Dear customers, the 2025 Shanghai HOTELEX High end Hotel Catering Exhibition is about to open grandly again! As Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd., we are proud to bring you the China (Shanghai) International High end Hotel and Catering Exhibition. This is a grand event that brings together global hotel and catering brands and industries! In order to meet all your desires and needs for high-end hotel catering, we have prepared this exhibition with all our heart and effort! Looking forward to meeting you and presenting the future of high-end hotel catering to you!

We will provide you with new highlights and innovative achievements from global hotel and catering brands. This exhibition will feature multiple international hotel brands, including InterContinental Hotels Group, Marriott Hotels Group, Accor Hotels Group, and others. They will bring their unique charm and showcase new high-end catering concepts and technological innovations. From creative cooking to exquisite catering design, from customized catering services to advanced kitchen equipment, we will showcase the new trends and development directions of the high-end hotel catering industry for you.

Secondly, we will also provide you with high-end catering training and technical exchange opportunities. During the exhibition, we will hold multiple high-level cooking competitions, baking competitions, and technical lectures. At that time, you will have the opportunity to personally interact with international chefs, learn their cooking skills and insights. We also welcome you and other industry professionals to participate in the seminar and share your experience and insights in the high-end catering industry. In order to make this exhibition a great support for your career development, we will make every effort to create a platform full of learning and communication opportunities for you.

Thirdly, we will also arrange various high-end catering activities for you, allowing you to fully experience the luxury and beauty of hotel catering. During the exhibition, we will invite musicians and dancers to perform wonderful artistic performances, creating a visual and auditory feast for you. In the dining experience area, you will have the opportunity to taste delicious food from all over the world and experience the infinite surprises brought to you by international chefs. In addition, we have also customized a series of luxurious dining dinners for you, allowing you to enjoy luxurious high-end services and exciting deliciousness during the exhibition period.

Fourthly, in order to make your exhibition journey more convenient and smooth, we provide you with comprehensive service guarantees. No matter which city, country or region you come from to visit our exhibition, we have prepared detailed transportation guides and accommodation recommendations for you. At the exhibition site, we will set up a dedicated reception desk and consultation desk to provide you with thoughtful guidance services, registration, and related product consultation. We have also specially arranged multiple charging and rest areas, allowing you to relax and rest comfortably during the busy exhibition period.

The 2025 Shanghai HOTELEX High end Hotel and Catering Exhibition will be a great opportunity for you to understand the global trends in the high-end hotel and catering industry, expand your network resources, and find business partners. We eagerly look forward to your visit and witness the future of high-end catering with hotel and catering brands and industry elites from around the world!

亲爱的客户们，2025年的上海HOTELEX高端酒店餐饮展即将再次盛大开幕！作为上海博华国际展览有限公司，我们自豪地为您带来中国（上海）国际高端酒店餐饮展览会。这是一场汇聚了全球酒店餐饮品牌与行业的盛事！为了满足您对高端酒店餐饮的一切渴望与需求，我们以拼尽全力的姿态，倾心筹备了这场展览！不无期待地等待与您的相遇，将高端酒店餐饮的未来呈献在您面前！

、我们将为您提供来自全球酒店餐饮品牌的新亮点与创新成果。本届展览将有多个国际酒店品牌亮相，其中包括洲际酒店集团、万豪酒店集团、雅高酒店集团等。他们将带来他们的独特魅力，展示新的高端餐饮概念与技术革新。从创意烹饪到精致餐饮设计，从定制餐饮服务到先进的厨房设备，我们将为您展示高端酒店餐饮行业的新趋势与发展方向。

第二、与此，我们还将为您提供的高端餐饮培训与技术交流机会。展览期间，我们将举办多场高水平的烹饪大赛、烘焙比赛以及技术讲座。届时，您将有机会亲自与国际大厨互动，学习他们的烹饪技巧与心得体会。也欢迎您和其他业内人士一起参加讨论会，分享您在高端餐饮领域的经验与见解。为了让这次展览成为您职业发展的佳助力，我们将尽大努力为您营造一个充满学习与交流机会的平台。

第三、我们还将为您安排各类高端餐饮活动，让您全方位感受酒店餐饮的奢华与美妙。展览期间，我们将邀请音乐家和舞蹈家演绎精彩的艺术表演，为您打造一场视听盛宴。在餐饮体验区，您将有机会品尝到来自世界各地的美食佳肴，感受国际级厨师为您带来的无限惊喜。此外，我们还为您量身定制了一系列豪华餐饮晚宴，让您在展览期间享受到尊贵的高端服务和令人心动的美味。

第四、为了让您的参展之旅更加便利和顺畅，我们为您提供全方位的服务保障。无论您从哪个城市、国家或地区来参观我们的展览，我们都为您准备了详尽的交通指南和住宿推荐。在展览现场，我们将设立专门的接待处和咨询台，为您提供周到的导览服务、登记注册以及相关产品咨询。我们还特别安排了多个充电区和休息区，让您可以在繁忙的展览期间得到舒适的放松与休息。

2025年的上海HOTELEX高端酒店餐饮展，将是您了解全球高端酒店餐饮行业趋势、拓展人脉资源、寻找商业合作伙伴的佳机会。我们热切期待您的莅临，与世界的酒店餐饮品牌和行业精英一同见证高端餐饮的未来！

