The number of exhibitors at this exhibition will exceed 3000, and it is expected to release tens of thousands of new products. The exhibition categories cover kitchen equipment and supplies, desktop supplies, catering ingredients, food integration, beverage integration, coffee and tea, ice cream equipment and raw materials, baking raw materials and mechanical equipment, liquor integration, food and catering packaging, catering design and supporting, chain franchising and chain resources, and other hotel and catering industry chain exhibits, striving to create a more open and efficient communication space for global catering enterprises.

In addition, the exhibition also features 10+events and 20+heavyweight forums, with exciting performances taking place over 4 days!

本次展会展商数量将超过3000家，预计发布上万款新品。展品类别涵盖厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘焙原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源等酒店与餐饮全产业链展品，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

此外，展会还有10＋赛事及20＋重磅论坛，4天展会精彩轮番上演！

咖啡拳头板块

推动赛道加速细分

咖啡

作为HOTELEX酒店与餐饮展的拳头板块，2024HOTELEX上海展集合行业优质资源，精心打造咖啡特色展区，汇聚咖啡产业链条各个环节的头部企业和明星品牌，包括王力、香季、品克、百胜图、MHW-3BOMBER、白矮星、Melitta、来回、索玛、艾渥卡、捷辉、NUOVA DISTRIBUTION CHINA、格米莱、OATLY、CIMBALI、MONIN、和沁、MingS、咖博士、福腾宝、开展、酒总、麦诺……等在内的品牌，深入展示咖啡豆种植、采购、加工、运输、贸易以及咖啡设备制造等流程环节，以及热点爆款产品现场制作展示体验等，为咖啡行业的细分、个性化发展，提供综合赋能。

03

现制茶饮展区

为创新提供灵光乍现的契机

现制茶饮

作为行业的底色，永无止境地创新，也就意味着市场持续存在大量的迭代细分机遇。而死磕创新，需要供应链、研发、门店、数字化部门的同心协力。本届展会打造的现制茶饮特色展区板块，汇聚君乐宝、生合生物、桔品茶叶、溜溜果园、帮利茶业、佰利鲜、意利、逅唐茶业、魔饮咖啡、茗朝、鲜活饮品、奕方、循香、维益、凯利威、格瑞、黄山水工、普兰德、广禧、大晃传英、饮之健、大闽、速品、森糖、巧源……等优质企业同聚，奶源、茶底、小料、鲜果、设备、包装无所不包。

04

预制菜＆中央厨房

看增长，寻特色，聊方向

预制菜

作为确定性的、即将到来的万亿产业，凭借为门店端带来的降本增效和消费端的简便易操作，让预制菜成为必然的趋势。为进一步推动预制菜产业的健康高效发展，2024HOTELEX上海展精心筹备了预制菜特色展区，仟味、盛大、今味、嘉豪、正腾、聚口福、多吉、独凤轩、鑫美臣、双盈、安琪、滋杨味、统幸、厚德、卓典……等品牌即将悉数亮相，从选材、标准、工艺、运输等多维角度，集中展示预制菜从田间到餐桌的全部生产制作流程，为现场观众打造进一步深入人心的安全和健康认知。

05

餐饮设备

质价比时代效率竞争的胜负手

餐饮设备

2024HOTELEX上海展精心打造餐饮设备特色展区，践行创新、智能、品质和绿色理念，汇聚业内的餐饮设备制造商，如美得彼、瑞仙、高达/英联斯特、创绿、酒总、金佰特、华菱、强安、名厨、美厨、翔鹰、燕诚、聚鑫、博精特、佳迈、迈科、金城、海尔、星崎、星星、创历、久景、罗特、浪拓、金达利、冰创、冰山松洋、净平环保、科蓝……等品牌，以及携手HOTELEX酒店及餐饮展9年，累计举办14届、持续引领中央厨房行业发展的众联中央厨房精品集成展区和来自“中国不锈钢厨房用具镇”、“中国厨都”博兴县兴福镇，因厨具节名扬国内外的山东澳博厨具商城组建的中国厨都澳博展团，展示新的智能厨房设备、厨房净化设备、洗碗机、制冷设备以及全自动智能米饭生产线等。

