Against the backdrop of rapid economic development in China, Shenzhen, as a forefront city of reform and opening up, is becoming an important gathering place for various industries with its unique geographical advantages and strong economic potential. In 2025, the 34th Oil Fume Purifier and Hood Integrated Machine Exhibition will be held in Shenzhen. This exhibition is hosted by Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. and is expected to attract exhibitors and visitors from all over the country and even the world to explore the current development status and future trends of the oil fume purification industry.

Exhibition Background and Industry Status

In recent years, with the increasing awareness of environmental protection among people and the continuous strengthening of national environmental requirements for the catering industry, the market demand for oil fume purifiers has significantly increased. According to relevant data, the market size of oil fume purifiers has exceeded 10 billion in 2020. People's attention to healthy eating and fire safety has accelerated technological innovation and product updates in this field. In addition, as a modern metropolis with numerous catering enterprises, Shenzhen has a particularly urgent need for oil fume purification. Therefore, the 2025 Shenzhen oil fume purification equipment exhibition will be an important platform to showcase new technologies and products.

Exhibition Highlights and Featured Products

This exhibition will cover multiple fields, including but not limited to catering fume purification, kitchen equipment, environmental protection technology, etc. Exhibitors will bring advanced oil fume purification equipment and technology, showcasing new industry trends. Here, we will introduce several highlight products from the exhibition:

Intelligent oil fume purifier: Through big data and artificial intelligence technology, real-time monitoring of oil fume concentration and automatic adjustment of purification efficiency.

Smoke hood integrated machine: combines oil fume purification with smoke hood design, with more integrated functions, suitable for various kitchen layouts.

Energy saving and environmentally friendly equipment: using new materials to reduce energy consumption, improve purification efficiency, and comply with national energy conservation and emission reduction policies.

The unique charm of Shenzhen

Shenzhen is not only the technological capital of China, but also a place where modernization and nature coexist harmoniously. As a place where tourism and business blend, Shenzhen has rich cultural heritage and modern architectural styles. During the exhibition, exhibitors and visitors can visit iconic attractions in Shenzhen, such as Shenzhen Bay Park and the Science and Technology Park in the High tech Zone, while also experiencing the city's vitality and innovation.

Industry Trends and Future Development

Faced with the gradual implementation of environmental policies and changes in market demand, the development of the oil fume purification industry is gradually moving towards intelligence and low-carbon direction. In the future, oil fume purification equipment will become more intelligent, utilizing emerging technologies such as the Internet of Things and big data to improve work efficiency and reduce energy consumption., Enterprises will also pay more attention to the maintainability and user experience of equipment to meet the market's demand for high-performance and user-friendly products.

The Value of Exhibiting and Communicating

Participating in the 34th Shenzhen Oil Fume Purifier and Hood Integrated Machine Exhibition in 2025 not only helps companies showcase their technological advantages and product features, but also provides an important opportunity for communication and interaction with industry professionals. Through on-site technical exchanges, product displays, and market negotiations, enterprises can gain a deeper understanding of market dynamics, customer needs, and the situation of competitors. This will have a positive impact on the strategic planning and product development of the enterprise.

Why did you choose to participate in this exhibition

As a recognized exhibition in the industry, the 2025 Shenzhen Oil Fume Purification Exhibition will bring huge brand exposure opportunities to participating companies. The exhibition not only attracts numerous industry visitors, but also gathers resources such as media, buyers, and agents, laying the foundation for the subsequent development of enterprises. With the help of this platform, companies can showcase new products, capture the attention of potential customers, and explore potential cooperation opportunities in depth, thereby enhancing their competitiveness in the market.

Overview and Prospect

The oil fume purification exhibition in Shenzhen in 2025 is not only a technological feast for the industry, but also a manifestation of environmental awareness awakening. As an exhibition company, we look forward to seeing more companies participate and contribute their efforts to promote the development and progress of the industry. With this platform, enterprises will stand at the forefront of the times and embrace future opportunities and challenges.

