本次展览会将包含酒店餐饮展览会、餐饮食材展会和餐饮设备展会三个部分，为参展商和观众提供了更丰富的选择。酒店餐饮展览会将展示新的酒店餐饮技术和服务，涵盖餐厅设计、菜品创新、食品安全等方面。餐饮食材展会将展示各类食材供应商的产品，包括肉类、蔬菜、水果、海鲜等。餐饮设备展会将展示*新的餐饮设备和技术，包括厨房设备、餐具、洗碗机等。

在酒店餐饮行业中，食材的质量和新鲜度是非常重要的。在食材展会上，参展商将展示一系列新鲜、高品质的食材供应，并提供供应链解决方案。参观者可以与供应商交流，了解各种食材的特点和用途，并与他们建立合作关系。

对于酒店餐饮业来说，拥有高效先进的餐饮设备是非常必要的。在餐饮设备展会上，参展商将展示新的餐饮设备和技术，包括厨房设备、餐具、洗碗机等。这些设备能够提高餐饮效率，提供更好的服务质量，节约人力成本，减少食品浪费等。

参加本次展览会的酒店餐饮从业者可以通过参观展品、参加论坛和交流会议，与行进行深入的交流与学习。此外，他们还可以创新思考，寻找新的商机和合作伙伴，推动自身的业务发展。

此次展览会还将举办多个专题论坛和研讨会，围绕酒店餐饮行业的发展趋势、厨房设备创新、食材供应链管理等方面进行探讨和交流。这些活动将为行业内从业者提供一个分享经验和学习新知的机会。同时，展览会还将举办一些比赛和演示活动，展示酒店餐饮的创新和魅力。

总体展出面积达40万平方米，版块分别包括：餐饮设备、桌面用品、咖啡与茶、饮料综合、烹饪食材、烘焙、冰淇淋、葡萄酒与烈酒、连锁加盟等主题展区。

2024第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会

时间：2024年3月27日-30日(四天)

展馆地址：国家会展中心（上海）

(上海浦西虹桥国家会展中心，上海市青浦区崧泽大道333号)

主办单位：上海博华国际展览有限公司

展出面积：40万平方米，14个馆

第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会于今年5月完美落幕。HOTELEX向广大与会人士展出了全方位的展品类别。其可观的规模也再次吸引了海量专业观众和全球高端优质展商。

观众数量连年增长

来自世界各地酒店及餐饮行业、咖啡、冰淇淋及烘焙行业、酒吧会所、商超零售业等行业的专业买家、经销商、代理商等共计159,267名专业观众参观展览会，同比增长8.89%，专业观众分别来自全球123个国家和地区，其中5,502名海外观众

展商数量节节攀高

2023年HOTELEX的展商及其展品来自全球116个国家和地区，共计吸引2,567家优质餐饮服务类参展商，中国内地以华东、华南、华北、东北四个区域为主，港澳台及其他国际和地区产品占展品总数的42.37%。

第三十二届上海国际酒店及餐饮博览会（2024 HOTELEX Shanghai）将于明年3月27日-30日在国家会展中心（上海）举办。上海博华国际展览有限公司作为展会唯一的主办方及销售方，将继续保持一贯的专业视角与卓越品质，同时充分依托行业协会背景，继续与中国旅游饭店业协会携手合作。

2024上海国际酒店用品博览会将于明年3月27日-30日在国家会展中心（上海）举办。上海博华国际展览有限公司作为展会唯一的主办方及销售方，将继续保持一贯的专业视角与卓越品质，同时充分依托行业协会背景。

展会介绍

上海国际酒店用品展览会（HOTELEX Shanghai）作为酒店餐饮行业全球规模大、影响力强、水平高的博览会之一。一如既往关注酒店用品行业的创新元素与绿色理念的实践，HOTELEX始终从专业角度出发，旗下包含十三个主题展区：餐饮设备综合、桌面用品、酒店布草及纺织品、客房电器及用品、酒店IT及安防设备、康体健身与休闲娱乐、食品与饮料、咖啡与茶、烘焙及冰激凌、葡萄酒与烈酒、酒店设计、酒店建筑、酒店工程等主题展区，为酒店餐饮人士提供一站式采购的平台

各项专业赛事活动及行业论坛将悉数亮相。涉及行业种类包括：咖啡（涵盖六大赛事）、披萨、烹饪、烘焙、饮品、调酒、冰淇淋、酒店制服、酒店技能、自助餐摆台、样板房品鉴以及汇聚行业高端人士的论坛与贸易对接会等。上届展会总面积210000平方米，参展企业3000家，参展人数达175000人。来自全球多个国家及地区数千家展商入驻其中，更有遍及世界各地星级酒店、酒吧、餐厅、经销商等专业买家莅临现场参观洽谈，悉数网罗全球酒店餐饮及高端食品饮料资源。展会将继续注重展品的创新与绿色理念，锁定全球酒店业发展方向，以更国际化的专业姿态领跑酒店用品市场。

