

▼石家庄创美纸制品有限公司

📍展位号：6.1D58

▼东莞市森糖食品有限公司

📍展位号：6.1D66

▼标点符号（江苏）生物科技有限公司

📍展位号：6.1G52

▼华桑食品科技有限公司

📍展位号：6.1G62

▼厚德食品股份有限公司

📍展位号：7.2C25

展会不仅集结了大量B端的行业力量，同时也在C端发力，举办2024HOTELEX上海国际咖啡美食文化节、上海国际美酒巧克力节等活动。盘活C端市场，带来大量新奇好玩的潮流元素。

现场以“逛市集”的形式，引导消费者拍照打卡、逛吃逛喝，增强品牌影响力的同时，深化了美食文化在消费者心中的地位，一定程度上重塑了国内美食行业市场的消费习惯。

2024HOTELEX上海国际咖啡美食文化节

4天的咖啡节可谓日程满满，咖啡剧场与ALL STAR表演秀层出不穷，携手世界咖啡为现场观众带来一波波meilunmeihuan的咖啡视觉与味觉享受。的咖啡知识分享，的咖啡制作展示，吸引无数咖啡爱好者蜂拥而至！

国内咖啡品牌也在此集聚，250余家宝藏咖啡馆不仅带来了自家招牌饮品，还准备了口味特调供全国各地的观众品鉴。

上海国际美酒巧克力节

美酒和巧克力也是深受C端消费者喜爱的美食品类。这次展会的上海国际美酒巧克力节，是专为美酒爱好者和巧克力星人打造的市集。

酒心巧克力DIY课堂、精品巧克力品鉴会、国际调酒大师赛、巧遇美酒等活动，拉近了观众与美酒和巧克力的距离，为观众提供了一场横向拓宽味觉认知的风味之旅。