Firstly, this exhibition will gather frozen food producers and suppliers, showcasing the and innovative technologies of various frozen products from meat and seafood to fruits, vegetables, and more. Customers can experience fresh on-site processed frozen food firsthand, feel its convenience and deliciousness, and then understand the characteristics and advantages of various frozen products. The refrigerated food exhibition will showcase a comprehensive range of refrigerated products from dairy products, cooked food to beverages, providing customers with more diverse choices. In addition, the frozen rice noodle food exhibition will gather traditional and innovative rice noodle foods from various regions, allowing customers to experience the charm of a more diverse culture.
Secondly, we have carefully designed multiple themed exhibition areas for this exhibition to showcase the breadth and depth of the frozen food industry. In the "Healthy Nutrition" exhibition area, customers will explore frozen foods with high protein, low fat, and no additives to meet modern people's pursuit of health and taste. In the "International Famous Chefs" exhibition area, customers will have the opportunity to have face-to-face communication with chefs and taste frozen delicacies; At the same time, we also invited multiple chefs to perform on-site cooking demonstrations, showcasing how frozen food can be transformed into ex cooking gold ingredients.
In addition, in order to better guide customers to make purchases, we will set up a dedicated "product recommendation area" to display the most popular frozen, refrigerated, and frozen rice and noodles. Here, customers can browse popular products launched by brands and emerging brands from around the world, and gain a comprehensive understanding of the products through tasting, product introductions, and in-depth conversations with manufacturers. In addition, we will also hold a series of professional forums and technical seminars to promote communication and cooperation between industries.
首先，本次展览将集结的冷冻食品生产商及供应商，呈现从肉类、水产品到水果、蔬菜等各类冷冻产品的品质与创新技术。客户们可以亲身体验新鲜现场加工的速冻食品，感受其便捷与美味，进而了解各种冷冻产品的特点和优势。而冷藏食品展将展示从乳制品、熟食到饮料等各类冷藏产品的全面系列，为客户提供更加多元化的选择。此外，速冻米面食品展将集结各地传统与创新的米面食品，让客户感受到更多元文化的魅力。
其次，我们为本次展览精心设计了多个主题展区，以彰显冷冻食品行业的广度与深度。在“健康营养”展区，客户们将探索高蛋白、低脂肪、无添加剂的冷冻食品，满足现代人对健康和品味的追求。在“国际名厨”展区，客户们将有机会与厨师面对面交流，品尝的冷冻美食；同时，我们也邀请了多位大厨进行现场烹饪展示，展示如何将冷冻食品变身为精致烹饪的黄金材料。
