中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2024 餐饮设计高峰论坛暨 ID 星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX 中国国际新潮流食品饮料大会丨2024 中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 & 新消费创新趋势论坛丨2024餐饮边界趋势论坛丨2024中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿 +】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会

展览面积达到10万平方米，分为“餐具材料与生产技术展区”、“中西餐具展区”、“烹饪器具展区”、“茶具展区”、“礼品用品展区”五个展区。展览将展示从普通餐具到高端定制餐具，涵盖从原材料选择到生产工艺全面的展示。

除了展示丰富多彩的餐具及器皿的同时，本届展览还将设置各种餐桌设计展示，吸引厨具制造商与**设计师来现场交流，探讨如何使餐桌设计更加兼具美学和实用性。

同时，展览期间将举办多场主题活动，旨在打造一个国际、互动、专业、实用的平台，从而推动餐具及器皿行业整体发展。展览的影响力不仅将超越行业、企业和参展品牌，而且将为消费者提供展示*前沿、*具代表性的产品及相关技术，进一步提高消费者对餐具及器皿的认知。

此次展览将是中国餐具及器皿行业的重要一步。我们期待着来自全球的客商和消费者的到来，一同探索美食、分享创新、共享未来。

2024上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI2024

同期举办：2024上海高端食品与饮料展

主办:中国旅游饭店业协会

承办:上海博华国际展览有限公司

地址:国家会展中心（上海）

2024 HOTELEX 上海展现场将再次集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。

2024 HOTELEX Shanghai

2024年3月29日-4月1日，2024上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2024年将在 国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

2024 HOTELEX 上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。

展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。

展品范围

12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、 咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资

8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节

厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品

食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、绿色食品、其他食品

餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材

烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备

咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）

酒类综合：酒精类饮品、酒类配套

食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案

餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品

国际赛事专业论坛轮番秀

现场预计将呈现众多国际专业赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

/ 咖啡类竞赛 /

世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛

/ 烘焙类竞赛 /

世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点精英赛

/ 饮品类竞赛 /

上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛

/ 烹饪类竞赛 /

/现场论坛活动一览/

中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2024 餐饮设计高峰论坛暨 ID 星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX 中国国际新潮流食品饮料大会丨2024 中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 & 新消费创新趋势论坛丨2024餐饮边界趋势论坛丨2024中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿 +】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会

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2024年3月29日至4月1日，上海将迎来第33届酒店预制菜展览会。

酒店预制菜展览会是全球餐饮业界知名的盛会，连续举办三十二届，已成为行业的风向标和标志性品牌。此次展览会由上海市酒店餐饮行业协会主办，将汇聚全球多家知名餐饮企业和品牌，在展示各自产品的同时，也将分享和探讨行业热点话题。

预计本次展览会将有来自50多个国家和地区的600多家企业参展，展示约3万种酒店预制菜产品。展览会期间，还将有各种趣味活动和工作坊，让观众不仅可以感受到行业**产品的魅力，还能学习到行业前沿知识和技术。

在近些年越来越普及的新餐饮模式和新技术的带动下，酒店预制菜作为一种时间和成本双优的餐饮服务形式，已经得到了越来越多的消费者认可和喜欢。相信此次展览会将会在前一届的基础上，更好地促进餐饮业的发展，推动未来餐饮服务的创新。

2024年上海第33届果蔬饮品展览会

2024年3月29日至4月1日，位于中国上海的展览中心将迎来第33届果蔬饮品展览会。此次展览会是国内规模*大、参展商*多、参观人数*高的果蔬饮品专业展之一，是全球果蔬饮品行业的重要盛会。

展览会分为七大展区，包括果蔬饮品展区、果汁原料展区、橙汁展区、苹果汁展区、蔬菜汁展区、乡村特色果蔬展区和进口果蔬展区。作为展览会的主打展区，果蔬饮品展区聚集了各类果蔬汁、果蔬饮料、果蔬茶等各类产品，展示了全球果蔬饮品行业*新的发展动态和技术趋势。

另外，果汁原料展区也是展览会的一个重要展区，对果汁原料制造企业进行了集中展示。各大企业在展会上展示了从果汁浓缩、汁粉、香料及添加剂等方面的*新研发产品和技术。

作为世界大的果蔬饮品生产与消费市场，中国果蔬饮品市场一直保持着强劲的增长势头。此次展览会不仅是国内外果蔬饮品企业争相参展和展示产品的展览平台，也是行业内人士交流、研究和学习*新商业、科技趋势的重要聚集地，为推动果蔬饮品行业健康快速发展，促进不同国家和地区产业合作和交流搭建了重要平台。

上海果蔬饮品展览会已经走过了32年的历史，一直致力于推动全球果蔬饮品行业的繁荣与发展。相信在未来的展览会中，它将继续发扬光大，为推动全球果蔬饮品行业不断创新、繁荣发展作出巨大贡献。

2024年上海第33届桌面餐具及器皿展览会（2024年3月29日-4月1日）

2024年3月29日至4月1日，上海将隆重举办第33届桌面餐具及器皿展览会，展览主题为“融合创新，美食之道”。本届展览将有来自全球数百家知名品牌参展，展示*前沿的餐具及器皿设计和生产技术。

展览面积达到10万平方米，分为“餐具材料与生产技术展区”、“中西餐具展区”、“烹饪器具展区”、“茶具展区”、“礼品用品展区”五个展区。展览将展示从普通餐具到高端定制餐具，涵盖从原材料选择到生产工艺全面的展示。

除了展示丰富多彩的餐具及器皿的同时，本届展览还将设置各种餐桌设计展示，吸引厨具制造商与**设计师来现场交流，探讨如何使餐桌设计更加兼具美学和实用性。

同时，展览期间将举办多场主题活动，旨在打造一个国际、互动、专业、实用的平台，从而推动餐具及器皿行业整体发展。展览的影响力不仅将超越行业、企业和参展品牌，而且将为消费者提供展示*前沿、*具代表性的产品及相关技术，进一步提高消费者对餐具及器皿的认知。

此次展览将是中国餐具及器皿行业的重要一步。我们期待着来自全球的客商和消费者的到来，一同探索美食、分享创新、共享未来。