I believe that through hard work and cooperation, the future oil fume purification industry will shine with even more vitality, promoting China's environmental protection industry to a new level. At the 2025 Shenzhen Oil Fume Purification Exhibition, we look forward to welcoming the future with you and advancing hand in hand!

在中国经济迅速发展的背景下，深圳作为改革开放的前沿城市，正以其独特的地理优势和强大的经济潜力，成为各行各业的重要聚集地。2025年，将在深圳举办第34届油烟净化器与烟罩一体机展览会。此次展会由上海博华国际展览有限公司主办，预计将吸引来自全国各地乃至全球的参展商和观众，共同探讨油烟净化行业的发展现状与未来趋势。

展会背景与行业现状

近年来，随着人们环保意识的提高和国家对餐饮业环保要求的不断加强，油烟净化器的市场需求显著上升。根据相关数据显示，油烟净化器市场规模在2020年已突破百亿，人们对健康饮食和消防安全的关注使得这一领域的技术创新和产品更新不断加速。此外，深圳作为一个现代化大都市，有着众多餐饮企业，对于油烟净化的需求尤为迫切。因此，2025年深圳的油烟净化设备展会将是一个展示新技术、新产品的重要平台。

展会亮点与亮点产品

本届展会将涵盖多个领域，包括但不限于餐饮油烟净化、厨房设备、环保技术等。参展商们将带来先进的油烟净化设备与技术，展示新的行业趋势。在此，我们将介绍几个展会中的亮点产品：

智能化油烟净化器：通过大数据和人工智能技术，实时监测油烟浓度，自动调节净化效率。

烟罩一体机：将油烟净化与烟罩设计相结合，功能更加集成，适用于各种厨房布局。

节能环保型设备：使用新型材料，减少能源消耗，提高净化效率，符合国家节能减排政策。

深圳的独特魅力

深圳不仅是中国的科技之都，更是现代化与自然和谐共存的。作为旅游与商业交融之地，深圳有着丰富的文化底蕴和现代化的建筑风格。展会期间，参展商和观众可以在紧张的参展之余，游览深圳的标志性景点，如深圳湾公园和高新区的科技园区，感受这座城市的活力与创新。

行业趋势与未来发展

面对环保政策的逐步落实和市场需求的变化，油烟净化行业的发展正逐渐向智能化、低碳化方向迈进。未来，油烟净化设备将更加智能化，借助物联网、大数据等新兴技术，提高工作效率和减少能源消耗。，企业也将更加注重设备的可维护性与用户体验，以满足市场对高性能和人性化产品的需求。

参展与交流的价值

参加2025年第34届深圳油烟净化器与烟罩一体机展览会，不仅有助于企业展示自身的技术优势与产品特色，更是一个与行业内人士交流、互动的重要机会。通过现场的技术交流、产品展示和市场洽谈，企业可以更深入地了解市场动态、客户需求以及竞争对手的情况。这对于企业的战略规划和产品开发都将产生积极的影响。

为何选择参加本次展会

作为业界公认的展会，2025深圳油烟净化展将为参展企业带来巨大的品牌曝光机会。展会不仅吸引了众多行业内的观众，也将汇聚媒体、采购商、代理商等资源，为企业的后续发展奠定基础。借助这一平台，企业可以展示新产品，获得潜在客户的注意，并深入探讨合作的可能性，提高市场的竞争力。

综述与展望

2025年深圳的油烟净化展，不仅是行业技术盛宴，也是环保意识觉醒的体现。作为的展览公司，我们期待看到更多企业参与其中，为为推动行业的发展与进步贡献自己的力量。借助这一平台，企业将站在时代的前沿，迎接未来的机遇与挑战。

