HOTELEX上海国际咖啡美食文化节携手瑞幸咖啡、coffee buff、鸥际咖啡、创刻咖啡、村口大树、MarusCoffee马路咖啡、 無恙咖啡、BeanBANG、日常想喝咖啡、雨山咖啡、COFFEE ALCHEMIST 炼豆人、 器場KEEZONE、啡盈咖啡、4U ESPRESSO、BlueCollared、丹咖啡、三立方咖啡、LARK BAR等250+潮流宝藏咖啡馆、优质咖啡源头供应链企业等，为大家带来全新的咖啡体验，共同探寻咖啡发展的新技术、新方向、新路径。
依托20余年国际咖啡系列赛事的运营历程，咖啡节现场还为观众带来全球的咖啡表演秀体验—All Star世界表演秀，邀约2023世界咖啡师大赛WBCBoram UM、2023世界咖啡拉花艺术大赛WLAC梁凡、2023世界咖啡拉花艺术大赛WLAC亚军卢道强、2018世界咖啡冲煮大赛WBrCEmi Fukahori 深堀绘美和2023世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛CCIGS李惟沁等世界咖啡团表演嘉宾亲临现场，的咖啡知识分享，的咖啡制作展示，吸引无数咖啡爱好者蜂拥而至！



上海国际美酒巧克力节

上海国际美酒巧克力节是为美酒爱好和巧克力星人打造的梦幻联名市集，酒心巧克力DIY课堂、精品巧克力品鉴会、国际调酒大师赛、巧遇美酒等缤纷活动，在法国葡萄酒、德国威士忌、日本清酒的酒香中，探索酒与巧克力的协奏曲。
这里还聚集了黑巧、白巧、奶巧和bean-to-bar精品巧克力品牌，邀请大师现场带大家品酒品巧克力，以及巧克力师酒心巧克力现场教学互动活动。

Dear customer, the 2025 Shanghai Commercial Smart Catering and Cooking Equipment Exhibition (the 33rd Shanghai International Kitchen Equipment and Supplies Exhibition) will be held grandly this year! As the organizer of Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd., we will showcase intelligent cooking equipment to meet your needs for efficient and intelligent catering kitchen equipment.

Let's travel through time together and come to the 2025 Shanghai Commercial Smart Catering and Cooking Equipment Exhibition. The exhibition hall is brightly lit, showcasing various equipment and technologies in front of you. You can see the touch screen on the device and easily operate the catering equipment with simple clicks and swipes. The intelligence level of these devices has reached an unprecedented level, and they can intelligently adjust the temperature, time, and working mode according to your needs, ensuring the taste and quality of each dish.

Not only that, here, you can personally experience the future cooking methods. We will showcase innovative devices in smart kitchens, such as voice controlled stoves and intelligent robot chefs. The voice controlled stove can automatically adjust the temperature and firepower according to your voice commands, allowing you to easily control the cooking process. And intelligent robot chefs can learn and imitate the cooking skills of chefs through artificial intelligence technology, cooking delicious dishes for you.

To meet the needs of different restaurants, we will also showcase a variety of intelligent catering equipment. For example, an intelligent vegetable and fruit cutting machine can cut fruits and vegetables into various shapes, increasing the beauty of dishes; The intelligent oven can automatically adjust the baking time and temperature through intelligent sensing technology, making your baking simpler and more convenient.

In addition, we have specially invited multiple chefs to participate in the exhibition activity, showcasing their unique cooking techniques to you. You can personally communicate with them, learn their cooking experiences and insights, and add inspiration to your cooking journey.

During the exhibition, we will also hold multiple cooking competitions and seminars for you to have in-depth communication with your peers. You can participate in seminars to learn about new trends and technological innovations in kitchen equipment, and introduce suitable equipment and processes for your restaurant.

