2024年上海第32届厨房油烟净化展、中央厨房设备展览会（时间/地点/展馆）

尊敬的客户，您好！作为上海博华国际展览有限公司，我们很荣幸地邀请您参加即将举办的2024中国（上海）商业厨房设备展、自动清洗设备展、油烟净化设备展。

本次展览将为您展示Zui先进的商业厨房设备、自动清洗设备以及油烟净化设备。作为中国Zui具影响力的展会之一，我们努力为您提供一个全面了解当前市场趋势和流行趋势的平台。

我们精选了来自全球dingjian厨房设备制造商的参展商，为您呈现各种高效、节能和智能的商业厨房设备。无论您是餐饮业从业者，还是酒店业主，我们相信您一定能找到适合您的理想设备。

参观商业厨房设备展，您将获得以下收获：

在这个日益快节奏的社会中，自动清洗设备已经成为餐饮行业的宝贵助手。参观我们的自动清洗设备展，您将了解到Zui新的智能清洗设备和自动化解决方案。

参观自动清洗设备展，您将获得以下收获：

在追求绿色环保的时代背景下，油烟净化设备变得尤为重要。我们的油烟净化设备展将展示Zui新的油烟净化技术和解决方案，助您创造更加清新和健康的餐饮场所。

参观油烟净化设备展，您将获得以下收获：

无论您是从事餐饮业还是酒店业，参加我们的商业厨房设备展、自动清洗设备展和油烟净化设备展都将为您提供一个学习、展示和交流的juejia机会。请您相信，这将是一个您不能错过的盛大展览。

期待着在展览会上与您见面！

上海博华国际展览有限公司敬上

市场复苏已有定论。复苏程度到底如何？因为每个人所处位置和视野的不同，而众说不一。本届展会现场，前来逛展的专业观众，人山人海，摩肩接踵，将这个问题，给出了令人信服的答案。相信所有去过现场的人，都有涌上一个共同的念头：放心干！抓紧干！加油干！

HOTELEX展现创新力量，现场人流络绎不绝。众多展商通过这一高度专业性和参与性的交流平台，向众多观众和展商精准传递了公司品牌形象和产品服务品质，带来了显著的市场推广效果和更多合作机会。

15个展馆、13项比赛、38场论坛、2个咖啡及美酒美食文化节……上海旅游产业博览会（二期）暨HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）在国家会展中心（上海）满馆全开，通过专业展览集群的方式，将集合多个国际化专业展览，通过赋能“吃、住、行、游、购、娱”全要素产业链，不仅成为旅游产业各垂直领域互联互通的“大平台”，更形成了各市场主体齐齐参与的“旅游+”体系，释放出强磁场效应。

期间，3000多家展商将带来超过15万件新品，预计将迎来25万人次观众。在4天的展期内还将举办13项比赛，38场专业论坛，以及投资配对会、路演、宣介会，和上海国际咖啡美食文化节、上海国际美酒美食文化节、皮卡露营生活方式秀、非遗展示等精彩活动。

2024上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI2024

同期举办：2024上海高端食品与饮料展

主办:中国旅游饭店业协会

承办:上海博华国际展览有限公司

时间：2024年3月27-30日

地址:国家会展中心（上海）

2024 HOTELEX 上海展现场将再次集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。

2024 HOTELEX Shanghai

2024年3月27日-30日，2024上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2024年将在 国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

2024 HOTELEX 上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。

展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。

展品范围

12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、 咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资

8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节

厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品

食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、绿色食品、其他食品

餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材

烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备

咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）

酒类综合：酒精类饮品、酒类配套

食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案

餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品

国际赛事专业论坛轮番秀

现场预计将呈现众多国际专业赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

/ 咖啡类竞赛 /

世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛

/ 烘焙类竞赛 /

世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点精英赛

/ 饮品类竞赛 /

上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛

/ 烹饪类竞赛 /

HOTELEX"明日之星"厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会

/现场论坛活动一览/

中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2024 餐饮设计高峰论坛暨 ID 星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX 中国国际新潮流食品饮料大会丨2024 中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 & 新消费创新趋势论坛丨2024餐饮边界趋势论坛丨2024中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿 +】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会