时隔三年,我又来HOTELEX啦~仍记得三年前的我在Hotelex现场喝的晕头转向,所以来之前其实我还挺怕我要喝倒在场馆,但这次没有发生因为这次我换了个体验角色来逛展的。
HOTELEX其实是酒店及餐饮展,三年前我去的时候,展览时间还是星期二-星期四。从去年开始,展览时间就变成了星期四-星期六。可以说是对大众来说更友好了。今年更是从以往的广州展,变成了深圳展。
其实简单来说,HOTELEX面向的受众,更多是B端,而CAFEEX更多的是面向C端。所以就参展的展商,和展商的产品,会有很大的不同。
但这次我逛的不算细,只挑了部分度比较高或者感兴趣的去逛,所以到后画风可能会跑偏(多图警告)。
这次主要就讲一下喝咖啡相关的,但其实还有很多商用的洗碗机啊、制冰机啊等等的,但由于时间关系就真的没逛成,有机会,下次吧~
不得不说,因为主要面向B端,所以真的超多超多设备。
烘豆的品牌很多,像HB、智烘之类的真想搬一台走,可是算了算了。
磨豆机的话,商用常见的MAZZER、EK……家用较多的泰摩、C40……反正就很多梦中情机,科技感满满的,饱了眼福
咖啡机更是,挑花了眼,品牌我就不罗列了。反正我的口水快流一地了天知道这些机器拿来做瑰夏espresso是有多么的好喝(够了够了,这些豆子口萃都很棒了)
还有各种手冲壶、滤杯、秤等等咖啡用具。
可惜我想买的Hario陶瓷聪明杯现场没货后买了个龙年限定给你们看个冰山一角吧。
Non Coffee
现场吃的其实很多,去了必如喝奶奶,目前还未上市的黄油芝士真的超级好喝,口感醇厚,芝士味真的好浓,一入口就爱上了。
你别说,这10元8粒的鱼蛋还挺好吃的,上面还加了椰浆,XO酱也很不错。我觉得我一边吃鱼蛋一边看Boram真的很罪恶
有gelato吃,个人更倾向于吃常规口味的
当然还有很多巧克力~~见到很多熟悉的品牌~不过之前就冲着这家的圣诞限定抹茶白巧来的所以其他品牌就,斯密吗喽啦
还喝了套巧克力combo。你看,在使劲给我刨巧克力好喝的,很香滑,后来我含着巧克力一起喝,更特别嘢。特调入口也不错,就是个人会觉得柠檬叶的存在感太强了。Anyway,是好喝的~
参展的品牌真的很多,生豆供应商的杯测会一场接一场,咖蓝、印格、金粽都是常见的品牌。
熟豆的也很多,像乔治队长、无限福气、马路咖啡、Aokka、Big Sur……都是爱好者们常常购入的品牌。但由于本人实在是太太太太太多豆子,那个就,下次吧下次吧。
谙客买豆,还带了一套手冲品鉴set,一次品尝5支豆子,也是很快乐的~
比赛区
现场有很多比赛,像烘豆赛、Pizza赛、冲煮赛、巧克力赛、还有咖啡与烈酒赛那个就浅浅给EMC冯德伦拍几张照片吧
希望他能来中山给我做他的比赛饮品,因为我真的很喜欢香水的concept,而且是木质调的香水感的饮品️听到原材料就很喜欢了
是不是很帅!真人更帅反正近距离的我已经看过了
追星篇
没错,追星我来替人追星,结果行吧~~都是~~可是还有很多没拍到没遇到
"CBRC·李晋坤"
李老师冲的哥斯达黎加唐梅奥真的好甜,好好喝呢~大家来乔治队长的展位逮吧~38-58就能喝到这价格哪里有哦
"CBC·孙磊"之前在咖势就已经有遇到啦,但可是人实在太多了。可是这次也错过了飞豹一豆三喝不过我相信会有下次的
"WBC·Boram Um"好看吧!好看吧!好看吧!废话不多说,上图
>向右滑动查看更多 >他的英文真的很好听。我们听了他的speech,感受颇深。总结,成功不是一蹴而就的,只有付出足够多的努力,才有可能成功。
那这次的HOTELEX,就先这样吧~下次再见啦
深圳国际酒店及餐饮业博览会刚刚结束,特博尔(Turbo air)也圆满地完成了参展活动 。虽帷幕已落,但还沉浸在展会的热烈气氛之中。
此次展会展示了全系列醒发箱(18盘单系统冷冻醒发箱、36盘单系统冷冻醒发箱、36盘双系统冷冻醒发箱、36盘上醒发下冷冻组合型醒发箱),满足不同客户需求。
隆重推出了一级能效K-N冷柜系列。此系列使用新型环保冷媒R290。
全系列制冰机展示区,我们展示了方冰、月牙冰、雪花冰等,满足不同客户需求。同时,推出了新款15盘急速冷冻柜,外壳采用不锈钢,坚固耐磨易清洁,低温度可急速降温至-40℃,速冻锁鲜,保持食品口感和营养价值。
其它部分展品掠影
蛋糕展示柜(无指纹雾化板材质)
冷藏操作台、酒吧柜
抽屉操作台
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