此外，为了更好地引导客户购买，我们将设置一个专门的“产品推荐区”展示受欢迎的冷冻、冷藏和速冻米面食品。在这里，客户们可以浏览到来自全球各地的品牌及新兴品牌所推出的热门产品，并可通过试吃、产品介绍以及与厂商的深入对话，获取对产品的全方位了解。此外，我们还将举办一系列论坛和技术研讨会，以促进行业之间的交流与合作。
作为郑州国际会展中心的合作伙伴，我们保证提供一个安全、舒适的展览环境。会展中心配备先进的设施设备，提供宽敞的展览场地和现代化的展览空间，以确保客户及参展商能够充分享受展览的乐趣及商机。此外，会展中心周边交通便利，靠近郑州市中心，为客户提供了更便捷的观展体验。
冻立方·第十七届中国冷冻冷藏食品展、第三届中国预制菜展览会、第十七届中国餐饮食材展将于2024年8月8日-10日在郑州国际会展中心召开。
自9月初项目启动以来，团队伙伴开启一些列地域行，拜访客户，走访市场。山东行、福建行、湖南行、浙江沪地区专访先后成行。展位预定、赞助合作等事项均如火如荼进行。
经过3个月努力，2024冻立方·第十七届中国冷冻冷藏食品展、第三届中国预制菜展览会、第十七届中国餐饮食材展 一号展厅展位已售出60%，二号展厅（五楼）品牌馆、预制菜馆均有大厂相继入驻。
为提高展会规格、展会参展效果，拓宽国内企业信息路径，增加国际企业互动交流贸易往来，组委会特邀请Canada-ChinaMeatExporterCouncil加拿大-中国肉类出口协会作为本届展会协办单位，组织加方乃至北美地区相关企业来华参展、参观。
加拿大-中国肉类出口协会是一家经加拿大联邦政府批准注册的非盈利性国际行业组织。旨在务实并创新地促进加拿大肉类食品出口输华, 同时协会也提供与食用动物相关的基因育种、饲料添加、屠宰生产、加工包装、行业标准与规范、物流冷链、 商标与知识产权、商业纠纷的仲裁调解、产品研发与质量保障体系、国际认证及鉴定等多项相关配套的服务与咨询。
2020年末，协会启动的加拿大与中国双边肉类行业民间的“北斗星链计划”。这个计划将通过探索、加强非官方的肉类行业渠道来经商养商，促进加拿大与中国两国之间，乃至整个北美肉类行业与中国同行们在共同的领域内开展经贸合作与科技交流。
（加拿大-中国肉类出口协会 加拿大展团2024链博会现场）
加拿大-中国肉类出口协会的加入，将促进加拿大与中国肉类行业在养殖、生产、加工、包装等众多领域内实现互通信息、寻找商机，谋求贸易合作、商业分工和协同并进。
除2024年8月郑州冻立方·第十七届中国冷冻冷藏食品展、第三届中国预制菜展览会、第十七届中国餐饮食材展以外，2024年5月 中国（厦门）冷冻冷藏食品展、第十二届中国火锅料节、中国（厦门）预制菜展览会， 冻立方预制食品大会将分别在厦门和广州举行。
展会来到第二天，现场观众热情不减，跟随镜头来感受一下火热的气氛~
每个展位都拿出了自己的当家产品，十分抢眼，吸引大批经销商和观众驻足。
大家汇聚在展位前，品尝样品、交流意向，发掘新商机。
2
多位领导莅临展会指导工作
开展以来，现场迎来多位领导视察、指导工作。中国烹饪协会会长杨柳、中国食品工业协会副会长陈振杰等领导，以及中国烹饪协会团餐行业企业家考察团等一行在展会现场进行了巡视，并同各展位工作人员交流。
本次展会还得到了郑州国际会展中心的大力支持。展会开幕当天，郑州市工商业联合会主席、郑州国际会展中心负责人王洪波，郑州国际会展中心运行总监周纪斌、郑州国际会展中心行政总监陈晓锋等一行莅临展馆，进行现场考察指导。
百企千品选品会
探讨爆品打造思路
昨天下午，还举办了冻立方·百企千品选品节。冻立方供应链管理有限公司总裁徐洲铭在致辞中表示，冻立方·百企千品选品节以打造单品为目的，以冻品单品对接厂家与经销商，选出细分领域有相的单品。希望通过这个平台，为企业、为行业打造出更多的爆品。
在《风口中的预制菜在新零售中起飞》的主题分享中，徐洲铭介绍了冻立方供应链运作新零售的模式：由大V做推广到社区团购做销量，全国各地的中冷院八大分院资源来做配送和销售，实现合作共赢。
“好吃是关键”——厦门喜家益食品有限公司董事长 李文峰
作为从餐饮发展而来的预制菜企业，李文峰从新鲜、选用好材料、餐饮基因、生产化、独立研发能力强、全产业链服务等六个方面介绍了企业的优势。
“好吃是关键。”李文峰表示，喜家益的预制菜源自餐饮客户的反馈，是经过市场筛选出来的产品，再经过的流程研发生产出来。希望与业内同仁携手，共同做好预制菜。
作为速冻食品行业的包装设计和品牌策划机构，赵安东结合业内企业的具体事例做了形象的解读。他认为，打造包装视能，要从洞察消费者需求、竞争对手优势以及挖掘自身特点三个方面来寻找机会。
以俊杰食品为例，其2005年推出“清香”水饺，单品销量已经突破2个多亿，“清香”也成为俊杰的标签。赵安东表示，在一个产品没有成为品牌的时候，一定要卖自己的特色，给产品建立一个身份的认知。
与餐饮行业相比，C端预制菜行业具有应用场景、消费场景、呈现形态的差异。随着人均收入提高、饮食结构改变、职业女性增多、做饭时间减少、家庭规模减少，更省时的菜品加工、更便捷的菜品流程、更卫生的菜品品质、更放松的就餐环境更受年轻消费者的欢迎，随之预制菜发展迅速。
王金涛认为，目前预制菜的上中下游链条已经相当完善，冻品企业想要做预制菜，首先要跳出冻品思维、菜肴思维，而是从方便主食的逻辑出发，从供应链方面去考虑。
营养食堂建设是团餐行业的发展趋势，作为专注于团餐渠道海鲜原料及制品的供应商，闽南水产通过肉制品与海产品的搭配，针对性研发客户需求的性价比产品，为团餐行业提供创新性产品解决方案。
王俊杰介绍，通过走访味知香、冻品先生等企业，总结出了预制菜企业经营的经验。目前市面上预制菜面食类、凉调类、肉制类、水产类都有爆品出现，需求就是产品力。
预制菜的营销战略需以企业目标、客户需求、标签标识为导向，从产品设计、产品组合、产品定价、样板市场、品牌预热、市场拓展出发，寻找适合自身的发展渠道。