06

高品质高颜值桌面用品

提供情绪价值和仪式感的惊喜

桌面用品

本届展会筹备的桌面用品特色展区中，参展企业包括楠宋、昂升、伟业、高淳、陶溪川、上下、Wedgwood、ATHENA、RIEDEL……等国内外品牌,传统的中国瓷器、意大利的玻璃酒杯、法国的银制餐具等餐盘、碗碟、酒杯和餐具无所不包，工艺美学，让众多展品无不体现着品味与实用的优雅融合，为餐厅的运营提升，带来更多创意。

07

烘焙食品特色展区

往小·往轻·往健康的方向去做

烘焙

2024HOTELEX上海展在烘焙风口将起之时，倾力打造烘焙特色展区，包括君乐宝、早苗、卡比詹尼、海力、科博、高贝食品、南侨、吉猫、鑫万来、可颂、熊猫、顶亨、海融……等品牌齐聚于此，涵盖预制烘焙、烘焙原物料、设备、成品等，其中部分现制饮品供应商列席其中，以潮饮的思维赋能烘焙产业新发展。

08

高燃活动，四天不停歇！

赛事、论坛、咖啡＆美酒节

10＋赛事火热来袭！@来自咖啡、烘焙、烹饪、潮饮、调酒、巧克力、摆台等行业的高手们将齐聚2024HOTELEX上海展现场，带来一场场充满创意和激情的对决。在此，不仅能欣赏到选手的精彩比拼，更将一览行业的前沿技术与产品，发现无限创意与灵感！

此次展会将带来20＋高质量的论坛和研讨会，邀请了众多行业大咖，各领域专家学者、企业家，探讨行业的变革与创新，共同探索未来的发展路径。涵盖了餐饮行业、预制菜、咖啡饮品、连锁加盟等业内人士关心的方向和议题，不仅凝聚了行业的智慧和力量，更为行业的发展指明了前进方向。

本次展会上，2024HOTELEX上海国际咖啡美食文化节将再次携手小黑羊、chembox、永璞咖啡、M2M、豆岸咖啡、马路咖啡、瑞幸咖啡、微焙咖啡、AOKKA等250＋国内外潮流咖啡品牌、优质咖啡源头供应链企业等，为观众呈现一场咖啡盛宴。此外，还有2024 ALL Star 咖啡表演秀➕咖啡发现剧场等你来！

同时，上海国际美酒巧克力节也将登场，酒心巧克力DIY课堂、精品巧克力品鉴会、国际调酒大师赛、巧遇美酒等缤纷活动，带你感受甜蜜！

“三十年磨一剑”，HOTELEX酒店及餐饮展匠心依旧，用时间淬炼精品，上海国际酒店及餐饮业博览会整合内外优质资源，覆盖全产业链，以“食饮无界，播种未来”为主题，将为展商和观众呈现一场、高品质的行业上下游盛会。

本届HOTELEX上海展作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——第二届上海旅游产业博览会的重要组成部分，由上海市文化和旅游局指导，上海博华国际展览有限公司主办，国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

2023上海国际酒店及餐饮业博览会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。

展商数量预计将达3,000+，万款新品将在此亮相！展品类别涵盖厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资酒店与餐饮全产业链展品，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