相信通过努力与合作，未来的油烟净化行业将焕发出更加勃勃生机，推动我国环保事业走上新的台阶。2025年深圳油烟净化展，期待与您共同迎接未来，携手并进！

2023年中国餐饮总收入突破5万亿元，餐饮业的快速发展推动了对各类餐饮设备的需求不断增加。这些设备涵盖了厨房和餐厅的多个环节，包括但不限于烹饪加热设备(如炉灶、烤箱)、处理加工类设备(如食品处理机、切菜机)、消毒和清洗加工类设备(如洗碗机、消毒柜)、常温和低温储存设备(如冰箱、冷藏柜)以及就餐服务设备(如餐厅桌椅、点菜系统)等。

随着科技的发展，越来越多的智能化、自动化餐饮设备开始涌现，如智能点餐系统、自动化烹饪机器人等。餐饮设备行业的品牌竞争日益激烈，随着市场的不断扩大和竞争的加剧，餐饮设备行业将更加注重品牌建设和市场竞争。
HOTELEX深圳国际酒店及餐饮业博览会将在深圳国际会展中心再度举办。找优质餐饮设备，就来这里~
本届展会全面升级，规模增长50%，呈现行业盛会！展出面积增长到30万㎡，16馆齐开，预计超3000家参展企业、20万观众。
将汇聚餐饮设备、饮品综合、咖啡与茶、食品及餐饮食材综合、桌面用品、烘焙甜点及轻餐、连锁加盟及连锁资源、酒类综合、礼品及生活方式等九大板块的优质资源，全球的供应商和前沿产汇集于此，为您呈现出一场酒店餐饮行业盛宴！

作为HOTELEX酒店及餐饮展的重要组成部分，餐饮设备板块一直是展会的重点板块之一。这个板块聚集了众多餐饮设备行业的企业和创新品牌，他们共同展示了行业的新趋势、产品和解决方案。

本届HOTELEX深圳展会，都有哪些餐饮设备相关的头部和新秀企业？将会带着他们哪些拳头产品、新品和服务方案参展呢？让我们一睹为快：

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一喜：7B11

一喜机械是一家集研发和生产制造为一体的科技型企业，现代化、智能化及生产流水线项目正在不断推进，致力于食品机械制造。

主要客户对象为西式、中式餐饮连锁店，连锁超市，酒店等行业的中高端客户群，目前主要产品有：炸鸡炉系列、开口油炸锅系列、立式薯条工作站、保温柜、商用烤箱、烘炉等，品质稳定可靠，产品远销世界各地，在国内外享有一定的声誉。

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财智：7B16

炸炉

大功率燃气炸炉，采用铸铁炉头，德国进口控制阀，可以进行温度控制，带熄火保护功能。加厚油缸，经久耐用。多个型号容量从22L到35L可供选择。

主要特点：操作简便，加热快，使用安全等。

升降式煮面炉

其拥有非常扎实的机身机构，先进的底盘分区加热模块，智能的烹饪控制系统。可以让厨师同时控制多个食品的烹饪。

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喆诺：7C06

杭州喆诺公司在商用厨房制冷设备行业有多年的经验。拥有的技术人才，先进的生产设备和检测设备，生产经验丰富，凭借出色的销售，该公司的产品已经出口到80多个国家。 

主要产品有: 蛋糕柜、啤酒柜、冷藏展示柜、商用冷柜、冰淇淋柜、披萨柜、寿司柜、三明治柜、开放式制冷机等制冷设备产品。
主要用于蛋糕店、面包店、便利店、奶茶店.超市、 酒店餐厅等。

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越好：7C11

EK600C

Dimension: Approx. 40x60x15.5cmVoltage: 380-420V~3N 50-60HzPower: 5000wFeatures:- Tilt Control Panel Design- Smart Touch Control- Metal Design Body- Quality Glass Finish- High Power Heating- Timer/Temp Settable- Safe Lock
EW5/5G4-D-H7-W2 pro flex zone

Dimension: Approx. 80x70x87cmVoltage: 380-420V~50-60HzPower: 5000w x 4Features:- Tilt Control Panel Design- Matt Design Body- Smart Touch Control- Flex Zone Cooking- Quality Glass Finish- High Power Heating- Timer/Temp Settable- Extra Storage Space- Safe Lock