厨房餐饮设备用品展区

厨房设备商用电磁炉、餐饮设备、厨房炉灶、中西厨设备、冷藏柜、制冷设备、保鲜柜、商用开水器、净水器、烘焙设备、商用洗碗机、消毒柜、保温柜、红酒柜、自酿啤酒设备、

食品机械、炊事机械、铁板烧设备、蒸柜蒸车、煲仔炉、切菜机、洗菜机、搅拌机、制冰机、冰激凌机、炒冰机、碎冰机、沙冰机、榨汁机、饮料机、灶具洗刷设备、蛋筒机、自动封杯机、

腌制机、烘包机、滤油车、鱼丸炉、燃气平扒炉、煤气平扒炉、双头咖啡炉、电炸炉、多士炉、抽油烟机、排风设备、环保设备、火锅餐桌、电磁炉餐桌、传菜梯、脉冲点火控制器、温度控制器、厨具配件等啤酒设备

桌面用品展区

不锈钢餐具、竹木餐具、陶瓷餐具、玻璃餐具、料理用具、酒精炉、玻璃器皿、玻璃转盘、金银器、筷子类

厨房用品

商用厨具、不锈钢厨具、自助餐炉、不锈钢餐车、各种炉具、不锈钢器皿、点火器、各类锅、各种夹层锅、开瓶器、加热器、砧板、打蛋器、食品夹、保温车、保温桶、宴会餐炉、果汁鼎、镜面盘、蛋糕模、保鲜膜、保鲜铝箔、保鲜袋、花底纸、电饭煲、电压力锅、巧克力喷泉机等

食品饮料、咖啡及酒类展区

食品及饮品原料：奶茶原料、植脂末、奶精、果味饮料粉、果蔬浓浆、浓缩果酱、巧克力酱、冰淇淋原料、奶昔原料、珍珠粉圆、椰果、茶叶、茶包、锡冷红茶、布丁粉、烧仙草粉/软饮料、功能性饮料、-饮用水/果汁、原料及制作设备

咖啡及咖啡制品展区

咖啡生豆、焙炒咖啡、研磨咖啡粉、拼配咖啡、香味咖啡、低因咖啡及有机咖啡、咖啡伴侣、奶油粒、糖包、糖条等其它咖啡物料、各种速溶咖啡、浓缩咖啡、咖啡套装礼盒等

烹饪食材展区

新鲜原材料及半成品、速成品/水产海鲜、冷藏及冷冻食品/果蔬、罐头及调味品

烘焙及冰激凌展区

烘培原料和设备、巧克力制品等相关配料/冰激凌原料、设备及相关配料/乳制品、含乳制品、休闲食品和糖果/各式包装设计及材料

酒类展区

葡萄酒、香槟、雪利酒、烈酒、甜酒、利口酒、苹果酒、啤酒、红酒、白酒、威士忌、伏特加等相关酒类

厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及原物料、酒类综合、食品餐饮包装

展会招商火热进行中，如有意参展，还望您尽快联系我们。

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上海博华国际展览有限公司荣幸地宣布，2024年将举办上海第32届商用洗碗机设备展和厨余垃圾处理设备展览会。这一盛会将在上海国际博览中心举办，汇聚了全球**的商用洗碗机设备和厨余垃圾处理设备供应商，为业内专业人士提供了一个展示****和创新产品的**平台。

展览会的时间定为2024年3月27日至30日，为期4天。商用洗碗机展区和厨余垃圾处理设备展区将同步进行，为观众提供全方位的展示和交流机会。作为国内*重要的商用洗碗机和厨余垃圾处理设备的专业展览会，我们将致力于为参展商和观众打造一个互动和合作的平台。

上海商用洗碗机设备展区将展示*新的商用洗碗机技术和设备。商用洗碗机在餐饮行业中起着至关重要的作用，大大提高了洗涤效率和卫生标准。展会上，参展商将展示各种类型的商用洗碗机，包括小型家用洗碗机、中型餐厅洗碗机和大型餐饮集团用洗碗机。观众将有机会了解到洗碗机的*新技术、节能环保特点和智能管理系统。此外，将举办一系列专业讲座和研讨会，以展示*先进的商用洗碗机技术和应用。

上海厨余垃圾处理设备展区则将聚焦于解决厨余垃圾处理难题。随着城市化进程的加快和人们生活水平的提高，厨余垃圾处理已成为一个亟待解决的环境问题。该展区将展示各种厨余垃圾处理设备，包括厨余垃圾处理机、垃圾分类设备、生物质处理设备等。观众将有机会了解*新的处理技术和解决方案，以及如何有效地处理和利用厨余垃圾。还将举办专业论坛，探讨厨余垃圾处理行业的发展趋势和创新发展模式。

此次展览会的亮点之一是专业知识分享和实践指导。我们邀请了国内外**专家和机构，通过举办技术交流会和培训班，向参展商和观众传授*新的行业知识和技术。同时，还将为参展商提供一对一的咨询和指导服务，帮助他们与潜在合作伙伴建立联系，并推动业务发展。

