1. 中央厨房设备：中央厨房设备是满足大规模餐饮企业需求的重要设备，通常包括烹饪设备、切菜设备、储藏设备和清洁设备等。采购时需要考虑设备的耗能、安全性和操作便捷性。

2. 厨房炉灶：厨房炉灶是厨房操作的核心设备，通常包括炉头、烤箱、蒸箱和煮锅等。炉灶的选择需考虑使用方式、烹饪风格和能源消耗等因素。

3. 酒店制冰机：酒店制冰机通常用于制作冷饮和保持食物新鲜，主要分为制冰速度快的霜冻式和制冰效果好的直冷式。采购时需要注意冷却速度、能源消耗和制冰质量。

HOTELEX 2024年上海国际中央厨房设备展、厨房炉灶展和酒店制冰机展即将隆重登场。这次展览汇聚了来自世界各地的****企业，将为参观者们呈现*新的中央厨房设备、先进的厨房炉灶和高效的酒店制冰机。展会将于3月在上海举行，为与会者提供展览交流的**机会。

据了解，HOTELEX展会是国际**的专业展览之一，为中央厨房设备、厨房炉灶和酒店制冰机等领域的供应商和采购商提供了一个互相展示、创新交流的平台。此次展览汇集了众多**品牌，他们将展示其*新颖、高效和环保的产品，以满足不断变化的市场需求。

展览期间，参观者将有机会近距离观察和体验*新的中央厨房设备。中央厨房作为酒店、餐饮企业的核心，其设备的质量和功能对于整个经营过程至关重要。此次展览将展示各种现代化的中央厨房设备，包括智能化操作的炒锅、蒸锅，高效的切菜机器人和智能储物系统等。参观者可通过展示品和专业人员的解说，了解到不同品牌和型号的设备在能源消耗、操作便捷性和食品质量方面的优劣之处。

与此同时，展览还将呈现*新的厨房炉灶技术。厨房炉灶是厨房工作的核心，其安全性、高效性和节能性是厨房管理者关注的重点。在展览上，参观者将了解到各类炉灶的差异和特点，包括电磁炉、气体炉、蒸箱和烤箱等。各个厨房炉灶供应商会展示其*新产品，并提供实用的烹饪技巧和操作指导。

另外，酒店制冰机也是该展览的重点之一。饮料、冷饮和海鲜冷藏等场合都对制冰机提出了高要求。展览上，参观者将可以了解到各种酒店制冰机的冷却速度、制冰质量和节能性等特点。供应商们将通过展示不同型号的制冰机和冷冻设备，向与会者展示不同场合下的**选择。

在这个展览中，还将有各类专业论坛和演讲活动，为参观者们提供更多的行业洞察和发展趋势的分享。此外，还将设立专门的采购对接区域，方便参展商与采购商之间的面对面洽谈和合作。

HOTELEX 2024年上海国际中央厨房设备展、厨房炉灶展和酒店制冰机展将为酒店和餐饮业提供一个交流学习的平台，促进行业的进步和发展。参观者将在这个展览中亲身体验到行业的*新成果，并与****企业交流互动，为自己的业务发展提供新的灵感和方向。

2024上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI2024

同期举办：2024上海高端食品与饮料展

主办:中国旅游饭店业协会

承办:上海博华国际展览有限公司

地址:国家会展中心（上海）

2024 HOTELEX 上海展现场将再次集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。

2024 HOTELEX Shanghai

2024年3月27日-30日，2024上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2024年将在 国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

2024 HOTELEX 上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。

展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。

展品范围

12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、 咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资

8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节

厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品

食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、绿色食品、其他食品

餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材

烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备

咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）

酒类综合：酒精类饮品、酒类配套

食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案

餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品

国际赛事专业论坛轮番秀

现场预计将呈现众多国际专业赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

/ 咖啡类竞赛 /

世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛

/ 烘焙类竞赛 /

世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点精英赛

/ 饮品类竞赛 /

上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛

/ 烹饪类竞赛 /

HOTELEX"明日之星"厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会

/现场论坛活动一览/

中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2024 餐饮设计高峰论坛暨 ID 星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX 中国国际新潮流食品饮料大会丨2024 中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 & 新消费创新趋势论坛丨2024餐饮边界趋势论坛丨2024中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿 +】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会

HOTELEX2024上海酒店餐饮展|2024上海餐饮设备展|2024上海酒店用品展|2024上海烘焙展|2024上海咖啡展|2024上海食品展|2024上海乳品展|2024上海食品饮料展|2024上海国际巧克力展|2024上海高端食品展|2024上海自由品牌展|2024上海餐饮食材展|2024上海预制菜展|2024上海食品机械展2024上海食品包装展|2024上海餐饮设计展|2024上海连锁加盟展|2024上海厨房设备与用品展|2024上海烘焙冰淇淋展|2024上海葡萄酒展|2024上海火锅食材展|2024上海餐饮加盟展

尊敬的读者：

我是上海博华国际展览有限公司，很荣幸地宣布我们将于2024年3月27日至30日在上海举办第32届酒店餐饮及餐厨设备展览会。本次展览会将成为行业内的一场盛会，汇集了国内外的餐饮设备商和酒店业巨头，为酒店和餐饮业提供新的产品、技术、服务和创新解决方案。