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久景：7C16

制冰机

1.全新的结构设计，制冰区域采用圆弧设计，与电器区分隔，更加安全/节电/卫生/易于清洁。2.智能控制系统，自动制冰，自动清洁，故障提示，可根据客户需求设定参数，满足个性化需求。3.主要部件方便拆装，分水管/挡水板/水槽/水泵/上水管等部件易于拆装/方便维修。4.高效蒸发盘，采用加厚的铜板，新的冰盘焊接镀镍工艺，制冰效率更高，冰盘使用寿命更高，冰盘使用寿命更长。5.制冰区域发泡隔离，压缩机/水泵/风机等电器部件安装于发泡工艺的底板上，保温效果更好，节约能源。6.顶部排风设计，可适应两侧排风堵死，空间狭小的环境/提高制冰效率。7.专利设计的防回水弯头，可防止排水管内积水回流，避免冰块与排水管之间二次污染，更加安全/卫生。8.食品级储冰桶，采用PE整体注塑工艺，桶内圆角设计，桶底无残留积水，更加安全，卫生。

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意厨仕：7C31

该公司ECHEF品牌的诞生是为了能让厨师能简单地做出一份好牛排，同时满足国内外西餐对西餐牛排设备的需求，ECHEF品牌产品包括牛排的储存，加工以及烹饪，每个环节都非常重要。

主要设备包括：干式牛肉熟成柜、高温牛排烤炉、果木炭烤炉、西餐烹饪炉具、厨房风冷冰箱、急速冷冻柜，其中烹饪设备作为后一道工序，至关重要，ECHEF 产品能满足和覆盖所有烹饪应用场景，并能满足不同品种肉类和部位的烹饪要求， 帮助餐厅提高出品附加值！

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特博尔：7D01

面团冷冻柜 TBF-36-2R

产品信息：可用于面团、肉类、冰淇淋等食品的冷冻储存。冷凝水自动挥发，省去接水烦恼。急速冷冻，保护食品的营养和水分，留住美味。有效防止因温度问题导致面团发酵。

产品特点：1、外观简洁大方，经久耐用。2、双系统、双冷凝器、 双蒸发器，高效率低噪音。快速制冷，低能达到-30℃。3、用户视点的设计理念，自动关门和停止功能，LED照明灯。4、柜内全圆弧折弯设计，清扫方便。产品参数：产品名称：面团冷冻柜产品型号：TBF-36-2R设备尺寸：800mm x 1230mm x 1970mm面包盘数量：36盘容量：400 Liters柜内温度：-18℃~ -30℃制冷方式：风冷温度控制类型：数字温控重量：245kg
冷冻醒发

产品信息：负责面团的冷冻保存、解冻以及醒发等工序。各工序的温度和湿度均可控制。产品特点：1、LCD触摸屏控制面板，外观时尚，操作界面简洁、直观。2、智能便捷的菜单设定：具有预约功能和菜单记忆功能。3、湿度自动控制系统：有效解决了箱体内部湿度高于设定湿度却无法调节的问题，并配有自动干燥功能。4、用户视点的设计理念，自动关门和停止功能，LED照明灯。5、柜内全圆弧折弯设计，清扫方便。产品参数：设备尺寸：800mm x 1230mm x 1970mm面包盘数量：36盘容量：400*2 Liters柜内温度：-15℃~+45℃柜内湿度：30%-90%制冷方式：风冷温度控制类型：数字温控重量：250kg

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凯美：7D06

广泛应用于各种饮料、食品、肉类、乳制品、水果、花卉等的储存和销售。

产品特点：1 稳定有效的制冷温度；2 美国市场ETL SAFETY/ETL SANITATION/DOE/CEC等全套认证；3 无氟发泡剂-环戊烷4 门板厚度至少为60mm；5 采用不锈钢材质，优质钣金加工工艺，防锈美观；6 量产，降低成本，惠及全球客户；7 14个月超长售后服务，一定比例免费配件供应；在线技术支持和培训。