Afterwards, we also prepared a variety of gifts and promotional activities. Exhibitors will offer discounts and discounts to allow you to purchase advanced smart dining equipment at a discounted price. Whether you are a restaurant owner or a kitchen worker, we will provide you with comprehensive services to make your restaurant more competitive.

The 2025 Shanghai Commercial Smart Catering and Cooking Equipment Exhibition will present you with an unprecedented future of catering kitchens. Stay tuned and visit us to explore the infinite possibilities of culinary technology together!

亲爱的顾客，2025上海商用智慧餐饮烹饪设备展（2025第33届上海国际厨房设备及用品展览会）即将于本年度盛大举行！作为上海博华国际展览有限公司的主办方，我们将为您展示的智能烹饪设备，满足您对高效、智能餐饮厨房设备的需求。

，让我们一起穿越时间，来到2025年的上海商用智慧餐饮烹饪设备展。展览馆内灯火，各种的设备和技术在您面前展示。您可以看到设备上的触摸屏，通过简单的点击和滑动，就能轻松操作餐饮设备。这些设备的智能化程度已经达到了前所未有的高度，可以根据您的需求智能调节温度、时间和工作模式，保证每道菜肴的口感和质量。

不仅如此，在这里，您可以亲自体验到未来的烹饪方式。我们将为您展示智能厨房中的创新设备，例如声控炉灶和智能机器人厨师。声控炉灶可以根据您的声音指令自动调节温度和火力大小，让您轻松掌控烹饪的过程。而智能机器人厨师则能够通过人工智能技术学习并模仿大厨的烹饪技巧，为您烹饪出美味的佳肴。

为了满足不同餐厅的需求，我们还将展示多种多样的智能餐饮设备。例如，智能蔬果切割机可以将水果和蔬菜切割成各种不同的形状，增加菜肴的美感；智能烤箱则可以通过智能感应技术自动调节烘烤时间和温度，让您的烘焙更加简单便捷。

另外，我们还特别邀请了多位厨师参与展示活动，向您展示他们的独门烹饪技巧。您可以亲自与他们交流，学习到他们的烹饪心得和经验，为自己的烹饪之路增添一份灵感。

展会期间，我们还将举办多场烹饪比赛和研讨会，让您与和同行进行深入交流。您可以参加研讨会了解新的厨房设备发展趋势和技术创新，为自己的餐厅引进适合的设备和工艺。

后，我们还准备了丰富多彩的礼品和优惠活动。参展商将提供优惠和折扣，让您以优惠的价格购买到先进的智能餐饮设备。无论您是餐厅老板还是厨房工作者，我们都将为您提供全方位的服务，让您的餐厅更具竞争力。

2025上海商用智慧餐饮烹饪设备展将为您呈现前所未有的餐饮厨房未来。敬请期待并莅临参观，与我们共同探索烹饪科技的无限可能！

2025上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI2025

同期举办：2025上海高端食品与饮料展

主办:中国旅游饭店业协会

承办:上海博华国际展览有限公司

时间：2025年3月30日-4月2日

地址:国家会展中心（上海）

2025 HOTELEX 上海展现场将再次集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。

2025 HOTELEX Shanghai

2025年3月30日-4月2日，2025上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2025年将在 国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

2025 HOTELEX 上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。

展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。

展品范围

12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、 咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资

8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节

厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品

食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、、其他食品

餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材

烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备

咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）

酒类综合：酒精类饮品、酒类配套

食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案

餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品

国际赛事论坛轮番秀

现场预计将呈现众多国际赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

/ 咖啡类竞赛 /

世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛

/ 烘焙类竞赛 /

世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点精英赛

/ 饮品类竞赛 /

上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛

/ 烹饪类竞赛 /

HOTELEX"明日之星"厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会

/现场论坛活动一览/

中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2025餐饮设计高峰论坛暨 ID 星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX 中国国际新潮流食品饮料大会丨2025中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 & 新消费创新趋势论坛丨2025餐饮边界趋势论坛丨2025中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿 +】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会