除了展览和专业交流，我们还将组织一系列精彩的活动，增添展览会的趣味性和互动性。比如，洗碗机比赛和厨余垃圾处理技能大赛，将为观众和参展商提供一个展示自己技能的机会，并增加商业合作的机会。

本次展览会将吸引全球范围内的商用洗碗机设备和厨余垃圾处理设备领域的专业人士参与，为他们提供了一个深入了解行业*新发展和趋势的机会。我们期待着您的光临，并将为您提供一个全面的展示和交流平台。

问答：

1.商用洗碗机设备展与家用洗碗机有何不同？

商用洗碗机设备与家用洗碗机相比，具有更高的洗涤效率和更强的耐用性。商用洗碗机通常设计为连续工作状态，能够处理大量的餐具和餐具。此外，商用洗碗机还具有更多的洗涤选项和程序，能够满足不同餐厅和餐饮集团的需求。

2.厨余垃圾处理设备有哪些常见的处理方法？

常见的厨余垃圾处理方法包括堆肥处理、生物质处理、垃圾分类和填埋处理等。堆肥处理是将厨余垃圾与其他有机材料混合，通过微生物的作用进行分解和转化。生物质处理则利用生物质能源设备将厨余垃圾转化为可再生能源，如生物质燃料。垃圾分类是将厨余垃圾与其他垃圾进行分类，以便进行更**的处理和回收利用。填埋处理则是将厨余垃圾掩埋在指定的地区，但这种方式容易导致环境污染和土地资源浪费。

3.如何有效处理和利用厨余垃圾？

有效处理和利用厨余垃圾的方法包括厨余垃圾分类、堆肥处理、生物质利用和发酵处理等。首先，进行厨余垃圾分类将有助于分离可回收的部分，如果皮、蔬菜渣等，以便进行进一步处理和利用。其次，将厨余垃圾进行堆肥处理，通过合理的配比和监控，将其转化为有机肥料。生物质利用可以将厨余垃圾转化为可再生能源，如生物质燃料。*后，利用发酵处理技术可以将厨余垃圾转化为沼气或有机肥料。这些方法既可以减少垃圾的数量，又可以实现资源的有效利用。

酒店餐饮业一直以来都是备受瞩目的行业，为了促进行业的发展和创新，2024年的酒店餐饮展览会将在三月份举行。同时，还有3月餐饮食材展会和3月餐饮设备展会同期举行。这个展览会由上海博华国际展览有限公司主办，将为广大酒店餐饮业从业者提供一个交流、学习和展示的平台。下面将为您详细介绍本次展览会的时间、地点和展览馆以及相关专业知识和细节。

时间：2024年3月27日至30日

地点：国家会展中心（上海虹桥）

本次展览会将包含酒店餐饮展览会、餐饮食材展会和餐饮设备展会三个部分，为参展商和观众提供了更丰富的选择。酒店餐饮展览会将展示新的酒店餐饮技术和服务，涵盖餐厅设计、菜品创新、食品安全等方面。餐饮食材展会将展示各类食材供应商的产品，包括肉类、蔬菜、水果、海鲜等。餐饮设备展会将展示*新的餐饮设备和技术，包括厨房设备、餐具、洗碗机等。

在酒店餐饮行业中，食材的质量和新鲜度是非常重要的。在食材展会上，参展商将展示一系列新鲜、高品质的食材供应，并提供供应链解决方案。参观者可以与供应商交流，了解各种食材的特点和用途，并与他们建立合作关系。

对于酒店餐饮业来说，拥有高效先进的餐饮设备是非常必要的。在餐饮设备展会上，参展商将展示新的餐饮设备和技术，包括厨房设备、餐具、洗碗机等。这些设备能够提高餐饮效率，提供更好的服务质量，节约人力成本，减少食品浪费等。

参加本次展览会的酒店餐饮从业者可以通过参观展品、参加论坛和交流会议，与行进行深入的交流与学习。此外，他们还可以创新思考，寻找新的商机和合作伙伴，推动自身的业务发展。

此次展览会还将举办多个专题论坛和研讨会，围绕酒店餐饮行业的发展趋势、厨房设备创新、食材供应链管理等方面进行探讨和交流。这些活动将为行业内从业者提供一个分享经验和学习新知的机会。同时，展览会还将举办一些比赛和演示活动，展示酒店餐饮的创新和魅力。

在本次展览会中，参展商和观众可以通过索取展会指南和地图，了解展会的布局和参展商的分布情况，便于更有针对性的参观。同时，他们还可以通过下载展会的APP，获取展商的详细信息和*新动态。

，2024年的酒店餐饮展览会/餐饮食材展会/餐饮设备展会将为广大酒店餐饮业从业者提供一个全面展示、交流和学习的平台。参展商可以展示他们的产品和技术，吸引更多的合作伙伴和客户；观众则可以了解*新的行业动态、学习先进的技术和管理经验，促进自身的业务发展。大家不容错过这个行业盛会！