2024年上海第27届巧克力原料及巧克力机械展「2024中国大型巧克力展览会」

“中国人平均每年吃巧克力 2 块（约 100g），而在欧洲这一数字是中国的近 100 倍”。这组对比数字每每出现，后面必然跟着一句话：“巧克力在中国尚是一片蓝海”。

八十年代末，玛氏食品旗下的德芙率先敲开中国市场的大门，雀巢、好时紧随其后，深耕十余年把脚跟站稳。之后，境内电商的崛起，“双十一”、“情人节”、“圣诞节”等情侣必过消费类节日的火热，更是给巧克力以送礼为主的情绪消费场景添了一把火，让国际食品巨头尝遍了中国人口红利的甜头。

而在红利的背后，现今越来越多的巧克力制造商也在不断探索新的增长契机，尝试了联名、跨界应用等多种玩法，健康化也逐渐成为巧克力的关键词之一。

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往届回顾视频

而在今年FHC上海环球食品展的现场，您将会看到更多来自全球的巧克力品牌以及供应商等，同期还将举办SALON DU CHOCOLAT 上海国际巧克力展。

现场不仅将会云集可可豆种植国、巧克力生产商、可可原材料、巧克力制造设备及应用、甜品制造商等众多巧克力产业链相关的企业及参展商，为巧克力商和专业买家搭建专业平台！更有专为巧克力而打造的各种精彩活动：巧克力博物馆、#对话100个巧克力品牌大咖秀等！ （文末有详细介绍喔~)

行业的发展与活力需要各参与者的努力与合作，本届展会同期举办18场专业论坛，289位行业zhiming大咖学者莅临，4700+观众参会，与会嘉宾有zhiming美食家董克平，巴比馒头创始人刘会平，南城香创始人汪国玉，好想你董事&副总经理石训，世界厨师联合会赛事委员会成员Sven Erik Renaa，世界厨师联合会赛事委员会成员Dennis Rafn等，共同成就本次食饮行业的思想盛宴，对流量、增长、外卖、营销、新趋势等行业趋势做深度剖析，为食饮人指点迷津！

现场观众来自于食品、酒店、餐饮、生鲜、咖啡、烘焙、饮品、预制品、酒吧、会所、商超零售、加盟连锁等行业。虽然受限于疫情影响和进馆需要提供48小时核酸阴性证明等要求，但终究难挡“食饮人”的热情以及人们对美食发自内心的热爱，*终到场的专业买家数量突破八万，共计87,025名！

展品范围

进口食品展区

1、休闲食品：糖果、巧克力、饼干、蜜饯、膨化、谷物、果脯类、营养食品等。

2、休闲饮品：咖啡、红茶、燕窝、果味饮料、饮用水、氢水、纯果蔬汁等。

3、酒类产品：葡萄酒、气泡酒、白兰地、啤酒、威士忌等。

国内食品展区

1、乳制品：液态奶、奶粉、奶酪、炼乳、乳脂肪、干酪、益生菌、乳冰激凌、其他乳制品等。

2、焙烤产品：糕点、面包、方便面等。

3、富硒食品：富硒茶、水、蛋、酒、奶、油、零食、饮品、大米、小麦、面粉、杂粮、蔬菜、水果等。

4、绿色天然食品：蜂蜜、木耳、菇类、山核桃、榛子、松子食品等。

5、肉制品：香肠、火腿、腌腊、酱卤、熏烧烤、干制品、油炸制品、调理肉制品、罐藏制品。

6、粮油制品：食用油、橄榄油、米类、面类、马铃薯杂粮等。

7、调味品：酱油、醋、味精、调味油系列产品、西餐调味品等。

8、水产品：冷冻/速冻水产、海参、鲍鱼水产调理食品、海洋加工制品、速冻调理食品及冷餐食品。

9、餐饮：中式正餐、中式快餐、火锅、西式正餐、西式快餐、咖啡店、休闲饮品店等。

年度食品出口品牌企业

BEST FOOD EXPORT ENTERPRISE OF THE YEAR

安徽安粮实业发展有限公司 AHCOF INDUSTRIAL DEVELOPMENT CO., LTD.

浙江省粮油食品进出口股份有限公司 ZHEJIANG CEREALS, OILS & FOODSTUFFS import & EXPORT CO., LTD.

浙江省茶叶集团股份有限公司 ZHEJIANG TEA GROUP

广东省中山食品水产进出口集团有限公司 ZHonGSHAN FOODSTUFFS & AQUATIC IMP. & EXP. GROUP CO. LTD. OF GUANGDONG

广东汕泰食品有限公司 GUANGDONG SHANTAI FOODSTUFF CO.,LTD

山东健源生物工程股份有限公司 SHANDONG JIANYUAN BIOENGINEERING CO., LTD.

江苏省粮油食品进出口集团股份有限公司 JIANGSU CEREALS,OILS & FOODSTUFFS I/E GROUP CORP.

海南翔泰渔业股份有限公司 HAINAN XIANGTAI FISHERY CO.,LTD

海南勤富食品有限公司 HAINAN QINFU FOODS CO.,LTD

通威（海南）水产食品有限公司 TonGWEI HAINAN AQUATIC PRODUCTS CO. LTD.