近几年，咖啡和茶饮行业越来越热，整体呈现快速增长态势，市场规模快速扩大。HOTELEX上海展，也将带来咖啡与茶、饮品综合板块，为观众呈现时下新产品、新服务等。

【咖啡与茶、饮品综合】部分板块展商👇请上下滑动查看更多👇

维益食品（苏州）有限公司

雀巢（中国）有限公司

南侨食品集团（上海）股份有限公司

德馨浓缩饮料（上海）有限公司

苏州咖博士咖啡系统科技有限公司

王力咖啡（上海）有限公司

上海香季咖啡贸易有限公司

上海铭氏食品集团有限公司

弗兰卡（上海）贸易有限公司

星珂（上海）商贸有限公司

菲仕兰品牌管理（上海）有限公司

青岛晨非食品有限公司

上海和沁经贸有限公司

常州领航电子有限公司

杭州味全食品有限公司

欧力（上海）饮料有限公司

美乐家咖啡（上海）有限公司

福腾宝（上海）商业有限公司

爱氏晨曦乳制品进出口有限公司

山东绿源唯品乳业有限公司

南京卫岗乳业有限公司

苏州工业园区咖乐美电器有限公司

上海珮尼尼进出口贸易有限公司

宁夏塞尚乳业有限公司

莫林食品（嘉兴）有限公司

来回（广州）食品有限公司

昆山熠果国际贸易有限公司

凯爱瑞配料贸易（上海）有限公司

上海圣唐国际贸易有限公司

优桀实业（上海）有限公司

滨特尔贸易（上海）有限公司

上海明谦食品有限公司

桥升咖啡设备（上海）有限公司

上海家尔通电器有限公司

杭州品克科技有限公司

广州大正集团有限公司

北京雀巢奈斯派索咖啡有限公司

拉玛瑞科商贸（上海）有限公司

苏州顺和丰家电科技有限公司

倍世（中国）贸易有限公司

苏州金猫咖啡有限公司

源铭咖啡（上海）有限公司

农夫山泉股份有限公司

上海泰摩咖啡器具有限公司

北京三元食品股份有限公司

喜神（安徽）食品有限公司

意利咖啡商贸（上海）有限公司

上海牛牛咖啡设备有限公司

长沙三顿半咖啡有限公司

孚达智造（上海）系统控制工程有限公司

上海宝路通咖啡机有限公司

南京意可坊进出口贸易有限公司

上海必如食品有限公司

纳瑟贸易（上海）有限公司

悠诗诗上岛咖啡（上海）有限公司

上海宝荣国际贸易有限公司

北京三豆客科技有限公司

上海吉晟贸易有限公司

松珀贸易（厦门）有限公司

昆逸（上海）国际贸易有限公司

广州印格国际贸易有限公司

好璃奥（上海）商贸有限公司

哥伦比亚咖啡

绍兴市捷辉电器有限公司

苏州鲜活饮品股份有限公司

昆山速品食品有限公司

忆美园（福州）农业开发有限公司

浙江迈谷食品有限公司

上海海融食品科技股份有限公司

江苏品胜智能科技有限公司

深圳市意利投资控股有限公司

黄山水工茶业有限公司

河南逅唐实业有限公司

商丘市饮之健生物科技有限公司

安德鲁水果食品有限公司

广西宇峰保健食品有限公司

大咖国际食品有限公司

福州市帮利茶业有限责任公司

佳禾食品工业股份有限公司

广东生和堂健康食品股份有限公司

格瑞果汁工业（天津）有限公司

欧本中饮（北京）食品有限公司

厦门雅美特工贸有限公司

广州珈兴贸易有限公司

德馨浓缩饮料（上海）有限公司

*以上为部分展示，排名不分先后

厨房可以说是餐馆饭店的核心。HOTELEX上海展也将继续为大家带来厨房设备与用品板块，参展的产品新、齐、全，全面满足市场的需求，将成为酒店餐饮厨房用品行业风向标。

【厨房设备与用品】板块部分参展展商👇请上下滑动查看更多👇

广东星星制冷设备有限公司

高达食品设备有限公司

慧而特（杭州）电器科技有限公司

意亚立餐饮设备（上海）有限公司

星崎冷热机械（上海）有限公司

迈科清洗科技（中山）有限公司

银都餐饮设备股份有限公司

中山市越好电器有限公司

深圳市安吉尔环保技术有限公司

昆山金博特制冷设备有限公司

美得彼餐饮设备（上海）有限公司

瑞仙贸易（上海）有限公司

上海超固投资股份有限公司

山东金佰特商用厨具有限公司

温特豪德贸易（上海）有限公司

浙江久景制冷设备股份有限公司

江苏欧倍力洗碗设备制造有限公司

山东博精特食品机械有限公司

上海创绿餐饮设备有限公司

上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司

浙江翔鹰中央厨房设备有限公司

*以上为部分展示，排名不分先后

在桌面用品的潮流中，现代人所追求的已经从单纯的餐具摆放，发展到现今注重美观实用兼具的盛器。 

HOTELEX桌面用品一直以其高端的市场定位及优质的现场服务吸引着众多。桌面类展品从产品材质上区分有陶瓷、玻璃、不锈钢、金银器、亚克力塑料、水晶、密胺、竹木及绿色环保材质等，更是囊括当下酒店及中高端餐饮企业实际所需。