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 汇泉：7D16

工程H2燃气炉灶 

外观设计简洁，易操作，易清理 

①采用优质无磁不锈钢拉丝板制造，炉灶台面一次压制成型，炉面前部设有排水槽。

②配一键启动，火种联动电子打火设计，操作方便；炉灶后部采用镀锌板封闭处理，龙骨架采用国标方管，无磁不锈钢灶腿，可调不锈钢全钢调节脚，方便安装，放置平稳。

③定制球墨炉盆，炮台18KG，整体耐火炉膛，炉膛采用定制模块式铸铝管道，配双稳压系统，电控采用防水快速插头设计，安全性能可靠。炉头加装排水装置，易于保养不易堵塞。定制不锈钢静音高效燃烧器节能炉头，广东永强风机。

④定制品牌熄火保护装置，热负荷值可达38KW，适用于大型团餐后厨。

神舟系列燃气炉灶 

专利外观，美观大气

①采用优质无磁不锈钢加厚拉丝板制造，炉灶台面一次压制成型，炉面前部设有排水槽。配一键启动，电子打火装置在不锈钢前板内部，火种联动电子打火设计，操作方便；整机采用防水设计，美观安全。

②炉灶后部采用镀锌板封闭处理,龙骨架采用国标方管 ，无磁不锈钢灶腿，使用可调不锈钢全钢调节脚，方便安装，放置平稳。

③定制球墨炉盆 采用整体耐火炉膛，炉膛采定制模块式铸铝管道，配双稳压系统，电控采用防水快速插头设计，安全性能可靠。炉头加装排水装置，易于保养不易堵塞。自主研发不锈钢静音高效燃烧器节能炉头，广东永强风机。

④定制品牌熄火保护装置；热负荷值可达40KW，适用于星级酒店后厨。

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美科：7D26

美科干式熟成柜

用于制作熟成肉类、鱼类、火腿、香肠、奶酪、芝士等。

内配3个层架+1个挂架+2个挂钩+喜马拉雅盐砖。

容量：400L，对开门800L, 超大容量, 产品尺寸：700*825*1650mm

温度:+1℃~+4℃，湿度：60%-90%，熟成佳环境。

恩布拉科压缩机，制冷快，寿命长。

风冷无霜内循环系统，自动循环内部空气，无异味。

特殊风道独立循环设计，柜内温湿度更加均匀稳定。

背部丝管式冷凝器散热，低音安静的干式熟成。

自动控湿系统，无需外接水源。

短波UVC杀菌系统，柜内无死角杀菌。

HIPS吸塑防腐内胆，会呼吸的内胆。一体成型，健康环保抗菌，一体吸塑内胆，更适合高湿高盐的熟成环境。

活性炭过滤芯，吸附力场强大，佳空气流通。

LED防水灯管，热量少，不影响牛肉温度。

喜马拉雅山盐砖，负离子空气净化器，改善柜内空气质量，让牛肉更具风味。

隐形发热钢化高透玻璃门，防止冷凝水，清晰除雾。

超低肉质损耗，自动保湿，锁紧水分。

左右门可选，带门锁，嵌入式无缝安装，与厨柜完美结合，打造一体化空间艺术。

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乐百纳：7D35

台式电高温烤牛排炉

1，电子版控制、可定时，数显温度;2，升温回温快，内膛温度可达500多摄氏度,室温升温至500摄氏度15分钟;3，红外线石英管、穿透力强；4，滑轮式抽拉结构，平滑顺畅；5，升降结构，可满足多品类食材的烹饪；6，适合烤牛排、羊排、大串等食材。
果木炭烤箱

1，烤出的牛排有果木清香味，原滋原味的烧烤；2，10mm碳钢内膛、高温不变形、长期使用不生锈；3，内膛温度可达500多摄氏度、高温烤制、外焦里嫩；4，可调节进空气、排烟气量的大小；5，适合烤战斧、眼肉、西冷、菲力等牛排。