以下是三个与酒店餐饮及餐厨设备展览会相关的问答：

1. 为什么参加酒店餐饮及餐厨设备展览会对餐饮业和酒店业具有重要意义？

参与酒店餐饮及餐厨设备展览会是了解新餐饮设备、解决方案和技术趋势的**途径。展览会汇聚了业内品牌和专家，为企业提供了展示产品、拓展业务、建立合作伙伴关系的机会。

2. 本次展览会有哪些亮点？

本次展览会将特别关注智能化设备和解决方案，如智能点餐设备、餐厅管理系统等。此外，研讨会和论坛将提供新的餐饮业发展动态和实践分享。

3. 如何参加本次展览会？

参加本次展览会，您可以提前注册参会或购票参观。具体信息将在展览会上公布。我们鼓励酒店和餐饮业从业者、企业代表和相关积极参与，共同推动行业的进步和发展。

展览会详细信息：

日期：2024年3月27日-30日

地点：上海虹桥国家会展中心

主办方：上海博华国际展览有限公司

总结起来，2024年上海第32届酒店餐饮及餐厨设备展览会将为酒店和餐饮业界提供一个重要的平台，让与会者领略*先进的餐饮设备和技术解决方案，探索行业的未来发展趋势。我们期待您的到来，共同见证这一盛会。

HOTELEX 2024年上海国际中央厨房设备展/厨房炉灶展/酒店制冰机展

作为上海博华国际展览有限公司主办的盛大展会之一，HOTELEX 2024年上海国际中央厨房设备展、厨房炉灶展和酒店制冰机展即将隆重登场。这次展览汇聚了来自世界各地的****企业，将为参观者们呈现*新的中央厨房设备、先进的厨房炉灶和高效的酒店制冰机。展会将于3月在上海举行，为与会者提供展览交流的**机会。

据了解，HOTELEX展会是国际**的专业展览之一，为中央厨房设备、厨房炉灶和酒店制冰机等领域的供应商和采购商提供了一个互相展示、创新交流的平台。此次展览汇集了众多**品牌，他们将展示其*新颖、高效和环保的产品，以满足不断变化的市场需求。

展览期间，参观者将有机会近距离观察和体验*新的中央厨房设备。中央厨房作为酒店、餐饮企业的核心，其设备的质量和功能对于整个经营过程至关重要。此次展览将展示各种现代化的中央厨房设备，包括智能化操作的炒锅、蒸锅，高效的切菜机器人和智能储物系统等。参观者可通过展示品和专业人员的解说，了解到不同品牌和型号的设备在能源消耗、操作便捷性和食品质量方面的优劣之处。

与此同时，展览还将呈现*新的厨房炉灶技术。厨房炉灶是厨房工作的核心，其安全性、高效性和节能性是厨房管理者关注的重点。在展览上，参观者将了解到各类炉灶的差异和特点，包括电磁炉、气体炉、蒸箱和烤箱等。各个厨房炉灶供应商会展示其*新产品，并提供实用的烹饪技巧和操作指导。

另外，酒店制冰机也是该展览的重点之一。饮料、冷饮和海鲜冷藏等场合都对制冰机提出了高要求。展览上，参观者将可以了解到各种酒店制冰机的冷却速度、制冰质量和节能性等特点。供应商们将通过展示不同型号的制冰机和冷冻设备，向与会者展示不同场合下的**选择。

在这个展览中，还将有各类专业论坛和演讲活动，为参观者们提供更多的行业洞察和发展趋势的分享。此外，还将设立专门的采购对接区域，方便参展商与采购商之间的面对面洽谈和合作。

HOTELEX 2024年上海国际中央厨房设备展、厨房炉灶展和酒店制冰机展将为酒店和餐饮业提供一个交流学习的平台，促进行业的进步和发展。参观者将在这个展览中亲身体验到行业的*新成果，并与****企业交流互动，为自己的业务发展提供新的灵感和方向。

【专业知识】

1. 中央厨房设备：中央厨房设备是满足大规模餐饮企业需求的重要设备，通常包括烹饪设备、切菜设备、储藏设备和清洁设备等。采购时需要考虑设备的耗能、安全性和操作便捷性。

2. 厨房炉灶：厨房炉灶是厨房操作的核心设备，通常包括炉头、烤箱、蒸箱和煮锅等。炉灶的选择需考虑使用方式、烹饪风格和能源消耗等因素。

3. 酒店制冰机：酒店制冰机通常用于制作冷饮和保持食物新鲜，主要分为制冰速度快的霜冻式和制冰效果好的直冷式。采购时需要注意冷却速度、能源消耗和制冰质量。

【问答】

问：什么是中央厨房设备展？

答：中央厨房设备展是一个专门展示中央厨房设备的展览会，参展商将展示*新的中央厨房设备，以满足不同酒店和餐饮企业的需求。

问：厨房炉灶展有什么亮点？

答：厨房炉灶展将展示各类炉灶的差异和特点，包括电磁炉、气体炉、蒸箱和烤箱等。参观者可以了解到不同型号的炉灶在安全性、高效性和节能性方面的优势。

问：为什么酒店需要制冰机？

答：酒店需要制冰机用于制作冷饮和保持食物的新鲜度。不同型号的制冰机具有不同的制冰速度和制冰质量，可以根据需求选择合适的设备。

以上是关于HOTELEX 2024年上海国际中央厨房设备展、厨房炉灶展和酒店制冰机展的介绍。展览将为参观者们提供*新的行业资讯、产品展示和专业知识分享，为酒店和餐饮企业提供更多的发展机会和合作伙伴。我们期待您的光临！