2025年3月30日-4月2日，第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会即将于上海浦西·虹桥@国家会展中心盛大举办。作为酒店与餐饮行业具影响力的盛会之一，本次展会将汇聚来自全球的品牌、行业和观众。

现在HOTELEX上海展展位正式开售，无论您是品牌巨头还是初创企业， HOTELEX上海展诚邀您的参与，不要错过这个的机会，让我们携手并肩，共享行业商机与繁荣！

行业盛会，招展正式启动- 经典继续，畅享商机 -

第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会作为 “十四五” 期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，由上海博华国际展览有限公司和中国旅游饭店业协会主办，中国旅游协会、全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会联合主办，上海市文化和旅游局指导。

2025年预计展会规模为40万平方米，吸引超过30万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的观众到场参观和进行商贸交流；展商数量超过3000家。

展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，包括厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘焙原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源等12大板块，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。

竞技，大咖论道- 50＋赛事和高峰论坛等你来 -

2025HOTELEX上海展期间，预计举办50余场深具行业影响力的职业技能竞赛和高峰论坛，如世界咖啡师系列赛事、世界面包大赛等国际认证的赛事和中国餐饮BOSS大会、餐饮产业峰会、新潮流食品饮料大会等千人规模的行业前沿高峰论坛等，吸引数万从业人员到场参与。

参展商可以通过活动赞助形式将自身的产品直接推向终端使用者和采购决策者面前，实现产品的曝光，扩大行业影响力。

高手过招，精彩抢先看

来自咖啡、潮饮、烘焙、烹饪、潮饮、调酒、摆台等行业的高手们即将齐聚2025HOTELEX上海展现场，带来一场场充满创意和激情的对决。在此，不仅能欣赏到选手的精彩比拼，更将一览行业的前沿技术与产品，发现无限创意与灵感！

01  国际认证级的技能竞赛 

咖啡赛事一向是HOTELEX展会的重头戏，此次展会将呈现咖啡冲煮、拉花、烘焙及咖啡师大赛等国际赛事精彩对决。

| 咖啡类竞赛 |

2025世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛

2025世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛

2025世界咖啡师大赛中国区选拔赛

2025世界咖啡烘培大赛中国区选拔赛上海分赛区

02 自办技能竞赛

| 饮品 | 巧克力 | 轻餐类竞赛 |

第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛

第十二届中国国际调酒大师赛

CFCA中国精品巧克力大赛

2025上海国际披萨大师赛华东分区赛&全国总决赛

| 烹饪类 | 摆台类竞赛 |

2025“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛

第九届HOTELEX明日之星-中国国际烹饪技能职业联赛

2025HOTELEX上海市星级饭店餐饮摆台大赛

*终活动安排以现场为准。

纵论行业大势，灵感无限

此次展会将呈现一系列的高质量论坛和研讨会，盛情邀请了众多行业大咖们，以及各领域的专家学者、企业家等，探讨行业的变革与创新，涵盖餐饮、咖啡茶饮、中央厨房等业内人士高度关注的方向和议题。不仅凝聚了行业的智慧和力量，更如一盏明灯，为行业的发展指明了前进方向！

论坛一览

2025第三届中国餐饮生态大会第三届中国餐饮Boss大会2025智慧央厨建设论坛咖啡的100种可能创新论坛2025中国商业特许经营峰会主论坛2025国际美食产业发展大会2025橙子餐饮人连锁大会2025第二届春季外卖新发展大会2025中国新餐饮产业大会2025第21届中华餐饮双创论坛餐饮变量策略设计大会2025第十六届中央厨房（预制菜）建设与发展高峰论坛2025春季青年名厨研修班2025全球食品饮料创新发展技术论坛

* 终活动安排以现场为准

2024上海展，再创新高- 盛况空前，节节攀升 -

2024上海国际酒店及餐饮业博览会现场观众数再创新高！现场气氛热烈，人潮如织。

作为2024上海旅博会的集群展之一，这一酒店餐饮人的年度行业盛宴，凭借来自12大板块的3818家海内外精锐展商、40万平的展馆面积，创下了开展首日观众突破10万人的神话，并终以观众283046人，同比增长15.43%的答卷再攀新高峰，其中海外观众更是以54.45%的幅度强劲增长至9275人。

2024 HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会吸引了来自全球各地的优质买家，其中有诸多dapinpai采购商，参展商将有机会与这些品牌进行深度交流，展示自己的产品和服务，寻找商机，拓展业务。

以下为部分优质买家名单：

优质买家名单

在这场行业盛宴中，3000＋展商以新的产品、优质的服务，以及精彩的展示吸引了无数目光。部分优选展商更是引领了行业潮流，成为本届展会的亮点之一。

部分优质参展品牌

全媒体营销，触达

-开拓市场，共赢发展 -

为了让更多的行业伙伴了解并参与到2025 Hotelex上海国际酒店及餐饮业博览会中来，我们启动了全媒体营销矩阵，多种渠道进行广泛传播，实现全方位、多角度的曝光。同时展商的信息将触达行业关键人群，从而实现业务增长和品牌度提升。