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摩厨：7D40

佛山市顺德区苏莱电子有限公司，坐落于佛山市顺德区容桂，是一家集科研、设计、制造、销售于一体的化电磁加热厨房设备高新企业。

公司已获得QS、CCC、ISO9001、、ETL、CETL、NSF、FCC、GS、CB、CE、EMC等企业及产品认证。产品除国内销售外，还出口到美国、德国、以色列、东南亚、俄罗斯、韩国、土耳其等多个国家。

公司拥有自主研发的全数字电磁炉核心技术、电磁感应加热技术，稳定性极高，开发出具有行业水平的电磁加热设备，产品实现了无污染节能环保绿色厨房烹饪环境，赢得众多客户以及企业的信赖和好评。
同时还建立了完善的售后服务体系，为企业发展中遇到问题和困难提供指导帮助，以加速推动电磁炉行业为神圣使命，不断的推出更多环保节能产品。
中国餐饮业的持续增长和现代化厨房设备的广泛应用，预示着行业未来的广阔发展前景。餐饮设备作为HOTELEX一贯的重点板块，我们也将持续关注行业发展动向。
展会期间，不仅有来自供应链各环节的优质展商，还有各种餐饮相关的赛事和论坛峰会，为餐饮从业者提供了一个交流和采购的平台。

比如，与深圳国际酒店及餐饮业博览会同期同地举办的HOTELEX国际厨师精英赛(深圳)，由上海博华国际展览有限公司携手深圳市烹饪协会共同主办，打造全球各地厨师向社会展示大师风采和精湛厨艺的舞台。

此次HOTELEX国际厨师精英赛（深圳）分为团体赛和个人赛两大项目，囊括了正餐、精致餐饮、中式热菜、中式创意点心、海鲜姿造、蔬菜水果雕塑、面塑7大类别。

并邀请到的赛事委员会及赛事裁判团，为本次赛事的公平、公正、保驾护航。

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 赛事委员会 

名誉主席

李耀云、卢永良、周元昌 、黄平、章学强、范海燕

主  席

刘永忠

秘书长

  侯丽捷  

裁判团

总裁判长

林振国

执行裁判长

董玉振

监理长

邱琼

副监理长

余永文

正餐裁判长

沈巍

精致餐饮展示裁判长

钱以斌

中式热菜裁判长

谭国辉

中式创意点心裁判长

黄光明

海鲜姿造裁判长

翟升杏

面塑、蔬菜水果雕塑裁判长

李大成

赛事裁判

潘小峰、宣国民、葛志军、唐习鹏、鄢赪、兰明路、刘波平、沈斌、刘强、朱建华、张志刚、邵庆宏、罗友裕、钟磊、夏金龙、田越、董超宇、杨万强、陈军、陈致富、曾镜雄、陈健伦、李亚、李保平、林浩、何钧志、梁仲贤、张向阳、何海晖、黄河、许美德、阮锦鸿、林汉添、陈植强、刘磊、叶飞、陈国强、丘君宏、余伟元、余元升、余传招、 陆少凤、徐广强、罗玉辉、李权霖、江本华、旷永、欧阳海林、胡罡、江山、王轲、龚毅、叶锦玲、梁锦峰、林德芝、韩光绪

*以上排名不分先后，具体以现场为准
除了赛事之外，还有超10+场高质量论坛，更是邀请了各类行业大咖，专家学者、企业家，探讨行业的变革与创新，共同探索未来的发展路径。
论坛

中国食品产业集群创新发展论坛

第五届中国绿色消费节（深圳站）

第十八届中央厨房（预制菜工厂）建设与发展高峰论坛

产业兴农·生态食材暨粤菜全产业链高质量发展会议

粤港澳有机产业创新高峰论坛暨新食品新生活产业互动交流大会

*论坛为部分展示，具体以现场为准

深圳国际会展中心（宝安新馆），深圳国际酒店及餐饮业博览会与你不见不散！