【桌面用品】板块部分参展展商👇请上下滑动查看更多👇

上海永艺工贸有限公司

上海泛亚经贸有限公司

菲时卡商业（上海）有限公司

福腾宝（上海）商业有限公司

浙江楠宋瓷业有限公司

上海昂升餐具有限公司

江苏高淳陶瓷股份有限公司

森诗（上海）实业有限公司

陆升(上海）陶瓷有限公司

佛山市至佳餐具有限公司

北京泰博维贸易有限公司

鸣海（上海）商贸有限公司

深圳市希信瓷业有限公司

伟业陶瓷有限公司

潮州市广嘉陶瓷制作有限公司

Equip Asia Ltd

Athena Tableware HK Limited

浙江台顺密胺有限公司

中山市横栏嘉宝日用制品厂

潮州市祥龙陶瓷实业有限公司

江门市宇辉西厨设备有限公司

佛山市集尚美格酒店设备制造有限公司

*以上为部分展示，排名不分先后

食材是餐饮经营的生命线。一直以来，食材原料、房租、人工成本一直是压在餐饮企业头上的“三座大山”。而这其中，食材成本的占比是大的。同时，面对市场竞争，产品创新、产品研发的基础是什么？其实就是强大的食材原料供应链。
HOTELEX上海展也将继续带来餐饮食材、食品综合板块展品，通过食材企业与餐饮企业的深度链接，带动整个餐饮生态系统的全面升级。

【餐饮食材、食品综合】板块部分展商👇请上下滑动查看更多👇

广东蒸烩煮食品科技有限公司

福建省武夷山嘉乐食品有限公司

福建鑫美臣食品有限公司

浙江耕盛堂生态农业有限公司

厦门璞真食品有限公司

仙豪六位仙食品科技（北京）有限公司

广州市滋杨味餐饮管理有限公司

上海爱厨易企业发展有限公司

安徽夏星食品有限公司

德仕食品有限公司

麦西恩食品（上海）有限公司

陕西菜字头食品科技有限公司

湖北百宜食品有限公司

福清睿辉食品有限公司

石家庄市惠康食品有限公司

福州开发区正点食品有限公司

安格仕（厦门）食品有限公司

四川新雅轩食品有限公司

广州邹氏食品有限公司

上海松洋食品销售有限公司

福建合盈食品有限公司

抚顺独凤轩骨神生物技术股份有限公司

珠海市富琳特食品有限公司

广州市仟壹生物技术有限公司

江苏特味浓食品股份有限公司

潍坊众惠食品有限公司

四川美味源食品有限公司

苏州麦基斯食品有限公司

上海康跃食品有限公司

泰安京日丸善食品工业有限公司

味滋美（江苏）食品有限公司

湖南麦咭可食品有限公司

北京圣伦食品有限公司

广州佐味家食品有限公司

阿胡斯卡尔斯油脂（张家港）有限公司

成都圣恩生物科技股份有限公司

味可美（广州）食品有限公司

仲景食品股份有限公司

北京紫微天星经贸有限公司

湖南省嘉品嘉味生物科技有限公司

*以上为部分展示，排名不分先后
在行业、品牌、消费者眼里，冰淇淋、烘焙都是极具讨论热度的品类。行业趋势报告指出，2021年中国冰淇淋市场规模仍稳居全球；据相关数据显示，2016-2021年，我国烘焙行业市场规模从 1700 亿元增加至 2652 亿元，年均复合增速为 9.30%。
HOTELEX上海展带着冰淇淋设备及物料、烘培设备及物料的优质供应链展商，再次去往上海浦西·虹桥国家会展中心。
【烘焙、冰淇淋设备及物料】板块部分参展展商👇请上下滑动查看更多👇

