2025上海餐厨设备展/央厨餐饮设备展（HOTELEX上海商用厨房设备展）

公司新闻

发布时间： 2024-04-06 21:03 更新时间： 2024-05-03 08:00

Grass and trees sprout. The 32nd Shanghai International Hotel and Catering Expo opened grandly, with over 3000 domestic hotel and catering core forces gathered here, shining with stars and a vibrant industrial blueprint.

Spring mountains are in sight. On the occasion of the opening of a new era of five trillion yuan, Shanghai Bohua carries more than thirty years of glory and hope, dedicating itself to creating the HOTELEX Shanghai Exhibition, providing direction for thousands of diners, and looking forward to the spring mountain!

草木蔓发。第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会盛大开幕，3000+国内酒店餐饮核心力量齐聚于此，云集，星光闪耀，产业蓝图，勃勃生机。

春山在望。值此五万亿新时代启幕之际，上海博华背负三十余载荣耀与期盼，倾心打造HOTELEX上海展，为万千餐饮人明方向，望春山！

阳春三月，草长莺飞。2024HOTELEX上海展荣耀开启，携三十余载荣耀与期盼，倾心打造40万㎡产业生态大展，致敬中国餐饮步入五万亿的新时代！

展会现场，嘉宾云集，人流如织。开幕典礼由上海博华国际展览有限公司常务副总经理范海燕女士担当主持人，中国旅游协会副会长/秘书长张润钢先生和英富曼集团董事局主席 Informa PLC Chairman John Rishton先生分别发表致辞。随后，现场与会嘉宾在现场激昂的音乐声中，阔步走上舞台，举行开幕剪彩仪式，2024HOTELEX上海展正式启动！

开幕礼成，领导嘉宾饶有兴致地开始了VIP巡馆之旅，对现场展商和活动比赛区域进行了参观走访，倾听企业发展诉求，了解产品创新特色，并叮嘱广大参展商要以此次展会为契机，加快酒店餐饮行业新质生产力的推进，为市场和消费者提供更加优质的产品和服务，为奋进的中guojiu店餐饮行业再添增长动能。同时也期待广大展商能在展会现场收获丰厚订单，满载而归。

▲上下滑动查看开幕剪彩仪式嘉宾▼

市委宣传部副部长、上海市文化和旅游局党组书记、局长方世忠先生

中国旅游协会副会长/秘书长张润钢先生

中国旅游饭店业协会秘书长辛涛女士

中国轻工企业投资发展协会理事长李国都先生

中国饭店协会会长陈新华先生

世界中餐业联合会副会长武力先生

中国烹饪协会副会长乔杰先生

中国食品土畜进出口商会副会长于露女士

中华全国工商业联合会烘焙业公会秘书长康黎娜女士

上海市工商业联合会副主席汪剑明先生

上海市餐饮烹饪行业协会会长陈喆先生

山东省旅游饭店协会会长何庄龙先生

浙江省饭店业协会秘书长陈倩女士

上海市旅游行业协会饭店业分会秘书长杨炎平女士

突尼斯驻华大使馆驻华大使阿迪勒·阿拉比 Embassy of Tunisia Embassador Adel ELARBI

国家会展中心（上海）有限责任公司总裁宁风先生

英富曼集团董事局主席 Informa PLC Chairman John Rishton先生

英富曼会展亚洲首席执行官 CEO- Informa Markets Asia Margaret Connolly 马颖女士

上海博华国际展览有限公司创始人及董事王明亮先生

同时感谢来自贵州、广州、南京、杭州、台州、三明、温州、临港新片区管委会、嘉定、奉贤、青浦的文化和广电旅游体育局、财政局、农业农村局等各省市的相关部门的领导和嘉宾。

还有来自中国罐头工业协会、上海市食品协会、广东连锁经营协会、以及由中国旅游协会和中国旅游饭店业协会邀约的各省区酒店协会的会长和秘书长，感谢各行业协会及企业单位的嘉宾们！

*请上下滑动查看开幕剪彩仪式嘉宾

展会采用全馆规模， 3000+代表着国内酒店餐饮行业核心生产力的优质展商，携万款新品齐聚于此，在40万㎡的总展览面积中，共同勾勒行业全景风貌。
开展首日观众即突破10万人！全国乃至全球酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的观众奔赴而来，在这场产业盛会中参观体验，商贸洽谈，交流学习。

展会共设置厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘培原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源在内的12大板块，既独立成章，又相互关联，激发产业生态的蝶变效应，萌发新赛道，带来新机遇。

在打造规模化生态效应展示的同时，展会还围绕市场热点，精心筹备咖啡、现制茶饮、预加工食品、餐饮设备、桌面用品和烘焙等特色展区，在如何打破价格竞争困局，触发产品研发灵感，打开消费心智加速市场推广，打造品牌和产品情绪价值，餐厅门店降本提质增效、以及大健康趋势下的产品变革趋势等破局点，将市场实况复制到展会现场，打造沉浸式展览展示体验，为万千餐饮人提供产品、运营和效率上的深度赋能。