作为备受关注与期待的一站式冰淇淋定制专家，可米酷携旗下餐饮冰淇淋品牌——澜黛，强势占据大众视野，以其考究的原料、纯正的滋味、多样的品类，刷新了餐饮冰淇淋的认知标准。

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澜黛是谁？

澜黛品牌隶属于苏州可米可酷食品有限公司，拥有液氮微冰晶冰淇淋冻结系统和等离子食品保鲜灭菌专利技术，利用核心高科技成就高品质冷冻食品。

多项食品安全体系认证和食品专利认证，同时还荣获江苏省张中国卫生安全证书，为产品质量和安全提供切实保障。

澜黛崇尚天然、纯粹、高性价比的理念。为制作完美境界的冰淇淋，以国产稀奶油为主要原料，严选世界各地优质天然食材，匠心缔造让消费者无需花费高价就能享受具备天然纯乳脂、高含量新鲜奶油等独树一帜特点的冰淇淋产品。

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澜黛的产品

作为餐饮的冰淇淋品牌，澜黛产品品类囊括自助、烘焙、茶饮、文创全领域。

桶装、盆装、雪砖、雪球、蛋糕胚…多种口味，多种形态，满足不同客群需求。

化创意加工团队，还可根据客户需求，量身打造定制规格产品及文创业务，实现冰淇淋定制加工的一站式服务，便捷高效，且品质保证。

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澜黛的态度

除却对品质和服务的追求，澜黛还将“健康”和“人类友好”的理念率先引入餐饮冰淇淋体系。

严选优质轻牛乳，避免脂肪含量过高，大限度降低肥胖风险；低蔗糖含量添加，更加适合亚洲人口味的同时，减少代谢负担。

澜黛创新性的提出“轻乳低甜度，我有我态度”的理念，更符合现下年轻人对于轻体时尚的崇尚，也将对“健康”的追求融入了细枝末节。

澜黛此次也将自家优质原料和丰富品类，悉数搬入展会现场，让广大客户面对面见证产品的考究品质和品类的多样性，直观地感受“卷王”澜黛的全面竞争力。

品尝了冰淇淋的顾客也对澜黛的纯正滋味赞不绝口，展位前门庭若市。

澜黛凭借自身优质的口味口感，考究健康的用料配比，多品类差异化的优势服务，成为展会现场的宠儿，也让更多的人认识和了解了这样一个高性价比的冰淇淋专家。

当然，澜黛也感恩于大家的认可与信任，未来也会继续保持初心，坚持打造 “轻乳低甜度” 的美味冰淇淋，将追求健康和品质的态度，带入餐饮冰淇淋事业，让更多的顾客安心享受冰淇淋的美妙。

专业一站式服务，更多定制信息，欢迎来撩~

HOTELEX上海展一向被视为掌握行业发展的重要风向标。

随着饮品行业日新月异的发展，面对日益多元化的饮品消费诉求，品牌间也面临着更多的挑战。如何才能将品牌每年开发的新品推向全国市场?找到优质商业合作伙伴，将品牌影响力不断提升?

国际化大型展会在其中发挥关键作用。HOTELEX 上海国际酒店及餐饮博览会将于在上海浦西虹桥·国家会展中心举行。这也是疫情之后的一次行业大聚会。

作为一个举办多年、在业内影响巨大的酒店餐饮、咖啡饮品、食品的采购交流平台，将为酒店及餐饮从业者展示前沿的智能化产品及集成化的解决方案，并提供咖啡茶饮新前沿资讯！

往届HOTELEX上海展现场

本届展会规模将达到40万平米，展品类别涵盖厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料等及配套、连锁加盟及餐饮投资酒店与餐饮全产业链等。

预计将吸引25万名来自酒店餐饮、咖啡茶饮、烘焙轻餐、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3000+。

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 饮品界全产业链大集结  

这次HOTELEX上海展的展品共分为12大板块，其中“咖啡与茶”邀请了众多国内外企业参展，展品将系统涵盖饮品与餐饮产业供应链的各个环节。

在过去十年间，中国咖啡市场进入高速发展阶段。据相关数据统计，从2013年到2023年，预计中国人均咖啡消费量上涨238%。未来一段时间，我国咖啡消费量以每年15%-20%的幅度快速增长，远高于全球2%的平均增速。

     往届HOTELEX上海展现场

2018年，全球茶饮市场已突破2000亿美元。直至2020年xinguan疫情爆发前，全球茶饮市场规模一直稳定上涨。预计到2025年，全球茶饮市场的总规模将达到3185亿美元。

现代商业竞争依然是围绕总成本、差异化、聚焦三要素展开。类似 HOTELEX上海展，一直为企业寻找降本增效、 产品差异化等方面起到十分重要的渠道作用。

部分咖啡、饮品参展厂商统计

维益食品（苏州）有限公司

雀巢（中国）有限公司

南侨食品集团（上海）股份有限公司

德馨浓缩饮料（上海）有限公司

苏州咖乐美咖啡机科技有限公司

王力咖啡（上海）有限公司

上海香季咖啡贸易有限公司

上海铭氏食品集团有限公司

弗兰卡（上海）贸易有限公司

星珂（上海）商贸有限公司

菲仕兰品牌管理（上海）有限公司

青岛晨非食品有限公司

上海和沁经贸有限公司

常州领航电子有限公司

杭州味全食品有限公司

欧力（上海）饮料有限公司

美乐家咖啡（上海）有限公司

福腾宝（上海）商业有限公司

爱氏晨曦乳制品进出口有限公司

山东绿源唯品乳业有限公司

南京卫岗乳业有限公司

苏州工业园区咖乐美电器有限公司

上海珮尼尼进出口贸易有限公司

宁夏塞尚乳业有限公司

莫林食品（嘉兴）有限公司

来回（广州）食品有限公司

昆山熠果国际贸易有限公司

广州诺道夫电器有限公司

上海圣唐国际贸易有限公司

上海明谦食品有限公司

广州大正集团有限公司

倍世（中国）贸易有限公司

苏州金猫咖啡有限公司

农夫山泉股份有限公司

上海泰摩咖啡器具有限公司

北京三元食品股份有限公司

上海牛牛咖啡设备有限公司

上海必如食品有限公司

北京三豆客科技有限公司

好璃奥（上海）商贸有限公司

哥伦比亚咖啡

苏州鲜活饮品股份有限公司

昆山速品食品有限公司

江苏品胜智能科技有限公司

黄山水工茶业有限公司

福州市帮利茶业有限责任公司

佳禾食品工业股份有限公司

广东生和堂健康食品股份有限公司

格瑞果汁工业（天津）有限公司

广州珈兴贸易有限公司

（部分展商罗列，排名不分先后）

     部分咖啡、饮品参展厂商统计（上下滑动查看）

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  汇聚六大赛事 发现新“潮”事  

引入赛事及创办技能竞赛一直是上海博华国际展览有限公司的核心竞争力。2023 HOTELEX上海展仍将继续举办相关活动。

往届咖啡比赛现场

01    六项大赛同期举行

这次2023 HOTELEX上海展期间将举行2023世界咖啡师大赛中国区选拔赛上海分赛区、2023世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛、2023世界拉花艺术大赛中国区总决赛、2023世界咖啡烘培大赛中国区选拔赛上海分赛区、2022年世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛、 第十届上海国际潮流饮品创意制作大赛挑战赛及HOTELEX潮饮寻味赛。

往届咖啡比赛现场

02    咖啡专项比赛  

旨在推动咖啡饮品行业创新与发掘，发现与预见食饮新趋势，赛事评选出的爆款产品往往会成为当年度食饮行业流行指南。