广州奥昆食品有限公司

卡比詹尼（中山）机械制造有限公司

青岛海力商用电器有限公司

江西鑫万来食品有限公司

济南高贝食品有限公司

上海莱苜实业有限公司

青岛科博制冷设备有限公司

黄石东贝制冷有限公司

沈阳碰碰凉冷饮食品有限公司

熊猫乳品集团股份有限公司

浙江顶亨生物科技有限公司

青岛和泉食品有限公司

捷仑堡制冷设备（上海）有限公司

青岛可颂食品有限公司

*以上为部分展示，排名不分先后

酒类深入中国新一代的年轻消费者，作为酒类消费的超级大国，各项增长的消费数据都表现出了中guojiu类市场的巨大潜力，酒类综合板块带入了海外优质品牌的同时，更将掀起消费者们追捧酒类文化和时尚生活方式的旋风。


【酒类综合】板块部分参展展商👇请上下滑动查看更多👇

上海澳怡家食品有限公司

杭州新颖饮业有限公司

深圳小酌里电子商务有点公司

深圳市盛唐智启有限公司

杭州利口酒业有限公司

无囿食品科技（上海）有限公司 

杭州碳氢氧科技有限公司

果醺（上海）国际商贸有限公司

贵州赤柔酒业有限公司

成都侍魂电子商务有限公司

海南星辰恒升科技有限公司 

湖北米婆婆生物科技股份有限公司

上海心演商贸有限公司

绍兴绘璟酒业有限公司

天津华易科技发展有限公司

上海若耶溪酒业有限公司

霍山邵旭石斛有限公司

烟台吉斯波尔酿酒有限公司

苏州过隐文化发展有限公司

杭州嘻泡科技有限公司

*以上为部分展示，排名不分先后

近年来，人们对待餐饮的需求已经从解决温饱进阶到对食材质量、健康饮食再到用餐体验、社交需求，餐饮设计在餐饮品牌经营及品牌价值方面占据的地位越来越明显，餐饮与设计界的联系也越来越紧密！其中包括包装、餐饮空间设计、IP设计等。

酒店、餐饮老板们该如何选择？来HOTELEX上海展参观食品餐饮包装、餐饮设计及配套板块展品和服务，或许你会有收获～


【食品餐饮包装、餐饮设计及配套】板块部分参展展商👇请上下滑动查看更多👇

上海敏迪商务咨询有限公司

天津市金亿佳鑫塑料制品有限公司

浙江亚虹铝箔科技有限公司

天津市通源家联塑料科技有限公司

上海爱焙乐铝箔包装有限公司

石家庄创美纸制品有限公司

合肥远传包装科技有限公司

福建蓝帆食品包装有限公司

浙江超凡科技股份有限公司

香河合益包装机械有限公司

武汉鑫永安纸塑有限公司

上海诚宇包装集团有限公司

中船重工鹏力（南京）塑造科技有限公司

遵义遵道智造实业有限公司

厦门雅美特工贸有限公司

普乐（广州）包装有限公司

台州新起点塑业有限公司

沪金（苏州）实业有限公司

合立享生态科技（上海）有限公司

新天力科技股份有限公司

*以上为部分展示，排名不分先后

HOTELEX上海展将继续携手SFE连锁加盟展，打造连锁加盟及餐饮投资板块，鼓励餐饮行业从业者，更科学的选择加盟品牌和投资；在品牌运营，餐饮运作等方面，提供更优质的服务。

【连锁加盟及餐饮投资】板块部分参展品牌👇请上下滑动查看更多👇

杨铭宇黄焖鸡米饭

久久丫

书亦烧仙草

玩儿串串

宫拉拉蒜香炸鸡

继光香香鸡

阿香米线

冒大仙

三顾诸葛烤串

王柠

舞爪        

Nowwa Coffee挪瓦咖啡

7分甜

逸刻EGO

正新鸡排

ziyan百味鸡

PIZZAMARZANO玛尚诺

魔都三兄弟

三关六码头

汉恩斯披萨王

T97咖啡

*以上为部分展示，排名不分先后